tilbake til søk

ARCA Amsterdam

Martelaarsgracht 5, 1012 TN Amsterdam

Stengt nå · åpner 18:30

Portuguese€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 7. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 8. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

DESSERTS
LEITE DE CREME & CITRONELA
14.00
Lemongrass crème brûlée — Lemongrass-infused crème brûlée, raspberry sorbet
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 38
CAFÉ COM CHEIRINHO
14.00
Barley parfait — Barley parfait, whisky caramel sauce, chocolate air bubbles, coffee foam
estimat≈ 520 kcal42 g karbotung 31
ARROZ CREMOSO, MANGA & CÔCO
15.00
Sticky coconut rice — Sticky coconut rice & foam, mango & chilli sorbet
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 29
BOLO DE AZEITE, TANGERINA & CHOCOLATE NEGRO
15.00
Olive oil cake — Olive oil cake, almond crunch, Belgium dark chocolate, mandarin sorbet
estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 30
SELECTION OF CHEESES
20.00
Cheese board — Homemade jam
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennlig
STARTERS
BREAD SERVICE
8.00
Chef’s butter, codfish mousse, extra virgin olive oil
estimat≈ 320 kcal30 g karbo
LÍRIO, GASPACHO VERDE, COENTROS
22.00
Cured yellowtail — Cured yellowtail, green gazpacho, tomatillo & granny smith apples
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 76
GAMBAS, CÔCO, GENGIBRE
24.00
Garlic prawns — Garlic prawns, ginger & coconut sauce, coriander, chilli
estimat≈ 340 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LULA, MOLHO MANTEIGA, CHILI
26.00
Seared squid — Seared squid, seafood & chilli velouté
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
VIEIRA, ERVILHA, DASHI DE PRESUNTO
26.00
Seared scallops — Seared scallops, green pea & mint purée, Ibérico dashi
estimat≈ 260 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
SIDES
BATATA ASSADA
9.00
Roasted potatoes — Roasted potatoes, caramelised onion, parsley
estimat≈ 310 kcal32 g karbo
BROCOLO ROMESCO
12.00
Broccolini Romesco — Broccolini, almond & garlic sofritto, roasted grated cheese
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
SALADA DE QUEIJO DE CABRA
22.00
Goat cheese salad — Goat’s cheese foam, port wine pickled pears, tomato sauce, Caramelised almonds, courgette tartar
estimat≈ 380 kcal22 g karbo
LEGUMES DE ÉPOCA
11.00
Seasonal vegetables — Seasonal vegetables, Kalamata olives
estimat≈ 180 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
GREEN SALAD
8.00
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
MAINS
ARROZ DE BORREGO
44.00
Lamb shank rice — Oven-baked rice, stewed lamb shank, aioli, orange & parsley glaze
estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 67
LOMBO DE VITELA, BERINGELA & CHALOTA ASSADA
37.00
Roasted veal — Roasted veal, smoked eggplant purée, shallots & piquillo compote
estimat≈ 620 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
PREGADO, PURE DE AIPO FUMADO, BEURRE BLANC DE YUZU
35.00
Roasted turbot — Roasted turbot, smoked celeriac purée, yuzu beurre blanc
estimat≈ 540 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
ARROZ DE LAVAGANTE
69.00
Lobster rice — Canadian lobster, oven-baked rice
estimat≈ 780 kcal68 g karbobalansert 66
“POSTA MIRANDESA“
69.00
Roasted beef fillet — Roasted grass-fed beef fillet, seasonal vegetables, potatoes with garlic, caramelised onions, black pepper jus
estimat≈ 820 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 75
POLVO À LAGAREIRO
34.00
Roasted octopus — Roasted octopus, mashed sweet potato, piquillo peppers
estimat≈ 420 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 90
FORMULAS
BEST OF ARCA MENU
95.00
estimat≈ 2200 kcal210 g karbotung 31
“CLASSICO” MENU
60.00
Classico Menu — BREAD SERVICE, LÍRIO, GASPACHO VERDE, COENTROS, ARROZ DE TOMATE, RICOTTA, PESTO DE MANJERICÃO, LEITE DE CREME & CITRONELA, PETIT FOURS
estimat≈ 1600 kcal180 g karbotung 37

Er denne menyen fortsatt riktig?

8veggie
scoreestimat

Kun tilbehør og desserter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Det finnes ingen vegetariske hovedretter. Du kan bestille Brocolo Romesco, Salada de Queijo de Cabra eller grønn salat som tilbehør.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 23

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Martelaarsgracht 5, 1012 TN Amsterdam
Åpningstider
man—
tir18:30–00:00
ons18:30–00:00
tor18:30–00:00
fre18:30–00:00
lør18:30–00:00
søn—
Bar hours: Tuesday – Thursday 17:00 – 00:00, Friday – Saturday 17:00 – 01:00. Happy Hours Tuesday to Saturday from 4PM to 6:30PM
Kontakt
+31208205333
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), arcaamsterdam.com/

Eier ARCA Amsterdam? Gjør krav på stedet ditt.