Le Louis Blanc
13 Bd Louis Blanc, 30100 Alès
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Nos planches à partager midi et soir / Nos tapas
Planche Charcuterie
19.00
charcuterie board
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Planche Charcuterie Fromage
29.00
charcuterie and cheese board — Sélection de Charcuterie cévenole et Fromages du moment
estimat≈ 1100 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Foie gras poëlé
19.00
seared foie gras — 2 escalopes de foie gras, croûtons, confit d’oignons
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Couteaux en persillade (7 pièces)
9.00
razor clams with garlic parsley
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
6 Huîtraâs origine France n°3
15.00
oysters — Citron, Vinaigre d'ìhalote, beurre
estimat≈ 300 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Os à moelle
8.00
bone marrow
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Nos fromages
Camembert Rôti au four, flambé au Calvados ou non
15.00
baked camembert
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Nos poissons
The Sea Food
35.00
seafood platter — Assortiment de fruits de mer du moment (couteaux, filet de poisson, sèches, moules gratinées, gambas). Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Nos brochettes
Brochette suspendue onglet de boeuf
21.00
beef hanger steak skewer — Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimat≈ 880 kcal60 g karbo
Brochette suspendue poulet aux 4 épices
21.00
chicken skewer with 4 spices — Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimat≈ 820 kcal60 g karbo
Brochette suspendue gambas
21.00
prawn skewer — Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimat≈ 780 kcal60 g karbo
Nos viandes seules / à partager
La Simmental
28.00
simmental ribeye steak — Entrecôte 250g, frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimat≈ 920 kcal60 g karbo
Le Faux Filet
33.00
sirloin steak — Faux filet 250g, frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimat≈ 900 kcal60 g karbo
La Mixte
5.00
mixed meat and charcuterie platter — Composé d'une viande au choix. Accompagnée d'un assortiment de charcuterie et formage en plus des autres accompagnements compris
estimat≈ 1200 kcal75 g karbo
Le Magret entier
28.00
whole duck breast — 300/350 gr, frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce forestière. Ail ou oignon confits au four
estimat≈ 980 kcal60 g karbo
L'Agneau
25.00
lamb chops — Ensemble de côtelettes, frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Bæuf de Kobe Wagyu
99.00
kobe wagyu sirloin — Faux filet boeuf de kobe, frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimat≈ 1050 kcal60 g karbo
Côte de Bæuf Irlande
49.00
irish beef rib — Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Côte de Bæuf Black Angus
59.00
black angus beef rib — Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment
estimat≈ 1150 kcal60 g karbo
Côte de Bæuf Galice Maturee
69.00
aged galician beef rib — Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment
estimat≈ 1200 kcal60 g karbo
Planche GOLDEN BEEF
99.00
golden beef rib — Côte de Bæuf enrobée d'or 24 carat 2 personnes. Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimat≈ 1800 kcal65 g karbotung 44
Tomahawk Black Angus 1,2 kg ... 1,4kg
120.00
black angus tomahawk steak — frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail et oignon confits au four, os à moelle
estimat≈ 2200 kcal60 g karbotung 39
La planche des ogres
49.00
ogres meat platter — Servi pour quatre personnes minimum , une côte de boeuf, une côte de veau, un magret entier, 4 côtelettes d'agneau. Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail et oignon confits au four, os à moelle
estimat≈ 3500 kcal120 g karbotung 44
Nos Burgers Simple
Hamburger Le Louis Blanc
21.00
louis blanc burger — Pain au graines, Steak black Angus 150gr, sauce bleu d'Auvergne, poitrine fumée,salade, tomate, cornichon, oignon confit, cheddar. Frites maison, salade
estimat≈ 1100 kcal75 g karbo
Hamburger Cévenol
21.00
cevennol burger — Pain semoule de blé, Steak black Angus 150gr, pélardon, sauce mustard et honey,salade, tomate, cornichon, oignon confit, cheddar. Frites maison, salade
estimat≈ 1150 kcal80 g karbotung 41
Hamburger Le Fire
21.00
fire burger — Pain brioché, Steak black Angus 150gr, sauce Barbecue, salade, tomate, cornichon, oignon confit, double cheddar, poitrine fumée. Frites maison, salade
estimat≈ 1200 kcal85 g karbotung 39
NOS SALADES
Salade César
17.00
caesar salad — Poulet pané, parmesan, croûtons, légumes de saison, sauce César
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salade Cévenole
17.00
cevennol salad — Pélardon, caillettes, croûtons, légumes de saison, miel
estimat≈ 680 kcal35 g karbobalansert 73
Salade Poseidon
17.00
poseidon salad — Gambas, accras de morue, calamar pané, légumes de saison, sauce salade
estimat≈ 820 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salade Louis Blanc
17.00
louis blanc salad — Jambon de pays, bleu d’Auvergne, croûtons, légumes de saison
estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Menu enfant
Menu enfant 12€ (10 ans max)
12.00
kids menu — Cheeseburger Black Angus , Tenders de poulet ou Steak accompagnés de nos frites maison. Deux boules de glace. 1 sirop au choix
estimat≈ 1600 kcal180 g karbotung 37
nos DESSERTS
Crème brulée
8.00
crème brûlée
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
Tiramisu spéculos
8.00
speculoos tiramisu
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Tarte aux fruits du moment
9.00
fruit tart
estimat≈ 420 kcal50 g karbotung 41
Big Profiteroles
12.00
profiteroles
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26
Fondant au chocolat
9.00
chocolate fondant
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 34
Coupe de glace exotique
10.00
exotic ice cream sundae — Mangue, passion, coco, coulis passion
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
Coupe de glace cévenol
10.00
cevennol ice cream sundae — Vanille, marron, crème de marron
estimat≈ 420 kcal50 g karbotung 41
Coupe de glace dame blanche
10.00
dame blanche sundae — Vanille, chocolat noir, chocolat chaud
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 37
Coupe colonel
13.00
2 poires, vodka
estimat≈ 320 kcal30 g karbo
Coupe iceberg
13.00
iceberg sundae — Menthe, chocolat noir, Get 27
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 32
Coupe Pina Colada givrée
13.00
pina colada sundae — Coco, ananas, rhum
estimat≈ 680 kcal78 g karbotung 29
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Franske kjøttretter og salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
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10 diabetesvennlige · 42 retter
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Praktisk
- Adresse
- 13 Bd Louis Blanc, 30100 Alès
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33466252768
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lelouisblanc.fr/