La Table Alsacienne 24
Route de Saint Astier 57, 24430 Annesse et Beaulieu
Stengt nå · åpner 19:30
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
ENTREES
LEVERKNEPFLE FACON GRAND MERE
13.00
Leverknepfle — Quenelles rustiques de foie de veau et porc, lard fumé maison, oignons frits et salade verte
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
SCHNECKE AU MUNSTER
15.50
Munster Schnecke — Escargots, lardons et oignons cuisinés au Riesling et Espuma de Munster
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
PRESSKOPF - FROMAGE DE TETE ALSACIEN MAISON
12.50
Presskopf — Condiments et pickles maison
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
FLEISCHSCHNECKE
14.50
Viandes et légumes du pot au feu roulés dans une pâte à nouille grand mère, poêlés et cuits dans son bouillon
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
KAESKNEPFLE KROCHERLE UND SCHPECKvegetarian
12.50
Kaesknepfle — Gros gnocchis maison au fromage blanc, persil plat, lardons et croutons au beurre servis avec une salade verte au vinaigre Melfor accompagnés de crème acidulée ( Possibilité de plat végétarien )
estimat≈ 550 kcal40 g karbo
PLATS
WAEDELE
20.50
Jarreton de porc laqué au Pinot Noir, choucroute et pommes de terre vapeur OU pommes de terre gratinées au Munster
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
SUPREME DE VOLAILLE FERMIERE AU RIESLING UND SPATZLE
21.00
Chicken Supreme with Spätzle — Sauce crémée, champignons de Paris et spätzle maison ( pâtes alsaciennes )
estimat≈ 780 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 68
FILET D’ESTURGEON SUR LIT DE CHOUCROUTEpescatarian
22.50
Sturgeon with Sauerkraut — Accompagné de pommes de terre vapeur, Sauce au Riesling
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
LEVERKNEPFLE FACON GRAND MERE
20.00
Leverknepfle — Quenelles de foie de veau et porc, lard fumé, oignons confits accompagnées de pommes de terre sautées OU choucroute et pommes de terre vapeur
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
FRICADELLE ALSACIENNE DE LEGUMES - PLAT VEGETARIENvegetarian
19.00
Vegetable Fricadelle — Galettes de légumes poêlées, Crème de Raifort
estimat≈ 520 kcal45 g karbobalansert 74
SAUERKRAUT
CHOUCROUTE TRADITIONNELLE
25.00
Traditional Choucroute — Choucroute garnie de palette de porc, poitrine fumée maison, lard 1/2 sel, Saucisse de Strasbourg, Saucisse fumée et pomme de terre
estimat≈ 1100 kcal40 g karbodiabetesvennlig
CHOUCROUTE SPECIALE LALANDE SERVIE POUR 2 PERSONNES
29.50
Special Choucroute for Two — Choucroute garnie de palette de porc, poitrine fumée, lard 1/2 sel, saucisse de Strasbourg, saucisse fumée, 1/2 jarreton/pers, quenelles de foie, pommes de terre
estimat≈ 1300 kcal60 g karbotung 42
BAECKEOFFE
BAECKEOFFE
27.00
Traditionnelle potée alsacienne à base de pommes de terre, carottes, oignons et 3 variétés de viande ( agneau, boeuf et porc ) cuite longuement au vin blanc et parfumée à la sarriette - Plat convivial servi dans sa terrine-Possibilité à emporter
estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 78
FROMAGES
MUNSTERvegetarian
7.50
Munster Cheese — Al'alsacienne : accompagné de moutarde et carvi
estimat≈ 280 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
MUNSTER CHAUDvegetarian
8.00
Hot Munster Cheese — Munster servi chaud
estimat≈ 310 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
DESSERTS
VACHERIN GLACE AU COULIS DE GRIOTTES
12.00
Cherry Vacherin Glacé — Sorbets citron vert, cassis et framboise, Meringue Arrosé au Kirsch
estimat≈ 450 kcal65 g karbotung 31
KOUGELHOPF GLACÉ
12.00
aux éclats de chocolat, amandes, orange et raisins de Corinthe
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31
STREUSSEL AUX POMMES
12.50
Apple Streusel — Sablé au beurre, pommes poêlées, cannelle, noix, raisins secs, crème légère
estimat≈ 580 kcal60 g karbotung 33
SORBET ARROSE AU SCHNAPS GIVRÉvegan
9.50
Schnaps Sorbet — Sorbet citron vert et eau de vie alsacienne
estimat≈ 180 kcal30 g karbotung 39
LA FORET NOIRE A NOTRE FACON
12.50
Black Forest Cake — Génoise au chocolat, crème montée, Cerise griotte, Kirsch, Tuile au chocolat
estimat≈ 620 kcal50 g karbotung 31
FAIT MAISON - A DEGUSTER CHEZ VOUS
Chutney de choucroute maison 200gvegan
6.50
Sauerkraut Chutney — pour accompagner foie gras, terrine, etc...
