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Le Carrousel Du 15

Faubourg Sainte-Claire 15, 74000 Annecy

Stengt nå · åpner 19:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

NOS FONDUES
SAVOYARDE
22.00
Savoyard Fondue — Pour accompagner vos fonduEs : mini assortiment charcuterie ET salade
estimat≈ 1100 kcal25 g karbodiabetesvennlig
MOITIé MOITIé (Suisse)
26.00
Moitié-Moitié Fondue — Pour accompagner vos fonduEs : mini assortiment charcuterie ET salade
estimat≈ 1150 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Ails des ours
5.00
Wild Garlic Fondue Flavoring — Possibilité de parfumer vos fonduEs en suppléments
estimat≈ 30 kcal4 g karbodiabetesvennlig
LARDONS ET OIGNONS CONFITS
2.00
Bacon and Onion Fondue Flavoring — Possibilité de parfumer vos fonduEs en suppléments
estimat≈ 80 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Cèpes
3.50
Porcini Mushroom Fondue Flavoring — Possibilité de parfumer vos fonduEs en suppléments
estimat≈ 40 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Nos platS SAVOYARDS
Poutine Savoyarde
21.00
Savoyard Poutine — œuf poché, frites, jambon fumé arrosée de fromage à fondue
estimat≈ 1200 kcal65 g karbo
Tartine du Carrousel
22.00
Carrousel Tartine — lardons, raclette, œuf poché, jambon fumé et noix accompagnée de saladine
estimat≈ 950 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Rissoles de fromage de chèvre au miel
18.00
Goat Cheese Rissoles with Honey — sur mesclun de salade aux noix et pommes
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Salade du Carrouselvegetarian
18.00
Carrousel Salad — mozzarella burrata, antipasti de légumes, courgettes, tomates, aubergines et poivrons marinés au basilic
estimat≈ 600 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Cocotte feuilletée de Croziflette
22.00
Croziflette Cocotte — reblochon, lards grillés et saladines
estimat≈ 850 kcal50 g karbobalansert 69
Farcement à notre manière
24.00
Savoyard Farcement with Diots — accompagné de Diots fuméS et compotée d’oignons à la mondeuse
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Suppléments jambon fumé ou gravelax de saumon maison
2.00
Smoked Ham or Salmon Gravlax
estimat≈ 120 kcal1 g karbodiabetesvennlig
LES Spécialités DE NOS MONTAGNES
Le Burger du 15
26.00
Burger du 15 — effiloché de bœuf confit, jambon fumé, oignons caramélisés, nappé de fondue Savoyarde
estimat≈ 1300 kcal60 g karbotung 43
Ballotine de truite au chou
26.00
Trout Ballotine with Cabbage — nage d’écrevisses et petits légumes à la Provençale au basilic
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Les entrées
croustillants de reblochon de nos montagnes
12.00
Reblochon Crisps — confiture d’oignons et saladine
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Tempura de carottes marinées à la Thaïvegetarian
12.00
Thai Carrot Tempura — mousse de chèvre et sauce soja
estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Saumon fumé
14.00
Smoked Salmon with Blinis — œuf mimosa à l’ail des ours, roquette et blinis
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Magret fumé maison
14.00
Smoked Duck Breast with Feta — crumble froid à la tomate, basilic et feta
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Houmous de pois chiches, carotte et citron confitvegetarian
20.00
Chickpea Hummus with Curry Waffle — gaufre au Curry et caillé de chèvre aromatique de la chèvrerie « La Closette » à Thônes
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Les PLATS
Tartare de bœuf façon Allobroges
24.00
Beef Tartare Allobroges — toast de Saint-Marcelin et frites
estimat≈ 900 kcal55 g karbo
SALADE Classiques beignets de pomme de terre
19.00
Potato Croquette Salad — accompagné de bœuf séché, caillé de chèvre aromatique, chèvrerie la Closette à Thônes et saladine
estimat≈ 620 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Er denne menyen fortsatt riktig?

49veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetarvalg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Salade du Carrousel, Tempura de carottes marinées eller Houmous de pois chiches. Alle vegetarretter inneholder meieriprodukter.

3 vegetariske og 0 veganske retter av 21

80dia
scoreestimat

Fransk mat med mye protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike alternativer som ørret og røkt and. Mange retter serveres med brød eller frityrstekte elementer.

17 diabetesvennlige · 21 retter

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Praktisk

Adresse
Faubourg Sainte-Claire 15, 74000 Annecy
Åpningstider
man12:00–14:00, 19:00–22:00
tir12:00–14:00, 19:00–22:00
ons12:00–14:00, 19:00–22:00
tor12:00–14:00, 19:00–22:00
fre12:00–14:00, 19:00–22:00
lør12:00–14:00, 19:00–22:00
søn12:00–14:00, 19:00–22:00
Kontakt
+33450336811 incandescent.carrousel@hotmail.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecarrousel-annecy.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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