tilbake til søk

De Vier Broers

Lieve Vrouwekerkhof 8-10, 3811 BS Amersfoort

Stengt nå · åpner 12:00

€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 7. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 10. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Broodjes
Carpaccio
13.50
Carpaccio Sandwich — Mango, rucola, Parmezaanse kaas en sojamosterddressing
estimat≈ 550 kcal42 g karbo
Gravad lax
15.50
Gravad Lax Sandwich — Gepekelde zalmfilet, avocado en citroenmayonaise
estimat≈ 620 kcal40 g karbo
Vitello tonnato
15.50
Vitello Tonnato Sandwich — Kalfsrosbief, gegrilde tonijn en kappertjescrème
estimat≈ 580 kcal40 g karbo
Healthy
12.50
Healthy Sandwich — Gegrilde beenham, oude kaas, gekookt eitje en mayonaise
estimat≈ 650 kcal42 g karbo
Brievegetarian
12.50
Brie Sandwich — Brie uit de oven, appel, gecarameliseerde wortel en balsamicosiroop
estimat≈ 610 kcal48 g karbo
Soepen
Tomaatvegetarian
7.50
Tomato Soup — Zongedroogde tomaat, basilicum en room
estimat≈ 220 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Uivegetarian
8.50
Onion Soup — Klassiek Frans, broodcroutons en oude kaas
estimat≈ 350 kcal28 g karbo
Groente
7.50
Vegetable Soup — Grove groenten, runderbouillon en anijs
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Salades
Gemarineerde zalmpescatarian
16.50
Marinated Salmon Salad — Zalmfilet, mosterd, dille, rode ui en citrus mayonaise
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Ceasar salad
14.50
Caesar Salad — Gerookte kipfilet, Romeinse sla, eitje en ansjovisdressing
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Mozavellavegan
14.50
Mozavella Salad — Vegan salade met tomaat en basilicumvegannaise
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Tonijnpescatarian
17.50
Tuna Salad — Gegrilde tonijn, ei, boontjes, rode ui
estimat≈ 420 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Healty Dutch
14.50
Healthy Dutch Salad — Gegrilde ham, Old Amsterdam, eitje en truffeldressing
estimat≈ 460 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Klassiekers
Kroketten
12.50
Croquettes — Rundvlees of vegan met mosterd
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Uitsmijter
12.50
Ham en/of kaas en/of spek
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tosti
7.50
Ham en/of kaas
estimat≈ 420 kcal32 g karbo
BLT sandwich VEGANvegan
14.50
Vegan BLT Sandwich — Vegan bacon, sla en tomaat
estimat≈ 520 kcal45 g karbo
Smash burgers & spiezen
Smash Wagyu burger
24.50
Wagyu Smash Burger — 150 gr Wagyu burger, cheddar kaas, tomaat, sla, Jalapeño pepermayonaise op een briochebol
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Smash Iberico burger
18.50
Iberico Smash Burger — 180 gr Ibericovarkensvlees, tomaat, sla, nacho crumble en piri pirisaus op een briochebol
estimat≈ 780 kcal52 g karbo
Rundvlees saté
25.50
Beef Satay — Diamanthaas, kokos pindasaus, krokante uitjes en kroepoek
estimat≈ 650 kcal35 g karbobalansert 69
Lamsgehaktspies
25.50
Lamb Kebab Skewer — Lamsgehakt op Broers wijze, knoflooksaus, tomaat, rode ui en sla
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Voorgerechten Koud
Carpacciorol “Broers”
16.50
Carpaccio Roll — Rundvlees, pestomayonaise, pijnboompitten, krokante wrap en Parmezaanse kaas
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Krab cocktailpescatarian
17.50
Crab Cocktail — Krabvlees, appel, bleekselderij en cocktaildressing
estimat≈ 310 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Gerookt Kalfsfilet
16.50
Smoked Veal Fillet — Kalfsfilet, avocado, tomaat, rucola en Parmezaanse kaas
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Gemarineerde zalmfiletpescatarian
16.50
Marinated Salmon Fillet — Zalmfilet, rode biet, gin, venkel en mierikswortelcréme
estimat≈ 340 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Vlees proeverij ”Broers”
18.50
Meat Tasting Platter — Carpaccio, gerookte kalfsfilet, bavette tartaar, Black Angus bitterbal en diverse garnituren
estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Vis proeverij ”Broers”pescatarian
18.50
Fish Tasting Platter — Gemarineerde zalm, krab, tonijn, garnalenkroket en diverse garnituren
estimat≈ 620 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Vegan proeverij ”Broers”vegan
17.50
Vegan Tasting Platter — Gefrituurde bloemkool, Griekse kaas, hoemoes mango, bitterbal en diverse garnituren
estimat≈ 550 kcal30 g karbo
Voorgerechten Warm
Iberico Spareribs
15.50
Met koolsalade
