Westernrestaurant Lasso

Arnstädter Straße 93, 99334 Amt Wachsenburg

Stengt nå · åpner 12:00

steakhouse€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

SPECIAL STARTER

RINDERCARPACCIO VOM DRY-AGED BEEF

17.40

Dry-aged beef carpaccio — mit Grana Padano, Walnussöl, schwarzem Hawaii-Salz und Baguette

estimat≈ 320 kcal22 g karbo

RINDERCAPACCIO VOM ASH-AGED BEEF

21.40

Ash-aged beef carpaccio — 4 Wochen in reiner Buchenholzasche gereift. Dazu Fleur de Sel, Macadamianussöl und Baguette

estimat≈ 310 kcal22 g karbo

EDEL CARPACCIO VOM WAGYU RIND

14.90

Wagyu beef carpaccio — ca. 30 g Wagyu Beef mit feinstem Bio Trüffelöl von weißen Piemont-Trüffel und französischem Meersalz mit Trüffel

estimat≈ 210 kcal2 g karbodiabetesvennlig

ZUCCHINI-CREMESÜPPCHEN

8.90

Zucchini cream soup — mit Basilikum, Grana Padano und Croutons

estimat≈ 240 kcal25 g karbodiabetesvennlig

FEIGE ZIEGEvegetarian

16.70

Fig and goat cheese salad — kleine Bowl mit frischem Blatt- und Wildkräutersalat, saftigen Feigen, Ziegenkäse und Pinienkernen

estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65

LASSO SPECIALS

BISON

27.40

Roasted bison — zarter Bisonbraten mit Rotkraut und Thüringer Klößen

estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 70

SKIPPY

25.90

Kangaroo goulash — zarter Känguru-Gulasch mit Erdnussbutter-Creme und Thüringer Klößen

estimat≈ 820 kcal70 g karbobalansert 74

BUFFALO BEEF

39.90

BBQ Buffalo beef rib — über 40 Stunden Sous vide gegarte saftige dicke Rippe vom Oberweißbach-Rind, im Grill gebacken mit BBQ Soße. Dazu Pommes Frites und Sour Creme.

estimat≈ 1100 kcal65 g karbotung 43

GREENHORN SPEZIAL

44.90

Exotic meat steak platter — Steaks vom Strauß, Känguru und Krokodil an frischem Gemüse und Countrydippers

estimat≈ 650 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 84

STARTER

STINKTIER

8.10

Garlic cream soup — Knoblauchcemesuppe mit Grana Padano und hausgemachtem Bärlauchpesto

estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66

POSTREITER (gern auch Vegan)

8.90

Spicy red beans with ham — scharfe rote Bohnen a la Bud Spencer mit krossem Schinken und Baguette

estimat≈ 420 kcal45 g karbobalansert 75

MEXIKANISCHE MÄUSEKACKE

8.40

Seasoned meat with cheese — Würzfleisch mit Käse gratiniert und Baguette

estimat≈ 480 kcal35 g karbo

REGIONAL

WINNETOU

23.40

Pork steak with mushrooms — Schweinesteak mit Champignons und knusprigen Kroketten

estimat≈ 780 kcal40 g karbo

SITTING BULL

20.40

Pork steak with chili beans — Schweinesteak mit roten Bohnen-Chili und Countrydippers

estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78

OLD SHATTERHAND

23.90

Pork fillet with cheese — Schweinefilet mit Würzfleisch, mit Käse überbacken und Pommes Frites

estimat≈ 880 kcal50 g karbo

FESTUS

18.90

Schnitzel with fries — knuspriges Schnitzel mit Pommes Frites

estimat≈ 950 kcal60 g karbo

WILDER BRATEN

26.40

Regional roast — aus der Region mit Oma Charly´s Fruchtgelee, Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

estimat≈ 820 kcal70 g karbo

GEROLLTER MUSTANG

28.90

Horse meat roulade — Pferderouladan Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

estimat≈ 800 kcal68 g karbo

FISCH

RED RIVER

31.40

Wild salmon fillet with pasta — Wildlachsfilet in Zitronenöl gebraten mit Cocktailtomaten, Zucchini, Pasta, Pinienkernen und gebackenem Rucola.

estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 79

STEAKS & MORE

KÄNGURU

16.90

Kangaroo steak — Das Känguru besitzt mageres Fleisch ähnlich des Strauß.

estimat≈ 350 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 72

STRAUSS

18.90

Ostrich fillet — Straußenfilet ist das gesündeste Geflügelfleisch, hat wenig Cholesterin und Fett.

estimat≈ 220 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 78

KROKODIL

26.90

Crocodile steak — Krokodil erinnert an das feste, weiße Fleisch von Pute oder Hühnchen.

estimat≈ 240 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 78

RIB-EYE-STEAK (mit Knochen)

