Leibspeiserei

Alemannenstraße 2, 71155 Altdorf

Stengt nå · åpner 11:30

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Mittagsangebot

Nürnberger Rostbratwürste

12.40

Nuremberg sausages — mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

estimat≈ 720 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Ofenfrische Hähnchenkeule "karibische Art“

12.40

Caribbean style chicken leg — mit Gemüse-Reis

estimat≈ 680 kcal45 g karbo

Rahmhackbraten

12.40

Creamy meatloaf with tagliatelle — mit Tagliatelle

estimat≈ 750 kcal52 g karbo

Vorspeisen, Suppen und Salate

Warmer Ziegenkäsevegetarian

14.90

Warm goat cheese salad — mit kleinem Schönbuchlinsen-Salat, dazu Brot

estimat≈ 480 kcal28 g karbo

Apfel-Sellerie-Cremesuppevegan

8.20

Apple celery cream soup — Fruchtig (vegan)

estimat≈ 210 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Schwäbische Flädlesuppe

7.90

Swabian pancake soup — Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädlestreifen

estimat≈ 280 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Kleiner, gemischter Beilagensalatvegetarian

7.80

Small mixed side salad — Mix von marktfrischen Blattsalaten, verschiedenen Rohkostsalaten und Kartoffelsalat aus altdorfer Landkartoffeln

estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Großer, gemischter Salattellervegetarian

14.50

Large mixed salad plate — Mix von marktfrischen Blattsalaten, verschiedenen Rohkostsalaten und Kartoffelsalat aus altdorfer Landkartoffeln

estimat≈ 380 kcal32 g karbo

mit Putenmedaillons

18.80

Turkey medallions — frisch vom Grill, dazu Brot

estimat≈ 420 kcal30 g karbobalansert 74

mit Maultaschenstreifen

18.60

Maultaschen strips — geröstet vom Grill, dazu Brot

estimat≈ 510 kcal48 g karbo

mit gebackenen Brie-Eckenvegetarian

18.20

Baked Brie corners — dazu Brot

estimat≈ 550 kcal42 g karbo

mit gebratenen Garnelen

19.60

Fried shrimp — dazu Brot

estimat≈ 460 kcal35 g karbobalansert 67

mit gebackenen, hausgemachten Falafelvegan

17.90

Homemade falafel — dazu Brot

estimat≈ 490 kcal45 g karbo

Unsere schwäbischen Klassiker

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

32.40

Swabian onion roast beef — mit Schmälzzwiebeln, dunkler Soße und Bratkartoffeln

estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Maultaschen, selbstgemacht vom Chef

17.80

Homemade Maultaschen — in der Brühe oder geschmälzt, mit kleinem Kartoffelsalat

estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 77

Paniertes Schweineschnitzel

19.80

Breaded pork schnitzel — mit Kartoffelsalat aus Altdorfer Landkartoffeln

estimat≈ 780 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Geschmorte Schweinebäckle

24.20

Braised pork cheeks — mit Karotten-Staudensellerie-Gemüse und Spätzle

estimat≈ 710 kcal48 g karbobalansert 73

Saure Kutteln

18.20

Sour tripe — herzhaft gewürzt, mit Bratkartoffeln

estimat≈ 640 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Vom Grill, aus Topf und Pfanne

Putengeschnetzeltes in Pfefferrahmsoße

21.40

Turkey strips in pepper cream sauce — mit Kroketten

estimat≈ 690 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Wildschweingulasch (Wild aus dem Schönbuch und Umgebung)

24.80

Wild boar goulash — mit hausgemachten Spätzle

estimat≈ 740 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Cordon Bleu vom Schweinerücken

22.60

Pork Cordon Bleu — mit Pommes Frites

estimat≈ 950 kcal55 g karbo

Ochsenbrust mit Meerrettichsoße

20.80

Ox cheek with horseradish sauce — dazu Bratkartoffeln von Altdorfer Landkartoffeln

estimat≈ 780 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Gebratenes Wolfsbarsch-Filet mit Chimichurri, einer argentinischen Kräutermarinadepescatarian

24.80

Grilled sea bass fillet — dazu Karotten-Staudensellerie-Gemüse und Rosmarinkartoffeln

estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Vegetarische und vegane Gerichte

Käsespätzle mit geschmältzen Röstzwiebelnvegetarian

16.50

Cheese Spätzle — Harmonische Kombination aus Allgäuer Bergkäse und Emmentaler

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

Orientalischer Bulgur mit sommerlichem Gemüse (vegan)vegan

19.60

Oriental bulgur with vegetables — mit Granatapfel-Kerne und Orangensoße

estimat≈ 520 kcal70 g karbobalansert 70

Hausgemachte Falafel mit Salatbukett und Kräuterquarkvegetarian

17.90

Falafel with salad and quark — Küchlein von Kichererbsen, orientalisch verfeinert

estimat≈ 680 kcal50 g karbobalansert 79

Sommerliche Vesper und Schmankerl

Schweizer Wurstsalat

14.20

Swiss sausage salad — mit Emmentaler und dazu Brot

estimat≈ 650 kcal45 g karbobalansert 65

Schwäbischer Wurstsalat

14.20

Swabian sausage salad — mit Schwarzwurst und dazu Brot

estimat≈ 620 kcal45 g karbobalansert 65

Ochsenfetzen vom Grill

20.80

Grilled ox pieces — in der Ofenkartoffel mit Kräuterquark und kleinem Salatbukett

estimat≈ 720 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Ofenkartoffel mit Kräuterquarkvegetarian

15.40

Baked potato with herb quark — mit kleinem Salatbukett

estimat≈ 450 kcal48 g karbobalansert 70

Hausgemachte Jungschweinsülze

17.90

Homemade suckling pig aspic — mit Zwiebelvinaigrette und Bratkartoffeln

estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Ochsenmaulsalat

17.90

Ox maw salad — Pikant mariniert, dazu Bratkartoffeln

estimat≈ 650 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Sommerliches vom Grill

Putenbrust-Steak

21.80

Turkey breast steak — serviert mit Rosmarinkartoffeln und hausgmachter Kräuterbutter oder Chimichurri

estimat≈ 610 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Garnelen-Spießpescatarian

24.50

Shrimp skewer — serviert mit Rosmarinkartoffeln und hausgmachter Kräuterbutter oder Chimichurri

estimat≈ 580 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Rumpsteak vom argentinischen Angus-Rind

32.80

Angus rump steak — serviert mit Rosmarinkartoffeln und hausgmachter Kräuterbutter oder Chimichurri

estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

sommerlichem Gemüsevegetarian

4.50

Summer vegetables — auf Wunsch

estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 76

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Praktisk

Adresse: Alemannenstraße 2, 71155 Altdorf
Åpningstider: man11:30–14:00, 17:30–21:30
tirstengt
onsstengt
tor11:30–14:00, 17:30–21:30
fre11:30–14:00, 17:30–21:30
lør11:30–14:00, 17:30–21:30
søn11:30–14:00, 17:30–20:30
Betriebsbedingt geschlossen am Samstag 29.08.26. Küchenöffnungszeiten: 11:30 - 13:30 / 17:30 - 20:30 oder (Sonn.-u.Feiertags bis 19:30)
Kontakt: +4970316310717 restaurant@leibspeiserei-altdorf.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leibspeiserei-altdorf.de
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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