La Terrasse du Fesch
7 Rue Cardinal Fesch Rue du, 20000 Ajaccio
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
POUR COMMENCER
L’OIGNON DE SISCO
20.00
Caramelized Onion Soup — Billes de crème d’oignons caramélisés, panna cotta et sablés parmesan, chips d’oignon et consommé
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
LE CRABE BLEU
24.00
Blue Crab Agnolotti — Agnolottis farcis au crabe, perles d’avocat et consommé d’étrilles
estimat≈ 380 kcal35 g karbobalansert 70
LE THON ROUGEpescatarian
28.00
Tuna Niçoise — Mi-cuit et mosaïque de petits légumes comme une niçoise
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 76
LA POMME DE TERRE “SPUNTA”pescatarian
18.00
Stuffed Potato with Shellfish — Cuit à l’étuvé, farce de petits coquillages et sauce poulette
estimat≈ 350 kcal28 g karbobalansert 69
LE PÊCHEUR
LES CHIPIRONSpescatarian
34.00
Stuffed Squid with Cuttlefish Bread — Farcis, pain perdu à l’encre de seiche et jus de gambero rosso
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
LA LANGOUSTEpescatarian
42.00
Lobster Cannelloni — Cannellonis de langouste et foie gras, bisque de tête et cœur de sucrine comme une césar
estimat≈ 750 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
LE ROUGETpescatarian
38.00
Grilled Red Mullet — Grillé en croûte de pain de mie, calissons de pommes de terre farcis aux coquillages et jus de bouillabaisse
estimat≈ 580 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
LE PRODUCTEUR
LA VOLAILLE DE PERI
34.00
Braised Poultry of Peri — Braisée, croquette de cuisse confite, jus de poulet rôti, purée d’ail noir et tourte de pommes de terre truffée
estimat≈ 720 kcal48 g karbobalansert 73
LE VEAU
38.00
Veal Fillet in Crust — Filet en croûte de sarments de vigne, voile de vuletta, fricassé de girolles et jus corsé
estimat≈ 650 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 78
L’AGNEAU
36.00
Roasted Lamb Saddle — Selle rôtie, côtelettes au barbecue, panisse croustillante, caviar d’aubergines fumé et citron confit
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
LE FROMAGE
SÉLECTION CORSE AFFINÉEvegetarian
19.00
Corsican Cheese Selection — Tommes de brebis et fromages frais de chèvre, figues
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67
POUR TERMINER
POIRE ET FENOUILvegetarian
14.00
Poached Pear and Fennel — Poire pochée à la vanille en robe de fenouil, crème prise et sorbet de poire Williams
estimat≈ 310 kcal42 g karbo
CHOCOLAT ET HUILE D’OLIVEvegetarian
15.00
Chocolate and Olive Oil Dessert — Crémeux chocolat, surprise d’olives taggiasche, sorbet cacao maison et huile d’olive
estimat≈ 480 kcal35 g karbotung 33
LA PÊCHE DE VIGNEvegetarian
14.00
Poached Peach — Pochée au sirop de romarin, glace fior di latte maison, billes de mousse de pêche et verveine fraîche
estimat≈ 290 kcal40 g karbotung 42
PIATTINI À PARTAGER
LES ÉPERLANSpescatarian
13.00
Fried Smelts — En friture et citron frais
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
LES COUTEAUXpescatarian
15.00
Razor Clams Plancha — À la plancha, en persillade
estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LE CRABE BLEUpescatarian
19.00
Blue Crab Roll — Comme un lobster roll et mayonnaise au citron vert
estimat≈ 410 kcal32 g karbo
LES POIS CHICHESvegan
10.00
Hummus and Pita — Houmous au ras el-hanout et pita tiède
estimat≈ 380 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 76
LES ARANCINIpescatarian
15.00
Paella Arancini — De paella, rouille safranée et chipirons
estimat≈ 450 kcal38 g karbo
LE COCHON
22.00
Charcuterie Board — Charcuterie de Fred Pedani
estimat≈ 520 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PIMIENTOS “DEL PADRÓN”vegan
12.00
Padrón Peppers — Poivrons verts grillés et fleur de sel
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
LES CROQUETAS
14.00
Ham or Chorizo Croquettes — Jambon ibérique ou chorizo
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig
L’AGNEAU
16.00
Lamb Kefta — Kefta aux épices méditerranéennes
estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LES FROMAGESvegetarian
19.00
Cheese Selection — Meilleurs fromages de chez nous
estimat≈ 450 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LE JAMBON IBÉRIQUE PATA NEGRA
27.00
Jamón Ibérico Pata Negra — Pain grillé à la tomate et huile d’olive
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
LES POMMES DE TERREvegetarian
9.00
Patatas Bravas — Patatas bravas et aïoli
estimat≈ 480 kcal42 g karbo
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74dia
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Fransk mat med fokus på protein
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinrike hovedretter med lave karbohydrater. Kalv og lam er gode valg.
17 diabetesvennlige · 26 retter
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Praktisk
- Adresse
- 7 Rue Cardinal Fesch Rue du, 20000 Ajaccio
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33495514949
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-fesch.com/restaurant