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maximilian°s - Augsburg

Maximilianstraße 40, 86150 Augsburg

Åpent nå · til 10:30

€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Tagesangebote
Gebratene rosa Kalbshüfte
19.50
fried veal hip — Brokkoli | weisses Bohnenpüree | Thymianjus
estimat≈ 620 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Gebratenes Schweinefilet im Speckmantel
fried pork fillet with bacon — Pfeffersauce | cremiges Kartoffelpüree | gebratene Pilze
estimat≈ 780 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Gebratene Maishähnchenbrust
fried corn-fed chicken breast — geräucherte Paprikajus | Fruchtiges Ratatouille | Kartoffelwedges
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pulled Pork Burger
BBQ-Sauce | Essiggurke | Tomate | rote Zwiebel Romanasalat | Pommes Frites
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
Gebratener Zander
fried pike-perch — Kräuterrisotto | Fenchel | Safran Beurre Blanc
estimat≈ 650 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Horsdâ’oeuvres & Petit Plats
Aufgeschäumtes weißes Tomatensüppchen
16.00
white tomato soup — Basilikum | Vanille-Olivenöl
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Ceviche von der Wassermelone & Fetavegetarian
24.00
watermelon and feta ceviche — eingelegte Zwiebeln | Koriander Chili | Rucola
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Frisch aufgeschnittener San Daniele DOC Schinken
San Daniele ham
estimat≈ 220 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Vitello Tonnato “maximilian°s”
vitello tonnato
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Handgeschnittenes Tatar von der Simmentaler Färse
beef tartare
estimat≈ 250 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Hamachi & eingelegte grüne Erdbeeren
hamachi with pickled strawberries
estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gebrannte Burratavegetarian
burnt burrata
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Ochsenschwanz-Essenz
18.00
ox tail essence — Wurzelgemüs | Salbei-Triangolo
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salades
Caesar Salad
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Marinierte Salatevegetarian
marinated salads — French-Dressing oder Himbeer-Balsamico-Dressing
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Plats
Roastbeef von der Simmentaler Färse
29.00
roast beef — French Fries | Sauce Bernaise
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Stroganoff vom Simmentaler Rind
beef stroganoff
estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
wiener schnitzel
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 66
3M Currywurst rote Wurst vom Metzger Ottillinger
currywurst
estimat≈ 650 kcal40 g karbo
Gnocchi mit Salbei & Pfifferlingenvegetarian
19.00
gnocchi with chanterelles — geschmorte Kirschtomaten | Nussbutterschaum
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 69
Bouillabaisse “maximilian°s”pescatarian
bouillabaisse
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 80
Gegrilltes Doradenfiletpescatarian
21.00
grilled dorado fillet — Couscous | Tomaten-Aprikosensalat Kräuter
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 85
Geschmortes Zitronen-Rosmarin Huhn
braised lemon rosemary chicken
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Risotto alla pescatora mit Tagesfang & Meeresfrüchtenpescatarian
19.00
risotto alla pescatora — Safranschaum | Wildkräuter
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 71
Linguinevegetarian
estimat≈ 580 kcal85 g karbobalansert 65
Basmati-Reisvegetarian
16.00
basmati rice with vegetables — gebratenes Gemüs | Kräuter
estimat≈ 520 kcal60 g karbobalansert 71
Cremiges Kräuterrisottovegetarian
herb risotto
estimat≈ 680 kcal55 g karbo
Black Codpescatarian
estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Sanft geschmortes Shortrib vom Greater Omaha Beef
braised short ribs
estimat≈ 750 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Rosa gebratener Rücken vom Iberico-Schwein
fried iberico pork loin
estimat≈ 610 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Zwiebelrostbraten von der Simmentaler Bodensee-Färse
36.00
onion roast beef — Käsespätzle | Röstzwiebeln | Salat
estimat≈ 980 kcal75 g karbo
Gebratener Lammrücken
fried rack of lamb
estimat≈ 680 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet vom Simmentaler Bodensee-Rind
45.00
beef fillet — junger Blattspinat | Pfeffersauce
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Beilagen
Rosmarinkartoffelnvegetarian
7.00
rosemary potatoes
estimat≈ 280 kcal32 g karbobalansert 65
Cremiges Kartoffelpüreevegetarian
7.00
mashed potatoes
estimat≈ 220 kcal24 g karbo
Pommes Fritesvegetarian
7.00
french fries
estimat≈ 350 kcal38 g karbo
Spätzlevegetarian
7.00
estimat≈ 320 kcal42 g karbo
Sautierter Blattspinatvegetarian
7.00
sauteed spinach
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Geschmortes Ratatouillevegan, vegetarian
7.00
braised ratatouille
estimat≈ 150 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Desserts
Granité von der Cantaloup-Melonevegan, vegetarian
9.00
cantaloupe granité — marinierte Melonenkugeln | Zitronenmelisse
estimat≈ 120 kcal25 g karbotung 39
Fondant au chocolat
chocolate fondant
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 34
Valrhona Araguani Schokolade
16.00
chocolate brownie — Brownie | Crème double | Kirsche
estimat≈ 600 kcal55 g karbotung 28
Hartkäseselektionvegetarian
21.00
hard cheese selection — Panforte | Feigensenf | Pfeffer-Aprikosen
estimat≈ 500 kcal25 g karbo
Confierte Aprikosevegan, vegetarian
candied apricot
estimat≈ 150 kcal30 g karbotung 42
Formulas & Boxes
Brunch
65.00
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
Frühstück
39.00
breakfast
estimat≈ 800 kcal60 g karbobalansert 68
Gourmet Box - für Genießer
79.00
gourmet box — Hamachi & eingelegte grüne Erdbeeren, Ochsenschwanz-Essenz, Black Cod, Hartkäseselektion
estimat≈ 1400 kcal40 g karbotung 38
Daily Box - für Quickstarter
65.00
daily box — Gebrannte Burrata, Schaumiges weißes Tomatensüppchen, Cremiges Kräuterrisotto, Valrhona Araguani Schokolade, Hartkäseselektion
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 21

Er denne menyen fortsatt riktig?

69veggie
scoreestimat

Vegetariske alternativer i Augsburg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har gnocchi med kantareller og kremet urtrisotto. Du kan bestille vannmelon-ceviche med feta og brent burrata. Bordet fungerer godt med både vegetarmat og retter som Wiener Schnitzel.

16 vegetariske og 3 veganske retter av 49

76dia
scoreestimat

Mye protein og få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange kjøtt- og fiskeretter med lavt karbohydratinnhold. En egen seksjon for tilbehør gjør det enkelt å bytte ut sider.

26 diabetesvennlige · 49 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
Maximilianstraße 40, 86150 Augsburg
Åpningstider
man06:30–10:30, 12:00–14:00, 18:00–22:00
tir06:30–10:30, 12:00–14:00, 18:00–22:00
ons06:30–10:30, 12:00–14:00, 18:00–22:00
tor06:30–10:30, 12:00–14:00, 18:00–22:00
fre06:30–10:30, 12:00–14:00, 18:00–22:00
lør06:30–10:30, 12:00–14:00, 18:00–22:00
søn06:30–10:30, 11:30–14:30
Breakfast boxes - 08:00 - 11:00 Uhr
Kontakt
+498215036650 info@maximilians-augsburg.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maximilians-augsburg.de
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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