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Le Nostradamus

RUE DES NITIOBRIGES 40, 47000 AGEN

Stengt nå · åpner tir 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menus et carte
Menu du Marché
25.00
Market Menu — Le midi en semaine. Ce menu est servi uniquement le midi sauf samedi, et jours fériés. Il est renouvelé chaque semaine (à voir sur place)
estimat≈ 850 kcal60 g karbobalansert 69
Menu du Petit Gastronome
15.00
Kids Menu — Menu servi jusqu'a 12 ans et adapté à son âge. Il comprend un plat et un dessert.
estimat≈ 600 kcal70 g karbo
Les menus
Menu Astre
37.00
Astre Menu — Entrée, Plat
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Menu Révélation
44.00
Revelation Menu — Entrée, Plat, Fromage ou Dessert
estimat≈ 900 kcal55 g karbo
Menu Prédiction
56.00
Prediction Chef's Menu — Menu du chef pour toute la table (Entrée, poisson, viande et dessert). Le midi avant 12h45 et le soir avant 20h45
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
Entrées
Gambas juste grillées à la flamme
Grilled King Prawns — coulis de pêche jaune rôtie au kamado et salade de légumes marinés au vinaigre de sureau
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Terrine de Foie gras mi cuit
Foie Gras Terrine — confiture cuisiné à l'abricot et son pain brioché au craquelin
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Salade tiède de poulpe au parfum de merguez de la maison Djahou
Warm Octopus Salad — houmos de pois chiches, mesclun et sacristain
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Plats
Pavé de thon grillé
Grilled Tuna Steak — caviar d'aubergine à l'anchoïade, tomates rôties, tempura de courgette et sauce vierge gourmande
estimat≈ 550 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Poitrine de cochon confite basse température
Slow-cooked Pork Belly — jus au caramel et à la citronnelle, rouleau de printemps aux légumes, fleurs et herbes du jardin, croquettes de pommes de terre au satay
estimat≈ 780 kcal45 g karbobalansert 72
Selle d'agneau roulée au basilic et tomates confites
Rolled Lamb Saddle — labné à la datte, spirale de pomme de terre, carottes glacées et jus aux mûres sauvages
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Desserts
Moelleux de chocolat grand cru et glace maison
Chocolate Fondant
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 31
Ma version du Banoffee pie
Banoffee Pie — Espuma dulce, banane rôtie au citrin vert et à la vanille, noix de pécan et amande soufflés, glace maison rhum raisin
estimat≈ 650 kcal65 g karbotung 30
Sablé breton
Breton Shortbread — ganache montée au chocolat blanc et à l'estragon, billes de melon, framboises du Lot-et Garonne et son sorbet
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 33

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Praktisk

Adresse
RUE DES NITIOBRIGES 40, 47000 AGEN
Åpningstider
manstengt
tir12:00–13:00
ons12:00–13:00, 19:30–20:45
tor12:00–13:00, 19:30–20:45
fre12:00–13:00, 19:30–20:45
lør12:00–13:00, 19:30–20:45
sønstengt
Fermé le mardi soir
Kontakt
+33553470102
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lenostradamus.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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