Michiu

Maasstraat 102, 1078 HM Amsterdam

Åpent nå · til 22:30

sushi€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 8. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

MICHIU TASTING MENU

PREMIUM 6 GANGEN

80.00

Premium Tasting Menu — EEN VERASSINGSMENU SAMENGESTELD DOOR DE CHEF: STARTEND MET EEN COLD STARTER, GEVOLGD DOOR EEN SELECTIE VAN SUSHI & HOT BITES. ALS HOOFDGERECHT KIEST U UIT EEN VERFIJND VIS- OF VLEESGERECHT. ALS LAATST SLUITEN WE AF MET EEN DESSERT.

estimat≈ 1800 kcal140 g karbotung 35

SIGNATURE 7 GANGEN

110.00

Signature Tasting Menu — GENIET VAN EXCLUSIEVE TORO EN KREEFT

estimat≈ 2100 kcal150 g karbotung 35

SASHIMI & COLD DISHES

Sashimi sake & Akami

30.00

Salmon and Tuna Sashimi — 10pcs ZALM EN BLAUWVINTONIJN

estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 73

SASHIMI MORIAWASE

39.00

12PCS ASSORTIMENT VAN VERSE VIS

estimat≈ 380 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 72

TORO

24.00

Toro Sashimi — 4PCS ZACHTE BLAUWVINTONIJN

estimat≈ 240 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67

MICHIU CEVICHE

23.00

KONINGSVIS, MANGO, IKURA

estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Akami Tartare

10.00

Tuna Tartare — 2pCS BLAUWVINTONIJN TARTAAR IN EEN SCHELPJE

estimat≈ 160 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67

TORO TARTARE

24.00

ZACHTE BLAUWVINTONIJN TARTAAR, ZEE-EGEL

estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67

GILLARDEAU OYSTERS

24.00

4PCS VERSE GILLARDEAU OESTER, IKURA , PONZU

estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennlig

AVOCADO SALAD (V)vegetarian

17.00

Avocado Salad — AVOCADO, MANGO, TOMAAT, WASABI DRESSING

estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

THAI BEEF SALAD

24.00

OSSENHAAS, CHILI, PAPAYA

estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 82

MICHIU GYU

25.00

Michiu Gyu Carpaccio — CARPACCIO, INDIASE PAPPADUM CRACKER, BASILICUM, TRUFFEL MAYONNAISE

estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennlig

DIMSUM & HOT BITES

EDAMAME (V)vegan, vegetarian

9.00

Edamame — SOJABOON, ZEEZOUT OF CHILI

estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 82

KARAAGE CHICKEN

17.00

GEFRITUURDE KIPSTUKJES, HONING GOCHUJANG SAUS

estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig

YAKITORI CHICKEN

10.00

2PCS KIPDIJ SPIES, TERIYAKI SAUS

estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennlig

KOREAN HOT WINGS

14.00

4PCS KNOFLOOK, ZOET EN PIKANTE SAUS

estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig

WAGYU BEEF SPRING ROLL

15.00

2PCS TRUFFEL, ZWARTE PEPER

estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennlig

CHICKEN GYOZA

12.00

4PCS KIPDIJ, LENTE-UITJES, PONZU

estimat≈ 240 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 68

WAGYU GYOZA

21.00

3PCS WAGYU BEEF, PONZU

estimat≈ 260 kcal16 g karbodiabetesvennlig

TEMPURA MIX

26.00

CRISPY GARNALEN, GROENTEN, TEMPURA DEEG

estimat≈ 420 kcal30 g karbo

FOUR SEASONS HA KAU

20.00

4PCS GARNALEN DUMPLINGS, XO SAUS

estimat≈ 280 kcal24 g karbodiabetesvennlig

STEAMED GILLARDEAU OYSTER

26.00

4PCS GESTOOMDE OESTER, ZWARTE BONEN SAUS

estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79

STEAMED FRESH SCALLOP

22.00

2PCS GROTE FRANSE GESTOOMDE COQUILLE, VERMICELLI, KNOFLOOK

estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74

NEM

14.00

Nem Chicken Spring Rolls — 4PCS VIETNAMESE KIPLOEMPIA’S

estimat≈ 320 kcal28 g karbo

VEGETABLE SPRING ROLL (V)vegan, vegetarian

14.00

Vegetable Spring Roll — 4PCS VEGETARISCHE LOEMPIA’S

estimat≈ 280 kcal32 g karbo

SOYBEAN SPRING ROLL (V)vegan, vegetarian

14.00

Soybean Spring Roll — SOJABONEN LOEMPIA’S

estimat≈ 300 kcal28 g karbo

VEGETARIAN DIMSUM (V)vegetarian

15.00

Vegetarian Dimsum — 4PCS TOFU, CHAMPIGNON, BONEN

estimat≈ 240 kcal18 g karbodiabetesvennlig

CREATIVE SUSHI ROLLS

ROYAL SNOW CRAB ROLL

14.00

4PCS SNOW CRAB, AVOCADO, MANGO, SPICY MAYONNAISE

estimat≈ 260 kcal22 g karbodiabetesvennlig

SPICY CHICKEN ROLL

13.00

4PCS SPICY CRISPY KIP, CHILI, SESAM SAUS

estimat≈ 310 kcal24 g karbo

CRISPY CHICKEN WASABI ROLL

14.00

4PCS CRISPY KIP, WASABI MAYONNAISE

estimat≈ 300 kcal22 g karbo

BLACK PEPPER TUNA

14.00

Black Pepper Tuna Roll — 4PCS SPICY BLAUWVINTONIJN LOEMPIA, BLAUWVINTONIJN TARTAAR

estimat≈ 280 kcal24 g karbo

SALMON SKIN ROLL

13.00

4PCS ZALM, ZALMHUID, AVOCADO, KOMKOMMER, JAPANSE 7-KRUIDEN

estimat≈ 240 kcal18 g karbodiabetesvennlig

WASABI SCALLOP ROLL

14.00

4PCS CRISPY COQUILLE, WASABI MAYONNAISE

estimat≈ 290 kcal20 g karbo

CRISPY TOFU ROLL (V)vegetarian

13.00

Crispy Tofu Roll — 4PCS CRISPY TOFU, EI, PRUIMEN SAUS

estimat≈ 270 kcal26 g karbo

WAKAME ROLL (V)vegan, vegetarian

13.00

Wakame Roll — 4PCS JAPANESE ZEEWIER, ZEEWIER SAUS

estimat≈ 210 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 67

SPICY DYNAMITE ROLL

14.00

4PCS MET ZALM OF BLAUWVINTONIJN, KATAIFI DEEG, LENTE-UI, SPICY KIMCHI SAUS

estimat≈ 320 kcal26 g karbo

BEEF SZECHUAN ROLL

13.00

4PCS GEFLAMBEERDE BEEF, SZECHUAN PEPER, KNOFLOOK CHIPS

estimat≈ 260 kcal20 g karbodiabetesvennlig

SPIDER EBI ROLL

14.00

4PCS GEFRITUURDE GARNALEN, AVOCADO, TOBIKO

estimat≈ 310 kcal22 g karbo

SPIDER crab ROLL

13.00

4PCS SOFT-SHELL KRAB, KOMKOMMER, RETTICH, ZEEWIER

estimat≈ 250 kcal20 g karbodiabetesvennlig

DRAGON ROLL

13.00

4PCS JAPANSE GEGRILDE PALING, KRAB, KOMKOMMER, AVOCADO

estimat≈ 280 kcal20 g karbodiabetesvennlig

Truffle WAGYU ROLL

15.00

4PCS WAGYU BEEF, GEPANEERDE KATSU BEEF, TRUFFEL SAUS

estimat≈ 380 kcal28 g karbo

MICHIU ROLL

13.00

4PCS ZALM, BLAUWVINTONIJN, KOMKOMMER, AVOCADO, TOBIKO

estimat≈ 240 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 73

BEIJING DUCK ROLL

14.00

4PCS GEROOSTERDE EEND, KOMKOMMER, LENTE-UI, HOI SIN SAUS

estimat≈ 280 kcal25 g karbo

GILLARDEAU OYSTER ROLL

15.00

4PCS GEBAKKEN OESTER, RUCOLA, TONKATSU MAYONNAISE

estimat≈ 320 kcal24 g karbo

MICHIU NIGIRI BITES

CRISPY TUNA OR SALMON

10.00

Crispy Tuna or Salmon Nigiri — 2PCS SPICY BLAUWVINTONIJN OF ZALM TARTAAR, CRISPY RIJST

