Klosterküche Bad Doberan

Beethovenstr. 19, 18209 Bad Doberan

Stengt nå · åpner man 11:30

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Vorspeisen & Kleinigkeiten

Salatteller aus der Klosterküchevegetarian

11.90

Monastery Salad — mit Romana - Salatherzen, würzigem Bergkäse, Cherrytomaten & Rote Bete – Croûtons, dazu geröstete Sonnenblumenkerne & Cesardressing

estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Salatteller aus der Klosterküche mit knusprig gebackenen Garnelen

2.90

Monastery Salad with Fried Shrimp

estimat≈ 510 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 68

Cremige Bergkäse – Dippers - Pommesvegetarian

8.90

Cheese Dippers and Fries — mit Schwarzer Knoblauch - Trüffelmayo, Frühlingszwiebeln & Schnittlauchschmand

estimat≈ 680 kcal52 g karbo

Gebackener Ziegenkäse in Haselnusskrustevegetarian

9.90

Baked Goat Cheese with Hazelnut Crust — mit mariniertem Rucola, Preiselbeer - Sherrysauce & Ciabatta

estimat≈ 480 kcal28 g karbo

Gebackener Ziegenkäse in Haselnusskrustevegetarian

14.90

Baked Goat Cheese with Hazelnut Crust — mit mariniertem Rucola, Preiselbeer - Sherrysauce & Ciabatta

estimat≈ 480 kcal28 g karbo

Tomatisiertes Fischsüppchen

10.90

Tomato Fish Soup — mit Rotbarschfilet, saisonalem Gemüse & geschäumter Velouté, dazu Ciabatta & Kräuterschmand

estimat≈ 380 kcal32 g karbobalansert 70

Würzfleisch vom Kalb (Ragoût fin) mit Gouda gratiniert

11.90

Veal Ragoût with Gouda — dazu hausgebackene Scheiben vom französischem Butterbrioch

estimat≈ 520 kcal35 g karbo

Lecker in der Saison

Gulasch von der Rehkeule

24.90

Venison Goulash — mit Champignons, gebratenem Käseknödel, Preiselbeersauce & Rahmgurkensalat

estimat≈ 780 kcal48 g karbobalansert 72

In Tomatenrahmsauce geschwenkte Tagliarinivegetarian

15.90

Tagliarini with Tomato Cream Sauce — mit mediterranem Gemüse, Rucola, Grana Padano & schwarze Knoblauch - Trüffelmayonnaise

estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 67

Gebratene Piccata von der Hähnchenbrust in Parmesan - Eihülle

22.90

Chicken Piccata with Tagliarini — mit Tagliarini in Tomatenrahmsauce, mediterranem Gemüse & Rucola

estimat≈ 740 kcal68 g karbobalansert 77

Vegetarische, hausgemachte Spinatspätzlevegetarian

17.90

Spinach Spätzle — mit Bergkäse, Röstzwiebelknusper & Rahmgurkensalat

estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 73

Gebratenes Zanderfilet

25.90

Fried Zander Fillet — mit Zitronen – Kapernknusper, geschäumter Velouté auf Zucchini – Cherrytomatengemüse & Kartoffel - Dillstampf

estimat≈ 610 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 83

Drei Kräuter - Matjesfilets nach „Norddeutscher Art“

19.90

Herring Fillets North German Style — mit hausgemachter Hausfrauensauce, dazu Röstkartoffeln mit Speck & Zwiebeln

estimat≈ 650 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Gebratenes Rotbarschfilet in Zitonen - Kräuterpanade

23.90

Fried Redfish Fillet — mit geschwenkten Gurken in Dijonsenfsauce & Kartoffel - Schinkentaler

estimat≈ 630 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Gebratenes Miso – Sellerieschnitzelvegan

18.90

Miso Celery Schnitzel — mit geschwenkten Champignons, Röstitaler & veganer Preiselbeercreme

estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Leckeres vom Rind

Klosterbierschnitzel vom Rinderrücken

25.90

Beef Schnitzel Klosterbier — Knusprige Scheiben vom Rind aus der Klosterbiermarinade mit Zitronen – Kapernvinaigrette, Rotweinsauce, Speckbohnen & gebackenen Röstitalern

estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Geschmorte Rinderbacke

25.90

Braised Beef Cheek — in Rotweinsauce mit Röstzwiebelknusper auf gebutterten Möhren & Kartoffel – Bergkäsetörtchen mit Tomatenkonfitüre

estimat≈ 690 kcal38 g karbobalansert 73

Doberaner Münster - Burger vom norddeutschen Rinderhack

18.90

Beef Burger Doberaner Münster — mit Büffelmozzarella - Serranoschinkencreme, im hausgemachten Laugenbrötchen mit Senfgurken – Relish, Rucola & Barbecuesauce

estimat≈ 850 kcal58 g karbo

Dippers – Pommes mit Ketchup oder Mayonnaisevegetarian

4.90

Dippers and Fries

estimat≈ 450 kcal48 g karbo

Cremige Bergkäse – Dippers mit Schnittlauchschmandvegetarian

7.50

Cheese Dippers

estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Vier gebackene Röstitaler mit Schnittlauchschmandvegetarian

