La Manufacture - Amiens, 5 Rue de Metz

rue de metz 5, 80 000 Amiens

Stengt nå · åpner 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 15. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

LES PLATS BRASSERIE

Tartare de boeuf 180g

16.40

Beef Tartare 180g

estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Tartare de boeuf 220g

23.40

Beef Tartare 220g

estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Poisson grillépescatarian

16.90

Grilled Fish with Tartare Sauce — selon votre choix cuisineré sauce tartare maison

estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Filet de rumsteak (env.200g)

18.90

Rump Steak — sauce au choix poivre, ail, oignons confits, béarnaise

estimat≈ 550 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Bavette (env.200g)

16.90

Flank Steak with Confit Onions — avec oignons confits (beurre, béarnaise)

estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Double bruschetta de poulet pressée marinade sauce barbecue maison

14.90

Pressed Chicken Bruschetta

estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Fish and chips au saumon et sauce tartare maisonpescatarian

14.90

Salmon Fish and Chips

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

Risotto aux champignons, asperges et parmesanvegetarian

14.90

Mushroom and Asparagus Risotto

estimat≈ 580 kcal62 g karbobalansert 81

Fusilli au saumon frais decolette citronné, parmesan et roquettepescatarian

14.90

Salmon Fusilli

estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 81

Dorade royale entière sauce vierge et légumes grilléespescatarian

17.90

Whole Royal Sea Bream

estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 84

Cassoulet robe rouge, tournedos de pesce grillées et roquette

18.90

Cassoulet with Grilled Tournedos

estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Accompagnement au choix

4.50

Side Dish Selection — frites fraîchescoupées de terre, champignons de paris, gremolata, salade, haricots verts, légumes grillées ou fusilli

estimat≈ 250 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Supplément fromagevegetarian

1.00

Extra Cheese

estimat≈ 110 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Supplément sauce

0.90

Extra Sauce

estimat≈ 80 kcal2 g karbodiabetesvennlig

LES SPECIALITES REGIONALES

Potjevleesch

15.50

estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Specialites Flamandes composée

15.50

Flemish Specialties Platter — from’s trouve de viandes en langes et condiments (oignons, poivre, lapin)

estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Andouillette d’Ambres sauce moutarde à l’ancienne

15.50

Andouillette with Mustard Sauce

estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Carbonade flamande

15.50

Carbonnade Flamande

estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Tarte flamande

14.90

Flemish Tart — salade, oignons, vinaigrette, berne brune à l’huile avec une prise pain de campagne saturée, moutarde). Servi avec nos frites fraîches.

estimat≈ 880 kcal75 g karbo

Walon clash

14.90

Walloon Sandwich — Pain de campagne, saturée, boutarde brune, beurre jamon blanc cheddar.

estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 69

Walon de la mainframe

16.40

Walloon Mainframe Sandwich — Pain de campagne, saturée, boutarde brune, beurre jamon blanc cheddar et ou fromage.

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

Supa’ steak haché

5.50

Beef Burger Patty

estimat≈ 280 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Veggie steak hachévegetarian

12.50

Veggie Burger Patty — Pain de campagne, saturée, boutarde brune, beurre cheddar.

estimat≈ 720 kcal60 g karbo

Ficelle painvegan

12.50

Baguette Bread

estimat≈ 450 kcal85 g karbo

Ficelle au fromagevegetarian

15.50

Cheese Baguette

estimat≈ 650 kcal80 g karbo

Ficelle au cervelas

15.50

Cervelas Baguette

estimat≈ 680 kcal80 g karbobalansert 67

Colle au camembert

15.50

Camembert Wrap — (crepe, duxelles de champignons, jamon, creme, fromage et Fromage) (servie avec frites fraîches et salade)

estimat≈ 1100 kcal85 g karbo

LES PIZZAS

Margherita (vegé)vegetarian

10.90

Margherita Pizza — sauce tomate, mozzarella fiore di latte, parmesan et basilico

estimat≈ 800 kcal90 g karbobalansert 71

Pain vegé (ouest)vegetarian

12.90

Veggie Pizza — sauce tomate, mozzarella fiore di latte, jamon blanc et fromage

estimat≈ 950 kcal95 g karbo

Giorgia

14.80

Giorgia Pizza — sauce tomate, mozzarella fiore di latte, poulet, champignon et oignons rouges

estimat≈ 900 kcal90 g karbobalansert 71

Giuliapescatarian

17.40

Giulia Pizza — sauce tomate, mozzarella fiore di latte, saumon gravlax, roquette, citron et huile

