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Umami - Auray, 5 Rue Georges Clemenceau

Rue Georges Clemenceau 5, 56400 Auray

Stengt nå · åpner tir 12:00

Japanesesushi€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

BOWLS
POKE BOWL
16.90
Salmon Poke Bowl — Saumon braisé aux 7 épices, salade de choux, salade de carottes, avocat, mayonnaise japonaise, pickles d'oignons rouges, riz vinaigré
estimat≈ 680 kcal62 g karbobalansert 71
Tataki de saumon
1.00
Salmon Tataki Bowl — CHOISISSEZ VOTRE PROTÉINE
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 77
Thon spicy
1.00
Spicy Tuna Bowl — CHOISISSEZ VOTRE PROTÉINE
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 77
Dorade ponzu
1.50
Sea Bream Ponzu Bowl — CHOISISSEZ VOTRE PROTÉINE
estimat≈ 640 kcal60 g karbobalansert 77
BOWL THON
17.90
Tuna Bowl — Tartare de thon sauce épicée, 3 sashimi de thon, tobiko, ciboulette, salade de choux, riz vinaigré, coriandre
estimat≈ 620 kcal60 g karbobalansert 77
CHIRASHI SAUMON
17.50
Salmon Chirashi — Tranches de saumon, avocat braisé, shiso, gingembre, wasabi, riz vinaigré, sauce nikiri, œufs de poisson, sphère de citron, furikake
estimat≈ 660 kcal62 g karbobalansert 77
CHIRASHI THON
18.50
Tuna Chirashi — Tranche de thon, avocat braisé, shiso, gingembre, wasabi, riz vinaigré, sauce nikiri, œufs de poisson, sphère de citron, furikake
estimat≈ 640 kcal62 g karbobalansert 77
CHIRASHI UMAMI
18.90
Umami Chirashi — 3 poissons marinés (thon, saumon, dorade royale), avocat, œufs de poisson, pickles d'oignons rouges, sésame, riz vinaigré, sauce nikiri
estimat≈ 670 kcal62 g karbobalansert 77
BOX
TUNA BOX
21.90
16 pièces - 8 California thon, 8 Maki thon, 2 Nigiri thon
estimat≈ 980 kcal110 g karbo
LITTLE NIGIRI BOX
12.00
Salmon Nigiri Box — 5 pièces - 5 Nigiri saumon
estimat≈ 380 kcal35 g karbo
VEGGIE BOXvegetarian
19.90
20 pièces - 8 Spring veggie, 6 Maki avocat, 6 Maki carottes
estimat≈ 720 kcal105 g karbobalansert 77
NINPU BOX
16.50
16 pièces - 8 California thon cuit, 8 Spring crevettes (Compatible pour les femmes enceintes)
estimat≈ 850 kcal100 g karbobalansert 67
MORIAWASE BOX
27.00
19 pièces - 2 Maki saumon, 2 Maki thon, 2 Maki avocat, 2 Maki dorade royale, 4 Aburi roll, 1 Nigiri saumon, 1 Nigiri thon, 1 Nigiri dorade, 2 Sashimi saumon, 2 Sashimi thon, Gingembre, Wasabi
estimat≈ 1100 kcal120 g karbo
LITTLE MAKI BOX
12.00
9 pièces - 3 Maki saumon, 3 Maki thon spicy, 3 Maki dorade royale
estimat≈ 320 kcal38 g karbo
LITTLE SALMON BOX
12.00
8 pièces - 6 Maki saumon, 2 Nigiri saumon
estimat≈ 360 kcal36 g karbo
CALIFORNIA BOX
23.00
24 pièces - 8 California saumon, 8 California thon, 8 California veggie
estimat≈ 1150 kcal140 g karbo
CHEESE SALMON BOX
17.00
16 pièces - 8 California saumon cheese, 8 Aburi roll
estimat≈ 820 kcal85 g karbo
ROLL CRÉATIF
CRISPY ROLL
14.50
8 pièces - Saumon, mayonnaise japonaise, sauce teriyaki, avocat, concombre, sésame, ciboulette, oignons frits
estimat≈ 420 kcal45 g karbo
EXOTIQUE ROLL
16.50
Exotic Roll — 8 pièces - Dorade royale, carottes, avocat, sauce mangue-passion, pickles d'oignons rouges, sésame noire, coriandre
estimat≈ 380 kcal42 g karbobalansert 68
SPICY ROLL
16.50
8 pièces - Thon, avocat, piquillos, sauce épicée, furikake, tobiko
estimat≈ 390 kcal40 g karbo
ACCOMPAGNEMENTS
RIZ VINAIGRÉ
4.00
Vinegared Rice
estimat≈ 210 kcal45 g karbo
SALADE DE CHOUX
4.00
Cabbage Salad
estimat≈ 60 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
SALADE DE CAROTTE
4.00
Carrot Salad
estimat≈ 70 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
