Zaffraan
Kruislaan 239, 1097 GA Amsterdam
Stengt nå · åpner 14:00
Middle Eastern€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 8. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 17. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Soep
Linzensoepvegetarian
5.00
lentil soup — Traditioneel Irakezen linzensoep met een partje citroen (v)
estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 87
Mezza warm
Een variatie van warme gerechten met warm brood uit de klei-oven
warm mezze platter
estimat≈ 850 kcal80 g karbobalansert 68
Mezza koud
Een variatie van koude gerechten met warm brood uit de klei-oven
cold mezze platter
estimat≈ 700 kcal70 g karbobalansert 74
Falafel (v)vegetarian
15.00
falafel — Gefrituurde kikkererwten met tomaten, komkommer en tahinidressing
estimat≈ 420 kcal35 g karbobalansert 72
Kibbe tarabouls
12.00
kibbeh tarboulous — Gefrituurde burghul bolletjes gevuld met rundergehakt, ui en noten met chili saus
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Hummus bil tahini (v)vegetarian
hummus — Kikkererwten met knoflook, citroensap en sesampasta
estimat≈ 320 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Baba ganoush (v)vegetarian
baba ganoush — Geroosterde aubergine met ui, tomaat, knoflook en citroensap
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Muhamara (v)vegetarian
muhammara — Crème van geroosterde paprika, ui, tomaat, noten en granaatappelmoulasses
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Labneh (v)vegetarian
8.00
labneh — Frisse hangop met olijfolie en zaatar
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Zjazjik (v)vegetarian
8.00
zjazjik — Hangop met komkommer, dille, mint en olijfolie (v)
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Tabouleh (v)vegetarian
tabbouleh — Frisse salade van peterselie, mint, tomaat, burghul, citroensap en olijfolie (v)
estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Fatouche (v)vegetarian
8.00
fattoush — Romeinse sla met tomaat, komkommer, radijs, krokante pita, citroensap, olijfolie en sumac
estimat≈ 280 kcal30 g karbobalansert 65
Sallattat Zaitoen(v)vegetarian
olive salad — Salade van olijven met paprika, knoflook en granaatappeldressing
estimat≈ 260 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Mezza warm (continued)
Kibbe halabieh
12.00
kibbeh halabieh — Gefrituurde rijstbolletjes met gehakt, ui, noten en chili saus
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
Kibbe vegetarisch (v)vegetarian
12.00
vegetarian kibbeh — Gefrituurde burghul bolletjes gevuld met groenten en noten
estimat≈ 320 kcal30 g karbobalansert 70
Arabische loempia (rkakatt)
9.00
arabic spring rolls — Met kaas (v) of met vlees of kip
estimat≈ 300 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Machawie
Lamskebab
22.00
lamb kebab — Op Irakese wijze bereide lamsgehakt van de houtskoolgrill
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Kebab Zaffraan
22.00
saffron lamb kebab — Lamsgehakt van de grill met ui, peterselie en saffraan
estimat≈ 670 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Shish kebab
18.00
Een spies naar keuze geserveerd met rijst of friet
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Tikka Lamsvlees
24.00
lamb tikka — Gemarineerde stukjes lamsbout van de houtskoolgrill
estimat≈ 600 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tikka kip
22.00
chicken tikka — Gemarineerde stukjes kipfilet van de houtskoolgrill
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Kip vleugels
22.00
chicken wings — Kipvleugels van de houtskoolgrill geserveerd met friet of rijst
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Kip Kebab
22.00
chicken kebab — Op Irakese wijze bereide kipgehakt van de houtskoolgrill
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Dejaj Zaffraan
22.00
saffron half chicken — Gekruide halve kip van de houtskoolgrill met salade, friet of rijst
estimat≈ 900 kcal60 g karbo
Riach
28.00
lamb chops — kruiden en friet
estimat≈ 800 kcal50 g karbo
Kalfsspareribs
35.00
veal spareribs — Spareribs in zoet zuresaus geserveerd met friet en barbecuesaus
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Kalfslever
22.00
grilled veal liver — Kalfslever van de grill
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Mix grill klein
23.00
mixed grill small — Twee spiezen naar keuze met vers brood uit klei-oven
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Mix grill medium
32.00
