Kai Sushi & Bar Bamberg

John-F.Kennedy-Boulevard 7, 96052 Bamberg

Stengt nå · åpner 11:30

Japanesesushi€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

SASHIMI

60 SAKEpescatarian

14.90

salmon sashimi — Lachs

estimat≈ 220 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67

61 MAGUROpescatarian

16.90

tuna sashimi — Thunfisch

estimat≈ 180 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 79

62 MAGURO TO SAKEpescatarian

16.90

tuna and salmon sashimi — Thunfisch und Lachs

estimat≈ 200 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 79

TATAKI

64 MAGURO TATAKIpescatarian

18.90

tuna tataki — Leichte gegrillter Thunfisch mit Sesam

estimat≈ 210 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 79

66 HOTETAGAI YAKIpescatarian

15.90

grilled scallops — Leichte gegrillte Jakobsmuscheln (3 Stück) im Spiegel auf Spinat

estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

CHIRASHI BOWL

70 AVOKADOvegetarian

14.90

avocado chirashi bowl — Vegetarisch

estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 68

71 SAKEpescatarian

15.90

salmon chirashi bowl — Lachs

estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 73

72 MIXpescatarian

15.90

mixed fish chirashi bowl — Gemischter roher Fisch

estimat≈ 600 kcal65 g karbobalansert 73

ALL TIME FAVORITES

WILDKRÄUTERCURRY (scharf) SEIDENTOFUvegan, vegetarian

15.90

wild herb curry with tofu — Cremige Kokos-Curry-Sauce, Hokkaido-Kürbis, Süßkartoffel, Baby-Pak Choi, Gemüse der Saison, Thai Basilikum

estimat≈ 580 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 74

WILDKRÄUTERCURRY (scharf) HÄHNCHEN

16.90

wild herb curry with chicken — Cremige Kokos-Curry-Sauce, Hokkaido-Kürbis, Süßkartoffel, Baby-Pak Choi, Gemüse der Saison, Thai Basilikum

estimat≈ 620 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 78

WILDKRÄUTERCURRY (scharf) ROASTBEEF

20.90

wild herb curry with roast beef — Cremige Kokos-Curry-Sauce, Hokkaido-Kürbis, Süßkartoffel, Baby-Pak Choi, Gemüse der Saison, Thai Basilikum

estimat≈ 650 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 78

WILDKRÄUTERCURRY (scharf) KNUSPRIGE ENTE

21.90

wild herb curry with crispy duck — Cremige Kokos-Curry-Sauce, Hokkaido-Kürbis, Süßkartoffel, Baby-Pak Choi, Gemüse der Saison, Thai Basilikum

estimat≈ 720 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 78

WILDKRÄUTERCURRY (scharf) GARNELENpescatarian

21.90

wild herb curry with shrimp — Cremige Kokos-Curry-Sauce, Hokkaido-Kürbis, Süßkartoffel, Baby-Pak Choi, Gemüse der Saison, Thai Basilikum

estimat≈ 610 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 78

PEANUT COCO SEIDENTOFUvegan, vegetarian

15.90

peanut coconut tofu — Cremige Kokos-Erdnuss-Sauce, Hokkaido-Kürbis, Süßkartoffel, Baby-Pak Choi, Gemüse der Saison

estimat≈ 640 kcal42 g karbobalansert 74

PEANUT COCO HÄHNCHEN

16.90

peanut coconut chicken — Cremige Kokos-Erdnuss-Sauce, Hokkaido-Kürbis, Süßkartoffel, Baby-Pak Choi, Gemüse der Saison

estimat≈ 680 kcal42 g karbobalansert 78

PEANUT COCO ROASTBEEF

20.90

peanut coconut roast beef — Cremige Kokos-Erdnuss-Sauce, Hokkaido-Kürbis, Süßkartoffel, Baby-Pak Choi, Gemüse der Saison

estimat≈ 710 kcal42 g karbobalansert 78

PEANUT COCO KNUSPRIGE ENTE

21.90

peanut coconut crispy duck — Cremige Kokos-Erdnuss-Sauce, Hokkaido-Kürbis, Süßkartoffel, Baby-Pak Choi, Gemüse der Saison

estimat≈ 780 kcal42 g karbobalansert 77

PEANUT COCO GARNELENpescatarian

21.90

peanut coconut shrimp — Cremige Kokos-Erdnuss-Sauce, Hokkaido-Kürbis, Süßkartoffel, Baby-Pak Choi, Gemüse der Saison

estimat≈ 670 kcal42 g karbobalansert 78

MEKONG DELTA SEIDENTOFUvegan, vegetarian

15.90

mekong delta tofu — Warme Reisnudeln, Wildebutter Salat, Koriander, Shiso Purple und Chili-Ingwer-Limetten-Vinaigrette, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen und Sesam

estimat≈ 520 kcal58 g karbobalansert 67

MEKONG DELTA WÜRZIGES HÄHNCHEN GEBRLLT

16.90

mekong delta grilled chicken — Warme Reisnudeln, Wildebutter Salat, Koriander, Shiso Purple und Chili-Ingwer-Limetten-Vinaigrette, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen und Sesam