5.90

Röstitaler with Sour Cream

estimat≈ 320 kcal28 g karbo

kleiner Cesarsalad

5.90

Small Caesar Salad

estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Leckere Steaks

250g Rumpsteak vom norddeutschen Jungrind

32.90

Rump Steak — medium gebraten, serviert mit einem kleinem Cesarsalad, Klosterbutter & Thymiansalz

estimat≈ 720 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

250g Entrecôte vom norddeutschen Jungrind

32.90

Entrecôte — medium gebraten, serviert mit einem kleinem Cesarsalad, Klosterbutter & Thymiansalz

estimat≈ 810 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Röstkartoffelnvegan

5.90

Roasted Potatoes

estimat≈ 350 kcal35 g karbo

Rotweinsauce

3.90

Red Wine Sauce

estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Schnittlauchschmandvegetarian

2.00

Sour Cream with Chives

estimat≈ 110 kcal3 g karbodiabetesvennlig

3 Scheiben Ciabatta mit Schmandvegetarian

4.50

Ciabatta with Sour Cream

estimat≈ 410 kcal45 g karbo

gebackene Garnelen

2.90

Baked Shrimp

estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Kartoffelstampfvegetarian

4.90

Mashed Potatoes

estimat≈ 280 kcal30 g karbo

Rahmgurkensalatvegetarian

3.90

Creamy Cucumber Salad

estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Desserts

Vanille - Crème Brûlée

9.90

Vanilla Crème Brûlée — mit Sanddorn – Pfirsichsorbet & Schokoladenbrownie

estimat≈ 650 kcal65 g karbotung 26

Weißes Schokoladenparfait mit Waldbeerragoût

9.90

White Chocolate Parfait — karamellisierten Haselnüssen & Eierlikör - Espuma

estimat≈ 580 kcal50 g karbotung 29

Hausgebackene Kuchen & Torten – Tagesangebot

5.50

Assorted Cakes and Tarts

estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 31

Kindergerichte

Gebratene Hähnchennuggets

7.90

Chicken Nuggets — mit Bechamelsauce, Möhrchen & Kartoffel - Butterpüree

estimat≈ 550 kcal40 g karbobalansert 65

Nudeln in Tomatensauce & Parmesanvegetarian

7.90

Pasta with Tomato Sauce

estimat≈ 480 kcal75 g karbo

Kinderportion Schiffchenpommesvegan

5.90

Kids Fries

estimat≈ 320 kcal38 g karbo

1 Kugel Eis – Vanille oder Schokolade

2.00

Ice Cream — auf Wunsch mit Streuseln

estimat≈ 160 kcal18 g karbo

Klosterküche - Probiermenü

34.90

Monastery Tasting Menu — 1.Gang Weißes Tomatencremesüppchen mit geschäumter Velouté & gebackener Garnele, 2.Gang Geschmorte Rinderbacke mit Röstzwiebelknusper auf gebutterten Möhren & Kartoffel – Bergkäsetörtchen mit Tomatenkonfitüre, 3.Gang Weißes Schokoladenparfait mit Waldbeerragoût, karamellisierten Haselnüssen & Eierlikör - Espuma

estimat≈ 950 kcal60 g karbo

Kuchen zum Bestellen für Zuhause

Stachelbeer - Baiser - Torte

55.00

Gooseberry Meringue Cake

estimat≈ 450 kcal62 g karbotung 31

Käsekuchen

45.00

Cheesecake

estimat≈ 520 kcal38 g karbotung 35

Mandarine - Schmand - Torte

55.00

Mandarin Cream Cake

estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 36

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Praktisk

Adresse: Beethovenstr. 19, 18209 Bad Doberan
Åpningstider: man11:30–21:00
tir11:30–21:00
ons11:30–21:00
tor11:30–21:00
fre11:30–21:00
lør11:30–21:00
sønstengt
Kontakt: +038203647201 anfrage@klosterkueche-doberan.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), klosterkueche-doberan.de/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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