Le Névé

Les Carroz-d, 1 Pl. de l'Ambiance, 74300 Arâches-la-Frasse

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 15. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Formules

Formule du Jour

14.90

Daily Special Menu — Entrée du jour, Plat du jour, Dessert du jour, Café

estimat≈ 1100 kcal85 g karbo

Assiette de fromagesvegetarian

1.50

Cheese Plate

estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Entrée/Plat ou Plat/Dessert

12.50

Two Course Menu

estimat≈ 850 kcal60 g karbobalansert 69

Plat du jour uniquement

10.50

Daily Special Main

estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Formule Galette

15.50

Galette and Crepe Menu — Galette Complète du pays ou Galette Savoyarde ou Galette Tartiflette + Crêpe Chocolat ou Crêpe Nutella ou Crêpe Caramel Beurre Salé maison ou Crêpe Confiture

estimat≈ 1300 kcal120 g karbotung 28

Formule Enfant (-12ans)

9.90

Kids Menu — Mini tartiflette ou Galette Jambon Fromage roulée ou Steak haché frites ou Emincé de poulet, Frites + Crêpe Nutella ou Sucre ou 1 Boule de glace au choix

estimat≈ 900 kcal80 g karbo

Entrées

Avocat cocktailpescatarian

9.50

Avocado Cocktail with Shrimp — Avocat 1/2, Sauce cocktail, Crevettes, Orange

estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Œufs mayonnaisevegetarian

5.70

Eggs Mayonnaise

estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennlig

6 escargots au beurre persillé

6.80

Escargots with Garlic Butter

estimat≈ 300 kcal5 g karbodiabetesvennlig

Assiette de cochonnaille

6.80

Charcuterie Plate — Rillette, Saucisson noisette et beaufort, Jambon cru, Salade

estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Foie gras de canard maison et son Chutney d’oignons

14.20

Duck Foie Gras with Onion Chutney

estimat≈ 400 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Salades

Salade Alpes

6.60

Alpes Salad — Salade, Chèvre frais, Jambon cru, Tomates, Beignets pommes de terre

estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Salade Le Névé

7.20

Le Névé Salad — Salade verte, Jambon cru, Chèvre frais, Tome des Bauges, Tomates, Échalotes confites

estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Salade Savoyarde

6.50

Savoyard Salad — Salade verte, Tomates, Diots de Savoie, Pommes de terre, Tome des Bauges

estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Salade Printanière

6.90

Spring Salad — Salade verte, Croûtons, Poulet, Œuf dur, Tomates, Beaufort, Échalotes confites

estimat≈ 500 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Salade Périgourdine

7.90

Périgourdine Salad — Salade verte, Tomates, Foie gras de canard, Gésier de volailles, Filet de canard, Sauce morilles

estimat≈ 600 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Saveurs des Montagnes

Supplément : charcuterie, beignets de pommes de terre

9.90

Charcuterie and Potato Beignets

estimat≈ 400 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Fondue Savoyardevegetarian

14.90

Savoyard Fondue — 220gr de fromage Beaufort, Emmental, Abondance, Salade verte, Vin Blanc de Savoie

estimat≈ 1200 kcal30 g karbodiabetesvennlig

Fondue aux Cèpesvegetarian

18.80

Porcini Mushroom Fondue — 220gr de fromage Beaufort, Emmental, Abondance, Cèpes, Salade verte, Vin Blanc de Savoie

estimat≈ 1250 kcal35 g karbodiabetesvennlig

Fondue aux Girollesvegetarian

18.80

Chanterelle Mushroom Fondue — 220gr de fromage Beaufort, Emmental, Abondance, Girolles, Salade verte, Vin Blanc de Savoie

estimat≈ 1250 kcal35 g karbodiabetesvennlig

Fondue aux Morillesvegetarian

21.80

Morel Mushroom Fondue — 220gr de fromage Beaufort, Emmental, Abondance, Morilles, Salade verte, Vin Blanc de Savoie

estimat≈ 950 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Gratiné de reblochon

