Hofbräu am Ostertor

Osterstraße 52-54, 32105 Bad Salzuflen

Åpent nå · til 23:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Schmankerl

Bayerische Pfifferlingscremesuppe mit Kräuter-Quarknocke

8.50

Bavarian chanterelle cream soup

estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Großer Knacksalat mit Kirschtomaten und Radieschen, getoppt mit lauwarmen, in Butter geschwenkten Pfifferlingen und Krautsalat

15.50

Mixed salad with chanterelles

estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Saftiges Lachsfilet in Butter gebraten, mit Rahm-Pfifferlingen und Lauchzwiebeln auf Mandelreis

23.90

Pan-fried salmon fillet with chanterelles

estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Der Gipfel-Burger

18.50

Gipfel Burger — 200 g saftiges Rindfleisch im Brioche-Bun mit Cheddar und Speck, dazu Wirtshauspommes und Trüffelmayonnaise

estimat≈ 1150 kcal85 g karbo

220 g Rumpsteak mit Pfifferlingen und Bratkartoffeln

27.50

Rump steak with chanterelles

estimat≈ 720 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Unsere Spezialitäten

Bayerisches Frühstück (11.30 – 14.00 Uhr)

12.90

Bavarian breakfast — mit Weißwurst, süßem Senf, einer Brezn und Hofbräu Original (0,3 l)

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

KARTOFFELSUPPE

7.90

Potato soup with bacon — mit Sahne verfeinert, Petersilie und Speckwürfeln

estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennlig

BAYERISCHE LEBERKNÖDELSUPPE

7.90

Bavarian liver dumpling soup — mit Wurzelgmias und Schnittlauch

estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

KLEINER GEMISCHTER SALAT (vegan)vegan

6.90

Small mixed salad — mit Senf-Dressing

estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

LAUWARMER KARTOFFELSALAT (vegan)vegan

6.50

Warm potato salad

estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennlig

BAYERISCHER SPECKKRAUTSALAT

6.50

Bavarian bacon cabbage salad

estimat≈ 210 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

GURKENSALAT (veggie)vegetarian

6.50

Cucumber salad — mit Dill und Sauerrahmdressing

estimat≈ 160 kcal8 g karbodiabetesvennlig

GROSSER SALATTELLER

13.50

Large salad plate — aus verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten, mit Dressing nach Wahl*

estimat≈ 420 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 75

GROSSER SALATTELLER MIT GEGRILLTER HÄHNCHENBRUST

17.50

Large salad plate with grilled chicken — aus verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten, mit Dressing nach Wahl*

estimat≈ 550 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 83

GROSSER SALATTELLER MIT SEEHECHTFILET

18.50

Large salad plate with hake fillet — aus verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten, mit Dressing nach Wahl*

estimat≈ 510 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 83

WEISSWURST (1 PAAR)

10.80

Weisswurst — mit süßem Senf, einer Brezn und Butter

estimat≈ 620 kcal55 g karbo

SCHWEINSWÜRSTL (3 STÜCK)

10.80

Pork sausages with sauerkraut — auf Sauerkraut, mit Senf und Brot

estimat≈ 580 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

SCHWEINSWÜRSTL (5 STÜCK)

12.90

Pork sausages with sauerkraut (large) — auf Sauerkraut, mit Senf und Brot

estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72

OBATZDA (veggie)vegetarian

9.90

Obatzda — bayerischer Bierkäse mit Zwiebelringen und einer Brezn

estimat≈ 650 kcal45 g karbo

KÄSEBRETT (veggie)vegetarian

14.50

Cheese board — mit Obatzda, Bergkäse, Bavaria blu und saisonalen Beeren

estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70

FEINER WURSTSALAT

9.50

Wurstsalat — mit Zwiebeln und Gewürzgurken

estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

EINE FRISCHE BREZN MIT BUTTERvegetarian

3.60

Pretzel with butter

estimat≈ 340 kcal45 g karbo

HOFBRÄU BROTZEITBRETTL

15.50

Hofbräu Brotzeit platter — mit unterschiedlichen Wurst-Aufschnitten, Bergkäse, Obatzda, Radieserl, Essiggurke und Radi gehobelt

estimat≈ 850 kcal25 g karbodiabetesvennlig

HOFBRÄU BROTZEITBRETTL (FÜR 2 PERSONEN)

24.50

Hofbräu Brotzeit platter for two — mit unterschiedlichen Wurst-Aufschnitten, Bergkäse, Obatzda, Radieserl, Essiggurke und Radi gehobelt

estimat≈ 1400 kcal40 g karbodiabetesvennlig

BAYERISCHER SCHWEINSBRATEN

18.50

Bavarian roast pork — in Dunkelbiersoße, dazu Semmelknödel und Speckkrautsalat

estimat≈ 880 kcal55 g karbo

BAYERISCHER SCHWEINSBRATEN (Kleine Portion)

