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Le Bouchon - Aiguèze, 13 Pl. du Jeu de Paume

Place du jeu de paume 13, 30760 Aiguèze

åpningstider er ikke kjent ennå

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AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 15. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Tapas
Foie gras français maison 80g
18.00
Foie gras — parfumé au cognac, brioche toastée, confiture artisanale
estimat≈ 420 kcal22 g karbo
Ris de Veau
16.00
Veal sweetbreads — chapelure panko, crème de moutarde wasabi, zeste de citron vert
estimat≈ 310 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Bœuf caramélisé à l'ail
14.00
Garlic caramelized beef — ail confit, mesclun, chips ’ail
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Seiches à la plancha
13.00
Grilled cuttlefish — en persillade, fèves, huile vierge citronnée
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Mille feuilles ’aubergines (servi froid)vegetarian
12.00
Eggplant mille-feuille — aubergines, sauce tomate maison, ail, poudre ’olive, chips de basilic
estimat≈ 210 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Légumes marinés au vinaigre de rizvegan
9.50
Pickled vegetables — servis froids, huile de sésame, toast grillés
estimat≈ 220 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Escargots Persillés
10.00
Garlic snails — 1/2 douzaine
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennlig
OS à moelle
12.00
Bone marrow — tartine grillée, mesclun de jeunes pousses
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Portion de frites maison
7.00
French fries
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Salades / Planches
Planche de dégustation du bouchon
27.00
Bouchon tasting board — chorizo doux, caillette de pommes de terre, saucisson, saucisson à l'ail, terrine de Saint-Paulet-de-Caisson, assortiment de fromages, confiture artisanale
estimat≈ 1100 kcal45 g karbo
Salade César
20.00
Caesar salad — filet de poulet pané, radis, salade, tomate, oignons rouges, betterave Chioggia, ƫuf dur, croûtons, parmesan, sauce César
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Salade de poulpe au chorizo
22.00
Octopus and chorizo salad — salade, octopus with parsley and garlic, chorizo, chorizo crisps, Chioggia beetroot, radishes, red onions, peppers, Espelette pepper, rouille toast
estimat≈ 620 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Salade vertevegan
9.00
Green salad
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Noix de Saint-Jacquespescatarian
18.00
Scallops with mango — tartare de mangue, sauce à la vanille
estimat≈ 320 kcal24 g karbo
Gaspacho de tomate à l’andalousevegetarian
15.00
Andalusian gazpacho — burrata, tomate, betterave, chips de jambon cru, huile de basilic
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Plats
Carré de cochon ibérique
27.00
Iberian pork rack — crème de chorizo, pommes grenailles et légumes de saison
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Suprême de poulet
22.00
Chicken supreme — sauce au citron confit, écrasé de pommes de terre aux olives, légumes du moment
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pavé de saumon rôtipescatarian
28.00
Roasted salmon fillet — sauce vierge, riz basmati, légumes du moment
estimat≈ 680 kcal45 g karbobalansert 65
Magret de canard
29.00
Duck breast — sauce aigre-douce au vinaigre de framboise, frites, légumes du moment
estimat≈ 880 kcal50 g karbo
Filet de Saint-Pierrepescatarian
29.00
John Dory fillet — crème de vin blanc au thym, confit de poivron, riz basmati, légumes du moment
estimat≈ 650 kcal42 g karbobalansert 65
Tartare de Boeuf Charolais préparé à l'italienne (viande crue)
28.00
Italian style beef tartare — au couteau, parmesan, pesto, tomates confites, jeunes pousses de salade, frites
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Suggestion Veganvegan
24.00
Vegan suggestion — galette de pois chiches, falafels, légumes du moment, riz, pommes grenailles, lissé de carottes
estimat≈ 720 kcal85 g karbobalansert 80
Menu des loulous
13.00
Kids menu — 1 sirop ou 1 jus de fruit, Aiguillette de Poulet pané plein filet et frites maison Ou Fish and Chips et frites maison, Glace enfant
estimat≈ 1100 kcal130 g karbo
Les Glaces
Forêt Noire
9.50
Black Forest ice cream — 2 boules chocolat, 1 boule vanille, brownie maison, cerises amarena, chantilly
estimat≈ 780 kcal85 g karbotung 21
Façon nougat glacé
9.50
Nougat ice cream — 1 boule nougat, 1 boule abricot, 1 boule pistache, pistaches torréfiées
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
Mont ventoux
11.00
Mont Ventoux ice cream — 2 boules marron, 1 boule vanille, meringue, crème de marron, chantilly
estimat≈ 820 kcal80 g karbotung 23
Dame blanche
9.50
3 boules vanille, coulis chocolat, chantilly
estimat≈ 620 kcal55 g karbotung 24
Banoffee
9.50
Banoffee ice cream — 1 boule vanille, 1 boule caramel, 1 boule banane, sauce caramel, crumble
estimat≈ 710 kcal75 g karbotung 24
Pirate
11.00
Pirate ice cream — 1 boule rhum raisin, 1 boule banane, 1 boule vanille, rhum
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Estivalevegan
9.50
Estivale ice cream — 1 boule pêche, 1 boule framboise, 1 boule abricot, coulis fraise, fruits frais
estimat≈ 420 kcal60 g karbotung 36
Rouge pistache
9.50
Red pistachio ice cream — 2 boules fraises, 1 boule pistache, coulis fraise, crumble, pistaches torréfiées
estimat≈ 610 kcal65 g karbotung 32
Glaces 1 boule
3.50
Ice cream 1 scoop — Glaces : café expresso, caramel beurre salé, chocolat craquant, vanille, marron, rhum raisin, menthe chocolat, spéculoos, lavande, sablé breton; Sorbets : citron vert, fraise, mandarine, melon, poire, cassis
estimat≈ 180 kcal20 g karbo
Glaces 2 boules
6.00
Ice cream 2 scoops — Glaces : café expresso, caramel beurre salé, chocolat craquant, vanille, marron, rhum raisin, menthe chocolat, spéculos, lavande, sablé breton; Sorbet : citron vert, fraise, mandarine, melon, poire, cassis
estimat≈ 360 kcal40 g karbotung 41
Glaces 3 boules
7.50
Ice cream 3 scoops — Glaces : café expresso, caramel beurre salé, chocolat craquant, vanille, marron, rhum raisin, menthe chocolat, spéculos, lavande, sablé breton; Sorbet : citron vert, fraise, mandarine, melon, poire, cassis
estimat≈ 540 kcal60 g karbotung 36
Supplément chantilly, chocolat ou caramel
2.50
Ice cream topping
estimat≈ 120 kcal10 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

68veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille et vegansk forslag med kikertertpannekake og falafel. Det finnes tapas som aubergine-mille-feuille og marinerte grønnsaker. Menyen har mange kjøttretter, men bordet fungerer for alle.

6 vegetariske og 4 veganske retter av 35

65dia
scoreestimat

Franske retter med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike tapas og hovedretter. Flere av alternativene har lav glykemisk indeks.

13 diabetesvennlige · 35 retter

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Praktisk

Adresse
Place du jeu de paume 13, 30760 Aiguèze
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33466394770
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lebouchon.com/fr
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

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