Complexe la Cabanière
rue de Bel Air 6, 85430 Aubigny-Les Clouzeaux
Åpent nå · til 17:30
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Plats géants
Paëlla géante
9.80
Paella — Cuisson en direct dans un grand poêlon
estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 77
Couscous géant
10.20
Couscous — Confectionné entièrement sur place dans une poêle géante
estimat≈ 680 kcal80 g karbobalansert 82
Tajine géante
10.90
Tagine — Confectionné entièrement sur place dans une poêle géante
estimat≈ 620 kcal45 g karbobalansert 78
Jambalaya géant
10.20
Jambalaya — Confectionnée entièrement sur place dans une poêle géante
estimat≈ 720 kcal80 g karbobalansert 82
Poulet basquaise géant
10.90
Chicken Basquaise — Confectionné entièrement sur place dans une poêle géante
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Cari de poulet géant
10.90
Chicken Curry — Confectionné entièrement sur place dans une poêle géante
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Chili con carne géant
10.20
Chili con Carne — Confectionné entièrement sur place dans une poêle géante
estimat≈ 600 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 90
Tartiflette géante
9.40
Tartiflette — La Classique, l’Estivale ou la Végétarienne
estimat≈ 950 kcal50 g karbobalansert 70
Choucroute géante
10.90
Sauerkraut — Confectionnée entièrement sur place dans une poêle géante
estimat≈ 700 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Cassoulet géant
10.90
Cassoulet — Confectionné entièrement sur place dans une poêle géante
estimat≈ 800 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Options
Langoustines
1.75
Option pour paëlla
estimat≈ 80 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Tapas sur buffet sangria
4.90
Tapas Buffet — Tortillas, olives espagnoles, crevettes marinées citron vert, chorizo, rillettes de thon, tapenades, pics de pastèque
estimat≈ 450 kcal35 g karbobalansert 69
L’Alsacienne & la Basquaise
0.40
Tartiflette Alsacienne Basquaise — Option pour tartiflette
estimat≈ 50 kcal5 g karbodiabetesvennlig
La Landaise
4.10
Tartiflette Landaise — Option pour tartiflette
estimat≈ 120 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Menus servis à table
Formule essentielle
24.00
Essential Menu — Entrée, plat & accompagnements, dessert et café
estimat≈ 1800 kcal180 g karbotung 31
Formule complète
28.00
Complete Menu — Entrée, plat & accompagnements, fromages, dessert et café
estimat≈ 2100 kcal190 g karbotung 31
Supplément trou Normand ou Charentais
2.50
Trou Normand
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Feuilleté saumon, Saint-Jacques & fondue de poireaux
Salmon and Scallop Puff Pastry
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Tartelette roquefort & poire rôtievegetarian
Roquefort and Pear Tartlet
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Brochettes de gambas grillées au citron vert
Grilled Prawn Skewers
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Foie gras poêlé au pineau
Pan-seared Foie Gras
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Cassolette de la mer
Seafood Stew — soupe de poisson, pommes de terre, carotte, crevettes, filet de lieu, saumon, moules
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Filet de saumon en papillotepescatarian
Salmon Fillet en Papillote — beurre blanc, julienne de légumes et citron
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de poulet saltimbocca
Chicken Saltimbocca — jambon de campagne, crème fraîche et fromage gratiné
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Sauté de veau à l’italienne
Italian Style Veal Sauté — tomate, poivrons, julienne de légumes et oignons
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Pièce du boucher rôtie
Roasted Butcher's Cut — sauce bordelaise
estimat≈ 600 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Sabayon de fruits de saison
Seasonal Fruit Sabayon
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
Tarte aux fruits de saisonvegetarian
Seasonal Fruit Tart
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 35
Bavarois fruits rougesvegetarian
Red Fruit Bavarois
