Le Barrage - Alblasserdam, Dam
Dam 65, 2951 GA Alblasserdam
åpningstider er ikke kjent ennå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 24. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 24. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Uramaki
California
11.00
California Uramaki — krab, avocado, komkommer en tobiko
estimat≈ 380 kcal42 g karbo
Rainbow
13.00
Rainbow Uramaki — zalm, zeebaars, tonijn, avocado komkommer en tobiko
estimat≈ 420 kcal40 g karbo
Okinawavegetarian
11.00
Okinawa Uramaki — avocado, takuan en rucola
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
Kingfish Dragon
14.00
Kingfish Dragon Uramaki — ebi fry garnaal, miso-ponzu dressing, komkommer en jalapeño
estimat≈ 480 kcal48 g karbo
Flaming Salmon
12.00
Flaming Salmon Uramaki — zalm, komkommer en avocado
estimat≈ 390 kcal40 g karbo
Green Dragon
14.00
Green Dragon Uramaki — avocado, ebi fry garnaal en komkommer
estimat≈ 470 kcal46 g karbo
Tori Maki
12.00
Tori Maki Uramaki — crispy chicken, komkommer en gebakken uitjes
estimat≈ 460 kcal48 g karbo
Tuna Dragon
14.00
Tuna Dragon Uramaki — truffel mayonaise, ebi fry garnaal
estimat≈ 510 kcal45 g karbo
Spicy Tori Maki
13.00
Spicy Tori Maki Uramaki — spicy crispy chicken, en komkommer sesamdressing en spicymayonaise
estimat≈ 490 kcal48 g karbo
Salmon Dragon
14.00
Salmon Dragon Uramaki — zalm, ebi fry garnaal, komkommer, kimchi, unagi en rode peper
estimat≈ 530 kcal48 g karbo
Spicy Tuna
13.00
Spicy Tuna Uramaki — pittige tonijn tartaar, komkommer en kimchi
estimat≈ 380 kcal42 g karbo
Beef Truffle
13.00
Beef Truffle Uramaki — beef, takuan, rucola en truffel
estimat≈ 410 kcal40 g karbo
Shrimp on the Rock
14.00
Shrimp on the Rock Uramaki — garnaal, krab, komkommer, avocado salsa en bieslook
estimat≈ 370 kcal42 g karbo
Koi Gold Fish
13.00
Koi Gold Fish Uramaki — zalm, zeebaars, avocado, komkommer en prei scheuten
estimat≈ 390 kcal40 g karbo
Gyu Tartare
15.00
Gyu Tartare Uramaki — steak tartaar, ebi fry garnaal en komkommer
estimat≈ 480 kcal46 g karbo
Crispy Nigiri
Sake
14.00
Sake Crispy Nigiri — zalm, tobiko bieslook en honing-mosterd
estimat≈ 320 kcal30 g karbo
Steak Tartare
15.00
Steak Tartare Crispy Nigiri — steak tartaar en truffel
estimat≈ 310 kcal28 g karbo
Spicy Tuna
17.00
Spicy Tuna Crispy Nigiri — tonijn, bosui, peper en spicy mayo
estimat≈ 340 kcal28 g karbo
Moriawase
Sashimi Moriawase
36.00
12 stuks sashimi selectie van de chef
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Sashimi Moriawase Deluxe
62.00
24 stuks sashimi selectie van de chef
estimat≈ 640 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Sushi Moriawase
42.00
16 stuks uramaki selectie van de chef
estimat≈ 850 kcal110 g karbobalansert 78
Le Barrage Moriawase
95.00
20 stuks uramaki, 9 stuks sashimi, 8 stuks nigiri en chuka wakame
estimat≈ 1800 kcal180 g karbo
Le Barrage Ocean Platter
175.00
Ons meest exclusieve plateau 40 stuks uramaki, 15 stuks sashimi, 16 stuks nigiri en chuka wakame
estimat≈ 3200 kcal310 g karbotung 41
Smaakmakers to Share
Rustiek landbrood
7.00
Rustic Country Bread — boter en olijfolie
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
Truffel frites
7.50
Truffle Fries — friet, truffelmayonaise en parmezaanse kaas
estimat≈ 650 kcal55 g karbo
Chipotle fritesvegan
8.00
Chipotle Fries — zoete aardappel, tomaat, basilicum en limoen
estimat≈ 580 kcal60 g karbobalansert 70
Rotterdamsche bitterballen 8 stuks
8.50
Rotterdam Bitterballen — dijon mosterd
estimat≈ 620 kcal40 g karbo
Lobster espresso
9.00
Lobster Espresso Soup — romige kreeften soep en bieslook
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Chorizo kroketjes 6 stuks
10.00
Chorizo Croquettes — zaanse pittige mayonaise
estimat≈ 550 kcal35 g karbo
Olijven selectievegan
4.00
Olive Selection — mix van 3 soorten Italiaanse olijven
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Spicy of Salty edamamevegan
8.00
Edamame — sojabonen met grof zeezout of chili
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Cas & Kas truffel kroketjes 6 stuksvegan
10.00
Truffle Croquettes — vegan mayonaise
estimat≈ 520 kcal32 g karbo
Vegan gyoza 6 stuksvegan
11.00
Vegan Gyoza — gevuld met oosterse groenten
estimat≈ 280 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Chicken gyoza 6 stuks
11.00
Chicken Gyoza — pittige chilisaus
estimat≈ 320 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Gegrilde avocadovegetarian
12.00