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 73
ENTREES
LEVERKNEPFLE FACON GRAND MERE
12.50
Leverknepfle — Quenelles rustiques de foie de veau et porc, lard fumé maison, oignons frits et salade verte
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennlig
SCHNECKE AU MUNSTER
15.00
Munster Schnecke — Escargots, lardons et oignons cuisinés au Riesling et Espuma de Munster
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
FLEISCHSCHNECKE
14.00
Viandes et légumes du pot au feu roulés dans une pâte à nouille grand mère, poêlés et cuits dans son bouillon
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 71
KAESKNEPFLE KROCHERLE UND SCHPECKvegetarian
12.00
Kaesknepfle — Gros gnocchis maison au fromage blanc, persil plat, lardons et croutons au beurre servis avec une salade verte au vinaigre Melfor accompagnés de crème acidulée ( Possibilité de plat végétarien )
estimat≈ 520 kcal35 g karbo
PLATS
WAEDELE
20.00
Jarreton de porc laqué au Pinot Noir, choucroute et pommes de terre vapeur OU pommes de terre gratinées au Munster
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
SUPREME DE VOLAILLE FERMIERE AU RIESLING UND SPATZLE
20.00
Chicken Supreme with Spätzle — Sauce crémée, champignons de Paris et spätzle maison ( pâtes alsaciennes )
estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
LEVERKNEPFLE FACON GRAND MERE
19.50
Leverknepfle — Quenelles de foie de veau et porc, lard fumé, oignons confits accompagnées de pommes de terre sautées OU choucroute et pommes de terre vapeur
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
FRICADELLE ALSACIENNE DE LEGUMES - PLAT VEGETARIENvegetarian
18.50
Vegetable Fricadelle — Galettes de légumes poêlées, Crème de Raifort
estimat≈ 420 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 75
SAUERKRAUT
CHOUCROUTE TRADITIONNELLE
24.00
Traditional Choucroute — Choucroute garnie de palette de porc, poitrine fumée maison, lard 1/2 sel, Saucisse de Strasbourg, Saucisse fumée et pomme de terre
estimat≈ 950 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 70
CHOUCROUTE SPECIALE LALANDE SERVIE POUR 2 PERSONNES
29.00
Special Choucroute for Two — Choucroute garnie de palette de porc, poitrine fumée, lard 1/2 sel, saucisse de Strasbourg, saucisse fumée, 1/2 jarreton/pers, quenelles de foie, pommes de terre
estimat≈ 1200 kcal45 g karbodiabetesvennlig
BAECKEOFFE
BAECKEOFFE
26.50
Traditionnelle potée alsacienne à base de pommes de terre, carottes, oignons et 3 variétés de viande ( agneau, boeuf et porc ) cuite longuement au vin blanc et parfumée à la sarriette - Plat convivial servi dans sa terrine-Possibilité à emporter
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
FROMAGES
MUNSTERvegetarian
7.00
Munster Cheese — Al'alsacienne : accompagné de moutarde et carvi
estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
MUNSTER CHAUDvegetarian
7.50
Hot Munster Cheese — Munster servi chaud
estimat≈ 300 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
DESSERTS
VACHERIN GLACE AU COULIS DE GRIOTTES
11.50
Cherry Vacherin Glacé — Sorbets citron vert, cassis et framboise, Meringue Arrosé au Kirsch
estimat≈ 450 kcal65 g karbotung 31
KOUGELHOPF GLACÉ
11.50
aux éclats de chocolat, amandes, orange et raisins de Corinthe
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
PLATS
WAEDELE UND GRUMBEERESALAT
20.00
Waedele with Potato Salad — Jarreton de porc laqué au Pinot Noir, Salade de pommes de terre ou choucroute
estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
ENTREES
LEVERKNEPFLE FACON GRAND MERE
11.25
Leverknepfle — Quenelles rustiques de foie de veau et porc, lard fumé maison, oignons frits et salade verte
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennlig
SCHNECKE AU MUNSTER
13.50
Munster Schnecke — Escargots, lardons et oignons cuisinés au Riesling et Espuma de Munster
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
PRESSKOPF - FROMAGE DE TETE ALSACIEN MAISON
11.25
Presskopf — Condiments et pickles maison
estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
FLEISCHSCHNECKE
12.60
Viandes et légumes du pot au feu roulés dans une pâte à nouille grand mère, poêlés et cuits dans son bouillon
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
KAESKNEPFLE KROCHERLE UND SCHPECKvegetarian
10.80
Kaesknepfle — Gros gnocchis maison au fromage blanc, persil plat, lardons et croutons au beurre servis avec une salade verte au vinaigre Melfor accompagnés de crème acidulée ( possibilité de plat végétarien )
estimat≈ 680 kcal48 g karbotung 44
PLATS
WAEDELE
18.00
Jarreton de porc laqué au Pinot Noir, Choucroute et pommes de terre vapeur OU sur pommes de terre gratinées au Munster +4.05€
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
SUPREME DE VOLAILLE FERMIERE AU RIESLING UND SPATZLE
18.00
Chicken Supreme with Spätzle — Sauce crémée, champignons de Paris et spâtzle maison ( pâtes alsaciennes )
estimat≈ 820 kcal55 g karbo
ESTURGEON DE DORDOGNE SUR LIT DE CHOUCROUTEpescatarian
20.25
Sturgeon with Sauerkraut — Accompagné de pommes de terre vapeur, Sauce au Riesling
estimat≈ 580 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
LEVERKNEPFLE FACON GRAND MERE
17.55
Leverknepfle — Quenelles de foie de veau et porc, lard fumé, oignons confits accompagnées de pommes de terre sautées OU choucroute et pommes de terre vapeur
estimat≈ 720 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
F RICADELLE ALSACIENNE DE LEGUMES - PLAT VEGETARIENvegetarian
16.65
Vegetable Fricadelle — Galettes de légumes poêlées, Crème de Raifort
estimat≈ 450 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 70
SAUERKRAUT
CHOUCROUTE TRADITIONNELLE
21.60
Traditional Choucroute — Choucroute garnie de palette de porc, poitrine fumée maison, lard 1/2 sel, Saucisse de Strasbourg, Saucisse fumée et pomme de terre
estimat≈ 950 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 70
CHOUCROUTE SPECIALE LALANDE SERVIE POUR 2 PERSONNES
26.10
Special Choucroute for Two — Choucroute garnie de palette de porc, poitrine fumée, lard 1/2 sel, saucisse de Strasbourg, saucisse fumée, 1/2 jarreton/pers, quenelles de foie, pommes de terre
estimat≈ 1200 kcal55 g karbo
BAECKEOFFE
BAECKEOFFE
23.85
Traditionnelle potée alsacienne à base de pommes de terre, carottes, oignons et 3 variétés de viande ( agneau, boeuf et porc ) cuite longuement au vin blanc et parfumée à la sarriette-Plat convivial servi dans sa terrine
estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 78
FROMAGES
MUNSTER
6.30
Munster Cheese Alsatian style — Al'alsacienne : accompagné de moutarde et carvi
estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
DESSERTS
STREUSSEL AUX POMMES
11.25
Apple Streusel — Sablé au beurre, pommes poêlées, noix, raisins secs et crème légère
estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 31
LA FORET NOIRE A NOTRE FACON
11.25
Black Forest Cake — Génoise au chocolat, Crème montée, Cerise griotte, Kirch, Tuile au chocolat
estimat≈ 550 kcal52 g karbotung 30
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52veggie
scoreestimat
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Fransk mat med få vegetarvalg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille Fricadelle Alsacienne de Legumes som vegetarisk hovedrett. Det finnes også Munster-ost og sorbet arrosé au schnaps. Andre gjester spiser retter med svinekjøtt og pølser.
12 vegetariske og 2 veganske retter av 53
72dia
scoreestimat
scoreestimat
Alsasisk mat med få karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr mange proteinrike retter. Flere hovedretter har tilbehør som kan tilpasses.
35 diabetesvennlige · 53 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Route de Saint Astier 57, 24430 Annesse et Beaulieu
- Åpningstider
- man—tir—ons—tor19:30–20:30fre19:30–20:30lør12:15–13:00, 19:30–20:30søn12:15–13:00Ouverture de Mi-Novembre à mi-Mars. REOUVERTURE le 13 NOVEMBRE 2026
- Kontakt
- +32783893398 latablealsacienne24@gmail.com
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