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Sterntaler - Baden-Baden, Merkurstraße

Merkurstraße 8-10, 76530 Baden-Baden

åpningstider er ikke kjent ennå

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 18. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 18. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

PAUSENVERPFLEGUNG
Kaffee / Tee und Brezeln oder süße Stückchen
7.50
Coffee, tea and pretzels or sweet pastries
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Kaffee / Tee, Brezeln oder süße Stückchen und Obst
9.50
Coffee, tea, pretzels or sweet pastries and fruit
estimat≈ 520 kcal65 g karbo
Kaffee / Tee, halbe belegte Brötchen und Obst
11.50
Coffee, tea, half sandwiches and fruit
estimat≈ 580 kcal60 g karbo
VORSPEISEN
Steinpliz-Cremesüppchen mit Mandelsahne
8.80
Porcini mushroom cream soup with almond cream
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Rindercarpaccio mit Wildkräutersalat und Parmesan
18.50
Beef carpaccio with wild herb salad and parmesan
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Lachstatar vom schottischen Wildlachs mit Kartoffel-Rösti
18.80
Scottish wild salmon tartare with potato rösti
estimat≈ 410 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Feldsalat an Himbeer-Balsamico-Dressing mit Kracherle und Speck
14.80
Lamb's lettuce with raspberry balsamic dressing and bacon
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
HAUPTSPEISEN
Schweinefilet-Medaillions
18.50
Pork fillet medallions with spätzle and mushrooms — mit handgeschabten Spätzle, Champignons à la crème, dazu kl. Gemüsevariation
estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 72
Argentinisches Rumpsteak
24.50
Argentinian rump steak with green pepper and potatoes — mit grünen Pfeffer, Bratkartoffeln und kleinem Gemüse der Saison
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Gebratenes Kalbssteak
22.50
Fried veal steak with morchella cream sauce and tagliatelle — mit Morchelrahmsauce, Tagliatelle und Gemüse
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 73
Filet vom schottischen Wildlachs
20.50
Scottish wild salmon fillet with champagne cream sauce and tagliatelle — an Champagner-Sahne-Sauce mit frischen Blattspinat und Tagliatelle mit Kräuterpesto
estimat≈ 680 kcal50 g karbobalansert 73
Kross gebratenes Zanderfilet vom Grill
20.50
Grilled pike-perch fillet with Riesling cream sauerkraut and potatoes — auf Riesling-Rahm-Sauerkraut und Butterkartöffelchen
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Gebratene Knoblauch-Gambas „provonciale“
23.50
Fried garlic prawns provonciale with herb tagliatelle — mit Kräutertagliatelle und Blattspinat
estimat≈ 650 kcal50 g karbobalansert 73
Tagliatelle mit pikanter Kräuterpesto und frischem Blattspinat
15.50
Tagliatelle with spicy herb pesto and spinach
estimat≈ 580 kcal60 g karbobalansert 69
DESSERTS
Gebackene Apfelküchle mit Vanilleeis
7.00
Baked apple fritters with vanilla ice cream
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 40
Marmoriertes Mousse au Chocolate auf Fruchtspiegel
8.50
Marbled chocolate mousse on fruit mirror
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 35
Sorbet von Zitrone und Mangovegan
7.50
Lemon and mango sorbet
estimat≈ 210 kcal40 g karbotung 32
Hasugemachtes Parfait vom Arabischen Mocca
7.50
Homemade Arabic mocha parfait
estimat≈ 380 kcal30 g karbotung 41
WEIHNACHTMENÜ
4 Gang Menü
89.00
4-course Christmas menu
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 29
Feldsalat
Lamb's lettuce with mango and bresaola — Mango | Bresaola Schinken | luftgetrockneter Rinderschinken | Mangodressing
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Mango | Argentinische Rotgarnelen
Argentinian red prawns with mango
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Risotto
Risotto with porcini mushrooms and black summer truffle — Steinpilzen | Toskanischer schwarzer Sommertrüffel | Parmesan
estimat≈ 650 kcal75 g karbo
Gänsebrustfilet
Goose breast fillet with red cabbage and apple mousse — Rotkohl | Apfel Mousse | Portweinsauce
estimat≈ 580 kcal35 g karbobalansert 65
Thunfischfilet
Tuna fillet with avocado cream and quinoa — Avocado-Creme | Quinoa
estimat≈ 480 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 89
Dessert
Baked pear in red wine with gorgonzola and nuts — Gebackene Birne in Rotwein Gorgonzola-Füllung | Nüssen
estimat≈ 420 kcal30 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

27veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg vegetarmat

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Hovedretten Tagliatelle med pesto og spinat er vegetarisk. Til dessert finnes sorbet med sitron og mango som er vegansk.

1 vegetariske og 1 veganske retter av 25

61dia
scoreestimat

Kjøtt og fisk med grønnsaker

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr flere proteinrike retter. Det er gode valg blant forrettene og hovedrettene.

9 diabetesvennlige · 25 retter

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Praktisk

Adresse
Merkurstraße 8-10, 76530 Baden-Baden
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+4972213030 info@hotel-merkur.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-merkur.com/de
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %

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