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Braisonnable

Rue Henri Deleers 4, 1070 Anderlecht

Stengt nå · åpner 12:00

steakhouse€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 6. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 7. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Nos Entrées
Carpaccio de bœuf au foie gras
18.00
Beef carpaccio with foie gras
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Saumon fumé tranché et ses garniturespescatarian
18.00
Sliced smoked salmon
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade de chèvre au mielvegetarian
15.00
Goat cheese salad with honey
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Planche à partager Braisonnable
22.00
Charcuterie board — jambon, salami, chorizo iberico, fromage
estimat≈ 850 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Trio mini burgers
22.00
Mini burgers trio
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
Scampis à l'ailpescatarian
18.00
Garlic scampi
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Os à moelle
18.00
Bone marrow
estimat≈ 400 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Menu Spécial
Menu Braisonnable
35.00
Braisonnable Menu — menu 3 services : salade en entrée, entrecôte de bœuf accompagnée de frites et sauce Braisonnable à volonté, café ou thé
estimat≈ 1200 kcal75 g karbo
Menu Spécial Pâques
55.00
Easter Special Menu — menu 4 services avec 2 entrées, disponible uniquement sur réservation
estimat≈ 1100 kcal40 g karbo
Nos Plats
Filet pur de bœuf
38.00
Beef fillet — ± 320 g
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Côte à l'os maturé irlandais
110.00
Aged Irish bone-in ribeye — 2 personnes, ± 1,1 kg
estimat≈ 3200 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
Côte à l'os maturé simmental
110.00
Aged Simmental bone-in ribeye — 2 personnes, ± 1,1 kg
estimat≈ 3200 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
Bœuf Wagyu Japon
30.00
Japanese Wagyu beef
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Entrecôte Wagyu Australiehalal
27.00
Australian Wagyu ribeye — viande halal
estimat≈ 800 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Maminha angus Australiehalal
37.00
Australian Angus Maminha — ± 320 g, viande halal
estimat≈ 780 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Picanha black angushalal
38.00
Black Angus Picanha — ± 320g, viande halal
estimat≈ 820 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Entrecôte de bœuf Uruguayhalal
42.00
Uruguayan beef ribeye — ± 320 g, viande halal
estimat≈ 780 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Steak de bœuf
35.00
Beef steak — ± 320 g
estimat≈ 720 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tomahawk de bœuf
96.00
Beef Tomahawk — 2 personnes, ± 1,1 kg
estimat≈ 3000 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
Côte de bœuf
85.00
Beef rib — 2 personnes, ± 1,1 kg
estimat≈ 3100 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
Pluma Ibérico
36.00
Iberico Pluma — ± 320 g
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Epaule d'agneau en croûte de sel
39.00
Salt-crusted lamb shoulder — Sur commande min. 4 heures en avance, pour 1 personne
estimat≈ 720 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Double mini burgers
17.50
Avec salade, frites et sauce
estimat≈ 1150 kcal75 g karbo
Burger Braisonnable
19.00
Braisonnable Burger — Avec salade, frites et sauce
estimat≈ 1250 kcal80 g karbo
Dorade grillée au feu de boispescatarian
Grilled sea bream — Accompagnée de légumes de saison et de pommes grenaille
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Duo de solettes meunièrepescatarian
28.00
Sole meunière — Servi avec frites ou purée de pommes de terre
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Accompagnements
Frites à volontévegan
Fries
estimat≈ 600 kcal65 g karbo
Pommes de terre au fourvegan
3.50
Baked potatoes
estimat≈ 280 kcal40 g karbobalansert 69
Pommes de terre grenaille sautéesvegan
3.50
Sautéed baby potatoes
estimat≈ 320 kcal30 g karbo
Sauces
Braisonnable
Braisonnable sauce
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Archiduc
3.50
Archiduc sauce
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Poivre vert
3.50
Green pepper sauce
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Poivre concassé
3.50
Crushed pepper sauce
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Béarnaise
3.50
Béarnaise sauce
estimat≈ 200 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Rocquefortvegetarian
3.50
Roquefort sauce
estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Chumichurrivegan
3.50
Chimichurri sauce
estimat≈ 110 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Desserts
Tarte Tatin faite maison flambée au Calvadosvegetarian
12.00
Tarte Tatin
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 26
Moelleux au chocolatvegetarian
12.00
Chocolate fondant
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Tiramisu au spéculosvegetarian
12.00
Speculoos Tiramisu
estimat≈ 600 kcal50 g karbotung 28
Crêpe Mikadovegetarian
12.00
Mikado Crepe with vanilla ice cream — avec sa boule de glace vanille
estimat≈ 750 kcal85 g karbotung 22
Café glacé
10.00
Iced coffee
estimat≈ 280 kcal32 g karbotung 35

Er denne menyen fortsatt riktig?

79dia
scoreestimat

Kjøttretter med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har et stort utvalg av proteinrike biffer og kjøttretter uten karbohydrater. De fleste sausene har lavt karbohydratinnhold.

27 diabetesvennlige · 41 retter

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Praktisk

Adresse
Rue Henri Deleers 4, 1070 Anderlecht
Åpningstider
manstengt
tir12:00–22:30
ons12:00–22:30
tor12:00–22:30
fre12:00–22:30
lør12:00–22:30
søn12:00–17:00, 17:00–22:30
Sunday 17h-22h30 (sur réservation)
Kontakt
+3226483151 braisonnable_steakhouse@outlook.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), braisonnable.be/

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