Cay Tam
rue de la verrerie 29-31, 13100 Aix en Provence
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Nos entrées
Nems maison
12.00
Homemade Pork Spring Rolls — Nems au porc frits servis avec salade et menthe.
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Tom Cuon
13.50
Tom Cuon Shrimp Spring Rolls — Rouleaux de Printemps aux crevettes servis froid
estimat≈ 210 kcal28 g karbobalansert 65
Samossas au boeuf maison
12.00
Beef Samosas — Beignets composés d’une fine pâte de blé farcis de viande de bœuf et légumes
estimat≈ 280 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Bo Bun
14.50
Bo Bun Beef Vermicelli Salad — Bœuf sauté servi avec vermicelles de riz, salade, soja, menthe, carotte et cacahuète pilée
estimat≈ 450 kcal55 g karbobalansert 69
Nem Bun
14.50
Nem Bun Pork Spring Roll Salad — Nems au porc frits servis avec vermicelles de riz, salade, soja, menthe, carotte et cacahuète pilée
estimat≈ 520 kcal58 g karbobalansert 66
Salade Cay Tam
13.50
Cay Tam Salad — Choux, carotte, cœurs de palmier, soja, menthe, poulet, crabe et cacahuète pilée
estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade Royale
15.00
Royal Salad — Ananas frais, soja, carottes, crevettes, crabe et cacahuète pilée
estimat≈ 340 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Dim Sum
14.50
Dim Sum Assortment — Assortiment de vapeur avec Ha Kao, Siu Mai et brioche de porc
estimat≈ 420 kcal45 g karbobalansert 66
Ha Kao
11.00
Ha Kao Shrimp Dumplings — Raviolis aux crevettes cuits à la vapeur
estimat≈ 220 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Siu Mai
11.00
Siu Mai Pork Dumplings — Raviolis au porc cuits à la vapeur
estimat≈ 240 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Soupe Pho
14.50
Beef Pho Soup — Soupe de bœuf avec vermicelles de riz
estimat≈ 350 kcal40 g karbobalansert 69
Soupe Won Ton
15.00
Wonton Shrimp Soup — Soupe de raviolis aux crevettes
estimat≈ 320 kcal30 g karbobalansert 74
Beignets de crevettes
15.50
Shrimp Fritters — Servis avec une sauce aigre douce
estimat≈ 380 kcal35 g karbo
Assiette des 4 délices
20.50
Four Delights Platter — Assortiment de nems, beignets de crevettes, samossa de légumes et salade vietnamienne
estimat≈ 650 kcal60 g karbo
Nos plats végétariens
Samossa légumesvegetarian
11.00
Vegetable Samosa
estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Wok de légumes et tofuvegetarian
17.50
Vegetable and Tofu Wok — Légumes frais sautés avec tofu garni de riz blanc
estimat≈ 620 kcal75 g karbobalansert 82
Tofu au curryvegetarian
17.50
Tofu Curry — Tofu, champignons, oignons, petits pois dans sauce relevée au curry garni de riz blanc
estimat≈ 680 kcal78 g karbobalansert 82
Fondue sukiyaki veggievegetarian
19.50
Veggie Sukiyaki Fondue — Tofu, chou chinois, poireau, champignons, bambou, soja, carotte et vermicelles transparentes de riz à mijoter dans un bouillon à base de soja et garni de riz nature
estimat≈ 610 kcal85 g karbobalansert 70
Nos barbecues
Bulgoki - Barbecue coréen
24.50
Bulgogi Korean BBQ — Boeuf mariné garni de salade maison, riz nature, épinards, soja, oeuf, sésame et Kim Chee
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 82
Yaki Niku piquant
24.50
Spicy Yaki Niku BBQ — Boeuf mariné dans une sauce piquante (modérée) garni de salade maison, riz nature, épinard, soja oeuf, sésame et Kim Chee
estimat≈ 740 kcal68 g karbobalansert 74
Barbecue vietnamien
24.50
Vietnamese BBQ Beef — Boeuf mariné garni de vermicelles de riz, carotte, soja, salade, menthe et galettes de riz (rouleaux à faire soi-même avec galettes de riz)
estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 77
Barbecue thaïlandais
29.50
