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Fürst Bismarck Mühle - Aumühle, Mühlenweg

Mühlenweg 3, 21521 Aumühle

Stengt nå · åpner 12:00

€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 22. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 22. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Speisen
Empfangssnack (3 Stück pro Gast)
11.00
welcome snack
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennlig
4-Gänge Menü, Büffet oder BBQ
4-course menu
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 31
Mitternachtssnack (pro Person)
11.00
midnight snack
estimat≈ 450 kcal40 g karbo
Empfangssnack
kleine Falafelbällchenvegan
falafel balls
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Mini-Quiche mit Schinken und Lauch
mini quiche with ham and leek
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Dattel im Speckmantel
dates wrapped in bacon
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Tomate-Mozzarella Spieß mit Basilikumpestovegetarian
tomato mozzarella skewer
estimat≈ 110 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Kräuter-Frischkäse im Zucchinischiffchenvegetarian
herb cream cheese in zucchini
estimat≈ 90 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Lachstatar auf Pumpernickeltaler & Schmandpescatarian
salmon tartare on pumpernickel
estimat≈ 130 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Mitternachtssnack
Currywurst mit Baguette
currywurst with baguette
estimat≈ 550 kcal50 g karbo
Hot Dogs zum selber belegen (ab 30 Gästen)
hot dogs
estimat≈ 400 kcal35 g karbo
Käseauswahl mit Feigensenf, Baguette und Buttervegetarian
cheese selection
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
Verschiedene Salamis & Käse vom Brett mit Krustenbrot und Butter
salami and cheese board
estimat≈ 500 kcal30 g karbo
Burger vegan, Plant Based Burger mit Tomate, Gurke, Dip & Salatvegan
vegan burger
estimat≈ 550 kcal45 g karbo
Burger, Rindfleisch Pattys 110g , Tomate, Gurke, Dip, Salat
3.00
beef burger
estimat≈ 600 kcal40 g karbo
EMPFANGSSNACK
kleine Falafelbällchenvegan
11.00
falafel balls
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Mini-Quiche mit Schinken und Lauch
11.00
mini quiche with ham and leek
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Dattel im Speckmantel
11.00
dates wrapped in bacon
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Tomate-Mozzarella Spieß mit Basilikumpestovegetarian
11.00
tomato mozzarella skewer
estimat≈ 110 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Kräuter-Frischkäse im Zucchinischiffchenvegetarian
11.00
herb cream cheese in zucchini
estimat≈ 90 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Lachstatar auf Pumpernickeltaler & Schmandpescatarian
11.00
salmon tartare on pumpernickel
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennlig
MITTERNACHTSBUFFET
Currywurst mit Baguette
11.00
currywurst with baguette
estimat≈ 550 kcal50 g karbo
Hot Dogs zum selber belegen (ab 30 Gästen)
11.00
hot dogs
estimat≈ 320 kcal25 g karbo
Käseauswahl mit Feigensenf, Baguette und Buttervegetarian
11.00
cheese selection
estimat≈ 450 kcal35 g karbodiabetesvennlig
Verschiedene Salamis & Käse vom Brett mit Krustenbrot und Butter
11.00
salami and cheese board
estimat≈ 500 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Burger vegan, Plant Based Burger mit Tomate, Gurke, Dip & Salatvegan
11.00
vegan burger
estimat≈ 620 kcal55 g karbo
Burger, Rindfleisch Pattys 110g, Tomate, Gurke, Dip, Salat
11.00
beef burger
estimat≈ 750 kcal45 g karbo
PREISLISTE GETRÄNKE UND SPEISEN
Obstkorbvegan
7.00
fruit basket — pro Person
estimat≈ 120 kcal25 g karbo
Belegte Brötchen zum Empfang
8.00
filled rolls — 2 Stk. pro Person
estimat≈ 400 kcal40 g karbo
Carpacchio von der karamellisierten Altländer Birnevegan
18.00
pear carpaccio
estimat≈ 150 kcal25 g karbotung 42
Feldsalat mit Birnen-Balsamico-Dressing geröstete Walnüsse & Crumble vom veganen Fetakäsevegan
18.50
lamb's lettuce salad with pear
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
auf Rettich-Dill Tatar und Kartoffelrösti und Meerrettichcreme
14.00
tartare on potato rosti
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig
ein Paar Weißwürste mit süßem Senf & Laugenbrezel
10.50
weisswurst with pretzel
