Restaurant Nobel
Gerrit Kosterweg 16, 9162 EN Ballum
åpningstider er ikke kjent ennå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 7. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 7. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
VERSE SMOOTHIE
roodfruit
7.00
Red berry smoothie
estimat≈ 220 kcal35 g karbotung 32
gezond groen
6.00
Healthy green smoothie
estimat≈ 180 kcal25 g karbo
spicy gingershot
4.00
Spicy ginger shot
estimat≈ 60 kcal12 g karbodiabetesvennlig
FRUIT BOWL
FRUIT BOWL
7.00
estimat≈ 120 kcal28 g karbo
GRANOLA MET YOGHURT
GRANOLA MET YOGHURT
6.00
Granola with yoghurt
estimat≈ 450 kcal42 g karbo
ROOMBOTER CROISSANT
naturel
4.00
Butter croissant
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
ham/kaas
7.00
Ham and cheese croissant
estimat≈ 480 kcal30 g karbo
jam, chocolade en honing
7.00
Jam, chocolate and honey croissant
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 35
ZUURDESEM (GETOAST)
zalm met kruidencreme
13.00
Sourdough toast with salmon
estimat≈ 380 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 66
avocado met gepocheerd ei
11.00
Sourdough toast with avocado and poached egg
estimat≈ 420 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Hutenkase en tomaat
9.00
Sourdough toast with hut cheese and tomato
estimat≈ 310 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 77
SANDWICH
kaas
11.00
Cheese sandwich
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
pastrami
12.00
Pastrami sandwich
estimat≈ 600 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
EI
gebakken of gekookt met toast
8.00
Fried or boiled eggs with toast
estimat≈ 350 kcal28 g karbodiabetesvennlig
roerei ham/kaas of groenten/kruiden
10.00
Scrambled eggs with ham/cheese or vegetables
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Shakshuka met feta
12.00
Shakshuka with feta
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 69
EGGS BENEDICT
EGGS BENEDICT
14.00
estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
met zalm of ham
14.00
Eggs Benedict with salmon or ham
estimat≈ 560 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
TOAST MET HUMUS
TOAST MET HUMUS en paddestoelen
11.00
Hummus toast with mushrooms
estimat≈ 390 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 74
NOB ELS
FRENCH TOAST
12.00
French toast with honey and strawberries — met honing en aardbeien
estimat≈ 580 kcal65 g karbo
AMERICAN PANCAKES
12.00
American pancakes with blueberries and maple syrup — Wmet blauIwe bJessNen en AhoErnsirooNp
estimat≈ 750 kcal110 g karbotung 43
SIDES
BACON STRIPS
7.00
estimat≈ 220 kcal1 g karbodiabetesvennlig
GEGRILDE GROENTENvegetarian
6.00
Grilled vegetables
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
KOMKOMMER, TOMAAT EN FETAvegetarian
7.00
Cucumber, tomato and feta salad
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennlig
LUNCH
TOMATENSOEP
13.50
Tomato soup with garlic bread — knoflookbrood
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
SHAKSHUKA
14.50
Shakshuka with flatbread — flatbread
estimat≈ 520 kcal50 g karbobalansert 80
NOBELS VISSOEPpescatarian
18.50
Fish soup with rouille — vis van Vishandel Metz • rouille
estimat≈ 380 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 75
SALADE BURRATAvegetarian
18.50
Burrata salad with gazpacho shot — tomatensalade • avocadocrème
bol burrata • balsamico • olie
shot gazpacho
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
CROQUE MADAME
16.00
luxe tosti • oude kaas • geserveerd met een spiegelei
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
ROEREI
16.50
Scrambled eggs with salmon or bacon — gerookte zalm • kruidencreme of krokante bacon • truffelmayonaise
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
UITSMIJTER
16.00
Uitsmijter (fried eggs with roast beef and bacon) — rosbief en/of kaas en/of spek
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
KROKETTEN
15.50
Veal or cheese croquettes — kalfs- of kaaskroketten van Holtkamp • geserveerd met Amelander mosterd
estimat≈ 720 kcal45 g karbo
SMASHBURGER
21.00
Smash burger — sla • tomaat
Nobels burgersaus
estimat≈ 850 kcal40 g karbo
ZUURDESEM NOBELS
17.00
Sourdough toast with salmon or mushrooms — gerookte zalm • creme fraiche of bospaddestoelen • humus
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
SIDES
FRANSE FRIETvegetarian
6.00
French fries
estimat≈ 450 kcal42 g karbo
CRISPY GROENTENvegetarian
7.00
Crispy vegetables