Thai BBQ Beef and Shrimp — Boeuf, crevettes et blancs de seiche marinés dans une sauce au saté, garni de vermicelles de riz, carotte, soja, salade, menthe et galettes de riz (rouleaux à faire soi-même avec galettes de riz)
estimat≈ 820 kcal88 g karbobalansert 74
Barbecue de fruits de mer
31.50
Seafood BBQ — Crevettes, blancs de seiche, boulettes de crevettes et poisson marinés dans une sauce au saté garni de vermicelles de riz, carotte, soja, salade, menthe et galette de riz (rouleaux à faire soi-même avec galettes de riz)
estimat≈ 780 kcal88 g karbobalansert 76
Nos fondues
Fondue saté boeuf et crevettes
27.50
Beef and Shrimp Satay Fondue — Entrecôte et crevettes à mijoter dans un bouillon au saté légèrement relevé, garni de vermicelles de riz, carotte, soja, salade et menthe
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 85
Fondue saté aux fruits de mer
31.50
Seafood Satay Fondue — Crevettes, seiche, daurade, boulettes de crevettes et poisson à mijoter dans un bouillon au saté légèrement relevé, garni de vermicelles de riz, carotte, soja, salade, menthe
estimat≈ 700 kcal65 g karbobalansert 85
Fondue vietnamienne
24.50
Vietnamese Fondue — Entrecôte à mijoter dans un bouillon au saté légèrement acidulé, garni de vermicelles de riz, carotte, soja, salade, menthe et galettes de riz (rouleaux à faire soi-même)
estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 77
Sukiyaki - Fondue japonaise
27.50
Sukiyaki Japanese Fondue — Entrecôte, assortiment de légumes frais, vermicelles transparentes, tofu, bambou à faire mijoter dans un bouillon à base de soja servi avec un oeuf et riz nature
estimat≈ 680 kcal70 g karbobalansert 90
Duo de fondues
34.00
Duo Fondue — Double fondues Sukiyaki au bœuf et fondue saté aux fruits de mer
estimat≈ 950 kcal80 g karbobalansert 77
Plats signatures
Canard aux cinq parfums
18.50
Five-Spice Roast Duck — Emincés de magret de canard rôtis aux cinq épices
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Boeuf au saté
17.50
Beef Satay — Emincés de boeuf, sauce saté légèrement relevée, poivrons, oignons et cacahuète pilée sur plaque chaude
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Mi Xao au boeuf ou au poulet
17.00
Mi Xao Beef or Chicken — Wok de légumes frais sautés au boeuf ou au poulet sur lit de nouilles croustillantes
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 71
Poulet au curry
17.00
Chicken Curry — Sauce relevée
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Crevettes impériales
18.50
Imperial Shrimp — Sauce caramélisée légèrement relevée sur plaque chaude
estimat≈ 480 kcal25 g karbo
Crevettes tonkinoises
18.50
Tonkinese Shrimp — Sauce aigre douce légèrement relevée avec poivrons, bambou et champignons
estimat≈ 460 kcal30 g karbobalansert 67
Mi Xao aux crevettes
18.50
Mi Xao Shrimp — Wok de légumes frais sautés aux crevettes sur lit de nouilles de blé croustillantes
estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 71
Blancs de seiche au saté
18.50
Cuttlefish Satay — Sauce au saté légèrement relevée, poivrons, oignons et cacahuètes pilée sur plaque chaude
estimat≈ 500 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Nos accompagnements
Riz nature parfumé
3.00
Steamed Jasmine Rice
estimat≈ 210 kcal45 g karbo
Riz cantonais
8.00
Cantonese Fried Rice — saucisse de porc, porc laqué, oeuf, petit pois et sauce soja
estimat≈ 380 kcal40 g karbo
Riz coréen
5.00
Korean Rice — riz nature, épinard, soja, oeuf et graines de sésame
estimat≈ 280 kcal35 g karbobalansert 73
Kim Chee maison
5.00
Homemade Kimchi — Chou vinaigré et pimenté
estimat≈ 60 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Soja aux graines de sésame
4.00
Soybeans with Sesame — Servi froid
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Epinards aux graines de sésame
4.00
Spinach with Sesame — Servi froid