9.40

Rib-eye steak — Steak aus der Hochrippe.

estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

ROASTBEEF NEW YORK CUT (mit Knochen)

9.40

New York cut roastbeef — Der Klassiker, auch mit dem T-förmigen Knochen

estimat≈ 580 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

T-BONE-STEAK (mit Knochen)

12.40

T-bone steak — Das Steak mit dem unverwechselbaren T-Knochen

estimat≈ 620 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

PORTERHOUSE-STEAK (mit Knochen)

13.90

Porterhouse steak — ähnelt dem T-BONE-STEAK, jedoch mit einem größeren Filet

estimat≈ 680 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

FILET/LENDE

18.40

Beef fillet — besonders zart, mager und saftig

estimat≈ 380 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 78

ROASTBEEF

17.70

ein Stück vom Hinterviertel zwischen Hochrippe und der Hüfte

estimat≈ 450 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

ENTRECOTE

17.70

Entrecôte — Steak aus dem Zwischenrippenstück

estimat≈ 600 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

SPECIAL CUT‘ S

TERES MAJOR

18.40

Teres Major steak — zart wie ein Filet, saftig und sehr aromatisch

estimat≈ 380 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 72

FLANK STEAK

16.40

sehr lange Fleischfaser, sehr geschmacksintensiv

estimat≈ 420 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

HANGING TENDER

17.90

Hanging tender steak — intensive Reifearomen, grobe kurze Faser

estimat≈ 440 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

WAGYU

WAGYU ROASTBEEF OX 40+

34.00

Wagyu roastbeef

estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

WAGYU ENTRECÓTE

34.00

Wagyu entrecôte

estimat≈ 820 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 68

SURF & TURF

+ ½ KANADISCHER HUMMER WILDFANG (ca. 180 g) HPL

36.70

Canadian lobster

estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 73

+ BLACK TIGER GARNELEN (ca. 160 g)

10.90

Black tiger prawns

estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 79

DUROC-EDELSCHWEIN

DUROC-STEAK

11.40

Duroc pork steak — nach Gewicht ca. 150-350 g

estimat≈ 520 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

DUROC-SCHNITZEL

12.90

Duroc pork schnitzel — nach Gewicht ca. 150-350 g

estimat≈ 780 kcal35 g karbo

DAZU AUS TOPF UND PFANNE

STEAKHOUSE-POMMES-FRITES, KROKETTEN oder REIS

4.10

Steakhouse fries, croquettes or rice

estimat≈ 320 kcal45 g karbo

SÜSSKARTOFFEL-POMMES-FRITES

6.40

Sweet potato fries

estimat≈ 280 kcal32 g karbobalansert 65

COUNTRYDIPPERS oder HOLZHÄUSER KRÄUTERKARTOFFELN

5.10

Country dippers or herb potatoes

estimat≈ 320 kcal35 g karbo

CHAMPIGNONS

5.40

Mushrooms

estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig

SPECKBOHNEN

5.40

Bacon beans

estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

frisches GEMÜSEvegetarian

5.90

Fresh vegetables — in der Pfanne geschwenktes

estimat≈ 110 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

ROTE BOHNEN-CHILI

5.40

Red bean chili — auf Wunsch auch feurig scharf!

estimat≈ 210 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 82

frische KRÄUTERBUTTER

1.90

Herb butter

estimat≈ 100 kcal0 g karbodiabetesvennlig

warme, geklärte Dry Aged-Wagyu-Butter

2.40

Wagyu butter

estimat≈ 120 kcal0 g karbodiabetesvennlig

PFEFFERSAUCE mit frischen grünen Pfeffer

3.10

Pepper sauce

estimat≈ 110 kcal6 g karbodiabetesvennlig

WHISKYSAUCE mit 10 Jahre alten LAPHROAIG

4.90

Whisky sauce

estimat≈ 130 kcal7 g karbodiabetesvennlig

AIOLI mit frischem Knoblauch

2.90

Aioli

estimat≈ 120 kcal2 g karbodiabetesvennlig

SOUR CREMEvegetarian

2.90

sour cream

estimat≈ 80 kcal3 g karbodiabetesvennlig

BARBECUESAUCE

2.90

barbecue sauce

estimat≈ 90 kcal12 g karbodiabetesvennlig

MAJO oder KETCHUP

2.70

mayonnaise or ketchup

estimat≈ 110 kcal3 g karbodiabetesvennlig

LEICHT, VEGGIE ODER VEGAN

HEISSE SATTELTASCHE

20.40

hot saddle bag — Hähnchenbru

estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

GREEN BULL (VEGAN)vegan

27.90

green bull vegan steak — gebratenes Steak (aus Erbsen-Vleisch), rotes Bohnen-Chili und Countrydippers

