tilbake til søk

Billas Novelle

Oberstraße 21, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

Stengt nå · åpner tor 12:00

€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Suppen
Cappuccino vom Pfifferling
11.50
Chanterelle Cappuccino — Pfifferlinge | Serranoschinken | Martini Bianco
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Zweierlei Gazpacho
10.50
Gazpacho with Tiger Shrimp — Red & Green | Black Tiger Shrimp | Sauerrahm
estimat≈ 180 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Vorspeisen
Knusprig gebackene Maishähnchenbrust
14.50
Crispy Corn Chicken Breast — Japanisches Brot “Panko” | Süs-Sauer-Sauce | Möhre & Boskop
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Türmchen vom Vitello Tonnato
17.50
Vitello Tonnato — Rosa gegartes Kalb | Thunfischcreme | Kapernbeeren
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Auberginenrouladen mit Tomaten-Vinaigrettevegetarian
17.50
Eggplant Rolls with Tomato Vinaigrette — Cashewnüsse | Frischkäse | Pecorino Romano
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Hummus mit gegrilltem Pfirsichvegetarian
17.50
Hummus with Grilled Peach — Fetakäse | Geröstete Haselnüsse | Wildkräuter
estimat≈ 410 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Hauptgerichte
Lammschulter für 2 Personen
37.50
Lamb Shoulder — Safran-Fregola | Wilder Brokkoli | Barolo-Jus
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Gebratene Kalbsleber
23.50
Fried Calves Liver — Kartoffelmousseline | Röstzwiebel | Kompott von Bio-Äpfeln
estimat≈ 680 kcal38 g karbobalansert 73
Kotelette vom Duroc-Schwein
28.50
Duroc Pork Cutlet — Frische Pilze | Polenta | Salbei | Sommertomaten
estimat≈ 720 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Schnitzel vom Kalbsrücken
29.50
Veal Schnitzel — Knusprige Bratkartoffeln | kaltgerührte Preiselbeeren
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Ceviche vom Wolfsbarschpescatarian
28.50
Sea Bass Ceviche — Fenchel-Orangensalat | Lila Kartoffeln | Limetten-Olivensud
estimat≈ 420 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 90
Dorade Royal im Ganzen gebratenpescatarian
32.50
Whole Roasted Sea Bream — Feine Nudeln aus der Manufaktur Pasta Sassella | Ratatouille | Kräuter-Knoblauchsauce
estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 90
Vegetarische Gerichte
Erbsen-Risotto mit Chimichurrivegetarian
19.50
Pea Risotto with Chimichurri — Kaiserschoten | Grana Padano | Rote-Bete-Chips
estimat≈ 580 kcal62 g karbobalansert 86
Gebratene Maultaschenvegetarian
18.50
Fried Maultaschen — Junge Erbsen | Bio-Tomaten | Champignons
estimat≈ 620 kcal48 g karbobalansert 73
Desserts
Pâtisserie Johannavegetarian
13.50
Mango Passion Fruit Mousse — Mango-Passionsfrucht-Mousse | schwarzer Sesam | Minzöl
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 44
Billas Crème brülî mit Madagaskar-Vanillevegetarian
12.50
Vanilla Crème Brûlée — Aprikosenkompott
estimat≈ 450 kcal38 g karbotung 31
Ricotta-Millefeuillevegetarian
11.50
Ricotta Millefeuille — Kirschen | Sauerkirscheis | Blätterteig
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
Kleine Käseauswahlvegetarian
12.50
Cheese Selection — Brie | Hartkäse | Blauschimmel | Frische Trauben | Chutney | Wurzelbrot
estimat≈ 480 kcal25 g karbo
BILLAS MENÜ
3 Gänge-Menü
45.50
3-Course Menu — Carpaccio von Sommertomaten aus dem Alten Land, Frischkäse-Crêpe | Basilikum | Olivenöl-Perlen / Bürgermeisterstück vom US-Beef, Rotwein-Zwiebeln | gerösteter Blumenkohl | Kartoffelschnitte oder vegetarisch Spitzkohl-Thai-Curry, Erbsen | Zucchini | Yuzu-Espuma | Basmatireis / Gebrannte Limettentarte, Mürbeteig | frische Beeren | Sorbet vom Ahr-Riesling-Sekt
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
Speisenauswahl von 12:00 – 17:00 Uhr
Couscous mit gegrillten Nektarinenvegetarian
14.50
Couscous with Grilled Nectarines — Fetakäse | Radieschen | Rucola
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 72
Tatar vom Eifeler Rind
22.50
Beef Tartare — Avocado | Rote Zwiebeln | Geröstetes Malzbrot
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Gekühltes Gurkensüppchenpescatarian
10.50
Chilled Cucumber Soup with Smoked Salmon — Räucherlachs | Dill
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Billas Salatbowl der Jahreszeit (vegetarisch)vegetarian
18.50
Seasonal Salad Bowl — Pflücsalate | Sprossen | Avocado | Kerne | Croütons | Erdbeerdressing | Erdbeeren | Couscous | Edamame
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 74
Portion Black-Tiger-Garnelenpescatarian
26.50
Black Tiger Shrimp (Add-on) — verfeinerung für Salatbowl
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Gebratener Maishähnchenbrust
23.50
Corn Chicken Breast (Add-on) — verfeinerung für Salatbowl
estimat≈ 380 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Rinderfiletstreifen
26.50
Beef Strips (Add-on) — verfeinerung für Salatbowl
estimat≈ 410 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken
34.50
Wiener Schnitzel — Röstkartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeeren | Zitrone
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Gegrilltes Flanksteak
32.50
Grilled Flank Steak — Skin-on Pommes Frites | Grillgemüs | Portweinjus
estimat≈ 920 kcal50 g karbo
Affogato Mulinovegetarian
10.50
Affogato — Vanilleeis | Espresso | Rumlikör
estimat≈ 310 kcal32 g karbotung 42
Eissorten des Sommersvegetarian
2.50
Summer Ice Cream Selection — Bourbon-Vanille | Chocolate-Chips | Joghurt | Zitrone | Fruchtige Erdbeere mit Stückchen | Walnuss | Pistazie
estimat≈ 140 kcal18 g karbo
Sorbetsvegan
2.50
Schwarze Johannisbeere | Himbeere | Mango
estimat≈ 90 kcal20 g karbotung 39

Er denne menyen fortsatt riktig?

74veggie
scoreestimat

Vegetariske retter og desserter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen inneholder erte-risotto med chimichurri og stekte maultaschen. Til forrett finnes aubergineruller med tomatvinaigrette og hummus med grillet fersken. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.

14 vegetariske og 1 veganske retter av 32

71dia
scoreestimat

Proteinrike retter og lave karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange proteinbaserte forretter og hovedretter. Flere retter har lav glykemisk indeks.

14 diabetesvennlige · 32 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Oberstraße 21, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
Åpningstider
man12:00–22:00
tir—
ons—
tor12:00–22:00
fre12:00–22:00
lør12:00–22:00
søn12:00–22:00
Küche durchgängig von 12:00 – 21:00 Uhr. Feiertage: 12:00 – 22:00 Uhr (Küche durchgängig von 12:00 – 21:00 Uhr). Betriebsferien 20.07. – 10.08.2026
Kontakt
+492641915162 info@billas-novelle.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), billasnovelle.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

Eier Billas Novelle? Gjør krav på stedet ditt.