estimat≈ 580 kcal58 g karbobalansert 77

MEKONG DELTA GESCHNITZELTES RIND

19.90

mekong delta sliced beef — Warme Reisnudeln, Wildebutter Salat, Koriander, Shiso Purple und Chili-Ingwer-Limetten-Vinaigrette, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen und Sesam

estimat≈ 680 kcal62 g karbobalansert 79

MEKONG DELTA KNUSPRIGE ENTE

21.90

mekong delta crispy duck — Warme Reisnudeln, Wildebutter Salat, Koriander, Shiso Purple und Chili-Ingwer-Limetten-Vinaigrette, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen und Sesam

estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 73

KAMO TEMPTATION

21.90

kamo temptation duck — Knusprige Ente mit Wok geschwenkten Gemüse der Saison

estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 83

SUPPEN

MISO SOUPvegan, vegetarian

5.50

Sojabohnenensuppe mit Tofu und Seentang

estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 75

BUDDHA SOUPvegetarian

6.50

Eiweissuppe mit Tofu und Zucchini, verfeinert mit Koriander

estimat≈ 130 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 75

CREMIGE COCO

6.90

creamy coconut chicken soup — Suppengemüse mit Hühnerfleisch, Kokosmilch, Tomaten, Champignons und Thai Basilikum

estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

CANH CHUA (scharf)pescatarian

7.50

canh chua — Kostbarer Fischbrand mit Garnelen, Lachs, Ananas, Gemüse und Koriander

estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 82

PHO CLASSIC TOFUvegan, vegetarian

11.90

Eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche mit Reisbandnudeln in einer kräftigen Brühe, verfeinert mit Frühlingszwiebeln, Ingwer und Koriander

estimat≈ 450 kcal65 g karbobalansert 73

PHO CLASSIC HÜHNERBRUST

11.90

pho classic chicken — Eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche mit Reisbandnudeln in einer kräftigen Brühe, verfeinert mit Frühlingszwiebeln, Ingwer und Koriander

estimat≈ 480 kcal65 g karbobalansert 85

PHO CLASSIC RINDERHÜFTSTEAK IN SCHEIBEN

11.90

pho classic beef — Eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche mit Reisbandnudeln in einer kräftigen Brühe, verfeinert mit Frühlingszwiebeln, Ingwer und Koriander

estimat≈ 520 kcal65 g karbobalansert 85

WARM STARTERS

KAI POPCORNvegetarian

6.90

Edamame, Mini Tempura mit Ponzu Sauce

estimat≈ 320 kcal28 g karbo

GYOZA (5 Stück)

6.90

chicken gyoza — Gebratene Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüsefüllung

estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig

TSUKI (5 Stück)pescatarian

6.90

shrimp tsuki — Gebackene Garnelen-Teigtaschen

estimat≈ 260 kcal20 g karbodiabetesvennlig

NASUvegetarian

6.90

nasu eggplant rolls — Gebratene Auberginenröllchen mit Söji-Sauer-Sauce, Edamame und Frühlingszwiebeln

estimat≈ 210 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70

DUMPLING BASKET (5 Stück)pescatarian

6.90

shrimp dumpling basket — Gebratene Teigtaschen mit Garnelenfüllung

estimat≈ 260 kcal20 g karbodiabetesvennlig

AKARI

7.50

akari crispy chicken — Knuspriges Hühnchen mit Garlan, dazu Sesam-Sauce!

estimat≈ 340 kcal18 g karbodiabetesvennlig

CRUNCHY WANTAN (5 Stück)

6.90

crunchy wantan — Gebackene Teigtaschen mit Garnelen, Gemüse und fein gehacktem Hühnchenfleisch

estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennlig

NEM NEM

6.90

nem nem spring rolls — Vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen, Gemüse, Glasnudeln, gehacktem Hühnchenfleisch und Lotuswurzeln Ingwer-Sauce

estimat≈ 240 kcal28 g karbobalansert 73

TORI KARAAGE

7.90

Knuspriges Hühnchenfleisch mit Edamamesauce

estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69

IKA KARAAGEpescatarian

7.90

Gebackener Tintenfisch mit hausgemachter Smet-Sauce

estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig

YUMEpescatarian

8.50

yume tuna sticks — Thunfischstäckchen in Sesamgarniert, serviert mit Chili-Knoblauch-Sauce

estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

COCO PRAWNpescatarian

11.90

coco prawn tempura — Drei Garnelen im Tempurakleing mit Kokosflocken und Edamamesauce

estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig

FLOCKEN PRAWNpescatarian

11.90

flocken prawn tempura — Drei Garnelen im Tempura mit Kokosflocken und Edamamesauce

estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig

COLD STARTERS

EDAMAMEvegan, vegetarian

6.90

Knackige japanische Sojabohnen mit Meersalz

estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 82

SOMMERROLLEN

8.50

summer rolls — Hausgemachte Sommerrollen mit Reispapier ummantelt. Sie werden mit frischem Salat, Minze und Edamame garniert, mit einem Crunch ergänzt mit unserem hausgemachten Ingwer-Limetten-Dip. Wählen Sie tofu / Rindfleisch / Garnelen im hausgebratenen Tempura

