tilbake til søk

La Table des Matières

5 Rue Hôtel de ville, 15000 Aurillac

åpningstider er ikke kjent ennå

French€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

le midi en semaine
Ardoise composée, dessert du jour
19.00
Daily set menu
estimat≈ 850 kcal70 g karbo
Entrée, plat et dessert du jour
23.50
Daily set menu
estimat≈ 1000 kcal90 g karbo
LE SAMEDI MIDI
Menu « retour du marché »
26.00
Market menu — entrée + plat + dessert
estimat≈ 950 kcal80 g karbo
le SOIR
En 2 chapitres plat+dessert
35.00
Two-course dinner
estimat≈ 900 kcal75 g karbotung 44
En 2 chapitres entrée+plat
38.00
Two-course dinner
estimat≈ 800 kcal50 g karbobalansert 71
En 3 chapitres
48.00
Three-course dinner
estimat≈ 1100 kcal85 g karbotung 41
En 5 chapitres
60.00
Five-course dinner — sans les vins
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 29
En 5 chapitres
82.00
Five-course dinner with wine — avec une sélection de vins au verre
estimat≈ 1700 kcal120 g karbotung 25
Incipit
Aubergine bio de Gregvegetarian
Japanese breaded eggplant — Crousti-fondante en panure japonaise, coulis tomate-basilic-harissa à la rose… Brebis frais de la ferme du Pauzat, zathar
estimat≈ 320 kcal28 g karbobalansert 65
Poulpe de la Manche
Octopus with hummus — Tentacule confite au vin rouge, vierge d’été, houmous de pois chiche au tahini… Sauce goma et pétales de bonite
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Intermède
Rougets barbets de roche bretonspescatarian
Red mullet fillets — Filets confits à l’huile d’olive, rouille de corail au safran…Fenouillette à l’estragon, graines craquantes. Grenailles et artichaut poivrade
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Boeuf « Angus » bio de Marmanhac
Angus beef Tiger Crying — Mi-cuit façon - Tigre qui pleure - Rouleau de légumes frais au basilic thaï…Pailles de patates douces, riz collant
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 71
Epilogue
Fromagevegetarian
Cheese selection — Sélection « hors des sentiers battus » de la fromagerie des Carmes, confit de groseilles "maison"
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Abricots Bergeronvegetarian
Apricot panna cotta — Panna cotta à la reine des prés, amandes et financiers... Pulpe de tamarin
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 35
Nectarine blanchevegetarian
Nectarine with labneh — Pochée à la fleur d’hibiscus, labneh d’Isigny au sucre de coco…Shortbread
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 43

Er denne menyen fortsatt riktig?

51veggie
scoreestimat

Fransk mat med få grønnsaker

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Aubergine bio de Greg. De andre vegetariske alternativene er ost og desserter som Abricots Bergeron og Nectarine blanche.

4 vegetariske og 0 veganske retter av 16

49dia
scoreestimat

Fransk mat med få valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Mange av set-menyene har høyt karbohydratinnhold. Poulpe de la Manche og Rougets barbets de roche bretons er gode alternativer.

3 diabetesvennlige · 16 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
5 Rue Hôtel de ville, 15000 Aurillac
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33471482550
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-latabledesmatieres-aurillac.com/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

Eier La Table des Matières? Gjør krav på stedet ditt.