estimat≈ 520 kcal55 g karbo
mit gebrannten Kürbiskernen & steirischem Kürbiskernölvegan
11.00
pumpkin seed salad
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
mit Preiselbeer-Espuma & Croûtons vom Sylter Landbrot
26.00
cranberry espuma with croutons
estimat≈ 350 kcal28 g karbo
hausgemachte Semmelknödel vom Schweizer Bürli mit Waldpilzen in Rahm dazu ein gemischter Salatvegetarian
semmelknödel with wild mushrooms
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Hokkaido-Kürbis geschichtet mit Hafermilch-Béchamel & veganen Lasagneplatten dazu ein gemischter Salatvegan
32.50
vegan pumpkin lasagna
estimat≈ 580 kcal48 g karbobalansert 74
gebratenes Filet vom Zander in Nußbutter mit Kartoffelpüree & Gurkensalatpescatarian
34.00
zander fillet in nut butter
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
gebratenes Filet von der Rotzunge an Krustentierschaum mit Blattspinat & Kartoffelpüreepescatarian
36.50
sole fillet with shellfish foam
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
klassisches Rumpsteak ( ca.180g ) mit geschmorten Zwiebeln & Butterspätzle dazu marinierte Rote Beete
26.50
rump steak with spätzle
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
bayerischer Fleischkäse mit süßem Senf dazu Spiegelei & Kartoffelpüree
35.00
bavarian meatloaf with egg
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
zarter Braten vom heimischen Hirsch an Preiselbeer-Rahmsauce mit Herbstgemüse & Semmelknödel vom Schweizer Bürli-Brot
venison roast with semmelknödel
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 73
frische Spätzle mit würzigem Bergkäse & geschmorten Zwiebeln dazu ein gemischter Salatvegetarian
cheese spätzle
estimat≈ 880 kcal65 g karbo
gebratener Fleischkäse im Laugenbrötchen mit süßem Senf-Dip, Bergkäse, Krautsalat und Pommes
37.50
meatloaf roll with fries
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
halbe Bauernente mit Hoisin-Sauce
25.00
roasted duck with hoisin — Wok-Gemüse & Jasmin-Duftreis
estimat≈ 780 kcal60 g karbo
saftiges Wildhack, verfeinert mit orientalischen Aromen, umhüllt von Spitzkohl, gebettet auf Cous Cous, dazu Dukkah-Minz Joghurt-Dip
wild game mince with couscous
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78
rosa gebraten & dünn geschnitten - kalt serviert dazu hausgemachte Remouladensauce, Bratkartoffeln & Salatbouquet
31.50
sliced roast beef
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Sardelle, Kaper, Zitrone Pommes Frites, Gurkensalatpescatarian
11.50
fries with anchovies and capers — auf Wunsch mit Süßkartoffel Pommes & Trüffelmayonnaise ( +4,50 € )
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 43
mit Himbeersauce und Vanilleeis im Krokantmantel
13.00
dessert with raspberry sauce and ice cream
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 34
mit hausgemachter Vanillesauce dazu eine Kugel Salted-Karamell-Eis
dessert with vanilla sauce and salted caramel ice cream
estimat≈ 500 kcal55 g karbotung 29
mit Fruchtsauce & frischen Früchten
4.00
Fruit Dessert
estimat≈ 200 kcal30 g karbotung 42
fruchtig & erfrischend
Fruit Prosecco Float — gefloatet mit Prosecco Rosé (+4,50€)
estimat≈ 220 kcal20 g karbotung 36

Er denne menyen fortsatt riktig?

79veggie
scoreestimat

Vegetariske alternativer i Aumühle

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har vegansk lasagne og semmelknödel med skogsopp. Det finnes også veganske falafelballer og en plantebasert burger. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.

17 vegetariske og 9 veganske retter av 52

70dia
scoreestimat

Proteinrike hovedretter og snacks

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Utvalget av proteinbaserte hovedretter er godt. Det finnes mange lavkarbo-alternativer blant appetizers.

25 diabetesvennlige · 51 retter

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Praktisk

Adresse
Mühlenweg 3, 21521 Aumühle
Åpningstider
man12:00–23:00
tir15:00–23:00
ons15:00–23:00
torstengt
fre12:00–23:00
lør12:00–23:00
søn12:00–23:00
Küche immer bis 21:00 Uhr
Kontakt
+4941042028 info@bismarck-muehle.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bismarckmuehle.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 78 %

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