estimat≈ 180 kcal18 g karbo

CRISPY SHRIMP

11.00

Crispy Shrimp Nigiri — 2PCS GEFRITUURDE GARNAAL, TONKATSU MAYONNAISE

estimat≈ 210 kcal16 g karbo

SAKE FLAMBE

8.00

Sake Flambe Nigiri — 2PCS GEFLAMBEERDE ZALM, KERRY, GEKARAMELISEERDE BRUINE SUIKER

estimat≈ 160 kcal14 g karbo

UNAGI NIGIRI

11.00

2PCS JAPANSE GERILDE PALING

estimat≈ 170 kcal12 g karbodiabetesvennlig

WAGYU NIGIRI

18.00

2PCS WAGYU BEEF, ZWARTE KNOFLOOK, KAVIAAR

estimat≈ 190 kcal12 g karbodiabetesvennlig

TORO NIGIRI

18.00

2PCS ZACHTE BLAUWVINTONIJN, WASABI GEL, KAVIAAR

estimat≈ 160 kcal12 g karbodiabetesvennlig

FOIE GRAS MICHIU STYLE

20.00

Foie Gras Michiu Nigiri — 2PCS MET BEEF OF COQUILLE, GANZENLEVER, CRISPY RIJST, TRUFFEL SAUS

estimat≈ 310 kcal18 g karbo

BEEF SANDWICH

14.00

Beef Teriyaki Rice Sandwich — 2PCS CRISPY RIJST SANDWICH, BEEF, TERIYAKI SAUS

estimat≈ 260 kcal24 g karbo

BLUEFINTUNA SANDWICH

14.00

Bluefin Tuna Teriyaki Rice Sandwich — 2PCS CRISPY RIJST SANDWICH, BLAUWVINTONIJN, TERIYAKI SAUS

estimat≈ 240 kcal24 g karbo

ROBATA GRILL

USUYAKI

20.00

Usuyaki Entrecôte Roll — DUNNE ENTRECOTE ROL, ENOKI PADDESTOELEN, LENTE-UI

estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

GRILLED FILET MIGNON

29.00

MALSE OSSENHAAS, KNOFLOOK SAUS

estimat≈ 520 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71

AKAMI TATAKI

28.00

Akami Tuna Tataki — GESCHROEIDE BLAUWVINTONIJN, UIEN, PONZU

estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 72

BEEF TATAKI

28.00

GESCHROEIDE BIEFSTUK, UIEN, PONZU

estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71

KOREAN STEAK

42.00

Korean BBQ Ribeye — RIBEYE, KOREAANSE BBQ MARINADE

estimat≈ 650 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71

WAKATORI

23.00

Wakatori Chicken Teriyaki — KIPDIJ, TERIYAKI SAUCE

estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 66

IBERICO CHA SIU

35.00

Iberico Char Siu — SPAANSE VARKENSVLEES, CHINESE BBQ MARINADE

estimat≈ 580 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 71

GRILLED SAKE

24.00

Grilled Salmon Miso — ZALM, MISO

estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

BLACK COD

42.00

Miso Black Cod — MISO, SAKE, MIRIN

estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71

RACK OF LAMB

30.00

4PCS LAMSRACK, ZWARTE PEPER SAUS OF 5-SPICE

estimat≈ 650 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71

SIGNATURE

CHICKEN WRAPS

24.00

4PCS KIPDIJ, SLA, CHILI

estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

WAGYU BEEF

95.00

Wagyu Beef A5 — JAPANSE A5 WAGYU FILET

estimat≈ 720 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

SEABASS

32.00

Szechuan Sea Bass — ZEEBAARS, SPICY SZECHUAN SAUS OF ZOETZURE SAUS

estimat≈ 450 kcal18 g karbobalansert 66

BEIJING DUCK CRÊPES

42.00

HALVE GEROOSTERDE EEND, PANNENKOEKJES, HOI SIN SAUCE

estimat≈ 850 kcal65 g karbotung 42

5-SPICE CHICKEN

22.00

5-Spice Crispy Chicken — CRISPY KIPDIJ, CHILI, CHINESE 5-SPICE

estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66

5-SPICE SHRIMP

32.00

5-Spice Crispy Shrimp — CRISPY GARNALEN, CHILI, CHINESE 5-SPICE

estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66

SZECHUAN BEEF

28.00

BEEF, SPICY SZECHUAN SAUS, PEPER

estimat≈ 460 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 71

FOH NAM

27.00

Foh Nam Crispy Pork Belly — CRISPY VARKENSSPEK, PIKANTE HOI SIN SAUS

estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

SOLE

40.00

Sole with Ginger — ZEETONG (500GR), GEMBER, LENTE-UI OF 5-SPICE

estimat≈ 410 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71

HONGKONG LOBSTER OR King crab leg

Hong Kong Lobster or King Crab — ‘HONGKONG’ STYLE KREEFT OF KING CRAB POOT, TRADITIONELE KRUIDEN, KNOFLOOK, CHILI