15.90

Reblochon Gratin — 1/2 Reblochon sur un lit de pommes de terre, Charcuterie, Salade verte, vin blanc de Savoie, Salade verte, Charcuterie

estimat≈ 880 kcal45 g karbo

Tartiflette Royale

17.90

Royal Tartiflette — Reblochon, Pommes de terre, Lardons, Oignons, Salade verte, vin blanc de Savoie, Diots

estimat≈ 920 kcal42 g karbo

Tartiflette

14.90

Reblochon, Pommes de terre, Lardons, Oignons, Salade verte, vin blanc de Savoie

estimat≈ 850 kcal40 g karbo

TartiChèvre

15.90

Reblochon, Pommes de terre, Lardons, Oignons, Chèvre, Salade verte, vin blanc de Savoie

estimat≈ 870 kcal40 g karbo

TartiTomme

15.90

Reblochon, Pommes de terre, Lardons, Oignons, Tomme, Salade verte, vin blanc de Savoie

estimat≈ 860 kcal40 g karbo

Tartiflette, Royale, Tomme ou TartiChèvre Bûcheron

20.50

Tartiflette with Charcuterie — Charcuterie en complément

estimat≈ 1050 kcal42 g karbo

Matouille

19.50

Fromage Tome des bauges, Pommes de terre, Charcuterie, Salade verte, vin blanc de Savoie, Ail

estimat≈ 820 kcal40 g karbo

Diots de Savoie au vin blanc

16.90

Savoyard Sausages in White Wine — Saucisses de Savoie, Salade, Pommes de terre en robe des champs, sauce aux oignons et vin blanc de Savoie

estimat≈ 680 kcal35 g karbobalansert 65

Raclette Abondance au lait cru

28.90

Abondance Raclette — Abondance 300gr, Salade verte, Pommes de terre, Charcuterie

estimat≈ 1100 kcal45 g karbo

Raclette tradition au lait cru

25.90

Traditional Raclette — Raclette 300gr, Salade verte, pommes de terre en robe des champs, Charcuterie

estimat≈ 1050 kcal45 g karbo

Beignets de pommes de terre

16.90

Potato Beignets — Beignets de pommes de terre, Charcuterie, Salade verte

estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 65

Viandes et poisson

Bavette de Bœuf

16.90

Beef Flap Steak — env. 160gr, salade

estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Filet de canard

16.90

Duck Fillet — env. 180gr, salade

estimat≈ 480 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Côtelettes d’Agneau à la provençale

21.50

Lamb Chops Provençale — Côtelettes 150gr env., Salade verte, Sauce provençale

estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Poulet Savoyard

19.90

Savoyard Chicken — Poulet env.120gr, Cèpes, Jambon cru, Reblochon, Salade verte

estimat≈ 580 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Pavé filet Bœuf

27.50

Beef Fillet Steak — env. 150gr, Salade verte

estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Filets de perche beurre persillé ou beurre citronnépescatarian

18.90

Perch Fillets — 180gr de perche, Salade verte

estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Les Potences

Bœuf

25.50

Beef Platter — 250gr de bœuf, Salade verte, Pommes de terre

estimat≈ 650 kcal35 g karbobalansert 71

Bœuf et Poulet

25.50

Beef and Chicken Platter — 150gr de bœuf et 100gr de poulet, Salade verte, Pommes de terre

estimat≈ 620 kcal35 g karbobalansert 71

Bœuf et Canard

27.50

Beef and Duck Platter — 150gr de bœuf et 100gr de canard, Salade verte, Pommes de terre

estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Poulet

22.00

Chicken Platter — 250gr de poulet, Salade verte, Pommes de terre

estimat≈ 610 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Galettes Sarrazin

Traditionnelle

9.90

Traditional Buckwheat Galette — Jambon blanc, Fromage, Salade Verte

estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Complète

10.90

Complete Buckwheat Galette — Jambon blanc, Fromage, Œuf, Salade Verte

estimat≈ 660 kcal46 g karbobalansert 73

Complète du pays

11.90

Country Complete Galette — Jambon cru de Savoie, Fromage, Œuf, Salade Verte

estimat≈ 680 kcal46 g karbobalansert 73

Abeillevegetarian

14.90

Abeille Galette — Pommes, Fromage de chèvre, Miel, Crème fraîche, Salade Verte

estimat≈ 620 kcal55 g karbo

Savoyarde

12.50

Savoyard Galette — Jambon cru de Savoie, Reblochon, Salade Verte

estimat≈ 710 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Tartiflette

12.50

Tartiflette Galette — Reblochon, Pommes de terre, Oignons, Lardons, Salade Verte

estimat≈ 820 kcal65 g karbo

Galette Grand Massif

14.50

Grand Massif Galette — Champignons, Jambon Cru, Reblochon, Crème fraîche, Salade verte, Pommes de terre, Oignons

estimat≈ 880 kcal68 g karbobalansert 65

Mont Blanc

14.50

Mont Blanc Galette — Diots, Pommes de terre, Oignons, Crème fraîche, Salade verte, Vin blanc de Savoie

estimat≈ 840 kcal62 g karbo

Névé

15.00

Buckwheat Galette Névé — Steak haché, Fromage, Pommes de terre, Crème fraîche, Salade verte, Oignons confits, Cèpes

