Le Saint Jean - Aix-en-Provence, 16 Pl. des Prêcheurs
Pl. des Prêcheurs 16, 13100 Aix-en-Provence
Åpent nå · til 22:00
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 15. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
LES ENTRÉES
Pâté en croûte, vraiment maison !
15.00
Pâté en croûte
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
le poulpe en persillade, petite salade aux croutons
19.00
Octopus persillade
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Duo d’os à moëlle rôti en persillade
14.00
Roasted bone marrow persillade
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Foie gras de canard du Sud-Ouest
22.00
Foie gras
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Cuisses de grenouilles en persillade
19.00
Frog legs persillade
estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Carpaccio de paté de tête, vinaigrette moutardée
12.00
Head cheese carpaccio
estimat≈ 250 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Terrine de cochon façon grand-mère
9.00
Pork terrine
estimat≈ 300 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Croustillant d’oeufs mimosa
11.00
Deviled eggs
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennlig
LES SALADES
Carpaccio de veau, senteurs de truffes, Buratta, avocat, artichauts, jambon Serrano
23.00
Veal carpaccio with burrata
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio de Boeuf mâture par nos soins: Mozzarella Burrata, avocat, artichaut, jambon Serrano, olives de Kalamata
23.00
Beef carpaccio with burrata
estimat≈ 560 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio de tomates: Mozzarella Burratta, avocat, artichauts et jambon Serranovegetarian
23.00
Tomato carpaccio with burrata
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La Grecquevegetarian
19.00
Greek salad — Salade du marché, fëta, concombre, tomate, oignon rouge, olives Kalamata
estimat≈ 380 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 69
L’Italienne
19.00
Italian salad — Salade du marché, cromesquis de Mozzarella Buffala, tomate, jambon cru, croutons à l’ail
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennlig
La César
21.00
Caesar salad — Salade du marché, poulet confit, tomate, oeuf mollet, lard grillé, croutons à l’ail, parmesan
estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennlig
La Saint Jean
21.00
Saint Jean salad with beef — Salade du marché, Jarret de Boeuf confit, pomme de terre, tomate, croutons à l’ail, vinaigrette moutarde
estimat≈ 580 kcal25 g karbodiabetesvennlig
La Simplevegan
11.00
Simple garden salad — Salade du marché, huile d’olive, vinaigre balsamique, tomate, croutons à l’ail
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
LE BOEUF
Tartare du Limousin au couteau
24.00
Beef tartare
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
La pièce du boucher/ 250gr
26.00
Butcher's cut steak
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Burger classique 200g
24.00
Classic burger
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Burger de Wagyu
34.00
Wagyu burger
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Aloyau du Limousin
26.00
Limousin sirloin
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Entrecôte Angus d’Argentine
29.00
Argentine Angus entrecote
estimat≈ 720 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Wagyu, tout simplement
69.00
Wagyu steak
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tagliatta de boeuf à la plancha
24.00
Beef tagliata
estimat≈ 550 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Le Surf and Turf (Wagyu, Gambas, Risotto crémeux)
54.00
Surf and Turf
estimat≈ 950 kcal45 g karbodiabetesvennlig
LE COCHON
Côte de cochon très, très entrelardée
21.00
Pork rib
estimat≈ 700 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Pluma Ibérique juste rosée
28.00
Iberian Pluma
estimat≈ 580 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Andouillette AAAAA
24.00
Andouillette
estimat≈ 500 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Saucisse purée, emblématique
19.00
Sausage and mash
estimat≈ 850 kcal40 g karbo
LA VOLAILLE
Suprême de volaille, crème du truffe
26.00
Chicken supreme with truffle cream
estimat≈ 620 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Magret de canard entier, fruit confit du moment
28.00
Duck breast with candied fruit
estimat≈ 680 kcal20 g karbobalansert 69
L’AGNEAU
Côtelettes d’agneau du Quercy, ail confit
29.00
Lamb chops with garlic
estimat≈ 600 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Gigot d’agneau du Quercy confit 10H
29.00
Slow cooked lamb shoulder
estimat≈ 650 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
LE VEAU