estimat≈ 480 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 71

VEGETARIAN

KAI LAN (V)vegetarian

22.00

Kai Lan Broccoli — BIMI BROCCOLI, KNOFLOOK

estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65

SEASONAL VEGETABLE (V)vegetarian

20.00

Seasonal Vegetables — MIX GROENTEN, KNOFLOOK

estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65

5-SPICE VEGETARIAN CHICKEN (V)vegetarian

20.00

5-Spice Vegetarian Chicken — VEGETARISCHE KIP, CHILI, CHINESE 5-SPICE

estimat≈ 440 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65

CURRY VEGETARIAN SHRIMP (V)vegetarian

25.00

Curry Vegetarian Shrimp — VEGETARISCHE GARNALEN, PIKANTE KERRY SAUS

estimat≈ 410 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 65

SIDES

FRIED RICE (V)vegetarian

7.00

Fried Rice — EI, GROENTEN, RIJST

estimat≈ 320 kcal42 g karbo

CHOW MEIN (V)vegetarian

7.00

Chow Mein — EI, GROENTEN, NOODLES

estimat≈ 350 kcal45 g karbo

STEAMED RICE (V)vegan, vegetarian

4.50

Steamed Rice — WITTE RIJST

estimat≈ 210 kcal45 g karbo

YAKI UDON

24.00

GEWOKT MET BEEF OF GARNALEN

estimat≈ 550 kcal75 g karbo

SHRIMP TOBIKO RICE

25.00

Shrimp Tobiko Fried Rice — FRIED RICE, GARNALEN, TOBIKO, EI

estimat≈ 620 kcal80 g karbo

DESSERT

Coupe Advocaat

13.00

Advocaat Coupe — VANILLE IJS, GEBAKKEN BANAAN, ADVOCAAT

estimat≈ 680 kcal72 g karbotung 25

LAVA CAKE

12.00

Chocolate Lava Cake — CHOCOLADE LAVA CAKE, IJS, CHOCOLADE SAUS

estimat≈ 750 kcal65 g karbotung 26

CRÊPE DE POMMES

14.00

FRANSE PANNEKOEK, GEKARAMELISEERDE APPELS, LIQUEUR

estimat≈ 620 kcal78 g karbotung 37

STRAWBERRY CHEESECAKE

12.00

AARDBEIEN, CHEESECAKE, AARDBEIEN COULIS

estimat≈ 580 kcal45 g karbotung 29

YUZU CRÈME BRULÉE

13.00

Yuzu Crème Brûlée — JAPANSE CITRUS, CUSTARD, GEKARAMELISEERDE SUIKER, BOLLETJE IJS

estimat≈ 520 kcal42 g karbotung 28

MICHIU ICE

5.50

Michiu Ice Cream — VRAAG NAAR DE SMAKEN

estimat≈ 180 kcal22 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

58veggie
scoreestimat

Japanske retter med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en egen vegetarseksjon med 5-spice vegetarkylling og curry vegetarreker. Veganske alternativer inkluderer edamame og wakame roll.

14 vegetariske og 5 veganske retter av 88

81dia
scoreestimat

Massevis av proteinrike valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Sashimi og Robata Grill tilbyr mange retter med få karbohydrater. Unng risretter og desserter for å holde blodsukkeret stabilt.

53 diabetesvennlige · 88 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Maasstraat 102, 1078 HM Amsterdam
Åpningstider: man12:00–22:30
tir12:00–22:30
ons12:00–22:30
tor12:00–22:30
fre12:00–22:30
lør16:00–22:30
søn16:00–22:30
Kontakt: +31206719221 info@michiu.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), michiu.nl/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

Eier Michiu? Gjør krav på stedet ditt.