Grilled Avocado — feta, gepofte paprika en yuzu hangop
estimat≈ 340 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
New style babi pangang
13.00
Babi Pangang — bosui en gebakken uitjes
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Koreaanse kip
15.00
Korean Chicken — in tempura met sesam en gochujang
estimat≈ 550 kcal35 g karbo
Pata negra
15.00
50 gram Spaanse Iberico ham
estimat≈ 160 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Tuna tataki 5 stuks
16.00
Tuna Tataki — lollies van tonijn met sesam en wasabi mayonaise
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gamba’s 6 stuks
16.00
Gamba Tempura — in tempura met bosui en sesam
estimat≈ 380 kcal25 g karbo
Burrata
16.00
Burrata with Pata Negra — pata negra, citroen en tomaatcrumble
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Zeebaars truffel
18.00
Sea Bass Truffle — sesam ponzu vinaigrette, truffel en jalapeño
estimat≈ 210 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Coquille truffel
18.00
Scallop Truffle — in de schelp gegaard met truffel
estimat≈ 180 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Wagyu Niku Tori 30gram
19.00
Wagyu Niku Tori — A5 kwaliteit volgens de ‘Japan Meat Grading Association’
estimat≈ 120 kcal0 g karbodiabetesvennlig
eendenlever krul
5.00
Foie Gras Curl
estimat≈ 110 kcal1 g karbodiabetesvennlig
kaviaar 5 gram
14.00
Caviar
estimat≈ 50 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Peking duck
24.00
hoisinsaus, komkommer en takuan
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Lobster Roll Barrage 3 stuks
26.00
Lobster Roll — brioche, kreeft en kaviaar
estimat≈ 480 kcal32 g karbo
Tonijn piccolini
40.00
Tuna Piccolini — olijfolie, crème frìhaise en 15 gram kaviaar
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Smaakmakers to Share
Gamba’spescatarian
16.00
Tempura Prawns — 6 stuks in tempura met bosui en sesam
estimat≈ 380 kcal22 g karbo
Coquille truffelpescatarian
19.00
Truffle Scallops — 11,00 6 stuks in de schelp gegaard met truffel
estimat≈ 240 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Caviar
Baeri Caviar 30 gram / 50 grampescatarian
90.00
Baeri Caviar — blini’s en crème fraîche
estimat≈ 320 kcal22 g karbo
Kaviaar supplementpescatarian
14.00
Caviar Supplement — ook als supplement op gerechten te bestellen
estimat≈ 50 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Oesters & Kingcrab
Rauwe oesterspescatarian
6.00
Raw Oysters
estimat≈ 60 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Oyster on Firepescatarian
6.00
Poached Oyster — aan tafel gepocheerd, spinazie en een schuim van parmazaan
estimat≈ 120 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Gegratineerde oesterspescatarian
18.00
Gratinated Oysters — 3 stuks, spinazie en hollandaise
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Maikel’s Candybar
19.00
Foie Gras with Chocolate — eendenlever, chocolade en karamel
estimat≈ 350 kcal15 g karbo
Orièntaalse oesterspescatarian
19.00
Oriental Oysters — 3 stuks, matsuhisa dressing, maui ponzu dressing en jalapeño dressing
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Le Barrage Wentelteefje
19.00
Steak Tartare French Toast — 2 stuks, steak tartaar en eendenlever
estimat≈ 480 kcal25 g karbo
Le Barrage Oesterpescatarian
10.00
Oyster with Caviar — kokos, kruidenolie en kaviaar
estimat≈ 110 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Ceviche Platterpescatarian
80.00
vijf verschillende soorten ceviches
estimat≈ 600 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Kingcrabpescatarian
35.00
King Crab — 100 gram met limoenmayonaise, koud of gegrilld geserveerd
estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Voorgerechten
Carpaccio Black Angus Beef
17.00
Beef Carpaccio — parmezaanse kaas, spek en rucola
estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salmorejo
18.00
pata negra, eidooier en tomaat
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Salade Kreeftpescatarian
18.00
Lobster Salad — komkommer, tomaat en limoen
estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Steak Tartaar
21.00
Steak Tartare — cornichons, truffel en crème van eidooier
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio Langoustinepescatarian
27.00
Langoustine Carpaccio — rode peper, sesam en granny smith
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Chef’s menu
3-gangen diner
47.50
3-Course Dinner
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
4-gangen diner
57.50
4-Course Dinner
estimat≈ 1500 kcal100 g karbotung 40
5-gangen diner
67.50
5-Course Dinner
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
5-gangen Omakase
75.00
5-Course Omakase — Special journey through Japan
estimat≈ 1600 kcal110 g karbo
Hoofdgerechten
Heilbotpescatarian
30.00
Halibut — aardappelsalade en truffelsaus
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Gepocheerde zeetongpescatarian
35.00
Poached Sole — mousseline, paling en hollandaise
estimat≈ 620 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Zeebaarspescatarian
39.00
Sea Bass — in zoutkorst
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Kreeftpescatarian
27.50
Lobster — pompoen, citrusboter, kumquat
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Rundersukade
28.00
Beef Stew — doperwten pesto en courgette
estimat≈ 580 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Chateaubriand
35.00
400 gram per 2 personen, bimi en gerookte amandelen
estimat≈ 950 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Ossenhaas
38.00
Beef Tenderloin — 200 gram, duxelle en uiencompote
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Plank ‘Nice to Meat’
40.00
Meat Platter — mooie stukken vlees van het rund, per 2 personen
estimat≈ 1100 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Bavette Puro
32.00
Bavette Steak
estimat≈ 650 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Jack Steak
35.00
500 gram per 2 personen, aan tafel geflambeerd, spinazie en truffel
estimat≈ 900 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tomahawk
50.00
Tomahawk Steak — 1000 gram per 2 personen, asperges en knoflook
estimat≈ 1400 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Vegetarische gerechten
Bloemkool Van de Jospervegetarian
18.00
Roasted Cauliflower — chimichurri, gerookte amandelen en feta
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Truffel Rigatonivegetarian
20.00
Truffle Rigatoni — oesterzwam en paksoi, truffelcrème en parmezaanse kaas
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 65
Extra lekker erbij
verse saladevegetarian
7.50
Fresh Salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
gemengde groentenvegetarian
7.50
Mixed Vegetables
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
patatas bravasvegetarian
8.00
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
kalfszwezerik
10.00
Veal Sweetbreads
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
spinazie salade met truffelvegetarian
10.00
Truffle Spinach Salad
estimat≈ 210 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Uramaki Sushirollen
Avocadovegan
11.00
Avocado Uramaki — avocado, takuan en rucola
estimat≈ 280 kcal35 g karbobalansert 77
Rainbow Okinawapescatarian
13.00
Rainbow Okinawa Roll — zalm, zeebaars, tonijn, avocado komkommer en tobiko
estimat≈ 320 kcal32 g karbobalansert 73
Sashimi
Sakepescatarian
18.00
Salmon Sashimi — zalm sashimi
estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Suzukipescatarian
20.00
Sea Bass Sashimi — zeebaars sashimi
estimat≈ 120 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Maguropescatarian
22.00
Tuna Sashimi — tonijn sashimi
estimat≈ 130 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Hamachipescatarian
22.00
Yellowtail Sashimi — yellowtail sashimi
estimat≈ 160 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Nigiri
Sakepescatarian
7.00
Salmon Nigiri — zalm nigiri
estimat≈ 110 kcal12 g karbo
Suzukipescatarian
7.00
Sea Bass Nigiri — zeebaars nigiri
estimat≈ 100 kcal12 g karbo
Aburi Sakepescatarian
7.00
Torched Salmon Nigiri — torched zalm nigiri
estimat≈ 120 kcal12 g karbo
Maguropescatarian
8.50
Tuna Nigiri — tonijn nigiri
estimat≈ 100 kcal12 g karbo
Hamachipescatarian
8.50
Yellowtail Nigiri — yellowtail nigiri
estimat≈ 120 kcal12 g karbo
Desserts
Huisgemaakte traditionele cheesecakevegetarian
10.00
Cheesecake with Raspberries — Met frambozen
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 41
Flower Powervegetarian
11.00
Flower Power Dessert — Met passie custard, mango-vanille bouillon en mango sorbet
estimat≈ 320 kcal40 g karbo
Voorjaarsbijvegetarian
13.00
Voorjaarsbij Dessert — Met honingbros, mango, yoghurtmousse en witte chocolade-ijs
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 35
Esmavegetarian
13.00
Esma Coffee Mousse — Koffiemousse, bailey’s en pecan-ijs
estimat≈ 480 kcal30 g karbotung 37
Bread and Buttervegetarian
13.00