Côte de veau, jus réduit
28.00
Veal rib
estimat≈ 550 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
La piccata de veau aux citrons confits
26.00
Veal piccata
estimat≈ 520 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
LES PÂTES
Linguines, crème de truffe et Burattavegetarian
26.00
Truffle and burrata linguine
estimat≈ 880 kcal65 g karbo
Linguines à la bolognaise
19.00
Bolognese linguine
estimat≈ 750 kcal60 g karbo
Lasagnes du Saint Jean
21.00
Lasagna
estimat≈ 700 kcal55 g karbobalansert 65
Linguines aux poulpe, en crème de persillade et chorizo Bellota
29.00
Octopus and chorizo linguine
estimat≈ 820 kcal60 g karbo
LES POISSONS
Dos de saumon juste grillé, sauce viergepescatarian
27.00
Grilled salmon
estimat≈ 550 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Cuisses de grenouilles, polenta crémeuse
29.00
Frog legs with polenta
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Risotto de gambas, crème de crustacéspescatarian
28.00
Prawn risotto
estimat≈ 680 kcal55 g karbo
Pavé de thon rôti au 3 sésames, caramel de sojapescatarian
26.00
Roasted tuna with sesame
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Poulpe rôti au chorizo Bellota et sa purée crémeuse
29.00
Roasted octopus with chorizo
estimat≈ 620 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
MENU PETIT GLOUTON (-12 ans)
menu petit glouton
16.00
Kids menu — Un plat+un accompagnement+un dessert+un sirop
estimat≈ 1100 kcal140 g karbo
PLANCHES À PARTAGER
PLANCHE DE CHARCUTERIE
21.00
Charcuterie board — Pâté en croête, terrine de cochon, jambon Serrano, rosette, paté de tête, saucisson pistaché
estimat≈ 950 kcal20 g karbodiabetesvennlig
PLANCHE MIXTE
26.00
Mixed board — Pâté en croête, terrine de cochon, jambon Serrano, rosette, paté de tête, saucisson pistaché, Saint Nectaire, Comté, Brie de Meaux
estimat≈ 1250 kcal25 g karbodiabetesvennlig
PLANCHE TERRE & MER
28.00
Land and Sea board — Pâté en croête, terrine de cochon, jambon Serrano, rosette, paté de tête, saucisson pistaché, gambas marinées et notre poulpe mariné
estimat≈ 1050 kcal25 g karbodiabetesvennlig
PLANCHE EN DEUX TEMPÉRATURES
25.00
Two temperature board — Brie de Meaux rôti, Pâté en croête, terrine de cochon, jambon Serrano, rosette, paté de tête, saucisson pistaché
estimat≈ 1100 kcal22 g karbodiabetesvennlig
PLANCHE DU GRAND PACHA
47.00
Grand Pacha board — Pluma ibérique, Wagyu, pièce de bìeğ Limousine, agneau du Quercy, la saucisse de chez nous
estimat≈ 1400 kcal15 g karbodiabetesvennligtung 39
MIX GRILL
29.00
Mixed Grill — Pièce de bìeğ Limousine, agneau du Quercy, la saucisse de chez nous
estimat≈ 850 kcal10 g karbodiabetesvennlig
CôTE DE BOEUF Limousine
46.00
Beef Rib
estimat≈ 1200 kcal0 g karbodiabetesvennlig
LA FUMÉE
52.00
Smoked Platter
estimat≈ 1300 kcal15 g karbodiabetesvennligtung 43
Tomahawk de Veau 1,2Kg/2 pers
84.00
Veal Tomahawk
estimat≈ 1800 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
LES DESSERTS
le flottante
8.50
Floating Island
estimat≈ 350 kcal35 g karbotung 41
Crème caramel
7.50
estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42
Fruit du momeent, espuma vanillenvegetarian
9.00
Seasonal Fruit with Vanilla Foam
estimat≈ 220 kcal25 g karbo
Moelleux chocolat
9.00
Chocolate Molten Cake
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 34
Baba au Rhummm
10.00
Rum Baba
estimat≈ 400 kcal50 g karbotung 37
Tarte aux pommesvegetarian
9.00
Apple Tart
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
sélection de fromagesvegetarian
11.50
Cheese Selection
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Er denne menyen fortsatt riktig?
36veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med få vegetarretter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille Linguines med trøffelkrem og Burrata eller en gresk salat. Det finnes en enkel salat for veganere. Menyen består hovedsakelig av kjøtt og fisk.
7 vegetariske og 1 veganske retter av 61
86dia
scoreestimat
scoreestimat
Rikelig med proteinrike valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange kjøtt- og fiskeretter med få karbohydrater. Salater og ostefat er gode alternativer.
45 diabetesvennlige · 61 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Pl. des Prêcheurs 16, 13100 Aix-en-Provence
- Åpningstider
- man—tir12:00–14:30, 19:00–22:00ons12:00–14:30, 19:00–22:00tor12:00–14:30, 19:00–22:00fre12:00–14:30, 19:00–22:00lør12:00–14:30, 19:00–22:00søn—
- Kontakt
- +33442644174
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aixlesaintjean.fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %
Eier Le Saint Jean - Aix-en-Provence, 16 Pl. des Prêcheurs? Gjør krav på stedet ditt.