SOUPE MISO
5.00
Miso Soup
estimat≈ 45 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 75
SAUCES & CONDIMENTS
SAUCE SOJA SALÉE
1.00
Salty Soy Sauce — 15 ml
estimat≈ 12 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 75
SAUCE SOJA SUCRÉE
1.00
Sweet Soy Sauce — 15 ml
estimat≈ 30 kcal6 g karbodiabetesvennlig
SAUCE TERIYAKI
1.50
Teriyaki Sauce — 15 ml
estimat≈ 35 kcal7 g karbodiabetesvennlig
SAUCE PONZU
1.50
Ponzu Sauce — 15 ml
estimat≈ 15 kcal2 g karbodiabetesvennlig
SAUCE SOJA 5 ANS D'ÂGE
2.50
Aged Soy Sauce — 15 ml
estimat≈ 15 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 75
MAYONNAISE JAPONAISE
2.00
Japanese Mayonnaise — 15 ml
estimat≈ 100 kcal1 g karbodiabetesvennlig
SAUCE ÉPICÉE
2.00
Spicy Sauce — 15 ml
estimat≈ 60 kcal3 g karbodiabetesvennlig
SAUCE MANGUE - PASSION
2.00
Mango Passion Sauce — 15 ml
estimat≈ 40 kcal8 g karbo
SAUCE SWEET & SPICY
1.50
Sweet & Spicy Sauce — 15 ml
estimat≈ 40 kcal8 g karbo
AUTHENTIQUE WASABI
2.00
Wasabi
estimat≈ 10 kcal2 g karbodiabetesvennlig
GINGEMBRE MARINÉ
Pickled Ginger
estimat≈ 15 kcal3 g karbodiabetesvennlig
BOX
SALMON BOX
19.90
16 pièces - 8 California saumon cheese, 6 Maki saumon, 2 Nigiri saumon
estimat≈ 850 kcal85 g karbobalansert 73
MIXTE BOX
23.00
Mixed Box — 16 pièces - 8 California saumon, 6 Maki dorade royale, 2 Nigiri thon
estimat≈ 780 kcal80 g karbobalansert 76
UMAMI BOX
31.00
24 pièces - 8 Crispy Roll, 8 Exotique Roll, 8 Spicy Roll
estimat≈ 1200 kcal110 g karbo
NIGIRI BOX
29.90
10 pièces - 2 Nigiri saumon, 2 Nigiri saumon aburi, 1 Nigiri dorade ponzu, 1 Nigiri dorade exotique, 2 Nigiri thon, 2 Nigiri thon aburi, Gingembre, Wasabi
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 81
MAKI BOX
22.50
18 pièces - 6 Maki saumon, 6 Maki Thon spicy, 6 Maki dorade royale
estimat≈ 620 kcal75 g karbobalansert 77
ROLL CRÉATIF
DOUBLE SALMON ROLL
16.90
8 pièces - Saumon cru, avocat, concombre, fromage fouetté, saumon braisé aux 7 épices, œufs de poisson, cébettes
estimat≈ 520 kcal38 g karbo
CHIKIN ROLL
16.50
Chicken Roll — 8 pièces - Filet de Poulet français, carottes marinées, avocat, piquillos, sauce épicée, ciboulette
estimat≈ 460 kcal36 g karbo
ROLL À L'UNITÉ
CALI SAUMON CHEESE
8.00
Salmon Cheese California Roll — 8 pièces - Saumon, fromage fouetté, avocat, riz vinaigré, nori, sésame
estimat≈ 380 kcal32 g karbo
CALI THON
8.00
Tuna California Roll — 8 pièces - Thon, avocat, riz vinaigré, nori, sésame
estimat≈ 320 kcal32 g karbo
CALI THON CUIT
9.00
Cooked Tuna California Roll — 8 pièces - Rillette de thon cuit, concombre, riz vinaigré, nori, sésame
estimat≈ 350 kcal32 g karbo
CALI VEGGIEvegetarian
7.50
Veggie California Roll — 8 pièces - Concombre, avocat, fromage fouetté, riz vinaigré, nori, sésame
estimat≈ 310 kcal32 g karbo
MAKI THON SPICY
7.50
Spicy Tuna Maki — 6 pièces - Thon, sauce épicée, riz vinaigré, nori, tobiko
estimat≈ 260 kcal26 g karbo
MAKI SAUMON
7.00
Salmon Maki — 6 pièces - Saumon, ciboulette, riz vinaigré, nori
estimat≈ 230 kcal26 g karbo
MAKI DORADE
8.50
Sea Bream Maki — 6 pièces - Dorade royale, framboise, wasabi, riz vinaigré, nori
estimat≈ 250 kcal28 g karbo
MAKI CAROTTESvegetarian
6.00
Carrot Maki — 6 pièces - Carottes marinées avec une sauce sweet & spicy, riz vinaigré, feuille de nori
estimat≈ 240 kcal30 g karbo
MAKI AVOCATvegetarian
6.00
Avocado Maki — 6 pièces - Avocat, framboise, sauce mangue-passion,riz vinaigré, nori
estimat≈ 260 kcal28 g karbo
MAKI CONCOMBREvegan
5.50
Cucumber Maki — 6 pièces - Concombre marinée à la sauce ponzu, riz vinaigré, sésame, feuille de nori