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade Ginger
3.00
Ginger Salad — Salade, carotte, radis, tomate, vinaigrette au gingembre
estimat≈ 80 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Garniture pour barbecue ou fondue
2.00
BBQ and Fondue Garnish — Salade, menthe, soja, carotte et vermicelle de riz
estimat≈ 110 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Nos desserts
Mochi Glacé (2 parfums)
8.00
Mochi Ice Cream — Vanille, thé vert, mangue/passion, sésame, chocolat/coco, framboise
estimat≈ 300 kcal40 g karbo
Perles coco (2 pièces)
8.00
Coconut Pearls — Bouchées tièdes fourrées à la crème de haricot mungo sucrées, enrobées d'une pâte de riz et saupoudrées de noix de coco rapée
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
Coupe Cay Tam
9.00
Cay Tam Ice Cream Cup — Glace vanille, coco, salade de fruits frais, alcool de riz, caramel et chantilly
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 36
Sorbet exotique
9.00
Exotic Sorbet — Sorbet mangue, fruit de la passion et mangue fraîche
estimat≈ 220 kcal42 g karbotung 35
Lychees melba
9.00
Glace vanille, coco, lychees et chantilly
estimat≈ 400 kcal48 g karbo
Coupe de glace
8.00
Ice Cream Cup — Vanille, chocolat, fraise, café, coco, menthe/chocolat, rhum/raisin, pistache, mangue, passion, citron, framboise
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 35
Café gourmand
9.50
Salade de fruits frais, panaché de confits, glace vanille et café expresso
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Mystère flambé au grand Marnier
12.00
Grand Marnier Flambé — Glace vanille avec cœur de meringue enrobée de praline
estimat≈ 500 kcal50 g karbotung 29
Beignets de fruits flambés
11.00
Flambéed fruit fritters — Pomme, banane et ananas
estimat≈ 480 kcal60 g karbotung 43
Bananes caramélisées flambées
11.00
Caramelized flambéed bananas — Bananes caramél.
estimat≈ 380 kcal55 g karbotung 38
Bananes caramél. glacées flambées
14.00
Caramelized iced flambéed bananas
estimat≈ 520 kcal60 g karbotung 41
Panaché de confits
8.00
Assorted preserves and nougat — Nougats vietnamiens cacahuètes et sésame, gingembre, cumquat
estimat≈ 300 kcal35 g karbo
Salade de fruits maisonvegan
8.00
House fruit salad — Fruits frais de saison et lychees au sirop
estimat≈ 180 kcal38 g karbotung 39
Mangue fraîchevegan
11.50
Fresh mango
estimat≈ 130 kcal30 g karbo
Ananas fraisvegan
10.00
Fresh pineapple
estimat≈ 100 kcal25 g karbo
Fraises chantilly
10.00
Strawberries with whipped cream
estimat≈ 300 kcal25 g karbo
Coupe de lycheesvegan
8.00
Lychee cup
estimat≈ 120 kcal30 g karbotung 39
Menu Junior
Assiette junior Menu
11.00
Junior Menu Plate — Nems au porc, beignets de poulet maison avec sauce aigre douce et riz nature. Glace 1 parfum ou Lychees
estimat≈ 850 kcal95 g karbo
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51veggie
scoreestimat
scoreestimat
Asiatiske retter med vegetariske valg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har en vegetarseksjon med tofu i curry og wok med grønnsaker og tofu. Du kan også bestille vegetariske samossas og veggie sukiyaki fondue.
8 vegetariske og 4 veganske retter av 62
58dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike retter uten ris
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Velg signaturretter med kjøtt eller fisk for færre karbohydrater. De fleste hovedretter serveres med ris eller nudler, noe som øker karbohydratmengden betraktelig.
16 diabetesvennlige · 62 retter
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Praktisk
- Adresse
- rue de la verrerie 29-31, 13100 Aix en Provence
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33442272811
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caytam.fr/
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