estimat≈ 950 kcal90 g karbo

Livia (vegé)vegetarian

14.90

Livia Pizza — sauce tomate, gorgonzola, parmesan et mozzarella fiore di latte

estimat≈ 980 kcal90 g karbo

Sienna

17.90

Sienna Pizza — sauce tomate, mozzarella fiore di latte, jamon cru artisanal, tomates séchées, beurre, roquette, parmesan et creme balsamique

estimat≈ 1050 kcal95 g karbo

Roma (vegé)vegetarian

14.90

Roma Pizza — Crème riccotta, mozzarella fiore di latte, chèvre et miel

estimat≈ 920 kcal90 g karbo

LES TARTINES

Tartine nordiquepescatarian

15.90

Nordic Tartine — sauce creme gravlax maison, creme fraiche, pommes de terre, citron, oignons, ciboulette, oignons rouges

estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 73

Tartine italienne

15.90

Italian Tartine — fromage, jamon de pays, mozzarella, sauce pesto maison

estimat≈ 700 kcal50 g karbobalansert 73

Tartine sicilienne

15.90

Sicilian Tartine — saumon grillé, jamon de pays et provola fumée taste

estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 73

Tartine normande (vegé)vegetarian

14.90

Normandy Tartine — Pommes fondantes, caserest et noix (servies frites fraîches ou frites et salade)

estimat≈ 950 kcal80 g karbo

LES BURGERS

Le smash manufucture

14.50

Smash Burger Manufacture — Buns artisanale, steak haché smashé, cheddar yellow, oignons, sauces maison, pain fougère et sauce barbecue maison.

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

Le smash gourmet

16.90

Smash Burger Gourmet — Buns artisanale, salade, tomates, sauces, sauce manufucture maison, oignons confits, steak haché 120g et poitrine de porc Galloway.

estimat≈ 950 kcal60 g karbo

Le gourmet

16.40

Gourmet Burger — Buns artisanale, salade, tomates, sauce, sauce manufucture maison, piments oignons confits, steak haché 180g, poitrine de porc et sauce barbecue maison.

estimat≈ 950 kcal55 g karbo

Le bébert (vegé)vegetarian

16.40

Bébert Veggie Burger — Buns artisanale, salade, tomates, sauceon pesto, sauce italienne, steak vegé, oignons, salade verte, basilic, tomates

estimat≈ 780 kcal62 g karbo

Le Giovanni

16.40

Giovanni Burger — Buns artisanale, roquette, tomates séchées gorgonzola, sauce manufucture, poitrine de porc fumée, steak haché sauce pesto maison.

estimat≈ 920 kcal52 g karbo

Le Racol

16.40

Racol Burger — Buns artisanale, steak haché, salade, tomates, piments poivrons, carotte, mayollise poitrine de porc fumée, oignons confits, sauce barbecue maison.

estimat≈ 980 kcal58 g karbo

Le Savoyard

16.40

Savoyard Chicken Burger — Buns artisanale, roquette, tomates oignons frites grillé, poulet 180g au sauce tartare maison, nois, provola fraîche, sauce mayonnaise au sriracha maison.

estimat≈ 880 kcal54 g karbo

Le Gaston

20.50

Gaston Burger — Buns artisanale, steak haché, poitrine de porc fumée et confeglâché o confit, galette de pommes de terre, tome de brebis à l’ail des ours et sauce au poivre maison.

estimat≈ 1100 kcal68 g karbo

Le Savoyard 2

16.90

Savoyard 2 Burger — Buns artisanale, salade, tomates, galette de pommes de terre derivation au sriracha maison.

estimat≈ 720 kcal75 g karbo

Supplément confit

1.00

Extra Confit

estimat≈ 60 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Supplément galette de pommes de terre artisanalevegetarian

2.80

Extra Potato Galette

estimat≈ 220 kcal28 g karbo

Supplément steak haché

3.50

Extra Beef Patty

estimat≈ 250 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67

LES DESSERTS

Pudding aux pommes, caramel beurre salé, boule vanille et crème fouettée

5.90

Apple pudding

estimat≈ 650 kcal72 g karbotung 26

Gaufre du Liege, sauce chocolat, boule vanille et crème fouettée

6.90

Liege waffle

estimat≈ 850 kcal95 g karbotung 15

Crêpes salées 3 de fromage des Flandres juillet chocolatvegetarian

6.90

Savoury crepes with Flemish cheese

estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 37

Rizche cake bacon pain fermé caramel beurre salé, boule vanille et crème fouettée

