tilbake til søk

Salmuera

Rozengracht 106 110, 1016 NH Amsterdam

Åpent nå · til 22:30

Latin AmericanMexican€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 7. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 8. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

TO START
Mendoza
12.00
Mendoza Beef Tartare — Minced beef, raisins, egg, olives, chimichurri
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Fugazzetavegetarian
11.00
Cheese blend, sweet onion, olives, oregano, salsa criolla
estimat≈ 450 kcal28 g karbo
Pataconesvegetarian
8.50
Crispy plantain, spring onion, jalapeño-cilantro mayo
estimat≈ 380 kcal35 g karbo
Pan Casero
5.75
House Bread — Bread, chimichurri butter
estimat≈ 280 kcal32 g karbo
CRUDOS Y CEVICHES
Ceviche Clásicopescatarian
19.50
Classic Ceviche — Sea bass, leche de tigre, sweet potato crema, red onion, cilantro, cancha
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Gamba Crudopescatarian
12.50
Prawn Crudo — Argentinian prawn aguachile, leche de tigre mayo, chervil, red chili, flour tostada
estimat≈ 260 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Tostada Atúnpescatarian
16.50
Tuna Tostada — Sashimi-grade tuna, avocado, ponzu-salsa macha, furikake, shiso, corn tostada
estimat≈ 340 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Carne Apache
15.00
Black Angus–tartare, spiced beef fat, oregano, lime, fried leek, grilled tostada
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
TACOS
Gaonera
12.50
Rib Eye Taco — Thinly sliced rib eye, salsa verde, salsa negra, flour tortilla
estimat≈ 420 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Al Pastor
12.50
Al Pastor Taco — Ask for availability – Pork from the trompo, chili adobo, grilled pineapple, cilantro, white onion, double corn tortilla
estimat≈ 480 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Hongosvegetarian
11.50
Mushroom Taco — Seasonal mushrooms, pickled enoki, avocado, truffled salsa macha, blue corn tostada
estimat≈ 360 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Quesadillasvegetarian
12.50
Cheese Quesadilla — Smoked cheese blend, corn salsa, guacamole, flour tortilla
estimat≈ 520 kcal36 g karbodiabetesvennligbalansert 65
GRILL
El Gallo Negro
29.50
Charred Chicken Thigh — Charred chicken thigh, salsa negra, pickled chili, salsa macha
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Mollejas
21.50
Charred Sweetbreads — Charred sweetbreads, fried parsley, lemon, smoked salt
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Krakenpescatarian
28.50
Grilled Octopus — Octopus, saffron aioli, spring onion, grilled lemon
estimat≈ 410 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tarta Pascualinavegetarian
19.50
Savory pie with spinach, ricotta & parmesan cheese, confit tomatoes, pine nuts
estimat≈ 540 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Gambaspescatarian
21.50
Grilled Prawns — Argentinian red prawns, salsa provenzal, vermouth
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tuétano
15.00
Grilled Bone Marrow — Grilled bone marrow, maitake mushroom salt, grilled tostada
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennlig
PRIME CUTS
Bife Ancho – Rib Eye (300 g)
43.00
Rib Eye — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bife Ancho – Rib Eye (400 g)
56.00
Rib Eye — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
estimat≈ 1100 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Bife Chorizo – Entrecôte (200 g)
26.50
Entrecôte — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
estimat≈ 520 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Bife Chorizo – Entrecôte (300 g)
37.50
Entrecôte — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
estimat≈ 780 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Bife Chorizo – Entrecôte (400 g)
48.50
Entrecôte — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
estimat≈ 1040 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Bife Lomo – Tenderloin (200 g)
35.00
Tenderloin — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
estimat≈ 400 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Bife Lomo – Tenderloin (300 g)
50.50
Tenderloin — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
estimat≈ 600 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Bife Lomo – Tenderloin (400 g)
66.00
Tenderloin — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
estimat≈ 800 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 69
ON THE SIDE
Ensaladavegetarian
8.00
Salad — Little gem lettuce, tomato, sweet onion, mustard vinaigrette
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Patatasvegetarian
8.50
Smashed Potatoes — Smashed & fried potatoes, huancaína, chives
estimat≈ 350 kcal28 g karbo
Arroz de Campo
10.00
Country Rice — Goose fat rice, chorizo, raisins, beans, corn
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
Pimientosvegetarian
9.50
Charred Red Peppers — Charred red peppers, crème fraiche, lime zest, smoked paprika oil
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Elotevegetarian
11.00
Grilled corn, chipotle mayo, cheese, spring onion
estimat≈ 280 kcal22 g karbo
Puerrosvegetarian
9.00
Confit Leek — Confit leek, white balsamic vinegar, cancha
estimat≈ 160 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Er denne menyen fortsatt riktig?

70veggie
scoreestimat

Latinamerikansk mat med vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Hongos-tacos med sopp eller en Tarta Pascualina pai med spinat og ricotta. Menyen har mange kjøttretter som Bife Ancho, men vegetarer har flere valgmuligheter.

10 vegetariske og 0 veganske retter av 32

84dia
scoreestimat

Kjøttfokus og grillede retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med få karbohydrater. Grillseksjonen tilbyr flere alternativer uten karbohydrater.

26 diabetesvennlige · 32 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rozengracht 106 110, 1016 NH Amsterdam
Åpningstider
man17:00–22:30
tir17:00–22:30
ons17:00–22:30
tor17:00–22:30
fre17:00–23:30
lør17:00–23:30
søn17:00–22:30
Kitchen hours listed; Mezcaleria & Bar: 17-Late. Group reservations handled Wed-Sat 15.00-17.00
Kontakt
+32206245752 info@sal-amsterdam.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sal-amsterdam.nl/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 100 %

Eier Salmuera? Gjør krav på stedet ditt.