La Villa Da Vinci
AVENUE ANTOINE PARMENTIER 2, 31130 BALMA
åpningstider er ikke kjent ennå
Italian€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
ANTIPASTI
PAIN BLANC AU ROMARIN pizza blanchevegetarian
7.00
Rosemary White Pizza Bread — huile d’olive, romarin frais. Idéale en attendant vos entrées ou pour accompagner votre ardoise de charcuteries ou autre antipasti.
estimat≈ 280 kcal32 g karbo
PAN CON TOMATE & SERRANO
8.50
tomate écrasée ail et huile d’olive, jambon Serrano de la Maison Garcia.
estimat≈ 220 kcal20 g karbodiabetesvennlig
PAN CON TOMATE & SERRANO
10.90
tomate écrasée ail et huile d’olive, jambon Serrano de la Maison Garcia.
estimat≈ 280 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 71
PAN CON TOMATE & SERRANO
16.00
tomate écrasée ail et huile d’olive, jambon Serrano de la Maison Garcia.
estimat≈ 350 kcal30 g karbobalansert 71
VERDURA BRUSCHETTAvegetarian
14.00
Vegetable Bruschetta — (idéal à 2) aubergines, courgettes, tomates fraiches, pignons
estimat≈ 450 kcal48 g karbobalansert 65
BRUSCHETTA & SERRANO
14.00
Serrano Bruschetta — (idéal à 2) champignons, jambon serrano*, tomates séchées, noisettes torréfiées
estimat≈ 520 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
OEUFS MIMOSA DE LA MAMA
12.00
Mimosa Eggs with Guanciale — et guanciale servis sur un lit de pousses fraiches
estimat≈ 310 kcal6 g karbodiabetesvennlig
STRACCIATELLAvegetarian
12.00
Stracciatella with Pizza Bread — Coeur de burrata, servi avec un trait d'huile d'olive et basilic avec son pain blanc pizza
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
BURRATA IN VESUVIO
14.00
burrata des pouilles en chausson cuite au four à pizza, avec ou sans jambon de parme ou mortadelle à la pistache sur un lit de roquette, brisures de pistache
estimat≈ 480 kcal38 g karbo
ARDOISE DE CHARCUTERIES ITALIENNE ET IBÉRIQUE
12.00
Italian and Iberian Charcuterie Board — sélection de charcuterie italienne et iberiques de la Maison Garcia
estimat≈ 380 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 66
ARDOISE DE CHARCUTERIES ITALIENNE ET IBÉRIQUE
20.00
Italian and Iberian Charcuterie Board — sélection de charcuterie italienne et iberiques de la Maison Garcia
estimat≈ 550 kcal6 g karbodiabetesvennlig
CALAMARI I GAMBERRI FRITTO (friture de calamars et crevettes)
14.00
Fried Calamari and Shrimp — à la romaine, légère panure
estimat≈ 340 kcal22 g karbodiabetesvennlig
LES SALADES & CARPACCIO
LA CAESAR
17.00
Caesar Salad — filet de poulet du Gers croustillants en tranche, salade, chips de poitrine* fumée, croútons à l’ail, oeuf dur, copeaux de parmesan, sauce Caesar.
estimat≈ 680 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 74
CARPACCIO DE SAUMONpescatarian
18.50
Salmon Carpaccio — h.olive au jus d’agrumes, jeunes pousses, pickles d’oignons rouge, suprême d’agrumes, feuilles de roquette. Servi avec des frites ou des légumes, pain blanc au romarin
estimat≈ 620 kcal45 g karbobalansert 65
ASSIETTE ITALIENNE
18.00
Italian Plate — un concentre d’Italie dans votre assiette antipasti de légumes grillés variés : aubergine, tomate séchée, poivron, artichaut, courgette, mozzarella di buffala, caviar d'aubergines, jambon de parme*, pain blanc pizza
estimat≈ 510 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 79
CARPACCIO DE BOEUF DE LA VILLA
17.00
Beef Carpaccio — fenouil croquant, noisettes, parmesan, huile d'olive AOP, citron, frites maison et jeunes pousses
estimat≈ 650 kcal42 g karbobalansert 65
PASTA & RISOTTO
LINGUINE CARBONARA
16.90
Jaune d'oeuf, guanciale, pecorino et parmesan
estimat≈ 780 kcal65 g karbo
MEZZE PACCHERI AL PESTO VERDEvegetarian
15.90
Paccheri al Pesto Verde — pesto de basilic maison, stracciatella et pignons de pin, crumble de parmesan
