L'Arsene Sur Cour
18 Rue Arsène Vermenouze, 15000 Aurillac
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Du Mardi au Vendredi
Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour
14.00
Daily menu (2 courses)
estimat≈ 950 kcal70 g karbo
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
17.00
Daily menu (3 courses)
estimat≈ 1200 kcal95 g karbotung 32
Carte du midi
Entrée du jour
6.50
Daily starter
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio de tomates couleurs, huile basillic, burratinavegetarian
8.50
Tomato carpaccio with burratina
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
P'tit Croque Arsène
7.50
Croque Monsieur
estimat≈ 550 kcal35 g karbo
Pâté en croûte et pickles
6.50
Pâté en croûte with pickles
estimat≈ 400 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Salades (Midi)
La Végétarienne aux légumes et fruits du momentvegetarian
14.50
Vegetarian salad
estimat≈ 450 kcal30 g karbobalansert 75
Salade Arsène
16.00
Arsène salad with gizzards and duck — gésiers, magret,tomates confites,noix
estimat≈ 650 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
La Chèvre
15.00
Goat cheese salad with honey and bacon — toasts de rocamadour et miel lardons, pickles, tomates confites
estimat≈ 700 kcal30 g karbo
Plats (Midi)
Plat du jour (sauf samedi midi)
12.00
Daily main course
estimat≈ 650 kcal50 g karbobalansert 73
Entrecôte (mini250g) sauce au bleu, frites maison
25.00
Entrecôte with blue cheese sauce and fries
estimat≈ 1100 kcal55 g karbo
Curry de légumes, riz vénérévegetarian
14.50
Vegetable curry with black rice
estimat≈ 500 kcal65 g karbobalansert 91
Tartare au couteau traditionnel ou à l’Italienne
18.50
Beef tartare
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Burger du moment, frites maison
18.50
Burger of the moment with fries
estimat≈ 950 kcal80 g karbo
Pièce du boucher, frites maison
14.50
Butcher's cut with fries
estimat≈ 850 kcal50 g karbo
Desserts (Midi)
Dessert du jour (sauf le samedi midi)
6.50
Daily dessert
estimat≈ 350 kcal35 g karbotung 42
Assiette de fromages (cantal, bleu, st Nectaire, chèvre)vegetarian
8.00
Cheese platter
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Fromage blanc coulis de fruits rouges ou mielvegetarian
5.50
Fromage blanc with fruit coulis or honey
estimat≈ 250 kcal25 g karbo
Crème brulée
6.50
Crème brûlée
estimat≈ 380 kcal28 g karbotung 41
Coupe de glace Artisanale 2 boules
5.00
Ice cream (2 scoops)
estimat≈ 300 kcal35 g karbo
Coupe de glace Artisanale 3 boules
6.50
Ice cream (3 scoops)
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 31
Coupe williams ou coupe colonel
7.50
Ice cream sundae
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 33
Les Pierrades
Boeuf
22.50
Beef stone grill
estimat≈ 650 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Mignon de porc
22.00
Pork tenderloin stone grill
estimat≈ 500 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Canard
23.50
Duck stone grill
estimat≈ 600 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Trois viandes
23.00
Three meat stone grill
estimat≈ 700 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Suppl. Assiette de frites fraîches
4.00
Side of fries
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Les Fondues Savoyardes
Classique avec salade
18.50
Cheese fondue with salad
estimat≈ 950 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Classique avec charcuterie
23.50
Cheese fondue with charcuterie
estimat≈ 1200 kcal40 g karbodiabetesvennlig
Oignons, tomates, lardons, salade
20.00
Cheese fondue with onions and tomatoes
estimat≈ 1000 kcal45 g karbobalansert 68
Suppl. charcuterie
5.00
Extra charcuterie
estimat≈ 350 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Les tartiflettes
Au Cantal, Reblochon ou St Nectaire avec salade
20.50
Tartiflette with salad — Pommes de terre, fromage, lardons, oignons, crème
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Au Cantal, Reblochon ou St Nectaire avec charcuterie
24.00
Tartiflette with charcuterie — Pommes de terre, fromage, lardons, oignons, crème
estimat≈ 1100 kcal35 g karbodiabetesvennlig
Entrées (Soir)
Planche de charcuterie à partager
18.50
Charcuterie sharing board
estimat≈ 700 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Oeuf poché, crème de petits pois et croustillant de lard fumé
9.50
Poached egg with pea cream and bacon
estimat≈ 300 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Plats (Soir)
Entrecôte "Salers", sauce au bleu d’Auvergne, salade et frites maison
25.00
Entrecôte Salers with blue cheese sauce
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Tartare de boeuf au couteau, traditionnel ou à l’Italienne, frites maison
18.50
Beef tartare with fries
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Tataki de thon en croûte et sésame, salsa d'ananas, riz vénérépescatarian
24.50
Tuna tataki with sesame and pineapple
estimat≈ 600 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Le burger au cheddar, frites et salade
18.50
Cheddar burger with fries
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
Vitello tonnato, focaccia à l'huile d'olives et câpres
26.00
Vitello tonnato with focaccia
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
les fromages
Fromage blanc naturevegetarian
4.50
Plain fromage blanc
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Desserts (Soir)
Profiteroles maison
8.00
Homemade profiteroles
estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 27
Crème brûlée à la vanille
6.50
Vanilla crème brûlée
estimat≈ 380 kcal22 g karbotung 41
Tartelette fraise pistache
8.00
Strawberry pistachio tartlet
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 41
Panna cotta vanille et fèves de tonka, gel pommes vertes aciduléesvegetarian
8.00
Vanilla panna cotta with tonka beans
estimat≈ 320 kcal28 g karbotung 42
Fondue au chocolat
9.00
Chocolate Fondue — servie uniquement à partir de 2 personnes
estimat≈ 800 kcal60 g karbotung 38
Les glaces artisanales
Coupe deux boules
5.00
Two Scoops of Ice Cream
estimat≈ 300 kcal35 g karbo
Coupe trois boules
6.50
Three Scoops of Ice Cream
estimat≈ 450 kcal52 g karbotung 37
Coupe Colonel (2 boules citron, vodka)
7.50
Coupe Colonel
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 40
Coupe William’s (2 boules poire, poire alcool)
7.50
Coupe William's
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 40
Suppl. chantilly
0.50
Whipped Cream
estimat≈ 60 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Suppl. chocolat chaud
0.50
Hot Chocolate
estimat≈ 120 kcal15 g karbo
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84dia
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Fransk mat med få karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike retter med lavt karbohydratinnhold. Pierrades og tartare er gode valg.
24 diabetesvennlige · 57 retter
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Praktisk
- Adresse
- 18 Rue Arsène Vermenouze, 15000 Aurillac
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33471484897
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aurillac-restaurant.com/fr/