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
GROENE SALADEvegetarian
6.00
Green salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Voorgerechten
TRIO VAN OESTERSpescatarian
17.00
Oyster trio — beurre blanc • oriental • klassiek
estimat≈ 250 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
CARPACCIO
19.00
Ribeye carpaccio — gerookte ribeye • kappertjes
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
HOLLANDSE GARNALENCOCKTAILpescatarian
24.00
Dutch shrimp cocktail — cocktailschuim • little gem
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
CRISPY SUSHI
16.00
Crispy Sushi Salmon — zalm • sriracha
estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennlig
STEAK TARTAAR
22.00
Steak Tartare — Nobels twist • sambal
estimat≈ 300 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
CREMA BURRATAvegetarian
17.00
Burrata Cream — tomaat • basilicum
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SOFT TACOS
17.00
Shrimp Soft Tacos — gamba • koriander
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 71
PALING
25.00
Eel on Toast — toast • creme fraiche
estimat≈ 420 kcal28 g karbo
TONIJN
18.00
Tuna Papadum — papadum • wasabi
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Hoofdgerechten
ZEETONGpescatarian
Sole in Butter — in roomboter • citroen
estimat≈ 550 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
DUBBELE ENTRECOTE
79.00
Double Entrecôte — 600 gram • bearnaisesaus
estimat≈ 1600 kcal10 g karbodiabetesvennligtung 41
CALAMARATA PASTApescatarian
33.00
Calamarata Pasta with Truffle — morrile-bechamel saus • vers geschaafde truffel
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 65
HELE KREEFTpescatarian
79.00
Whole Lobster — botersaus
estimat≈ 800 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69
TOURNEDOS
39.00
Tournedos with Asparagus — groene asperges • pepersaus
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
SPITSKOOLvegan, vegetarian
23.00
Pointed Cabbage with Hummus — harissa • mango hummus
estimat≈ 420 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 75
SCHOLpescatarian
29.00
Plaice with Mussel Cream — mosselcreme • beurre rouge
estimat≈ 580 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
SPARERIBS
29.00
BBQ Spare Ribs — BBQ lak • krokante zuurkool
estimat≈ 750 kcal30 g karbobalansert 65
ZEEBAARSpescatarian
30.00
Sea Bass with Cockles — kokkels van het Wad • beurre blanc
estimat≈ 520 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 74
PARELHOEN
29.00
Guinea Fowl — dragonsaus • maiscreme
estimat≈ 610 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Desserts
MONTE CARLOvegetarian
15.00
Monte Carlo Soft Ice Cream — Nobeltje softijs • om te delen!
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
COUPE SORBETvegan, vegetarian
11.00
Sorbet Coupe — keuze in ijs • vers fruit
estimat≈ 220 kcal40 g karbotung 35
CREME BRULEEvegetarian
11.00
Crème Brûlée
estimat≈ 380 kcal25 g karbotung 41
KAASPLANKvegetarian
17.00
Cheese Board — met Nobeltje van de kaastrolley
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennlig
CITROEN TARTELETTEvegetarian
11.00
Lemon Tartlet — met Nobels Limoncello
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 39
New Year’s Eve
Nobels New Year’s Eve
175.00
culinaire hapjes, heerlijke dranken, champagne om 23.45 uur (1 fles per 2 personen) en muziek van DJ Robin Metz
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 29
Arrangementen
3-gangen diner
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 37
4-gangen diner
estimat≈ 1700 kcal130 g karbotung 33
Er denne menyen fortsatt riktig?
50veggie
scoreestimat
scoreestimat
Frokost og lunsj for vegetarianere
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille avocado med posjert egg og toast med hummus og sopp. Middagsmenyen har kun én vegetarisk hovedrett med spidskål, harissa og mangohummus.
13 vegetariske og 2 veganske retter av 74
84dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike og lavkarbo alternativer
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange gode alternativer med lite karbohydrater. Menyen tilbyr flere proteinrike hovedretter som biff og hummer.
46 diabetesvennlige · 71 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Gerrit Kosterweg 16, 9162 EN Ballum
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +31519554157
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelnobel.nl/restaurant-ameland/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 84 %