estimat≈ 720 kcal60 g karbo
SPAGUETTI PUGLIESIvegetarian
18.90
Spaghetti Pugliesi — crème de tartuffata, burrata crémeuse, tomates fraiches, pignons
estimat≈ 750 kcal62 g karbo
RAVIOLI AL TARTUFFI BIANCO D'ALBAvegetarian
17.90
White Truffle Ravioli — ravioles à la truffe blanche sur crème de parmesan
estimat≈ 640 kcal55 g karbo
RISOTTO AL GAMERONIpescatarian
19.50
Prawn Risotto — risotto aux gambas et crevettes, bisque de crustacés
estimat≈ 720 kcal85 g karbobalansert 73
GRATIN DE CONCHIGLION D'ANTRA (canard)
17.00
Duck Confit Conchiglioni — larges pâtes farcies effiloche de canard confit, gratinées au parmesan et sauce maison
estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 69
LASAGNE BOLOGNAISE
16.00
Lasagna Bolognese — viande de boeuf hachée cuisinée en sauce, béchamel, salade verte
estimat≈ 780 kcal60 g karbobalansert 72
GNOCCHI ALLA NORMA
16.40
sauce tomate, aubergines croustillantes, copeaux de pecorino et guanciale
estimat≈ 710 kcal62 g karbobalansert 69
VIANDES
PAVÉ DE CƭeficientÆUR DE RUMSTEACK DE L'AUBRAC (240gr)
23.00
Aubrac Rumsteak — frites maison, sauce au poivre (à part)
estimat≈ 880 kcal55 g karbo
MILANAISE DE VEAU DE L'AUBRAC
22.00
Veal Milanese — spaghetti à la napolitaine (cuit dans un beurre clarifié)
estimat≈ 920 kcal70 g karbo
CARPACCIO DE BOEUF DE LA VILLA
16.50
Beef Carpaccio — fenouil croquant, noisettes, parmesan, huile d'olive, citron, frites maison, jeunes pousses
estimat≈ 740 kcal48 g karbobalansert 65
TARTARE DE VEAU LABEL ROUGE DU SÉGALA À L'ITALIENNE
21.00
Italian Veal Tartare — haché au couteau, mariné au citron et à l'huile d'olive, parmesan, câpres frais, pignons de pin, tomates séchées. Accompagné de frites rustiques maison
estimat≈ 790 kcal45 g karbo
POISSONS
SEICHE À LA PLANCHApescatarian
20.00
Grilled Cuttlefish — légumes de saison, aioli maison
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 83
STEAK DE THON A LA PLANCHA AUX GRAINES DE SESAMEpescatarian
22.00
Tuna Steak with Sesame — aubergine confite, risotto bicolore (riz venere et arborio) caviar de tomates
estimat≈ 680 kcal58 g karbobalansert 85
PIZZA AL FORNO
NAPOLETANApescatarian
14.20
Napoletana Pizza — anchois, câpres tiges, olives noires
estimat≈ 750 kcal80 g karbobalansert 77
ROMA
15.00
Roma Pizza — jambon cuit, mozzarella
estimat≈ 820 kcal85 g karbobalansert 70
PARME
17.00
Parme Pizza — jambon de parme*, parmesan, roquette
estimat≈ 780 kcal80 g karbobalansert 76
MARGARITAvegetarian
14.00
Margarita Pizza — olives noires, basilic frais
estimat≈ 720 kcal82 g karbobalansert 77
DA VINCIvegetarian
15.00
Da Vinci Pizza — mozzarella, gorgonzola, champignons
estimat≈ 840 kcal80 g karbobalansert 67
REGINA
15.40
Regina Pizza — jambon cuit, champignons
estimat≈ 810 kcal82 g karbobalansert 75
VA BENE
14.80
Va Bene Pizza — oignons, poivrons, mozzarelle, spianatta (chorizo italien)*
estimat≈ 860 kcal80 g karbobalansert 67
CAPRICCIOSA
15.80
Capricciosa Pizza — jambon cuit, artichaut, champignons, olives
estimat≈ 830 kcal85 g karbobalansert 74
PRIMAVERA
16.20
Primavera Pizza — chorizo* italien, ricotta fraìha, pousses d’épinard frais, tomate, mozzarella
estimat≈ 880 kcal80 g karbobalansert 66
SICILIENNE
15.40
Sicilienne Pizza — jambon cuit, oeuf, mozzarella
estimat≈ 890 kcal82 g karbobalansert 67
VERDUREvegetarian
16.00
Vegetable Pizza — courgettes, aubergines, poivrons, champignons
estimat≈ 850 kcal105 g karbobalansert 78
DIAVOLA
15.00
Diavola Pizza — mozzarella, salami picante, champignons
estimat≈ 950 kcal100 g karbobalansert 69
BURRATA
19.30
Burrata Pizza — sur base huile olive et basilic, tomates fraìhaìhes, speck*, roquette, tomates cerise, mozzarella Burrata (mozzarella crémeuse), pignons.