estimat≈ 890 kcal65 g karbo

Végétariennevegetarian

13.50

Vegetarian Buckwheat Galette — Champignons, Oignons, Fromage, Tomates, Pommes de terre, Crème fraîche, Salade verte

estimat≈ 720 kcal68 g karbobalansert 66

Galette Provençale

14.00

Provençale Buckwheat Galette — Poivrons, Tomates, Chorizo, Salade verte

estimat≈ 640 kcal48 g karbobalansert 73

Grand Large

18.50

Grand Large Buckwheat Galette — Saint Jacques, Crevettes, Poireau, Crème fraîche, Salade verte

estimat≈ 610 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Desserts

Assiette de fromages de Savoievegetarian

5.90

Savoie Cheese Plate

estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Dessert du jour

5.00

Dessert of the Day

estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34

Tarte tatin tiède et sa boule de glace vanille

7.00

Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream — Pâte feuilleté, Pommes Caramélisées, Chantilly, Glace vanille

estimat≈ 680 kcal75 g karbotung 25

Gâteau au chocolat : Le Névé

7.00

Le Névé Chocolate Cake — Biscuit, Poudre d’amande, Fine couche de praliné, Mousse au chocolat, Chantilly

estimat≈ 580 kcal42 g karbotung 29

Crème brûlée

5.50

estimat≈ 320 kcal22 g karbotung 42

Crème brûlée flambée au “Génépi ”

6.50

Génépi Flambéed Crème Brûlée

estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42

Le secret de la conserve maison

7.00

House Pear and Chocolate Dessert — Compotée de poires, Rhum, Mousse au chocolat blanc, Glace poire, Crumble

estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 27

Café ou Thé ou Chocolat gourmand

8.90

Gourmet Coffee, Tea or Chocolate — Assortiment de desserts

estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 27

Glaces

Colonel

9.00

Colonel Ice Cream — Vodka 2cl, 3 boules citron

estimat≈ 380 kcal45 g karbotung 38

Iceberg

9.00

Iceberg Ice Cream — 3 boules Menthe/Chocolat, Get 27° 4cl

estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 37

Alpes

9.00

Alpes Ice Cream — 3 boules Poire, Genépi 40° 4cl

estimat≈ 430 kcal48 g karbotung 38

Suzette

9.00

Suzette Ice Cream — 3 boules Citron, Orange, Grand marnier 40° 2cl

estimat≈ 410 kcal46 g karbo

Café Liégeois

8.00

Café expresso, 2 boules café, 1 boule vanille, Chantilly

estimat≈ 480 kcal48 g karbotung 30

Dame blanche

7.00

Chantilly, 3 boules vanille, Coulis chocolat

estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 28

Dame noir

7.50

Dame Noire — Chantilly, 3 boules Chocolat, Coulis chocolat

estimat≈ 580 kcal52 g karbotung 29

Chocolat Liégeois

7.00

Chantilly, 2 boules chocolat, 1 boule vanille, Coulis chocolat

estimat≈ 560 kcal54 g karbotung 27

Banana Split

8.50

Banane, 1 boule fraise, 1 boule chocolat, 1 boule Vanille, Coulis chocolat

estimat≈ 590 kcal68 g karbotung 40

Coupe Névé

7.50

Confiture de lait, 1 boules Vanille, 2 boules Poire, Chantilly, Caramel beurre salé

estimat≈ 610 kcal62 g karbotung 25

Coupe Fruitella

8.00

1 boule Framboise, 1 boule fraise, 1 boule cassis 1 boule myrtille, Chantilly

estimat≈ 420 kcal52 g karbotung 39

Parfums de glace la boule

1.80

Ice Cream Scoop — Poire, Café, Chocolat, Cassis, Framboise, Vanille, Noix de coco, Myrtille, Confiture de lait, Fraise, Citron