8.90

Rice cake with caramel

estimat≈ 720 kcal78 g karbotung 20

Cheesecake fraise et caramel beurre salé

6.90

Strawberry caramel cheesecake

estimat≈ 580 kcal48 g karbotung 26

Crêpes brûlée maison

6.90

Crème brûlée

estimat≈ 380 kcal25 g karbotung 41

Millefeuille maison, sauce chocolat blanc, creme fouettée, éclat de pistache

8.90

Millefeuille

estimat≈ 620 kcal55 g karbotung 27

Profiteroles maison

8.90

Profiteroles

estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 28

Moelleux au chocolat maison boule de glace vanille et crème fouettée

7.90

Chocolate fondant

estimat≈ 750 kcal65 g karbotung 22

Tarte tatin

7.40

estimat≈ 450 kcal58 g karbotung 40

Le gourmand

7.40

Le gourmand dessert

estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26

Duo de crepe maison au nutella

6.90

Nutella crepes

estimat≈ 720 kcal75 g karbotung 23

Duo de crepe maison aux pommes fondantes et caramel beurre salé

7.90

Apple and caramel crepes

estimat≈ 680 kcal85 g karbotung 35

Duo de crepe maison au chocolat

7.90

Chocolate crepes

estimat≈ 650 kcal70 g karbotung 26

Duo de crepe maison a la crème fouettée

7.90

Whipped cream crepes

estimat≈ 580 kcal60 g karbotung 29

LES GLACES ARTISANALES

Vanille

6.90

Vanilla ice cream — boule vanille, sauce chocolat, creme fouettée et tuile maison.

estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 31

Dame blanche

6.90

estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 28

La chià

7.10

Chia ice cream — boule vanille, boule caramel beurre salé, sauce caramel beurre salé, creme fouettée et pistache maison.

estimat≈ 580 kcal50 g karbotung 29

Le col chic

7.10

Col chic ice cream — 5 boules caramel beurre salé, vanille, sauce cafe creme, crustade fouettée et tuile maison.

estimat≈ 850 kcal80 g karbotung 18

Le chocolat ligérien

7.10

Chocolate Ligérien ice cream — boule vanille, sauce chocolat, creme fouettée et tuile maison.

estimat≈ 480 kcal48 g karbotung 33

Lexotique

8.10

Exotic fruit ice cream — mélange mangue, longan, litchi et banane, assortiment de fruits, creme fouettée et tuile maison.

estimat≈ 420 kcal65 g karbotung 36

Le royal

8.10

Royal mint chocolate ice cream — 5 boules menthe chocolat, sauce chocolat, creme fouettée, gratin et tuile maison.

estimat≈ 880 kcal85 g karbotung 17

Le colonelvegan

8.10

Colonel lemon sorbet — sorbet citron, verde et tuile maison.

estimat≈ 320 kcal50 g karbotung 32

Le pistachio

8.10

Pistachio ice cream — 5 boules pistache, 1 boule chocolat, creme fouettée et tuile maison.

estimat≈ 920 kcal75 g karbotung 23

Glaces de l’ateliers

7.90

Artisan ice cream scoops — 3 boules/ 9 boules/ 45 boules

estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31

Sashimi cake

Sashimi cake dessert — chocolat caramel beurre salé, mangue, assortiment, pesto de noix, cigale, citron, vanille, pistache, ries l’italie, crème fouettée et tuile maison.

estimat≈ 750 kcal65 g karbotung 26

L’irish coffee

7.90

Irish coffee ice cream

estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 30

LES PLATS BRASSERIE

Tartelette du terroir 180g

16.40

Local tartlet — bacon, crème fraîche, oignons

estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Tartelette de bacon 250g

23.40

Bacon tartlet — bacon, crème fraîche, oignons (sauce tartare maison)

estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Filet de rumsteak (env.200g)

16.50

Rump steak — sauce au poivre, pommes sautées, béarnaise

estimat≈ 780 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 68

Pavé de rumsteak (env.200g) aux herbes confites (béarnaise)

16.50

Rump steak with herbs

estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Double bruschetta de poulet pressée marinade sauce barbecue maison