estimat≈ 210 kcal35 g karbo

MAGURO CARPACCIOpescatarian

10.90

tuna carpaccio — feiner Thunfisch mit hausgemachter Ingwer-Sojas Sauce

estimat≈ 160 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 73

SALMON CARPACCIOpescatarian

10.90

feiner Lachs mit hausgemachter Ingwer-Sojas Sauce

estimat≈ 210 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67

MIX CARPACCIOpescatarian

10.90

mixed fish carpaccio — Gemischte rohe Fischscheiben mit hausgemachter Ingwer-Sojas Sauce

estimat≈ 185 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67

SALATE

WAKAME SALADvegan, vegetarian

6.90

Einzigartiger Seetangsalat mit Sesam

estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennlig

GOMAAEvegan, vegetarian

6.90

gomaae spinach — knackiger Spinat mit Sesam-Edamame-Dressing

estimat≈ 140 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 66

ABOKADO'vegetarian

9.50

Avocado Salad — Frische Avocado und Blattsalat der Saison mit Mirynthsauce

estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

ASUPARAvegan, vegetarian

9.50

Asparagus Salad — Grüner Spargel mit Limette, Sesam und Sojasauce

estimat≈ 130 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

KAI MANGO'pescatarian

9.50

Mango Shrimp Salad — Fruchtige Mangostreifen mit Garnelen, Minze und Koriander

estimat≈ 190 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78

MOMO DOKU' SALATvegan, vegetarian

12.90

Edamame Salad — Grüne Vietnamese Sojabohnen, Tomaten, gemischte Edamame, frische Kräuter, abgeschmeckt mit einer Chili-Limetten-Vinaigrette

estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

KIM CHIvegan, vegetarian

6.90

Kimchi — Sauer-scharf eingelegter Chinakohl

estimat≈ 60 kcal8 g karbodiabetesvennlig

HOT LOVE NIGHT

JUICY BEEF

20.90

Rib Eye Steak Teriyaki — Im Wok kurz gebratenes Rib Eye Steak in Würfel geschnitten mit jungem Gemüse, Shiitake-Pilze, dazu scharfe Teriyaki Sauce

estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73

BBQ UDON

17.90

Gebratene japanische Weizennudeln mit BBQ Chor sau Röhrchen und Baby-Pak Choi, vereint mit Koriander und Kräutern

estimat≈ 620 kcal75 g karbobalansert 73

VIRGIN MONKvegan, vegetarian

15.90

Tofu and Vegetable Stir-fry — Frisches junges Gemüse und Tofu im Wok

estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74

TERIYAKI A SALMONpescatarian

22.90

Grilled Salmon Teriyaki — Gegrillter Lachs "Julien Kaiser" Lachs mit Balsamico-Teriyaki Sauce, serviert mit gegrilltem Gemüse der Saison

estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78

DUCK & DUCKER

22.90

Crispy Duck with Mango Miso — Knusprige Ente mit Spargel, Wildbrokkoli und fruchtiger Mango-Miso-Sauce

estimat≈ 520 kcal24 g karbobalansert 73

TORI DON

15.90

Knuspriges Hähnchenfleisch auf Reis mit mariniertem Ei, Salat und Teriyaki Sauce

estimat≈ 780 kcal72 g karbobalansert 72

GYU DON

16.90

Gegrillte Rindfleischstreifen mit Zwiebeln auf Reis, dazu mariniertes Ei, Salat und Teriyaki Sauce

estimat≈ 820 kcal70 g karbo

PHO TRON

18.90

Lowtemperature Rindfleischstreifen mit mariniertem Ei, Wildbutterkresse, Mangostreifen, Koriander, Shiso Purple, geraspelten Zwiebeln, Edikaksson und hausgemachter Sauce, wählbar mit (1) Rindfleisch (2) Garnelen

estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 85

Er denne menyen fortsatt riktig?

86veggie
scoreestimat

Japansk mat med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har veganske retter som Wildkräutercurry med seidentofu og Mekong Delta med risnudler. De tilbyr også Avokado Chirashi Bowl og Miso Soup.

18 vegetariske og 12 veganske retter av 63 · 1 estimat

80dia
scoreestimat

Sashimi og wokretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike valg med få karbohydrater. Sashimi og tataki er gode valg for et lavt karbohydratinntak.

40 diabetesvennlige · 63 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse: John-F.Kennedy-Boulevard 7, 96052 Bamberg
Åpningstider: man11:30–15:00, 17:00–22:00
tir11:30–15:00, 17:00–22:00
ons11:30–15:00, 17:00–22:00
tor11:30–15:00, 17:00–22:00
fre11:30–15:00, 17:00–22:00
lør11:30–15:00, 17:00–22:00
søn11:30–15:00, 17:00–22:00
Mittagsmenü Montag bis Freitag: 11:30 – 14:30 Uhr
Kontakt: +4995196430858 kaisushi.bamberg@gmail.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kaisushibar-bamberg.de/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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