Bread and Butter Pudding — Lauwwarm met karamel saus en vanille-ijs
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 33
Choco Symphonyvegetarian
14.00
Chocolate Symphony — Diverse bereidingen van chocolade
estimat≈ 500 kcal40 g karbotung 36
Kaas selectievegetarian
20.00
Cheese Selection — Geserveerd vanuit de kaaswagen aan tafel
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Dessert to share
Tarte Tatin (om met elkaar te delen)vegetarian
25.00
Tarte Tatin — Met karamel saus en vanille-ijs
estimat≈ 800 kcal90 g karbotung 34
Best of three (om met elkaar te delen)
32.50
Dessert Trio — Drie van de favoriete desserts van de chef
estimat≈ 900 kcal80 g karbotung 38
Koffie naar keuze met friandises
10.00
Coffee and Friandises
estimat≈ 250 kcal25 g karbotung 42
Flavours to Share
Coquille trufflepescatarian
19.00
Grilled Scallop Truffle — grilled with truffle
estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
New-style babi panggang
13.00
Babi Panggang Brioche — pork and crispy onions brioche
estimat≈ 320 kcal22 g karbo
Korean chicken
15.00
Korean Tempura Chicken — tempura sesame and gochujang
estimat≈ 380 kcal25 g karbo
Caviar
smoked salmonpescatarian
8.00
Smoked Salmon Caviar — as supplement
estimat≈ 120 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Caviar 5 grampescatarian
14.00
Caviar 5g
estimat≈ 50 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Caviar 10 grampescatarian
28.00
Caviar 10g
estimat≈ 100 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Oysters & King Crab
Le Barrage French oysterspescatarian
19.00
French Oysters — jalapeño dressing
estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 75
King Crabpescatarian
35.00
Grilled King Crab — served cold grilled 100g with lime mayonnaise
estimat≈ 250 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Starters
Zalmboaraerjo
18.00
pattinegra, egg oil and tomato
estimat≈ 210 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Lobster Krealftpescatarian
18.00
cucumber, tomato and lime
estimat≈ 160 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Main courses
Halibutpescatarian
30.00
Halibut with Truffle Sauce — potato salad and truffle sauce
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Poached Dover solepescatarian
35.00
mousseline, pea and hollandaise
estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Sea basspescatarian
39.00
Salt Crust Sea Bass — in a salt crust
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Lobsterpescatarian
27.50
Lobster with Citrus Butter — pumpkin, citrus butter, kumquat
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Cauliflower From the Jospervegetarian
18.00
Josper Cauliflower — chimichurri, smoked almond and fetta
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Extras
veal sweetbread
10.00
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
spinach salad with trufflevegetarian
10.00
estimat≈ 180 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 66
pepper sauce
5.00
estimat≈ 110 kcal6 g karbodiabetesvennlig
truffle jus
5.00
estimat≈ 80 kcal5 g karbodiabetesvennlig
bearnaise
5.00
estimat≈ 150 kcal2 g karbodiabetesvennlig
chimichurrivegan
5.00
estimat≈ 90 kcal4 g karbodiabetesvennlig
red wine jus
5.00
estimat≈ 70 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Uramaki
California Kani
11.00
California Kani Uramaki — crab, avocado, cucumber and tobikko
estimat≈ 320 kcal35 g karbobalansert 65
Er denne menyen fortsatt riktig?
56veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk-japansk fusjon med vegetariske valg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har vegetariske hovedretter som blomkål fra Josper og trøffel rigatoni. Veganske alternativer inkluderer gyoza og chipotle frites. Bordet fungerer fint for blandede kostbehov takket være mange deleretter.
34 vegetariske og 10 veganske retter av 170
89dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike og lavkarbo alternativer
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange gode valg med sashimi og kjøttretter. Det er et bredt utvalg av retter med lav glykemisk indeks.
94 diabetesvennlige · 170 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Dam 65, 2951 GA Alblasserdam
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +32787400015 info@lebarrage.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebarrage.nl/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 98 %
Eier Le Barrage - Alblasserdam, Dam? Gjør krav på stedet ditt.