estimat≈ 780 kcal75 g karbobalansert 75

MOKASSINS (VEGAN)vegan

24.90

mokassins vegan schnitzel — knuspriges Schnitzel (aus Erbsen-VLEISCH) mit gebackenem Rucola an Süßkartoffel-Pommes-Frites und hausgemachten Hummus

estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 78

WELLS FARGO (VEGAN)vegan

28.40

wells fargo vegan steak — gebratenes Steak, Pfeffersauce, Apfelrotkraut und Thüringer Klöße

estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 74

VOGELNEST (VEGAN)vegan

20.40

bird nest vegan chicken — angebratenes, gezupftes "Chik´n" in einem Nest aus

estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 79

TEXAS BOWL (VEGAN)vegan

24.10

texas bowl vegan — frisches, knackiges Gemüse, afrikanischer Reis, Sprossen, geschwenktes Marktgemüse, Süßkartoffelpommes, gezupftes "Chik´n, hausgemachter Hummus und Sesamsalz

estimat≈ 680 kcal60 g karbobalansert 78

HÜHNERLIEBE (VEGAN)vegan

22.40

chicken love vegan salad — gezupftes "Chik´n" mit Lemon-Chilipepper, auf buntem Wilkräuter- und Blattsalaten, Sprossen, getrocknete Tomaten, Walnuss-Öl und frische Kräuter

estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74

BIG JOEvegan

15.70

big joe salad — knackig frischer Blattsalat, bunter Wildkräutersalat, Tomaten, Gurken und frische Kräuter

estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65

gebratenem HÄHNCHENBRUSTFILET

11.40

grilled chicken breast

estimat≈ 350 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 72

FOHLENFUTTER

GOLDEN NUGGETS

11.40

Hähnchenbrust in knuspriger Cornflakes-Panade mit Pommes

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

APACHENFRÜHSTÜCKvegetarian

6.70

pasta with tomato sauce — Nudeln in Tomatensoße

estimat≈ 550 kcal85 g karbo

PFERDEÄPFELvegetarian

5.70

thuringian dumpling — Thüringer Kloß mit Soße

estimat≈ 450 kcal60 g karbo

VIEHDIEB (VEGAN)vegan

15.90

vegan mini schnitzel — knuspriges Schnitzelchen (aus Erbsen) mit Süßkartoffel-Pommes und Hummus

estimat≈ 700 kcal55 g karbobalansert 74

GOLDMARIEvegetarian

4.10

vanilla ice cream with apple sauce — eine Kugel Vanilleeis, Sahne und „goldenes“ Apfelmus

estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 44

ROTKÄPPCHENvegetarian

4.70

strawberry ice cream — Erdbeereis, Erbeerpüree, Schokosoße und Sahne

estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 37

NACHTISCH

SCHOKOLADEN MOUSSEvegetarian

6.90

chocolate mousse

estimat≈ 450 kcal25 g karbo

ICED MACCHIATOvegetarian

6.90

Vanille, Erdbeer, weiße Minze, salted Caramel, Macadamia oder Schoko-Kardamom

estimat≈ 280 kcal35 g karbotung 34

ICED MILCHSCHAUM-SHAKEvegetarian

6.60

milk foam shake — mit Banane, Mango, Kirsch oder Holunder

estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 39

ROSEN-SCHAUMvegetarian

7.40

rose foam — cremiger Milchschaum mit Holzhäuser Rosensirup

estimat≈ 220 kcal30 g karbotung 43

ICED MILCHSCHAUM DELUXEvegetarian

8.40

iced milk foam deluxe — + Ramazotti Crema Cappuccino, Dooleys, Licor 43, Peachtree oder Moloko Vodka

estimat≈ 380 kcal45 g karbotung 30

Er denne menyen fortsatt riktig?

70veggie
scoreestimat

Steakhouse med veganske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en egen seksjon for veganske hovedretter som Green Bull og Mokassins laget av erteprotein. Vegetariske forretter inkluderer Zucchini-cremesuppe og Feige Ziege.

20 vegetariske og 8 veganske retter av 73

79dia
scoreestimat

Kjøttrike og karbohydratbevisste valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange proteinrike biffer og kjøttretter med svært lave karbohydrattall. Det finnes flere grønnsaksalternativer til tilbehør.

41 diabetesvennlige · 69 retter

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Praktisk

Adresse: Arnstädter Straße 93, 99334 Amt Wachsenburg
Åpningstider: man12:00–21:00
tirstengt
ons17:00–21:00
tor12:00–21:00
fre12:00–22:00
lør12:00–22:00
søn11:00–21:00
keine warme Küche von 14.30-17:00 Uhr on Sundays. Der Küchenschluss ist eine Stunde vor´m Feierabend
Kontakt: +4903628661715 info@das-lasso.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-lasso.de/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 94 %

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