mixed grill medium — Drie spiezen naar keuze met vers brood uit klei-oven
estimat≈ 800 kcal55 g karbobalansert 77
Mix grill groot
42.00
mixed grill large — Vier spiezen naar keuze met vers brood uit klei-oven
estimat≈ 950 kcal65 g karbobalansert 71
Zaffraan machawie
120.00
saffron mixed grill — Spareribs, tikka lams, kebab en tikka kip met vers brood uit klei-oven
estimat≈ 2200 kcal120 g karbotung 36
Doradepescatarian
25.00
grilled dorade — Hele Dorade van de houtskoolgrill met rijst of friet
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 67
Zalmpescatarian
25.00
grilled salmon — Zalmfilet van de houtskoolgrill met rijst of friet
estimat≈ 700 kcal50 g karbobalansert 67
Pan gerechten
Quouzi Zaffraan Specialiteit Met bamieh of fassoulia en rijst
27.00
quouzi lamb with okra or beans — Op Irakese wijze gestoofd lamsvlees
estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 72
Quouzi Zaffraan Specialiteit Met rijst
22.00
quouzi lamb with rice — Op Irakese wijze gestoofd lamsvlees
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 67
Biryani (v)vegetarian
biryani — Op Irakese wijze bereide rijst met saffraan, noten en rozijnen
estimat≈ 600 kcal80 g karbobalansert 65
Bamieh (v)vegetarian
15.00
bamieh — Okra in tomatensaus met rijst
estimat≈ 450 kcal70 g karbo
Timan bajila (v)vegetarian
rice with dill and broad beans — Rijst met dille en tuinbonen
estimat≈ 500 kcal75 g karbo
Fassoulia (v)vegetarian
15.00
fassoulia — Witte bonen in tomatensaus met rijst
estimat≈ 480 kcal75 g karbo
Rijstvegetarian
white rice — Witte rijst
estimat≈ 200 kcal45 g karbo
Frietvegetarian
5.00
fries
estimat≈ 450 kcal48 g karbo
Vegetarische gerechten
Borek sabanegh (v)vegetarian
17.00
spinach and feta borek — Spinazie en fetakaas in filodeeg geserveerd met een frisse groene salade
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Batenjan mehchi (v)vegetarian
22.00
stuffed eggplant — Gefrituurde mantel van aubergine gevuld met diverse groenten in romige saus bekleed met een laagje gesmolten kaas en geserveerd met rijst
estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 65
Shjar (v)vegan
20.00
stuffed zucchini — Courgette uit de oven gevuld met tofu en Arabische selderij in een tomatenpuree saus
estimat≈ 420 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Vegetarische kebab (v)vegetarian
23.00
vegetarian kebab — Spiesjes van gegrilde groenten en tofu geserveerd met salade en brood uit de klei
estimat≈ 550 kcal52 g karbobalansert 80
Tepsi Batenjan (v)vegetarian
20.00
tepsi batenjan — Plakjes aubergine met groenten gekookt in tomatensaus. Geserveerd met zaffraan rijst
estimat≈ 610 kcal68 g karbo
Kindermenu
Hamburger met friet
15.00
hamburger with fries
estimat≈ 850 kcal82 g karbo
Kipburger met friet
15.00
chicken burger with fries
estimat≈ 820 kcal78 g karbo
Kipnuggets met friet
15.00
chicken nuggets with fries
estimat≈ 880 kcal75 g karbo
Desserts
San Sebastianvegetarian
10.00
san sebastian cheesecake
estimat≈ 520 kcal38 g karbotung 28
Dubai cake
10.00
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Red Velvet
10.00
Red Velvet cake
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 30
Vegan Chocoladevegan
10.00
Vegan Chocolate Cake — Van holtkamp vegan chocolade taart geserveerd met een rode fruit saus
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 34
Appeltaart
8.00
Apple Pie
estimat≈ 380 kcal48 g karbo
Knefeh met ijsbol
12.00
Knefeh with ice cream — Sliertjesdeeg gevuld met romige zoete kaas en sinaasappelbloesemsiroop
estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 30
Baghdad Delight
10.00
Dadels in Kataifideeg gevuld met noten uit de oven en geserveerd met ijs
estimat≈ 580 kcal58 g karbotung 33
Fruit salade
10.00
Fruit salad — Verschillende soorten vers fruit met ijs, slagroom of chocolade saus
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Sorbet ijs
10.00
Sorbet — Aardbei / Vanille / Pistache / Banaan
estimat≈ 180 kcal32 g karbotung 32
Er denne menyen fortsatt riktig?
79dia
scoreestimat
scoreestimat
Grillede kjøttretter og meze
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike grillretter og kalde meze. Det er et stort utvalg av kjøtt uten tilbehør.
19 diabetesvennlige · 58 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Kruislaan 239, 1097 GA Amsterdam
- Åpningstider
- man14:00–22:00tir14:00–22:00ons14:00–22:00tor14:00–22:00fre14:00–22:00lør14:00–22:00søn14:00–22:00
- Kontakt
- +32202212504 info.zaffraan@gmail.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zaffraan.nl/