Brasserie Bakboord
Veerkade 10, 1357 PK Almere-Haven
Stengt nå · åpner 11:00
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 7. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 9. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Chefs bites
Oesterpescatarian
4.75
Oysters — Zeeuwse creuse, mignonette, citroen
estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Iberico ham
10.00
Dun gesneden
estimat≈ 120 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Rendang kroketjes
8.00
Rendang Croquettes — Komkommer pickle, 2 stuks
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Crispy inktvispescatarian
10.00
Crispy Squid — Aioli, gerookte paprika
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Prawn toastpescatarian
10.00
XO, sesam
estimat≈ 250 kcal20 g karbo
Kaasselectievegetarian
11.00
Cheese Selection — 3/5 stuks
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Bitterballen
9.00
Mosterd
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Groene olijvenvegan
7.00
Green Olives — Bella di Cerignola
estimat≈ 150 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Koolrabi nuggetvegan
7.00
Kohlrabi Nugget — Landkaviaar, miso
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pommes fritesvegan
6.00
French Fries — Daslook persillade, mayonaise
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 43
Brood van Mennovegetarian
6.00
Bread with Nori Butter — Limoen-nori boter
estimat≈ 300 kcal30 g karbo
Koude gerechten
Steak tartaar
17.00
Steak Tartare — Zeewier, pane carasau, miso, mierikswortel
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Harderpescatarian
19.00
Harder (Fish) — Ajo blanco, moerasspirea, codium, dille
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade van knolselderijvegan
16.00
Celeriac Salad — Zeewier kosho, zuring, groene aardbei
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Carpaccio van dry-aged rund
17.00
Dry-aged Beef Carpaccio — Chimmichurri, pijnboompit, ricotta
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Warme gerechten
Kalfszwezerik
23.00
Veal Sweetbreads — Rivierkreeft, bospeen, duindoorn
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Gerookte palingpescatarian
18.00
Smoked Eel — Kabayaki,sinaasappel, zee-egel
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Nasu auberginevegan
18.00
Harissa, roos, pijnboompit
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tarbotpescatarian
24.00
Turbot — Champagne, vanille, kropsla, lardo
estimat≈ 340 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Preivegetarian
15.00
Leek — Hazelnoot, savora mosterd, tomaat
estimat≈ 260 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Hoofdgerechten
Tournedos
35.00
Duxelle,brioche, bio foie, spinazie, rode wijn jus
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Rosé kalfshaas
32.00
Rosé Veal Tenderloin — Peulvruchten, courgette, chipotle, tostada
estimat≈ 620 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Kabeljauwpescatarian
29.00
Cod — Mossel, prei, daslook, citrus
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Zeetong á la meunièrepescatarian
50.00
Sole Meunière — Beurre noisette, peterselie, citroen, kappertjes
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pompom Blancvegetarian
29.00
Rode biet, cashewnoot, kampot peper, truffel
estimat≈ 520 kcal38 g karbobalansert 65
Lekker voor erbij
Little gempescatarian
7.00
Little Gem Caesar Salad — Caesar style, ansjovis, Parmezaan
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Crispy aardappelvegan
7.00
Crispy Potatoes — Napolitaanse kruiden, dille
estimat≈ 320 kcal30 g karbo
Bospeen
9.00
Carrots with Nduja — 'Nduja, feta
estimat≈ 240 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Desserts
Perzikvegetarian
16.00
Peach Dessert — Verveine, yoghurt, basilicum
estimat≈ 310 kcal38 g karbo
Dame blanchevegetarian
14.00
Vanille, pure chocolade, chantilly
estimat≈ 580 kcal52 g karbotung 29
Popcornvegetarian
14.00
Popcorn Dessert — Truffel, gezouten toffee, sprits
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 31
Friandisesvegetarian
10.00
5 stuks
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Madeleinevegetarian
4.00
Madeleines — Sinaasappel, vanille 2 stuks
estimat≈ 220 kcal28 g karbo
Lunch Gerechten
Tostada tonijnpescatarian
16.00
Tuna Tostada — Salsa macha, umeboshi, radijs
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Gerookte carpaccio
16.00
Smoked Beef Carpaccio — Chimmichurri, pijnboompit, ricotta
estimat≈ 340 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gazpachopescatarian
16.00
Rivierkreeft, tomaat, duindoorn
estimat≈ 180 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Sandwich
16.00
Pulled Chicken Sandwich — Pulled chicken, Japans melkbrood, kimchi
estimat≈ 550 kcal45 g karbobalansert 67
Flatbreadvegetarian
18.00
Hummus Flatbread — Hummus, chimichurri, ricotta
estimat≈ 480 kcal55 g karbobalansert 75
Steak tartaar royale
17.00
Steak Tartare Royale — Zeewier, pane carasau, miso, mierikswortel
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pruikzwamvegan
26.00
Pruikzwam (Mushrooms) — Bloemkool, kimchi, landkaviaar
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Een complete ervaring
Lunch 2 gangen
39.00
Lunch 2 Courses
estimat≈ 850 kcal60 g karbobalansert 74
Lunch 3 gangen
49.00
Lunch 3 Courses
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
Lunch 4 gangen
59.00
Lunch 4 Courses
estimat≈ 1350 kcal100 g karbo
Lunch 5 gangen
69.00
Lunch 5 Courses
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 33
Diner 3 gangen
59.00
Dinner 3 Courses
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
Diner 4 gangen
75.00
Dinner 4 Courses
estimat≈ 1450 kcal100 g karbotung 42
Diner 5 gangen
85.00
Dinner 5 Courses
estimat≈ 1700 kcal120 g karbotung 33
Diner 6 gangen
95.00
Dinner 6 Courses
estimat≈ 1950 kcal140 g karbotung 33
High Wine & Tea
Culinaire High Wine (2 rondes)
59.00
Culinary High Wine
estimat≈ 900 kcal70 g karbo
Culinaire High Wine (3 rondes)
78.00
High Wine
estimat≈ 1300 kcal100 g karbotung 27
Culinaire High Tea (3 rondes)
59.00
High Tea
estimat≈ 1200 kcal130 g karbotung 37
High wine
Culinaire High Wine in 2 rondes geserveerd
59.00
High Wine
estimat≈ 900 kcal70 g karbo
Week specials
500 gram zeetong
35.00
Sole — Maandag
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 80
Er denne menyen fortsatt riktig?
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Veerkade 10, 1357 PK Almere-Haven
- Åpningstider
- man11:00–00:00tir11:00–00:00ons11:00–00:00tor11:00–00:00fre11:00–00:00lør11:00–00:00søn11:00–00:00Lunch: 12:00 – 14:30. Bites: 12:00 – 18:00. Diner: 17:30 – 21:00
- Kontakt
- +31365404040 info@restaurantbakboord.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbakboord.nl/