estimat≈ 1100 kcal105 g karbo
CARNE
15.50
Carne Pizza — viande hachée, oignon
estimat≈ 900 kcal100 g karbobalansert 71
CICCIO
15.50
Ciccio Pizza — Jambon cuit, champignons, mozzarella, oeuf après cuisson
estimat≈ 980 kcal102 g karbo
TARTUFFATAvegetarian
19.30
Tartuffata Pizza — crème de truffe et mascarpone, champignons, parmesan, oeuf après cuisson roquette et mozzarella di buffala.
estimat≈ 1150 kcal100 g karbo
MORTADELLA
19.30
Mortadella Pizza — crème de pistache salée, mortadelle AOP, brisure de pistache, roquette et burrata
estimat≈ 1200 kcal105 g karbo
CACCIO I PEPE
19.30
Cacio e Pepe Pizza — crème poivrée, mozzarella fior di latte, bresaola, pleurotes cuisinées, quelques pousses de roquette et copeaux de parmesan
estimat≈ 1050 kcal100 g karbo
MOMENTO
19.30
Momento Pizza — crème légèrement poivrée, fines tranches de magret séché maison aux herbes, gorgonzola sur fines tranches de pommes fruit
estimat≈ 1100 kcal110 g karbo
4 FORMAGGIvegetarian
17.00
4 Formaggi Pizza — crème, mozzarella fior di latte, chëvre, gorgonzola, scamorza, olives
estimat≈ 1200 kcal100 g karbo
BIANCAvegetarian
15.50
Pizza Bianca — crème, mozzarella fior di latte, chëvre, miel
estimat≈ 950 kcal110 g karbo
CALZONE BOMBA
19.00
base crème au poivre, coppa, légumes (aubergines, courgettes, oignons, tomates séchées) mozzarella fior di latte, parmesan frais en topping
estimat≈ 1100 kcal115 g karbo
CALZONE TRADITIONNELLE
16.00
Traditional Calzone — base tomate, jambon cuit, oeuf
estimat≈ 1000 kcal115 g karbobalansert 67
SALADE EN ACCOMPAGNEMENT DE VOTRE PIZZAvegetarian
4.50
Pizza Side Salad — tomates séchées, parmesan, mesclun
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
DOLCI
CAFÉ AFFOGATOvegetarian
6.90
Caffè Affogato — crème glacée stracciatella et son café allongé à part et à verser
estimat≈ 250 kcal30 g karbo
CAPU AFFOGATOvegetarian
7.50
Cappuccino Affogato — crème glacée stracciatella et son café allongé et sa mousse de lait
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 35
TIRAMISU CARAMEL BEURRE SALÉvegetarian
8.60
Salted Caramel Tiramisu — toute la différence est dans le caramel beurre salé maison
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
BANANAMISUvegetarian
8.90
mariage subtil entre le banofee et le tiramisu crème de mascarpone, sablé spéculoos
estimat≈ 600 kcal60 g karbotung 28
CRÈME BRULÉE MAISONvegetarian
7.50
Crème Brûlée
estimat≈ 400 kcal30 g karbotung 40
SPHÈRE AU CHOCOLAT DA VINCIvegetarian
11.00
Da Vinci Chocolate Sphere — coque de chocolat noir et blanc, coeur crème glacée stracciatella, caramel de fruits rouges, coulis de chocolat chaud.