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Moelleux chocolat noisette
Chocolate Hazelnut Cake
estimat≈ 550 kcal40 g karbotung 34
Forêt noire
Black Forest Cake
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 32
Omelette norvégienne
Norwegian Omelette
estimat≈ 600 kcal50 g karbotung 28
Menu enfant
14.50
Kids Menu — Assortiment de crudités, de charcuterie ou melon & jambon blanc selon la saison; Émincé de dinde & purée maison ou pavé de saumon & riz; Emmental; Éclair au chocolat ou tarte aux pommes
estimat≈ 850 kcal80 g karbo
Buffets & gourmandises
Buffet Éco
15.00
Eco Buffet — Buffet de 4 salades au choix, Terrine du chef ou rillettes de poissons, Viandes froides : rôti de bœuf & rôti de porc, Flan de légumes & salade verte, Plateau de fromages, Tarte aux pommes, normande aux poires ou aux fruits de saison, Pain & condiments
estimat≈ 700 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Froid Intime
16.00
Intimate Cold Buffet — Jambon cru, terrine de lapin à la pistache & médaillon de saumon, Mayonnaise & citron, Crudités : taboulé, macédoine, carottes râpées, céleri rémoulade, Assortiment de viandes froides : rôti de bœuf & jambon à l’os, Plateau de fromages, Café & pains inclus
estimat≈ 800 kcal40 g karbobalansert 65
Froid Champagne
20.00
Champagne Cold Buffet — Entremet norvégien & mousse de cabillaud, sauce chaud-froid, Mayonnaise & citron, Cascade de charcuteries : caillettes de lapin, jambon cru, saucisson de montagne, terrine de volaille aux olives, Rôti de veau farci aux champignons, Craquant de légumes & sauces au choix, Plateau de fromages ou faisselle à la crème, Café & pains inclus
estimat≈ 850 kcal35 g karbo
Froid Diamant
29.00
Diamond Cold Buffet — Foie gras de canard maison & toasts, Assortiment de poissons fumés : saumon & flétan, Buisson de crevettes de Madagascar, mayonnaise & citron, Cascade de viandes : carré de bœuf, rôti de veau & rôti de porc farci aux pruneaux, Assortiment de salades au choix
estimat≈ 950 kcal45 g karbo
Buffet + plat Intime
21.00
Intimate Buffet with Hot Dish — Jambon de Bayonne, pâté croûte de veau aux trompettes & mousse de crevettes, Crudités variées, Plat chaud : filet mignon de porc, sauce chartreuse, gratin dauphinois & tian de légumes, Fromages secs
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Buffet + plat Diamant
41.00
Diamond Buffet with Hot Dish — Foie gras de canard maison & toasts chauds, jambon de Parme, tartare de Saint-Jacques & poissons fumés, Plat chaud : filet de veau à la crème d’asperges, gratin de ravioles de Royan & fagots d’asperges, Fromages secs, café & pains inclus
estimat≈ 1200 kcal65 g karbo
Vin d’honneur
Intime
10.50
Intimate Cocktail Reception — Canapés et feuilletés, Charcuterie & légumes, Assortiment de quiches
estimat≈ 450 kcal40 g karbo
Champagne
12.50
Champagne Cocktail Reception — Choix cocktail enrichi, Pièces salées variées, Accueil raffiné
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
Diamant
14.50
Diamond Cocktail Reception — Assortiment généreux, Saveurs variées, Réception élégante
estimat≈ 600 kcal35 g karbo
Prestige
16.80
Prestige Cocktail Reception — Pièces cocktail premium, Choix gourmand, Moment festif
estimat≈ 750 kcal40 g karbo
Excellence
18.90
Excellence Cocktail Reception — Formule signature, Plancha premium, Réception haut de gamme
estimat≈ 900 kcal45 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
30veggie
scoreestimat
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Begrensede vegetariske valg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille en vegetarisk Tartiflette. I tillegg finnes Tartelette roquefort & poire rôtie, fruktterte og bavarois.
3 vegetariske og 0 veganske retter av 39
77dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike retter med lite karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange kjøtt- og fiskeretter med lavt karbohydratinnhold. Flere av de store pannerettene er gode valg.
18 diabetesvennlige · 43 retter
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Praktisk
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