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Thom Kha Kai soepgluten_free
8.50
Tom Kha Kai Soup — Met koriander, kip en kokos
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Hoofdgerechten
Kabeljauwfiletpescatarian
27.50
Cod Fillet — Gebakken met rode biet, truffel en mosterd
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Zalmfiletpescatarian
25.50
Salmon Fillet — Op de huid gebakken met vadouvan parelgort
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tonijnfiletpescatarian
29.50
Tuna Fillet — Van de bbq met een salsa van tomaat, knoflook en kappertjes
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Spies van diamanthaas
27.50
Diamanthaas Skewer — Met zwarte knoflook en roze peperjus
estimat≈ 520 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Spies van Iberico varkensfilet
27.50
Iberico Pork Fillet Skewer — Met gerookte paprikajus
estimat≈ 540 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Iberico rib-eye
34.50
Met piri piri saus
estimat≈ 680 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Runderbavette
34.50
Beef Bavette — Graangevoerd met sinaasappel-thijm jus
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Runder entrecote
34.50
Beef Entrecote — Met sjalot en Carolus jus
estimat≈ 620 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Dry-aged runder tomahawk
79.50
Dry-aged Tomahawk — (+/- 1 kg) Met diverse garnituren Voor 2 personen
estimat≈ 2400 kcal40 g karbo
Dagspecials
29.50
Daily Specials — Mijn collega legt u graag uit wat deze zijn
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 73
Burgers
Big Brother
19.50
Big Brother Burger — Met 200 gr rundvlees burger, sla, tomaat, uit, spek, kaas en spek-ui mayonaise
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Vega Brothervegetarian
19.50
Vega Brother Burger — Met sla, tomaat, portobello, Gorgonzola kaas
estimat≈ 700 kcal45 g karbobalansert 70
Lams Brother
21.50
Lamb Brother Burger — Met 200 gr lamsburger, sla, tomaat, ui, paprika en knoflookmayonaise volgens traditie van de broers
estimat≈ 1000 kcal55 g karbo
Vegetarisch
Rode biet risottovegetarian
19.50
Beetroot Risotto — Met truffel, rucola en Parmezaanse kaas
estimat≈ 650 kcal70 g karbobalansert 80
Libanees plat broodvegetarian
21.50
Lebanese Flatbread — Mizza met aubergine, witte kaas, tomatensalsa en tahinsaus
estimat≈ 600 kcal65 g karbobalansert 72
Pasta tagliatellevegetarian
22.50
Tagliatelle Pasta — Met witlof, zongedroogde tomaat, walnoten en Parmezaanse kaas
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 69
Happen van de plank
Vispescatarian
39.50
Fish Platter
estimat≈ 800 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Vlees
42.50
Meat Platter
estimat≈ 1100 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Nagerechten
Chocolade lavacake met kersenijsvegetarian
10.00
Chocolate Lava Cake
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26
Apple triffle met karamelijs
10.00
Apple trifle with caramel ice cream
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 40
Aardbeien Romanoff
10.00
Strawberries Romanoff
estimat≈ 350 kcal25 g karbo
Kaasplateau ”De vier Broers”vegetarian
14.00
Cheese platter
estimat≈ 500 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Luxe koffie “De vier Broers”
11.00
Coffee and sweets assortment — Assortiment kleine zoetigheden van de chef met koffie of thee naar keuze
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31

Er denne menyen fortsatt riktig?

70veggie
scoreestimat

Utvalg av vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en egen vegetarseksjon med rødbeterisotto og pasta tagliatelle. Det finnes også en vegansk smaksmeny med blomkål og hummus.

12 vegetariske og 3 veganske retter av 54

85dia
scoreestimat

Massevis av proteinrike valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange lavkarbo hovedretter og salater. Det er et bredt utvalg av kjøtt og fisk.

30 diabetesvennlige · 54 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Lieve Vrouwekerkhof 8-10, 3811 BS Amersfoort
Åpningstider
man15:00–01:00
tir15:00–01:00
ons15:00–01:00
tor12:00–01:00
fre12:00–01:00
lør12:00–01:00
søn12:00–01:00
op maandag 13 april zijn wij gesloten vanwege een personeelsuitje
Kontakt
+31334632329 info@devierbroers.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), devierbroers.nl/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 85 %

Eier De Vier Broers? Gjør krav på stedet ditt.