estimat≈ 750 kcal65 g karbotung 22
MOUSSE MAISON AL CIOCCOLATOvegetarian
7.20
Chocolate Mousse — vraiment chocolatée ! (Chocolat à 50%) et son croustillant chocolat
estimat≈ 550 kcal35 g karbotung 30
TRILOGIE DE PANNA COTTAvegetarian
7.20
Panna Cotta Trilogy — nature, caramel beurre salé et fruits rouges
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 32
MINESTRONE DE FRUITS FRAIS DE SAISON DANS SON PANIER CROQUANT NAPPÉ DE CHOCOLATvegan
7.30
Fresh Fruit Minestrone — sirop maison
estimat≈ 380 kcal55 g karbo
FROMAGES DE SAISONvegetarian
10.00
Seasonal Italian Cheeses — assortiment de 3 fromages italiens (gorgonzola crémeux, pecorino pepato, camembert de buffala)
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
CAFÉ GOURMAND DA VINCI OU THÉ OU INFUSION GOURMANDE WILLINGTON OU CAFÉ RICHARD
9.00
Gourmet Coffee or Tea
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
CRÈMES ET COUPES GLACÉES
COUPE COLONELvegetarian
9.50
Colonel Ice Cream Sundae — 1 boule XXL citron ou poire, 4 cl de vodka
estimat≈ 480 kcal40 g karbotung 30
TROPPO CIOCCOLATOvegetarian
11.00
Troppo Cioccolato Sundae — glace natelloso (chocolat noisette) et stracciatella, streuzel chocolat, chantilly au mascarpone, coulis noccialetta (chocolat-noisette)
estimat≈ 850 kcal75 g karbotung 22
DAMA BIANCAvegetarian
11.00
Dama Bianca Sundae — glace vanille , nappée de chocolat chaud, streuzel croquant
estimat≈ 620 kcal50 g karbotung 24
L'AMARENAvegetarian
11.00
L'Amarena Sundae — glace cassis et amarena, cerise amarena, streuzel croquant, chantilly au mascarpone
estimat≈ 680 kcal60 g karbotung 25
CRÈME GLACÉE OU SORBET PÔLE SUDvegetarian
5.30
Ice Cream or Sorbet — Au choix 2 ou 3 boules
estimat≈ 320 kcal40 g karbo
CRÈME GLACÉE OU SORBET PÔLE SUDvegetarian
6.70
Ice Cream or Sorbet — Au choix 2 ou 3 boules
estimat≈ 320 kcal40 g karbo
FORFAIT ACCESS
Déjeuner en 3 plats
45.00
3-Course Lunch — entrée, plat et dessert
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 33
Entrée au choix
Gambas à la catalane sauce vierge , citron confitpescatarian
Catalan Style Prawns
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Carpaccio de magret de canard , noisettes torréfiées et zeste d’orange
Duck Breast Carpaccio
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Plat au choix
Pièce de veau du boucher (tendre et goûteuse) sauce safran et mille-feuilles de pommes de terre à l’italienne
Veal with Saffron Sauce
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Raviole bicolore maison au cabillaud et écrevisse, sauce crémée à la bisque de crustacés et sa gambas snackéepescatarian
Cod and Crayfish Ravioli
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
dessert au choix
Pannetone façon pain perdu et crème de mascarpone, caramel beurre salé maisonvegetarian
Pannetone French Toast
estimat≈ 650 kcal65 g karbotung 26
Paris-Palerme (revisité à l’italienne en un mot à la Crème de pistache)vegetarian
Paris-Palerme Pistachio Cake
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
Formules
entrée/plat uniquement
22.00
Starter and Main Formula
estimat≈ 900 kcal50 g karbobalansert 72
entrée/ plat/dessert
28.00
Starter, Main and Dessert Formula
estimat≈ 1300 kcal100 g karbotung 41
MENU UNIQUE SOIRÉE SPECIALE
MENU UNIQUE SOIRÉE SPECIALE
69.00
Truffle Special Menu — Des tables conviviales pour une soirée matinée de rencontres et discours sur la truffe, animée un jeu et surtout une farandole de plats sublimés par la truffe noire francaise fraiche. De l'amuse bouche au dessert
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 29
Entrée au choix
Tartare de thon & ses condiments sur crostini maisonpescatarian
Tuna Tartare on Crostini
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Oeuf poché sur bruschetta d’asperges vertes et chips de pancetta
Poached Egg on Asparagus Bruschetta
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Plat au choix
Filet mignon de veau de l’Aubrac
Aubrac Veal Fillet — sur son jus miroir pommes grenaille gourmandes et tombée de champignons
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de bar sauce salmoriglio risotto bicolore citro& romarin tombée de champignons des boispescatarian
Sea Bass Fillet with Risotto
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 71
Risotto asperges vertes , copeaux de parmesan et chapelure de spianatavegetarian
Asparagus Risotto
estimat≈ 680 kcal70 g karbobalansert 66
Dessert au choix
Pavlova à notre façon fraises du coin, menthe basilic, chantilly mascarpone et son jus de fraisevegetarian
Strawberry Pavlova
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
Notre Absolu Chocolatvegetarian
Absolute Chocolate Dessert
estimat≈ 600 kcal45 g karbotung 32
Fromage de la Bouriettevegetarian
2.00
Bouriette Cheese
estimat≈ 300 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Formules
ENTREE/PLAT UNIQUEMENT
35.00
Starter and Main Formula
estimat≈ 950 kcal70 g karbobalansert 70
ENTREE/PLAT/DESSERT
43.00
Starter, Main and Dessert Formula
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 29
Er denne menyen fortsatt riktig?
70dia
scoreestimat
scoreestimat
Italiensk mat med gode proteiner
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange lavkarbo-forretter og kjøttretter. De fleste hovedrettene består imidlertid av pasta og pizza.
20 diabetesvennlige · 91 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- AVENUE ANTOINE PARMENTIER 2, 31130 BALMA
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33561835547
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villadavinci.fr/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %