BRINK. Assen
Brink 15, 9401HT Assen
Åpent nå · til 22:00
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 7. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 9. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Broodjes
Baba Ganoushvegetarian
13.50
Baba Ganoush Sandwich — Feta – Dukkah – Rucola
estimat≈ 520 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Gerookte Zalmpescatarian
14.50
Smoked Salmon Sandwich — Zoetzure ui – Citroen aioli – Rucola
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Tonijnsaladepescatarian
12.50
Tuna Salad Sandwich — Chilimayo – Rucola – Krokante ui
estimat≈ 610 kcal48 g karbobalansert 73
Carpaccio
15.50
Carpaccio Sandwich — Oude kaas – Pijnboompitten – Rucola – Bieslookmayo
estimat≈ 640 kcal44 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Bourgondische Kroketten
12.50
Bourgondische Croquettes Sandwich — Twee bourgondische kroketten met brood
estimat≈ 720 kcal55 g karbo
Eggs Benedictpescatarian
15.50
Eggs Benedict with Smoked Salmon — Gerookte zalm – Hollandaise – Brioche
estimat≈ 780 kcal40 g karbo
Buikspek
15.50
Pork Belly Sandwich — Sumac Yoghurt – Zoetzuur – Suikersla
estimat≈ 690 kcal46 g karbobalansert 65
Club Sandwich*
14.50
Club Sandwich — Kip – Bacon – Tomaat – Omelet – Red eye mayonaise
estimat≈ 710 kcal52 g karbobalansert 73
SMASH Burger
18.50
Smash Burger with Fries — Bacon – Cheddar – Burgersaus – Augurk – Friet
estimat≈ 1150 kcal85 g karbo
Kippendij
15.50
Chicken Thigh Sandwich — Mexicaanse salsa – Zoetzure ui – Aji verde
estimat≈ 630 kcal48 g karbobalansert 73
Salades
Caesar Saladevegetarian
15.50
Caesar Salad — Suikersla – Caeserdressing – Parmezaan – Croutons
estimat≈ 540 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salade Carpaccio
16.50
Carpaccio Salad — Runderlende – Oude kaas – Pijnboompitten – Bieslookmayo
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Taboulehvegetarian
15.00
Tabouleh Salad — Feta – Gember tomaat – Komkommer – Munt
estimat≈ 410 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Soepen
Tom Ka Kai
7.50
Tom Ka Kai Soup — Kokos – Citroengras – Champignon
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Oosterse Bouillonvegan
7.50
Oriental Broth — Paksoi – Soya – Koriander
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Diner
3- Gangen Keuzemenu
49.50
3-Course Tasting Menu
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
Voorgerechten
Beef Tataki
15.00
Gember tomaat – Sesam – Crispy Chili – Bieslook
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Steak Tartaar
14.50
Steak Tartare — Rund – Klassiek – Toast
estimat≈ 410 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Tonijnpescatarian
14.50
Tuna Ceviche — Passievrucht ceviche – Frisée – Pani Puri
estimat≈ 340 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Makreelpescatarian
13.00
Mackerel Salad — Sinaasappel salade – Ponzu – Krokante ui
estimat≈ 310 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Burattavegetarian
14.00
Burrata Salad — Tomaat aardbei salade – Citrus balsamico
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Venkelvegetarian
13.00
Fennel and Artichoke Salad — Artisjok – Gremolata – Citroen aioli – Dukkah
estimat≈ 280 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Hoofdgerechten
Rib Eye Steak
29.50
Geroosterde aardappel – Cowboy boter – Bimi
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Runderburger
19.50
Beef Burger — Brioche – Augurk – Tomaat – Sla – Cheddar
estimat≈ 780 kcal45 g karbo
Lamsrump
26.50
Lamb Rump — Doperwt – Polenta – Knoflookjus
estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Noordzeevispescatarian
24.00
North Sea Fish — Beluga linzen – Venkel – Beurre Blanc – Ras el Hanout
estimat≈ 520 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Zalmpescatarian
25.00
Salmon with Rösti — Rösti – Andijvie – Zuurkoolsaus
estimat≈ 720 kcal40 g karbobalansert 65
Tabouleh Saladevegetarian
19.50
Tabouleh Salad — Feta – Gember – Komkommer – Munt
estimat≈ 450 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Bloemkoolvegetarian
21.50
Cauliflower Tempura with Dahl — Tempura – Harissa dahl – Tomaat – Boontjes
estimat≈ 610 kcal48 g karbobalansert 74
Nagerechten
Panna Cottavegetarian
11.50
Sinaasappel – Mascarpone Ijs – Yoghurt Crumble
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 30
Wilde Perzikvegetarian
13.50
Poached Peach — Gepocheerde perzik – Hibiscus – Vanille ijs – Karamelrijst
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 36
Zomerse Coupe Sorbetvegetarian
12.50
Summer Sorbet Coupe — Fruit – Aardbei – Citroen – Slagroom
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 44
Kaasplankvegetarian
14.50
Cheese Board — 5 Kazen van de Kaaswaag
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Koffie Brink.
12.50
Coffee and Bonbons — Koffie/Thee naar keuze – Likeur – 3 Bonbons
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Fancy Fries
Frietje Chicvegetarian
Truffle Fries — Truffel – Parmezaan
estimat≈ 480 kcal45 g karbo
Frietje Beef
Beef Fries — Rundvlees – Cheddar – Chili-mayonaise
estimat≈ 650 kcal48 g karbo
Frietje Klassiekvegetarian
Classic Fries — Mayonaise
estimat≈ 420 kcal40 g karbo
Borrel
Bitterballen
estimat≈ 380 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Bittergarnituur
Mixed Fried Snacks
estimat≈ 450 kcal30 g karbobalansert 65
Kaasstengelsvegetarian
Cheese Straws
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Gyoza
estimat≈ 320 kcal28 g karbodiabetesvennlig
Kaas / Worst
Cheese and Sausage — Kaas en worst
estimat≈ 450 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bloemkool Tempuravegetarian
Cauliflower Tempura — Aioli – Maggi
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Brood met Smeerselsvegetarian
Bread with Dips — 2 huisgemaakte dips
estimat≈ 420 kcal45 g karbo
Olijvenvegan
Marinated Olives — Gemarineerd
estimat≈ 250 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Kaasvegetarian
Cheese Selection — 5 soorten van de Kaaswaag
estimat≈ 500 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
3 Oesterspescatarian
Oysters — 3 toppings
estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Borrelplank
Platter with Cheese and Meat — Kaas, vlees, brood en warme snacks
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Voorgerechten
Pastinaakvegan
Parsnip and Cauliflower Miso — Bloemkool - Pompoen - Granny Smith - Miso
estimat≈ 220 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Hoofdgerechten
Eendenborst
Duck Breast — Zoete Aardappel - Boerenkool - Paddenstoel - Ui
estimat≈ 680 kcal35 g karbobalansert 83
Entrecote*
Entrecôte — Aardappel - Fiore - Bimi - PX jus
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Kabeljauw
Cod with Chorizo and Bisque — Sjalot - Roodlof - Rode Linzen - Chorizo - Bisque
estimat≈ 580 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Auberginevegetarian
Aubergine with Miso — Noodle- Sjalot - Bloemkool - Bergamot Yoghurt - Miso
estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 80
Nagerechten
Creme Brulee
Crème Brûlée — Tonkabonen - Mokka - Gesuikerde Amandelen
estimat≈ 480 kcal38 g karbotung 30
Cobbler Peer
Pear Cobbler — Rode Wijn - Amandelcrumble - Steranijs - Room
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 35
Voorgerechten
Huzarensalade
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
gamba
King Prawns
estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
gazpachovegetarian
estimat≈ 120 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
aspergesoepvegetarian
Asparagus Soup
estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Hoofdgerechten
ribeeye
Ribeye
estimat≈ 850 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
maiskip
Corn-fed Chicken
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Bourdin Blanc van vispescatarian
Fish Bourdin Blanc
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
broccolivegetarian
estimat≈ 300 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Nagerechten
pavlovavegetarian
estimat≈ 500 kcal60 g karbotung 36
witte chocolavegetarian
White Chocolate Dessert
estimat≈ 600 kcal45 g karbotung 25
Lunch
Eggs benedicts zalmpescatarian
Eggs Benedict with Salmon
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Brink. Burger
Brink Burger
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Club sandwich
estimat≈ 700 kcal50 g karbobalansert 65
Frietvegan
Fries
estimat≈ 450 kcal45 g karbo
VEGETARISCHE krokettenvegetarian
Vegetarian Croquettes
estimat≈ 500 kcal40 g karbo
Salades
Salade zalmpescatarian
Salmon Salad
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade burattavegetarian
Burrata Salad
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Soepen
Mosterdsoepvegetarian
Mustard Soup
estimat≈ 250 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Kids
Tostivegetarian
Toastie
estimat≈ 400 kcal35 g karbo
Kids burger
estimat≈ 500 kcal40 g karbo
Brood met jamvegetarian
Bread with Jam
estimat≈ 300 kcal45 g karbotung 34
Brood met hagelslagvegetarian
Bread with Chocolate Sprinkles
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 43
Brood met kaasvegetarian
Bread with Cheese
estimat≈ 320 kcal30 g karbo
Vaderdag
Mixed Grill
32.50
heerlijke stukken vlees van de BBQ geserveerd met garnituren
estimat≈ 900 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Hapjes
Empanadas
estimat≈ 280 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Empanadas vegavegetarian
Vegetarian Empanadas
estimat≈ 250 kcal26 g karbo
Tacos
estimat≈ 310 kcal28 g karbobalansert 65
Borrelplank vegavegetarian
Vegetarian Sharing Platter
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Frietje pulled chicken
Pulled Chicken Fries
estimat≈ 580 kcal48 g karbo
Appeltaartvegetarian
Apple Pie
estimat≈ 420 kcal52 g karbotung 41
Brownievegetarian
estimat≈ 380 kcal45 g karbotung 43
Bananenbroodvegetarian
Banana Bread
estimat≈ 310 kcal40 g karbo
gebak van het momentvegetarian
Pastry of the Day
estimat≈ 350 kcal42 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
82dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike og karbohydratbevisste valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange gode alternativer med lavt karbohydratinnhold. Retter som Rib Eye Steak og Noordzeevis er godt egnet.
47 diabetesvennlige · 90 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Brink 15, 9401HT Assen
- Åpningstider
- man10:00–22:00tirstengtons10:00–22:00tor10:00–22:00fre10:00–01:00lør10:00–01:00søn10:00–22:00
- Kontakt
- +32592202318 info@brinkassen.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brinkassen.nl/