estimat≈ 140 kcal18 g karbo

MILKSHAKES

Milkshake Banane Vanille

6.50

Banana Vanilla Milkshake

estimat≈ 520 kcal65 g karbotung 35

Milkshake Fraise

6.50

Strawberry Milkshake

estimat≈ 500 kcal62 g karbotung 33

Milkshake Vanille

6.50

Vanilla Milkshake

estimat≈ 480 kcal58 g karbotung 34

Milkshake Caramel Beurre Salé

6.50

Salted Caramel Milkshake

estimat≈ 540 kcal66 g karbotung 31

Milkshake Chocolat

6.50

Chocolate Milkshake

estimat≈ 530 kcal64 g karbotung 32

Milkshake Myrtille

6.50

Blueberry Milkshake

estimat≈ 510 kcal63 g karbotung 33

Milkshake Toblerone

7.50

Toblerone Milkshake

estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 21

CRÊPES SUCREES

Crêpe Sucre

3.00

Sugar Crêpe

estimat≈ 280 kcal40 g karbo

Crêpe Sucre, Citron

3.50

Sugar and Lemon Crêpe

estimat≈ 300 kcal42 g karbo

Crêpe Beurre Salé, Sucre

3.50

Salted Butter and Sugar Crêpe

estimat≈ 350 kcal40 g karbo

Crêpe Cassonade

3.20

Brown Sugar Crêpe

estimat≈ 300 kcal42 g karbo

Crêpe Sucre Flambée Grand Marnier

6.50

Grand Marnier Flambéed Sugar Crêpe

estimat≈ 380 kcal48 g karbotung 38

Crêpe Sucre Flambée Genépi

6.50

Génépi Flambéed Sugar Crêpe

estimat≈ 380 kcal48 g karbotung 38

Crêpe à la confiture de Myrtille

3.40

Blueberry Jam Crêpe

estimat≈ 320 kcal50 g karbotung 32

Crêpe à la confiture de Fraise

3.40

Strawberry Jam Crêpe

estimat≈ 320 kcal50 g karbotung 32

Crêpe à la confiture de Framboise

3.40

Raspberry Jam Crêpe

estimat≈ 320 kcal50 g karbotung 32

Crêpe Chocolat fondu et Caramel Beurre Salé

4.80

Chocolate and Salted Caramel Crêpe

estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 30

Crêpe Crème de Marron et Crème Chantilly

4.90

Chestnut Cream and Chantilly Crêpe

estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 34

Crêpe Nutella

4.30

Nutella Crêpe

estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 32

Crêpe Nutella et poudre de noix de coco

5.70

Nutella and Coconut Crêpe

estimat≈ 480 kcal48 g karbotung 33

Crêpe Nutella et Banane

5.90

Nutella and Banana Crêpe

estimat≈ 510 kcal60 g karbotung 38

Crêpe Caramel Beurre Salé

4.80

Salted Caramel Crêpe

estimat≈ 430 kcal50 g karbotung 38

Crêpe au Sirop d’Erable

5.00

Maple Syrup Crêpe

estimat≈ 380 kcal55 g karbotung 38

Crêpe au Chocolat fondu

4.60

Melted Chocolate Crêpe

estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 39

Crêpe au Chocolat et poudre de noix de coco

5.70

Chocolate and Coconut Crêpe

estimat≈ 460 kcal48 g karbotung 34

Crêpe au Chocolat fondu et Banane

5.90

Melted Chocolate and Banana Crêpe

estimat≈ 490 kcal58 g karbotung 44

Crêpe au Toblerone

6.90

Toblerone Crepe — Chocolat, Chantilly, Toblerone, Chocolat fondu

estimat≈ 780 kcal85 g karbotung 21

Crêpe Normande

7.90

Normande Crepe — Caramel beurre salée, Pomme, Cassonade, Flambée Calvados

estimat≈ 650 kcal72 g karbotung 30

CREPES DUO SUCREES

Crêpe Duo des iles

14.50

Island Duo Crepes — 3 crêpes tulipes, Glace noix de coco, Glace vanille, Glace Chocolat, Chocolat chaud, Chantilly, Banane

estimat≈ 1450 kcal160 g karbotung 21

Crêpe Duo Coconuts

13.50

Coconut Duo Crepes — 3 crêpes tulipes, Glace noix de coco, Glace vanille, Chocolat chaud, Chantilly, Noix de coco râpée

estimat≈ 1300 kcal145 g karbotung 28

Crêpe Duo Névé

12.50

Névé Duo Crepes — 3 crêpes tulipes, Glace Confiture de lait, Glace Poire, Chocolat chaud, Chantilly, Caramel beurre salé

estimat≈ 1350 kcal150 g karbotung 16

Crêpe Duo Mont blanc

13.50

Mont Blanc Duo Crepes — 3 crêpes tulipes, Glace Confiture de lait, Glace vanille, Crème de marron, Chantilly

estimat≈ 1380 kcal155 g karbotung 30

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48veggie
scoreestimat

Fransk mat med ost

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille en vegetarisk galette eller fondue med sopp. Menyen har også œufs mayonnaise og ostefat. Andre gjester spiser kjøtt og pølser.

9 vegetariske og 0 veganske retter av 106

78dia
scoreestimat

Fransk mat med mange valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange kjøtt- og fiskeretter som serveres med salat. Det er et stort utvalg av ostefat og fonduer.

29 diabetesvennlige · 99 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse: Les Carroz-d, 1 Pl. de l'Ambiance, 74300 Arâches-la-Frasse
Åpningstider: ikke kjent ennå
Kontakt: +32450965356 leneve74@free.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantleneve.wordpress.com/
Post: fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %

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