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Restaurant Eguzki

ZA Lanzelai, 64310 Ascain

Stengt nå · åpner 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

FORMULES DU MIDI
Formule à 15.00 €
15.00
Lunch Formula 1 — Entrée du jour, Plat du jour ou Plat du jour, dessert du jour
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Formule à 17.00 €
17.00
Lunch Formula 2 — Entrée du jour, Plat du jour, dessert du jour
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
FORMULE ENFANT
10.00
Kids Menu — Steak haché ou poisson, frites ou pâtes, "Le dessert des petits"
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 65
Entrées
Assiette de tapas
16.00
Tapas Platter
estimat≈ 600 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Assiette de serrano
11.00
Serrano Ham Plate
estimat≈ 250 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Patatas bravas et xistorra grillée au miel
7.50
Patatas Bravas and Xistorra
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
Chipirons sautés au piment d'Espelette
9.50
Sautéed Baby Squid
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 73
"Fleur" de coeur d'artichaut confit, pancetta ibérique et crémeux chèvre-noisette
11.00
Artichoke Heart with Pancetta and Goat Cheese
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salades composées
Salade Ibaia
13.00
Ibaia Salad — salade, tomates, serrano, fromage de brebis
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade de chèvre chaud au miel et magret fumé
13.00
Warm Goat Cheese Salad with Smoked Duck
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade caesar au poulet
13.00
Chicken Caesar Salad
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade de gambas
15.50
Prawn and Crab Salad — salade, tomates, gambas poêlées, chair de crabe, pamplemousse
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Poissons
Chipirons sautés au piment d'Espelette
17.00
Sautéed Baby Squid
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 80
Filet de merlu à l'espagnole
17.00
Spanish Style Hake Fillet
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gambas (décortiquées) flambées au whisky
23.00
Whisky Flambéed Prawns
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Morue, piperade au chorizo et pommes de terre boulangères
17.50
Cod with Piperade and Chorizo
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Viandes
Pressé d'agneau de lait, pommes de terre grenaille et carotte fondante
21.00
Pressed Milk-Fed Lamb
estimat≈ 580 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Pièce de boeuf au beurre maître d'hôtel
19.50
Beef with Maître d'Hôtel Butter
estimat≈ 650 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Travers de porc, sauce barbecue
19.50
BBQ Pork Ribs
estimat≈ 720 kcal30 g karbo
Les burgers maison
Burger Rodéo, frites
13.00
Rodeo Burger — steak haché façon bouchère, cheddar, sauce BBQ,guindillas, oignons frits
estimat≈ 980 kcal85 g karbo
Authentique burger, frites
13.00
Authentic Burger — steak haché façon bouchère, ventrèche, fromage de brebis, oignons, sauce burger
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Burger "sud-ouest", frites
16.00
South-West Burger — magret de canard, foie gras, sauce sakari, oignons
estimat≈ 1050 kcal60 g karbo
Burger Pollito, frites
13.00
Pollito Burger — escalope de poulet, cheddar, sauce andalouse, coleslaw
estimat≈ 880 kcal62 g karbo
Burger FISH, frites
13.00
Fish Burger — filet de poisson façon "fish and chips", sauce tartare et crudités
estimat≈ 820 kcal68 g karbo
Burger "Veggie"vegetarian
14.00
Veggie Burger
estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 74
Desserts
Profiteroles glacées et chocolat chaud
8.50
Chocolate Profiteroles
estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 27
Goxua
8.50
dessert typique du Pays Basque élaboré à base de crème pâtissière, biscuit et caramel
estimat≈ 580 kcal52 g karbotung 26
Fondant au chocolat, tuile à l'orange et sorbet fruit de la passion
8.50
Chocolate Fondant
estimat≈ 510 kcal48 g karbotung 32
Café ou thé gourmand
8.50
Gourmet Coffee or Tea
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 34
Fromage de brebis et fromage de brebis au piment d'Espelettevegetarian
8.00
Sheep Cheese Plate
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Coupes glacées
8.50
Ice Cream Cups
estimat≈ 380 kcal45 g karbo

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84dia
scoreestimat

Proteinrike retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange gode alternativer med fokus på proteiner. Det er et bredt utvalg av kjøtt og fisk med lave karbohydrattall.

15 diabetesvennlige · 31 retter

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Praktisk

Adresse
ZA Lanzelai, 64310 Ascain
Åpningstider
man12:00–14:00, 19:30–22:00
tir12:00–14:00, 19:30–22:00
ons12:00–14:00, 19:30–22:00
tor12:00–14:00, 19:30–22:00
fre12:00–14:00, 19:30–22:00
lør12:00–14:00, 19:30–22:00
sønstengt
Kontakt
+33615468481
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eguzki-restaurant.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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