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Restaurant L'Oliveraie

12 Avenue Edmond d'Esclevin, 06160 Antibes

Stengt nå · åpner 12:00

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 27. oktober 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 27. oktober 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menu Régional
Menu Régional
45.00
Regional Menu — Entrée: Tataki de thon albacore, crémeux d’anchois, confit de tomates assaisonnées à l’huile d’olives de Provence AOP; Plat: Pintade Marie Volaille, jus de romarin, pommes dauphines, insert cèpes/panais; Assiette de Fromages: Le savoureux duo de chèvres, AOP Banon et AOP Brousse de Rove, tapenade aux olives de Nice AOP; Dessert: Tarte au citron de Menton IGP, pomelo, fleur d’oranger, meringue française, zestes d’agrumes
estimat≈ 750 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Menu Gastronomique
Menu Gastronomique
75.00
Gastronomic Menu — Amuse bouche: Tartare de bar, pomme verte, émulsion caviar; Entrée: Cubes de betterave noire, truffe et sa sauce à l’huile d’olive, confit de coing, sirop d’érable, tuile à la betterave, figue et d’olives séchées; Poisson: Daurade royale, quenelle de riz Vénéré, olives, compétée de chorizo, sauce au miel; Viande: Bìeğ de Kobe, effeuillé de panais, citron caviar, sauce soja; Assiette de Fromages: Crème de Comté, citron Kalamansi, Comté râpé; Dessert: Poudre de noix de coco, crémeux de chocolat Ruby, fruits de la passion et coque chocolat noix de coco
estimat≈ 550 kcal40 g karbobalansert 65
Entrées
Magret de canard, crémeux au chèvre, jus d’olives vertes
19.00
Duck Breast with Goat Cheese
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cubes de betterave noire, sauce à l’huile d’olives de Provence AOP, confit de coing, sirop d’érable, tuile à la betterave agrémentés de figues de Solliès AOP et d’olives de Nice AOP séchées.vegetarian
12.00
Black Beetroot Cubes
estimat≈ 210 kcal28 g karbo
Saint-Jacques d'Espagne fondantes, bouillon d’algues
19.00
Scallops with Seaweed Broth
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Poissons
Filet de rouget sauce aux herbes fraîches, galette d’épinard, carotte snackée
26.00
Red Mullet Fillet
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de loup sauce au Coteaux du Layon AOC, salsifis cuits dans un jus de coques, coques et crumble de noisettes
31.00
Sea Bass Fillet
estimat≈ 510 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Daurade royale, quenelle de riz vénéré, compétée de chorizo
32.00
Gilt-head Bream
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Viandes
Bìeğ de Wagyu sauce soja, Cromesquis au calamar asperges et coing, confit de jus de betterave
32.00
Wagyu Beef — Origine de la viande : Japon
estimat≈ 680 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Entrecôte Limousine, jus de viande, salsifis noirs, effeuillée olives de Nice AOP et d’aubergines
32.00
Limousin Entrecôte — Origine de la viande : France
estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Plat végétarien
Salade du chef autour de l’Olive noire de Nyons AOPvegetarian
25.00
Chef's Olive Salad
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Fromage
Assortiment de fromages : Tome de brebis, Pélardon AOP, Roquefort AOP, Rocamadour AOPvegetarian
15.00
Cheese Assortment
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Desserts
Galet des îles noix de coco chocolat ruby, fruits de la passion
12.00
Coconut Ruby Chocolate Pebble
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 37
Coussinet aux fruits de la passion, panais et gel , biscuit amandes et tofu, sorbet Kalamsi
14.00
Passion Fruit and Parsnip Dessert
estimat≈ 380 kcal38 g karbo
Crémeux à la cerise noire, biscuit praliné sauce poire tonka, poire Williams fraîche, sorbet chocolat blanc au Wasabi
11.00
Black Cherry and White Chocolate Dessert
estimat≈ 420 kcal42 g karbotung 35

Er denne menyen fortsatt riktig?

48veggie
scoreestimat

Begrensede vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille cubes de betterave noire som forrett. Hovedretten er Salade du chef med svarte oliven, og det finnes et ostefat. Andre gjester kan spise Wagyu-biff eller rouget.

3 vegetariske og 0 veganske retter av 15

77dia
scoreestimat

Proteinrike retter med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange gode valg med lavt karbohydratinnhold. Wagyu-biff og Entrecôte Limousine er gode hovedretter.

10 diabetesvennlige · 15 retter

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Praktisk

Adresse
12 Avenue Edmond d'Esclevin, 06160 Antibes
Åpningstider
man—
tir12:00–14:30, 19:30–22:15
ons12:00–14:30, 19:30–22:15
tor12:00–14:30, 19:30–22:15
fre12:00–14:30, 19:30–22:15
lør12:00–14:30, 19:30–22:15
søn12:00–14:30
Le restaurant vous accueille du mardi midi au dimanche midi inclus
Kontakt
+33783143015 restaurantloliveraie06@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vuillaumegabin36.wixsite.com/website
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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