tilbake til søk

Balthazar's Keuken

Elandsgracht 108, 1016 VA Amsterdam

åpningstider er ikke kjent ennå

French€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 7. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 8. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Voor
Gefrituurde kalfszwezerik
Fried veal sweetbreads — met ketchup van rode biet en kervelsalade met rozijn
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gegrilde roodlofvegetarian
Grilled red chard — met chevre en dressing van kweepeer en balsamico
estimat≈ 280 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Geroosterde pompoenvegetarian
Roasted pumpkin — gemarineerd in een XO saus van paddenstoel en tamarinde met krokante pompoenpit
estimat≈ 210 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Crème van peterseliewortelpescatarian
Parsnip cream soup — met gebrande tomaat, piment en forelkuit
estimat≈ 180 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Briochepescatarian
Brioche with herring — met citroenmayonaise, Hollandse nieuwe, wakame en ingelegde chili
estimat≈ 450 kcal32 g karbo
Vis
Roodbaarspescatarian
Red perch — met in rode wijn gestoofde aardappel, lamsoor, citroen beurre blanc, boerenkool dressing en geroosterde pistache
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Vlees
Kalfswang
Veal cheek — met salade van spliterwt en witte bonen, paksoi, sauce robert, bieslookolie en kimchi van witte kool
estimat≈ 580 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Dessert
Canelé
49.50
met compote van vijg, vijgenbladazijn en verveine creme suisse
estimat≈ 510 kcal55 g karbotung 32

Er denne menyen fortsatt riktig?

56veggie
scoreestimat

Vegetariske forretter uten hovedretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille grillet rødbete med geitost eller ristet gresskar med XO-soppsaus. Det finnes ingen vegetariske hovedretter.

2 vegetariske og 0 veganske retter av 8

66dia
scoreestimat

Franske retter med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike hovedretter med lav til medium glykemisk indeks. Kalfswang og Roodbaars er gode valg.

6 diabetesvennlige · 8 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Elandsgracht 108, 1016 VA Amsterdam
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+31204202114 balthazarskeuken@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), balthazarskeuken.nl/site/

Eier Balthazar's Keuken? Gjør krav på stedet ditt.