estimat≈ 210 kcal26 g karbo
ABURI ROLL
9.00
8 pièces - Saumon, fromage fouetté, riz vinaigré, nori, sésame
estimat≈ 360 kcal32 g karbo
SPRING SAUMON
8.00
Salmon Spring Roll — 8 pièces - Saumon, concombre, avocat, riz vinaigré, feuille de riz, menthe, coriandre
estimat≈ 310 kcal34 g karbo
SPRING CREVETTE
8.00
Shrimp Spring Roll — 8 pièces - Crevettes, concombre, carotte, riz vinaigré, feuille de riz, coriandre, sauce sweet & spicy
estimat≈ 330 kcal36 g karbo
SPRING VEGGIEvegetarian
8.00
Veggie Spring Roll — 8 pièces - Fromage fouetté, avocat, piquillos, riz vinaigré, feuille de riz, ciboulette
estimat≈ 320 kcal34 g karbo
DEMI-ROLL
1/2 MAKI DORADE
4.50
Sea Bream Maki — 3 pièces - Dorade royale, framboise, wasabi, riz vinaigré, feuille de nori
estimat≈ 125 kcal14 g karbo
1/2 MAKI CONCOMBREvegan
3.00
Cucumber Maki — 3 pièces - Concombre marinée à la sauce ponzu, riz vinaigré, sésame, feuille de nori
estimat≈ 105 kcal13 g karbo
1/2 MAKI SAUMON
4.00
Salmon Maki — 3 pièces - Saumon, ciboulette, riz vinaigré, nori
estimat≈ 115 kcal13 g karbo
1/2 MAKI THON SPICY
4.00
Spicy Tuna Maki — 3 pièces - Thon, sauce épicée, riz vinaigré, nori, tobiko
estimat≈ 130 kcal13 g karbo
1/2 MAKI CAROTTESvegan
3.50
Carrot Maki — 3 pièces - Carottes marinées avec une sauce sweet & spicy, riz vinaigré, feuille de nori
estimat≈ 110 kcal18 g karbo
1/2 MAKI AVOCATvegetarian
3.50
Avocado Maki — 3 pièces - Avocat, framboise, sauce mangue-passion,riz vinaigré, nori
estimat≈ 130 kcal15 g karbobalansert 65
1/2 CALI SAUMON CHEESE
4.50
Salmon Cheese California Roll — 4 pièces - Saumon, fromage fouetté, avocat, riz vinaigré, nori, sésame
estimat≈ 180 kcal16 g karbo
1/2 CALI THON
4.50
Tuna California Roll — 4 pièces - Thon, avocat, riz vinaigré, nori, sésame
estimat≈ 150 kcal16 g karbo
1/2 CALI VEGGIEvegetarian
4.00
Veggie California Roll — 4 pièces - Concombre, avocat, fromage fouetté, riz vinaigré, nori, sésame
estimat≈ 160 kcal16 g karbo
SASHIMI
SASHIMI SAUMON
9.00
Salmon Sashimi — 5 tranches - Gingembre, Wasabi
estimat≈ 130 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 79
SASHIMI THON
10.00
Tuna Sashimi — 5 tranches - Gingembre, Wasabi
estimat≈ 110 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 79
TATAKI SAUMON
10.00
Salmon Tataki — 5 tranches - Gingembre, Wasabi
estimat≈ 140 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 79
NIGIRI
NIGIRI SAUMON
5.50
Salmon Nigiri — 2 pièces
estimat≈ 140 kcal15 g karbo
NIGIRI THON
7.00
Tuna Nigiri — 2 pièces
estimat≈ 130 kcal15 g karbo
NIGIRI DORADE
7.00
Sea Bream Nigiri — 2 pièces
estimat≈ 130 kcal15 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

52veggie
scoreestimat

Japansk mat med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Veggie Box inneholder spring rolls, avokadomaki og gulrotmaki. Det finnes også Cali Veggie og Maki Concombre.

10 vegetariske og 3 veganske retter av 71

47dia
scoreestimat

Sashimi og lette tilbehør

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Sashimi er det beste valget her. De fleste andre retter inneholder mye ris.

15 diabetesvennlige · 71 retter

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Praktisk

Adresse
Rue Georges Clemenceau 5, 56400 Auray
Åpningstider
manstengt
tir12:00–14:00, 17:30–20:00
ons17:30–20:00
tor12:00–14:00, 17:30–20:00
fre12:00–14:00, 17:30–20:00
lør17:30–20:00
sønstengt
Kontakt
+33297310321
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umami.bzh/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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