14.80

Chicken bruschetta

estimat≈ 580 kcal45 g karbobalansert 67

Fish and chips au cabala sauce tartare maison

14.90

Fish and chips

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

Saumon grillé et sa sauce crème fraîche et parmesanpescatarian

16.40

Grilled salmon

estimat≈ 520 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Fuil llet au saumon sauce crème citronnée, pommeau et raisinspescatarian

16.40

Salmon fillet

estimat≈ 550 kcal25 g karbobalansert 66

Burger du terroir

14.80

Local burger

estimat≈ 820 kcal55 g karbo

Dorade royale entrée sauce vierge et légumes grilléespescatarian

17.90

Royal bream

estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Camembert roti, pommes de terre grenaille et roquefortvegetarian

13.50

Roasted camembert

estimat≈ 780 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 68

Supplément salade Ocsvegetarian

0.90

Extra salad

estimat≈ 40 kcal4 g karbodiabetesvennlig

LES SPECIALITES REGIONALES

Andouillette d'Aubras sauce moutarde à l'ancienne

15.50

Andouillette

estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Carbonade flamande

16.50

Carbonnade flamande — Jardinière de légumes, oignons, bière brune avec leur jus ainsi que pineau de champagne salade nutrient. Servi avec nos frites fraîches.

estimat≈ 720 kcal60 g karbobalansert 65

Wok chinois

14.10

Chinese wok — Pain de campagne, sauté, beurre brûle, jamon blanc cheddar, oignons

estimat≈ 680 kcal50 g karbo

Sauté de la marinarde

16.40

Marinade sauté — Pain de campagne, sauté, bordure brune, jamon blanc cheddar et oignons

estimat≈ 650 kcal45 g karbo

Supa’ soup

5.50

Supa soup — steak haché

estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Veggie soupvegetarian

5.50

Pain de campagne, sauté, bordure brune, cheddar.

estimat≈ 380 kcal30 g karbo

Planche mixte

12.50

Mixed platter

estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Planche au camembertvegetarian

12.50

Camembert platter

estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Foie gras au camembert

15.50

Foie gras with camembert

estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Crêpes, duxelles de champignons, jamon crème, fromage et Fraiche

15.50

Savoury crepes — servie avec frites fraîches et salade

estimat≈ 880 kcal75 g karbo

LES PIZZAS pate faite maison

Livia (vegé)vegetarian

12.90

Livia Pizza — Sauce tomate, gorgonzola, parmesan et mozzarella fiore di latti

estimat≈ 820 kcal78 g karbo

Suna

17.90

Suna Pizza — Sauce tomate, mozzarella fiore di latti, jamon cru artisanal, tomates séchées, beurre, roquette, parmesan et creme balsamique

estimat≈ 980 kcal85 g karbo

Romavegetarian

14.80

Roma Pizza — Crème recette, mozzarella fiore di latti, chèvre et miel

estimat≈ 890 kcal80 g karbo

LES TARTINES

Tartine nordiquepescatarian

14.90

Nordic Tartine — Saumon gravlax maison, crème fraîche, pommes de terre, citron, oignons, ciboulette oignons rouges.

estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 65

Tartine au chèvre

15.90

Goat Cheese Tartine — Fromage, jamon de pays, mozzarella, sauce pesto maison

estimat≈ 680 kcal52 g karbobalansert 69

LES BURGERS

Le smash manufacture

14.50

Smash Burger — Bun artisanal, steak haché smashed, cheddar yellow, oignons, bacon croustillant, purée et sauce barbecue maison

estimat≈ 950 kcal75 g karbo

Le manufacture

16.90

Manufacture Burger — Bun artisanal, salade tomate, sauce manufacture maison, bacon croustillant, steak haché 180g, poitrine de porc fumée et cheddar yellow

estimat≈ 1100 kcal60 g karbo

Le gourmet

16.90

Gourmet Burger — Bun artisanal, salade tomate, sauce, tomate sauce manufacture maison, pignons oignons steak confite, steak haché 180g, poitrine de porc fumée et cheddar yellow

estimat≈ 1150 kcal65 g karbo

Le Giovanini

16.40

Giovanini Burger — Bun artisanal, roquette tomates séchées gorgonzola, sauce marinara, poitrine de porc fumée, steak haché maison, sauce tartare

estimat≈ 1080 kcal58 g karbo

Le Paul

16.40

Paul Burger — Bun artisanal, roquette tomates, oignons frits, produit fuente

estimat≈ 920 kcal62 g karbo

Le Florentin

18.90

Florentin Burger — Bun artisanal, salade tomates, galette de pommes de terre dermald® avec sauce tartare maison, confits, provola fumée et sauce mayonnaise au sriracha maison

estimat≈ 1200 kcal78 g karbo

Supplément confit l'oeufvegetarian

1.90

Fried Egg Supplement

estimat≈ 90 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Supplément galette de pommes de terre artisanalvegetarian

