Alte Werkstatt

Auf der Härte 2, 72213 Altensteig

Stengt nå · åpner tor 16:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

SALATE

Kleiner bunter Salat

5.50

Small mixed salad

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Großer bunter Salat

10.00

Large mixed salad

estimat≈ 240 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Bunter Salatteller mit: (1,3,4) — gekochtem Schinken, Käse und Ei

12.20

Mixed salad plate with ham, cheese and egg

estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Bunter Salatteller mit: (1,3,4) — Schwarzwälder Rauchfleisch

10.90

Mixed salad plate with Black Forest smoked meat

estimat≈ 410 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Bunter Salatteller mit: (1,3,4) — geräuchertem Lachs

12.50

Mixed salad plate with smoked salmon

estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Bunter Salatteller mit: (1,3,4) — geräuchertem Forellenfilet

12.60

Mixed salad plate with smoked trout fillet

estimat≈ 430 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Schwäbischer Wurstsalat mit: (1,3,4) — Brot

8.30

Swabian sausage salad with bread

estimat≈ 580 kcal45 g karbo

Schwäbischer Wurstsalat mit: (1,3,4) — Bratkartoffeln

10.90

Swabian sausage salad with fried potatoes

estimat≈ 680 kcal48 g karbobalansert 65

Schwäbischer Wurstsalat mit: (1,3,4) — Pommes Frites

10.50

Swabian sausage salad with french fries

estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 65

Schweizer Wurstsalat mit: (1,3,4) — Brot

8.60

Swiss sausage salad with bread

estimat≈ 620 kcal45 g karbo

Schweizer Wurstsalat mit: (1,3,4) — Bratkartoffeln

11.20

Swiss sausage salad with fried potatoes

estimat≈ 720 kcal48 g karbo

Schweizer Wurstsalat mit: (1,3,4) — Pommes Frites

10.80

Swiss sausage salad with french fries

estimat≈ 760 kcal55 g karbo

WARME VESPER

Gulasshsuppe (9)

7.70

Goulash soup

estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Flädlesuppe (5,5,9)

6.20

Flädlesuppe (Pancake soup)

estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Portion Pommes Frites

4.10

French fries

estimat≈ 450 kcal48 g karbo

Bratkartoffeln, mit Zwiebeln und Spiegelei, mit oder ohne Speck

10.40

Fried potatoes with onions and fried egg

estimat≈ 650 kcal35 g karbo

Baguette mit Dip belegt mit: gekochtem Schinken und Käse (1,3,4)

6.90

Baguette with ham and cheese

estimat≈ 480 kcal42 g karbo

Baguette mit Dip belegt mit: Tomaten und Käse ( vegetarisch ) (1,3,4)vegetarian

6.70

Baguette with tomato and cheese

estimat≈ 420 kcal40 g karbo

Strammer Max mit: Spiegelei und gekochtem Schinken (1,3,4)

8.40

Strammer Max with fried egg and cooked ham

estimat≈ 550 kcal30 g karbo

Strammer Max mit: Spiegelei und rohem Schinken (1,3,4)

8.40

Strammer Max with fried egg and raw ham

estimat≈ 580 kcal30 g karbo

Strammer Max mit: Spiegelei und Lachs (1,3,4)

9.60

Strammer Max with fried egg and salmon

estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Bratwürste (Pärle) geraucht oder weiß mit: Brot

10.10

Grilled sausages with bread

estimat≈ 610 kcal45 g karbo

Bratwürste (Pärle) geraucht oder weiß mit: Bratkartoffeln

13.30

Grilled sausages with fried potatoes

estimat≈ 780 kcal40 g karbo

Bratwürste (Pärle) geraucht oder weiß mit: Pommes Frites

11.80

Grilled sausages with french fries

estimat≈ 820 kcal55 g karbo

Gebratener Fleischkäse mit: Brot (1,3,3)

9.80

Fried Leberkäse with bread

estimat≈ 580 kcal40 g karbo

Gebratener Fleischkäse mit: geschmorte Zwiebeln und Brot (1,3,3)

10.30

Fried Leberkäse with braised onions and bread

estimat≈ 630 kcal45 g karbo

Gebratener Fleischkäse mit: Spiegelei und Brot (1,3,3)

11.30

Fried Leberkäse with fried egg and bread

estimat≈ 680 kcal40 g karbo

Gebratener Fleischkäse mit: Spiegelei, geschmorte Zwiebeln und Brot (1,3,3)

11.60

Fried Leberkäse with fried egg, braised onions and bread

estimat≈ 730 kcal45 g karbo

Portion Bratkartoffeln anstelle Brot

3.10

Side of fried potatoes

estimat≈ 320 kcal25 g karbo

Portion Pommes anstelle Brot

2.00

Side of french fries

estimat≈ 350 kcal30 g karbo

Schnitzel paniert oder natur (vom Schwein) mit: Brot (9,8,9)

11.90

Pork Schnitzel with bread

estimat≈ 650 kcal45 g karbo

Schnitzel paniert oder natur (vom Schwein) mit: Bratkartoffeln (9,8,9)

