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L'Authentik - Alby-sur-Chéran, 382 Rte des Chavonnets

Route des Chavonnets 382, 74540 Alby sur Chéran

Stengt nå · åpner 12:00

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AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

les menus DU MIDI
Menu Affaire
26.00
Business Lunch Menu — Une entrée du jour, Un plat du jour, Un dessert du jour ou la verrine du moment
estimat≈ 1200 kcal80 g karbotung 37
Menu Suggestion
45.00
Chef's Suggestion Lunch Menu — L’entrée du moment selon l’inspiration du chef, Le retour de pêche du moment, Le choix des desserts à la carte
estimat≈ 1400 kcal70 g karbotung 39
LA CARTE DU soir et du WEEK-END
MENU AUTHENTIK
45.00
Authentik Menu — Entrée, plat, fromage OU dessert
estimat≈ 1300 kcal75 g karbotung 40
ENTREES Prix à la carte
Le Foie gras de Canard et son fruit de saison, brioche.
22.00
Duck Foie Gras
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Les Gambas marinées, déclinaison de maïs et vinaigrette aux fruits rouges.
20.00
Marinated King Prawns
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Le Pan Bagnat, pastrami et espuma à la Tome des Bauges.
18.00
Pan Bagnat with Pastrami
estimat≈ 550 kcal45 g karbo
PLATS
La Picanha de Veau, mousseline de pommes de terre, jus au thym et citron confit.
31.00
Veal Picanha
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Le Filet de Loup Corse, fenouil rôti et sa sauce champagne au caviar de hareng fumé.
31.00
Corsican Sea Bass Fillet
estimat≈ 620 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Le Turbot marbré au lard de Colonata et wakamé, jus de viande, tagliatelles de riz aux légumes.
33.00
Turbot with Colonnata Bacon
estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
FROMAGES
L’Assiette de fromages des régions de France.vegetarian
8.00
Regional French Cheese Plate
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
L’Assiette de fromages de chèvres et de brebis.vegetarian
8.00
Goat and Sheep Cheese Plate
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Le Fromage blanc, crème, coulis.vegetarian
4.00
Fromage Blanc
estimat≈ 250 kcal20 g karbotung 42
DESSERTS
La Profiterole gourmande, glace «Black Ice», sauce chocolat et chantilly vanille.
9.00
Chocolate Profiterole
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26
La Fraicheur mangue et passion, tuiles croustillantes et sorbet basilic.
9.00
Mango and Passion Fruit Dessert
estimat≈ 320 kcal45 g karbotung 42
Le Sablé Breton, crémeux citron et ganache verveine.
9.00
Sablé Breton with Lemon
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 39
La Verrine du moment.
8.00
Verrine of the Moment
estimat≈ 300 kcal30 g karbotung 42
Other
Menu Enfant
13.00
Children's Menu — Rosette ou salade, poisson ou viande, dessert
estimat≈ 800 kcal60 g karbo
MENU PLAISIR
MENU PLAISIR
60.00
Plaisir Tasting Menu — Le Foie gras de Canard et son fruit de saison, brioche. / Le Filet de Loup Corse, fenouil rôti et sa sauce champagne au caviar de hareng fumé. / La Picanha de Veau, mousseline de pommes de terre, jus au thym et citron confit. / Le choix des fromages à la carte. / Le choix des desserts à la carte.
estimat≈ 1600 kcal60 g karbotung 40

Er denne menyen fortsatt riktig?

32veggie
scoreestimat

Begrensede vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille L’Assiette de fromages eller Le Fromage blanc. Det finnes ingen vegetariske hovedretter.

3 vegetariske og 0 veganske retter av 18

73dia
scoreestimat

Fransk mat med gode proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har flere hovedretter med lav glykemisk indeks. Du finner gode valg basert på fisk og kjøtt.

7 diabetesvennlige · 18 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
Route des Chavonnets 382, 74540 Alby sur Chéran
Åpningstider
man12:00–13:15, 19:30–20:45
tirstengt
onsstengt
tor12:00–13:15, 19:30–20:45
fre12:00–13:15, 19:30–20:45
lør12:00–13:15, 19:30–20:45
søn12:00–13:15
Fermé le Mardi et Mercredi toute la journée et le Dimanche soir.
Kontakt
+33450682298 vincentmologni@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lauthentik.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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