2.80

Potato Cake Supplement

estimat≈ 150 kcal18 g karbo

LES DESSERTS

Crêpes salées 3 de fromage des Flandres juillet Maisonvegetarian

6.90

Savoury Cheese Crepes

estimat≈ 450 kcal35 g karbo

Rizcheco façon pain perdu caramel beurre salé, boule vanille et crème fouettéevegetarian

6.90

Caramel French Toast Rice

estimat≈ 650 kcal85 g karbotung 35

Cheesecake crème et caramel beurre salévegetarian

6.90

Caramel Cheesecake

estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 28

Mousse au chocolat blanc, chocolat blanc, creme fouettée, éclat de pistachevegetarian

8.90

White Chocolate Mousse

estimat≈ 580 kcal42 g karbotung 26

Duo de crème maison aux pommes fondantes et caramel beurre salévegetarian

6.90

Apple and Caramel Cream

estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 39

Duo de crème maison au chocolatvegetarian

6.90

Chocolate Cream

estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 32

Duo de crème maison à la crème fouettéevegetarian

6.90

Whipped Cream Duo

estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 31

LES GLACES ARTISANALES

Dla chitevegetarian

6.90

Nutella Ice Cream — 1 boulenutella, sauce chocolat, crème fouettée et tuile maison.

estimat≈ 580 kcal55 g karbotung 29

La chivegetarian

7.10

Vanilla Caramel Ice Cream — 2 boules vanille, sauce chocolat, boule vanille caramel beurre salé, sauce caramel beurre salé, crustade et pignons miel

estimat≈ 620 kcal60 g karbotung 24

Le col l'agevegetarian

7.10

Coffee Vanilla Ice Cream — 2 boules café lait vanille, sauce café crème, crustade fruité et tuile maison.

estimat≈ 550 kcal52 g karbotung 27

Le chocolat l'égoutièrevegetarian

7.10

Chocolate Ice Cream — 2 boules vanille, sauce chocolat, crème fouettée et tuile maison.

estimat≈ 580 kcal50 g karbotung 29

Lexotiquevegetarian

7.10

Exotic Ice Cream — 2 boules vanille, langue maman, boul l'amande, l'amande/citronnelle, de fruité rouge, crustade fruité et tuile maison.

estimat≈ 520 kcal58 g karbotung 31

Le bélonvegetarian

8.10

Mint Chocolate Ice Cream — 2 boules menthe, sauce chocolat, crème nougat, crème fouettée, et 27 miel et tuile maison.

estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 23

Le pistachovegetarian

7.10

Pistachio Ice Cream — 2 boules pistache, 1 boule chocolat blanc, crème fouettée et tuile maison.

estimat≈ 560 kcal48 g karbotung 30

Glaces et sorbetsvegetarian

3.90

Assorted Ice Creams and Sorbets — Fruits exotiques, caramel beurre salé, mangue, amandes, pistache, peps de citron, vinaigre, chocolat, citron pistache, ries vries fruitale crème ongefouettée de chocolat.

estimat≈ 180 kcal25 g karbotung 39

L'irish coffee

7.10

Irish Coffee

estimat≈ 320 kcal20 g karbo

ENTREES

Oeuf cocotte à la crème de lard et paprika fumé

6.40

Egg Cocotte with Bacon

estimat≈ 310 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Soupe de poisson lebanon label rouge de chez Ferrand et rouille maisonpescatarian

6.40

Fish Soup

estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Soupe gravlax et sa sauce norvégiennepescatarian

6.40

Gravlax Soup

estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Emergencespescatarian

9.50

Gravlax Salmon — Spécialité d'origine scandinave qui se compose de saumon de saison frais mariné au sel, au sucre et à l'aneth ainsi que de différentes épices, réalisé par notre chef.

estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Terrine de campagne artisanale au piment d'espellette

6.90

Country Terrine

estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Oeuf mayonnaisevegetarian

5.90

Egg Mayonnaise

estimat≈ 240 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Les planches charcuterie ou fromages 1 ou 2 personnes

8.50

Charcuterie or Cheese Board

estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Planche mixte(fromages-charcuterie) (charcuterie de la maison Getiz et fromages de chez Julien Flanchon)

