tilbake til søk

La Forge du Vieil Alby

rue Croix Blanche 9, 81000 ALBI

Stengt nå · åpner tir 11:45

French€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menus Midi (Lundi au Vendredi)
Entrée / Plat OU Plat / Dessert
21.00
Lunch Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
estimat≈ 900 kcal60 g karbobalansert 67
Entrée / Plat / Dessert
23.00
Lunch Menu (Starter/Main/Dessert)
estimat≈ 1100 kcal80 g karbotung 44
Salade campagnard (jambon de pays, crouton, roquefort, tomate,…)
Country Salad
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Filet de merlu, sauce estragon citronpescatarian
Hake Fillet with Tarragon Lemon Sauce
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Pièce de bœuf grillé au thym
Grilled Beef with Thyme
estimat≈ 650 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Panacotta à la vanille et fruit rougevegetarian
Vanilla Panna Cotta with Red Fruits
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Chou garni fruit d'été et crème glacéevegetarian
Summer Fruit Chou Cream with Ice Cream
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese Plate
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Menu en 4 temps
Foie gras mi-cuit de canard coulis fruits rouges et poivre sésame
Duck Foie Gras with Red Fruit Coulis and Sesame Pepper
estimat≈ 300 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Délice de la mer jus coco et currypescatarian
Seafood Delight with Coconut and Curry
estimat≈ 600 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Cœur de faux-filet condiment échalote et gingembre
Sirloin Steak with Shallot and Ginger
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Ris de jeune bovin braisé sauce vin rouge et poivre de Sichuan
Braised Veal Sweetbreads with Red Wine and Sichuan Pepper
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Dessert au choix à la carte
Dessert of Choice
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 36
Menu 4 temps
56.00
4-Course Menu — Boisson non incluse
estimat≈ 1600 kcal100 g karbotung 33
Menu 38€
Salade de lentilles vertes, jambon de pays séché et son oeuf poché
Green Lentil Salad with Ham and Poached Egg
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de saumon fumé, crémeux de persilladepescatarian
Smoked Salmon Fillet with Persillade Cream
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tomates anciennes et sa burrata italienne, condiments à la roquettevegetarian
Heirloom Tomatoes and Burrata with Arugula
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Magret de canard grillé, réduction balsamique et tomate
Grilled Duck Breast with Balsamic Reduction
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet mignon de porc tendre, sauce soja caramélisée
Pork Tenderloin with Caramelized Soy Sauce
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Assiette de fromages en supplémentvegetarian
5.00
Cheese Plate Supplement
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Menu 38€
38.00
38€ Menu
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
Menu 46€
Ceviche de Thon albacore, betterave et manguepescatarian
Yellowfin Tuna Ceviche with Beetroot and Mango
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Filet de Bar, jus de coco et currypescatarian
Sea Bass Fillet with Coconut and Curry
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Carré de veau du ségala, condiment pesto
Ségala Veal Rack with Pesto
estimat≈ 580 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Menu 46€
46.00
46€ Menu
estimat≈ 2000 kcal140 g karbotung 33
Menu Végétal
Entrée végétalevegan
Plant-Based Starter
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Légumes et légumineusesvegan
Vegetables and Legumes
estimat≈ 450 kcal60 g karbobalansert 91
Menu Végétalvegan
36.00
Plant-Based Menu
estimat≈ 1200 kcal160 g karbo
Menu Enfant
Plat selon arrivage
Kids Main Course — Jusqu’à 10 ans, 1 sirop
estimat≈ 600 kcal70 g karbobalansert 65
Dessert enfant
Kids Dessert
estimat≈ 300 kcal40 g karbo
Menu Enfant
15.00
Kids Menu
estimat≈ 900 kcal110 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

69veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetarmeny

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Restauranten har en egen plantebasert meny med vegetarisk forrett og en hovedrett med grønnsaker og belgfrukter. Du kan også bestille tomater med burrata eller et ostefat.

8 vegetariske og 3 veganske retter av 34

77dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange proteinrike hovedretter med lavt karbohydratinnhold. Utvalget av kjøtt og fisk er stort.

21 diabetesvennlige · 34 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue Croix Blanche 9, 81000 ALBI
Åpningstider
manstengt
tir11:45–14:00, 19:30–22:00
ons11:45–14:00, 19:30–22:00
tor11:45–14:00, 19:30–22:00
fre11:45–14:00, 19:30–22:00
lør11:45–14:00, 19:30–22:00
sønstengt
Kontakt
+33531511012 contact@laforgeduvieilalby.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laforgeduvieilalby.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

Eier La Forge du Vieil Alby? Gjør krav på stedet ditt.