15.50

Bavarian roast pork (small) — in Dunkelbiersoße, dazu Semmelknödel und Speckkrautsalat

estimat≈ 680 kcal40 g karbo

GANZE SCHWEINSHAXE

21.80

Pork knuckle — gepökelt, resch gebraten mit Kartoffelknödel und Bayrisch Kraut

estimat≈ 950 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65

HOFBRÄU BIERGULASCH VOM RIND

21.80

Beef beer goulash — mit hausgemachten Spätzle und Gurkensalat

estimat≈ 820 kcal60 g karbo

BRAUHAUSTELLER

18.90

Brauhaus platter — Haxenfleisch in Dunkelbiersoße, mit Blaukraut und Bratkartoffeln, Speck und Zwiebeln

estimat≈ 890 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 67

WIENER SCHNITZEL AUS DER KALBSOBERSCHALE

25.50

Wiener Schnitzel (veal) — dazu Preiselbeeren und Bratkartoffeln, Speck und Zwiebeln

estimat≈ 850 kcal35 g karbobalansert 65

SCHWEINESCHNITZEL

19.50

Pork Schnitzel — mit Schwammerlsoße, Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln und Beilagensalat

estimat≈ 820 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 70

LEBERKÄS

16.50

eigens gebackener Leberkäs mit Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln und Spiegelei, dazu Senf

estimat≈ 880 kcal35 g karbodiabetesvennlig

Fleischpflanzerl (2 Stück)

17.50

Meat patties — mit Speckbohnen, Kartoffelstampf und Pilzrahmsoße

estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 77

Fleischpflanzerl (kleine Portion)

14.50

Meat patties (small) — mit Speckbohnen, Kartoffelstampf und Pilzrahmsoße

estimat≈ 620 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Wiener Backhendl (2 ausgelöste Oberkeulen)

17.80

Wiener Backhendl — auf Kartoffel-Schmorgurken-Salat mit Remoulade und Zitrone

estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Wirtshauspfanne

22.80

Wirtshaus pan — 3 zart gebratene Medaillons vom Schwein an Schwammerlsoße, mit Speckbohnen und Bratkartoffeln

estimat≈ 850 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

KAP-SEEHECHTFILET

17.50

Hake fillet — mit Kartoffelsalat und Remoulade

estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

KÄSESPÄTZLE (veggie)vegetarian

14.50

Käsespätzle — mit geschmolzenem Käse, Röstzwiebeln und kleinem Salat

estimat≈ 750 kcal55 g karbo

Breznknödelvegetarian

14.80

Pretzel dumpling — an Tomatenragout mit Beilagensalat

estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 67

Knödeltrio (veggie)vegetarian

14.80

Dumpling trio — aus Spinat, Tomate und Käse, mit Ofengemüse und Kräuterdip

estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Veganes Träumchen (veggie)vegan

16.50

Vegan dream bowl — Falafelbällchen, Avocado, Beeren, Quinoa, Sprossen, Tomate, Blattsalat, Gurke, Sojamarinade und Senf-Dressing

estimat≈ 680 kcal62 g karbobalansert 79

KNÖDEL MIT SOSSE (2 STÜCK)

5.00

Dumplings with sauce

estimat≈ 220 kcal35 g karbo

SPÄTZLE MIT SOSSE ODER KÄSEvegetarian

5.50

Spätzle with sauce or cheese

estimat≈ 380 kcal42 g karbo

KNUSPERHENDL MIT POMMES

8.90

Crispy chicken with fries — Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

Apfelstrudelvegetarian

6.50

Apple strudel — mit Vanillesoße und Sahne

estimat≈ 520 kcal68 g karbo

Hausgemachter Kaiserschmarrnvegetarian

7.50

Kaiserschmarrn — karamelisiert mit Zimt-Puderzucker, dazu Apfelmus

estimat≈ 610 kcal72 g karbotung 34

Himbeer-Törtchenvegetarian

5.50

Raspberry tartlet — mit Sahne

estimat≈ 340 kcal32 g karbo

SAUERKRAUT, PORTIONvegan

3.90

Sauerkraut

estimat≈ 80 kcal12 g karbodiabetesvennlig

BLAUKRAUT, PORTIONvegan

3.90

Red cabbage

estimat≈ 110 kcal18 g karbodiabetesvennlig

BRATKARTOFFELN MIT SPECK UND ZWIEBELN, PORTION

4.50

Fried potatoes with bacon

estimat≈ 320 kcal24 g karbodiabetesvennlig

POMMES FRITES, PORTION

4.90

French fries

estimat≈ 380 kcal45 g karbo

MAYONNAISE, KETCHUP ODER SENF

1.00

Mayonnaise, Ketchup or Mustard

estimat≈ 100 kcal2 g karbodiabetesvennlig

DUNKELBIER- ODER SCHWAMMERLSOSSE

3.50

Dark beer or mushroom sauce

estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Beilagenänderung

1.00

Side dish change — je Beilage

estimat≈ 0 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Er denne menyen fortsatt riktig?

64veggie
scoreestimat

Bayerisk mat med vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Kässpätzle eller en vegansk bowl med falafel og quinoa. De har også Obatzda og et ostefat til deling.

16 vegetariske og 5 veganske retter av 54

80dia
scoreestimat

Proteinrike bayerske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike hovedretter. Det er mulig å bytte ut tilbehøret.

35 diabetesvennlige · 54 retter

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Praktisk

Adresse: Osterstraße 52-54, 32105 Bad Salzuflen
Åpningstider: man11:00–23:00
tir11:00–23:00
ons11:00–23:00
tor11:00–23:00
fre11:00–23:00
lør11:00–23:00
søn11:00–22:00
Küchenzeiten Montag bis Freitag: 11:30 - 14:00 Uhr und 17:30 - 21:00 Uhr. Küchenzeiten Samstag, Sonntag und Feiertag: durchgehend geöffnet
Kontakt: +052229609090 info@hofbraeu-am-ostertor.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hofbraeu-am-ostertor.de/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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