16.50

Mixed Board

estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennlig

SALADES

Salade César

14.90

Caesar Salad — Salade, tomates séchées, poulet mariné par nos soins, sauce césar maison, croutons et parmesan

estimat≈ 680 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Salade Napolitaine

16.90

Neapolitan Salad — Salade, tomates séchées, jambon cru artisanal, burrata, olives, croutons et crème balsamique

estimat≈ 720 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Bowl veggievegan

12.90

Veggie Bowl — Quinoa gourmand, houmous maison, falafels, pickles de radis/fèves de soja, tomates séchées, roquette, graines et canneberries!

estimat≈ 620 kcal58 g karbobalansert 79

Bowl poulet

14.40

Chicken Bowl — Quinoa gourmand, poulet mariné par nos soins, fève de soja, roquette, canneberries et tomates séchées

estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 89

Bowl saumonpescatarian

16.90

Salmon Bowl — Quinoa, fèves, roquette, saumon gravlax, sésame grillé, tomates séchées et pommes de terre et sauce miel agrume maison

estimat≈ 650 kcal48 g karbobalansert 73

PLATS DE LA FORMULE DU MIDI

Soupe de saison label rouge de chez Ferrandvegetarian

Seasonal Soup

estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Oeuf mayonnaisevegetarian

Egg Mayonnaise (Lunch)

estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Terrine du moment

Terrine of the Day

estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Steak haché sauce au poivre frites ou salade

Beef Patty with Fries

estimat≈ 850 kcal55 g karbo

Plat du jour

Dish of the Day

estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Brochette de poulet mariné - Sauce beurre maison frites salade

Chicken Skewers with Fries

estimat≈ 820 kcal52 g karbo

Cheesecake aux coulis de fruits rougesvegetarian

Red Fruit Cheesecake

estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 31

Gaufre de Liège au chocolat

Liège waffle with chocolate

estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 33

Ile flottante

Floating island

estimat≈ 320 kcal35 g karbo

Pudding aux pommes et caramel beurre salé

Apple pudding with salted butter caramel

estimat≈ 520 kcal58 g karbotung 31

MENU ENFANT

Nuggets ou carbonara ou steak haché — Servi frites ou fusilli

9.50

Kids menu: Nuggets, Carbonara or Steak

estimat≈ 600 kcal50 g karbo

Crêpe au nutella ou une boule de glace au choix.

9.50

Kids dessert: Nutella crepe or ice cream

estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 39

MENU DU MIDI

Plat seul

10.50

Main course only

estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Entrée au choix+ plat au choix ou plat au choix+ dessert au choix

13.50

Two course lunch menu

estimat≈ 850 kcal60 g karbo

Entrée au choix+ plat au choix+ dessert au choix

16.50

Three course lunch menu

estimat≈ 1100 kcal80 g karbotung 44

ENTREES

Soupe de poisson label rouge de chez Ferrand et rouille maison

6.40

Fish soup with rouille

estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Escargots

6.90

Snails

estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Terrine de campagne artisanale au piment d'espellette

5.90

Country terrine with Espelette pepper

estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Oeuf mayonnaisevegetarian

5.00

Egg mayonnaise

estimat≈ 210 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Planche mixte/fromages-charcuterie

16.50

Mixed charcuterie and cheese board — charcuterie de la maison (Grizia et fromages de chez Julien Flanchon)

estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

PLATS DE LA FORMULE DU MIDI

Brochette de poulet mariné

Marinated chicken skewers — sauce beurre maison frites salade

estimat≈ 850 kcal55 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

70veggie
scoreestimat

Fransk brasserie med vegetariske retter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har risotto med sopp, asparges og parmesan samt en veggie burger. Det finnes også vegetarpizzaer som Margherita og Livia. Kjøttspisere kan bestille tartare de boeuf.

44 vegetariske og 3 veganske retter av 167

75dia
scoreestimat

Kjøtt og fisk med grønnsaker

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter som steak og fisk. Du kan velge mellom ulike tilbehør som grillede grønnsaker eller salat.

55 diabetesvennlige · 166 retter

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Praktisk

Adresse: rue de metz 5, 80 000 Amiens
Åpningstider: man—
tir12:00–22:00
ons12:00–22:00
tor12:00–22:00
fre12:00–22:00
lør12:00–22:00
søn—
Kontakt: +32322516025
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-manufacture-amiens.fr/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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