15.30

Pork Schnitzel with fried potatoes

estimat≈ 820 kcal40 g karbo

Schnitzel paniert oder natur (vom Schwein) mit: Pommes Frites (9,8,9)

13.60

Pork Schnitzel with french fries

estimat≈ 860 kcal55 g karbo

"Cordón Bleu" (vom Schwein) mit: Brot (9,8,9)

15.50

Cordon Bleu with bread

estimat≈ 750 kcal45 g karbo

"Cordón Bleu" (vom Schwein) mit: Bratkartoffeln (9,8,9)

19.10

Cordon Bleu with fried potatoes

estimat≈ 920 kcal40 g karbo

"Cordón Bleu" (vom Schwein) mit: Pommes Frites (9,8,9)

17.70

Cordon Bleu with french fries

estimat≈ 960 kcal55 g karbo

UND HINTERHER

Apfelküchle mit: Zimt und Zucker

6.00

Apple fritters with cinnamon and sugar

estimat≈ 380 kcal45 g karbo

Apfelküchle mit: Vanilleeis

7.40

Apple fritters with vanilla ice cream

estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31

Bischwipsker Eisbecher, Baileys oder Eierlikör oder Haselnussbrand

7.50

Ice cream sundae with liqueur

estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

6.90

Vanilla ice cream with hot raspberries

estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 38

Uschis hausgemachte "Rote Grütze"

7.20

Homemade Red Berry Pudding

estimat≈ 280 kcal45 g karbotung 35

KALTE VESPER

Vesperbrot mit: gekochtem Schinken

6.50

Vesper bread with cooked ham

estimat≈ 320 kcal35 g karbobalansert 69

Vesperbrot mit: Schwarzwälder Rauchfleisch

6.50

Vesper bread with Black Forest smoked meat

estimat≈ 340 kcal35 g karbo

Vesperbrot mit: Käsevegetarian

7.00

Vesper bread with cheese

estimat≈ 380 kcal35 g karbo

Vesperbrot mit: geräuchertem Lochs

7.00

Vesper bread with smoked salmon

estimat≈ 350 kcal35 g karbobalansert 69

Vesperbrettle mit: Schwarzwälder Rauchfleisch, Rauchfleisch am Stück, Leber- und Schwarzwurst

13.70

Vesper platter with Black Forest and liver sausage

estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Vesperbrettle mit: gekochtem Schinken, Schinkenwurst und Schwarzwälder Rauchfleisch

13.70

Vesper platter with ham and sausage

estimat≈ 620 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Vesperbrettle mit: Schinkenwurst, Fleischsalat und

14.40

Vesper platter with sausage and meat salad

estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Vesperbrettle mit: geräuchertem Lochs

14.40

Vesper platter with smoked salmon

estimat≈ 580 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Vesperbrettle mit: Hart-, Weich- und Frischkäsevegetarian

14.30

Vesper platter with assorted cheeses

estimat≈ 600 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Vesperbrettle mit: geräuchertem Forellenfilet mit Meerrettichsahne und Baguette

14.20

Smoked trout platter with horseradish cream and baguette

estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Vesperbrettle mit: geräuchertes Forellenfilet als kleine Portion

11.50

Smoked trout fillet (small portion)

estimat≈ 220 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67

GENUSSBRETTLE

Wurstbrettle

24.70

Sausage and meat platter — Schwarzwälder Rauchfleisch, Leberwurst, Schwarzwurst, Schinkenwurst, Fleischsalat mit Gürkle, Tomaten, Senf, Butter und frisches Brot

estimat≈ 950 kcal60 g karbobalansert 65

Fischbrettle

28.90

Smoked fish platter with trout and salmon — geräuchertes Forellenfilet und geräuchertem Lachs, Sahnemeerrettich und Baguette

estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 73

Werkstattbrettle

27.80

Mixed meat, fish and cheese platter — Leber-, Schinken- und Schwarzwurst, geräuchertes Forellenfilet, Camembert und Hartkäse mit Zwiebeln, Tomaten, Gürkle, Senf, Butter und frischem Brot

estimat≈ 900 kcal55 g karbobalansert 67

Er denne menyen fortsatt riktig?

31veggie
scoreestimat

Begrensede vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille baguette med tomat og ost eller Vesperbrot med ost. Det finnes også et ostefat kalt Vesperbrettle.

3 vegetariske og 0 veganske retter av 55

64dia
scoreestimat

Proteinfokuserte salater og fat

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike alternativer. Velg salatfat med skinke, ost eller laks for lave karbohydrater.

16 diabetesvennlige · 55 retter

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Praktisk

Adresse: Auf der Härte 2, 72213 Altensteig
Åpningstider: man16:00–21:00
tirstengt
ons16:00–21:00
tor16:00–21:00
fre16:00–21:00
lør16:00–21:00
søn11:00–21:00
Werktags Küche: 17.00 – 21.00 Uhr. Sonntags Küche: 12.00 – 20.00 Uhr
Kontakt: +4974539594433 info@alte-werkstatt.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alte-werkstatt.com/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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