La Petite Assiette du Château
6 Rue du Tilleul, 42160 Andrézieux-Bouthéon
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Les formules de midi en semaine
Le plat du jour
16.00
dish of the day
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 73
Entrée + Plat / Plat + Dessert
18.00
starter and main or main and dessert
estimat≈ 1200 kcal80 g karbotung 44
Entrée + Plat + Dessert
20.00
starter, main and dessert
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 29
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
23.00
starter, main, cheese and dessert
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 25
Nos suggestions “Plats”
Dos de cabillaud rôti sur escalivade catalane de légumes, bouillon aromatique et huile vierge à la coriandre, tuile à l’encre de seichepescatarian
22.00
roasted cod with catalan vegetables
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de boeuf français façon Rossini, écrasé de pommes de terre et huile de truffe
31.00
beef rossini
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Burger du moment (steak limousin, compotée d oignons et tomates, galette de pommes de terre, chèvre, chiffonade de speck, crème aux herbes)
18.00
burger of the moment — Servi avec frites et salade
estimat≈ 1300 kcal90 g karbo
Suprême de volaille farci au guanciale, écrasé de pommes de terre aux cébettes, jus de volaille saupoudré au pécorino
21.00
stuffed poultry supreme
estimat≈ 780 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Nos suggestions fromages & desserts
Fromages secsvegetarian
6.00
dry cheese selection — St Nectaire AOP, fourme d’Ambert, fromage de chèvre, brie aux truffes de la saint jean.
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Faissellevegetarian
4.00
faisselle cheese — Nature ou crème ou coulis.
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Le chocolat poire
8.00
chocolate pear dessert — parfait glacé chocolat, caramel, brunoise et gel poire
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 39
Le cassis mûre
blackberry and cassis dessert — financier, crémeux mûre, gel cassis, sorbet cassis
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 35
Millefeuille pomme mirabelle et crème vanillée
mirabelle plum millefeuille
estimat≈ 520 kcal60 g karbotung 37
Glace 1 boule
2.50
ice cream 1 scoop
estimat≈ 150 kcal18 g karbo
Glace 2 boules
4.00
ice cream 2 scoops
estimat≈ 300 kcal36 g karbotung 41
Glace 3 boules
5.00
ice cream 3 scoops
estimat≈ 450 kcal54 g karbotung 37
Formule du chef
Œuf parfait sur une fondue d’épinards à l ail des ours, crème aux morilles et croûtonsvegetarian
perfect egg with spinach — Entrée
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Burrata, figues fraîches, coulis de figues vinaigré, focaccia et chiffonnade de jambon blanc truffé
burrata with figs and ham — Entrée
estimat≈ 520 kcal30 g karbo
Paleron de bœuf confit, sauce provençale, pommes de terre grenailles à l ail et au persil, mini carottes.
confit beef cheek — Plat
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de daurade sébaste en ballottine farci à la tomate confite, pissaladière maison, crème Satay.pescatarian
sea bream ballottine — Plat
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Le menu du chef
Amuse-bouches + Entrée + Plat + Dessert
32.00
chef's menu
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 25
Amuse-bouches + Entrée + Plat + Fromage + Dessert
35.00
chef's menu with cheese
estimat≈ 2500 kcal185 g karbotung 25
Fromages secs de nos régionsvegetarian
regional dry cheeses
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Faisselle de la ferme du Prieurévegetarian
farm faisselle cheese
estimat≈ 200 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Dessert au choix
dessert of choice
estimat≈ 500 kcal60 g karbotung 32
Le menu du châtelain
Amuse-bouches + Entrée + Plat + Pré-dessert + Dessert
49.00
châtelain menu
estimat≈ 2400 kcal200 g karbotung 25
Amuse-bouches + Entrée + Plat + Fromage + Pré-dessert + Dessert
52.00
châtelain menu with cheese
estimat≈ 2700 kcal205 g karbotung 25
Marbré de foie gras au coulis de figue et vin rouge, figues rôties, chutney d oignons blancs et brioche toastée
foie gras marble
estimat≈ 550 kcal30 g karbo
Carpaccio de crevettes bio, tartare de légumes et sauce fraîcheurpescatarian
shrimp carpaccio
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Filet de bêæuf gratiné au St Marcellin de la Mère Richard, pommes de terre croustillantes au lard, crémeux de carottes
beef fillet with st marcellin
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Dos de cabillaud rôti, risotto au safran, chorizo et tomates confitespescatarian
roasted cod with saffron risotto
estimat≈ 700 kcal50 g karbobalansert 69
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Fransk mat med få karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Velg proteinrike hovedretter for å holde karbohydratinntaket lavt. Menyen har flere gode alternativer med fisk og kjøtt.
13 diabetesvennlige · 32 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- 6 Rue du Tilleul, 42160 Andrézieux-Bouthéon
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33477025905
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-petite-assiette.fr/
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