tilbake til søk

Roux Amsterdam

Westerstraat 132H, 1015MP Amsterdam

Stengt nå · åpner 17:30

bar food€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 8. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

BITES
BBQ LITTLE GEMvegetarian
8.50
buttermilk beurre blanc - 'Boeren Goudse Opleg' cheese
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
FRIESvegetarian
6.50
mayonaise
estimat≈ 450 kcal45 g karbo
OLIVESvegan
4.50
estimat≈ 150 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
BREAD & BUTTERvegetarian
7.50
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
OYSTER NATURALpescatarian
4.50
Natural Oyster — Zeeuwse creuse
estimat≈ 60 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
OYSTER SALSA ROJApescatarian
5.50
Lovage - apple
estimat≈ 80 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 75
OYSTER ‘ZOLDERSPEK’pescatarian
7.50
Oyster Zolderspek — ‘Zolderspek’ beurre blanc‘
estimat≈ 180 kcal5 g karbodiabetesvennlig
ESCARGOTSpescatarian
13.00
cepes XO - vin jaune - pickled mushrooms
estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennlig
BRIOCHE FEUILLETE
9.00
Brioche Feuilleté — liverpate - blood orange
estimat≈ 350 kcal25 g karbo
JAMON IBERICO CEBO DE CAMPO 36M (70 GRAM)
16.00
Jamón Ibérico
estimat≈ 210 kcal1 g karbodiabetesvennlig
TARO ROSTI
9.50
Taro Rösti — Taro rösti - rendang - kimchi
estimat≈ 310 kcal28 g karbobalansert 65
FOCACCIA PEPERONATA
8.50
Sheep cheese - smoked anchovies
estimat≈ 340 kcal30 g karbo
STARTERS
PORK NECK
16.00
almond - wild strawberry - squid garum
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
MACKERELpescatarian
16.00
raspberry - hazelnut - sweet pea - turnip
estimat≈ 240 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
CARROTvegetarian
14.00
stracciatella - cardamom - burned chocolate
estimat≈ 260 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
INTERMEDIATE
COURGETTEvegetarian
21.00
Courgette Terrine — terrine - chamomile - yeast - maitake
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
LANGOUSTINESpescatarian
28.00
aubergine - plum - mayan red (cacao)
estimat≈ 320 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 70
SMOKED EELpescatarian
25.00
passionfruit - melon - elderflower
estimat≈ 290 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 67
MAIN
HALIBUTpescatarian
31.00
dry aged - pardon pepper - scallop - lapsang souchong - kalemansi
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
FRICOvegetarian
24.00
cranberries - Alpine cheese - Tropea onion
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
'KAMPER' LAMB
35.00
Kamper Lamb — ras el hanout - celtuce - dates - hazelnut leaf sriracha
estimat≈ 650 kcal35 g karbobalansert 65
COTE DE BOEUF
95.00
Côte de Boeuf — 600 gr. - bearnaise - fries - bbq little gem
estimat≈ 1850 kcal75 g karbotung 40
DESSERT
COFFEE & BONBONSvegetarian
7.50
coffee to your choice - selection of bonbons
estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42
STICKY TOFFEEvegetarian
14.00
Black garlic– cherry - fig leaf
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 30
MILLEFEUILLEvegetarian
22.00
Black cardamom – beetroot caramel – caviar
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 30
BRUSCHETTAvegetarian
11.00
Bruschetta Dessert — Burned bread crème - tomato granité - basil
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 44
CHEESES FROM 'HET KAASATELIER'vegetarian
12.00
Cheese Board
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
CHEF'S SNACKvegetarian
6.00
Canale de Bordeaux - Robiola
estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42
CHEFS MENU
3 courses
50.00
Chef's Menu 3 Courses
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 33
4 courses
70.00
Chef's Menu 4 Courses
estimat≈ 2000 kcal150 g karbotung 39

Er denne menyen fortsatt riktig?

76dia
scoreestimat

Lavkarbo alternativer til bar-mat

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med få karbohydrater. Kveite og svinenakke er gode valg til hovedrett og forrett.

16 diabetesvennlige · 30 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Westerstraat 132H, 1015MP Amsterdam
Åpningstider
man17:30–22:00
tir17:30–22:00
ons17:30–22:00
tor17:30–22:00
fre17:30–22:00
lør12:00–14:00, 18:00–22:00
søn12:00–14:00, 18:00–22:00
25 & 26 December: Lunch 12:00 - 13:00, Diner 18:00 - 22:00. 30 December & 1 Januari: Gesloten
Kontakt
+32202613572 info@roux.restaurant
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantroux.nl/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

Eier Roux Amsterdam? Gjør krav på stedet ditt.