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Carnal Steak House

Carrer d'Enric Granados, 52, 08008 Barcelona

Åpent nå · til 00:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrantes fríos
Steak Tartar de Buey aliñado con yema confitada
33.00
Beef Steak Tartare with Confited Egg Yolk — Steak Tartar de Buey aliñado con yema confitada
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Steak Tartar de Black Angus argentino y foie mi cuit
24.00
Black Angus Steak Tartare with Foie Gras — Steak Tartar de Black Angus argentino y foie mi cuit
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Picaña madurada en carpaccio con aceite Arbequina
22.00
Picanha Carpaccio — Picaña madurada en carpaccio con aceite Arbequina
estimat≈ 280 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Jamón de vaca Rubia Gallega (100g)
30.00
Rubia Gallega Beef Ham — Jamón de vaca Rubia Gallega (100g)
estimat≈ 310 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cecina de Wagyu nacional (100g)
55.00
Wagyu Cecina — Cecina de Wagyu nacional (100g)
estimat≈ 330 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Lengua de Angus ahumada con encurtidos (100g)
19.00
Smoked Angus Tongue with Pickles — Lengua de Angus ahumada con encurtidos (100g)
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Dados de atún rojo con wakame, ponzu, nori, edamame
20.00
Tuna Cubes with Wakame and Ponzu — Dados de atún rojo con wakame, ponzu, nori, edamame
estimat≈ 260 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Tiradito de salmón, ají amarillo y cilantro
19.00
Salmon Tiradito — Tiradito de salmón, ají amarillo y cilantro
estimat≈ 240 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tomates y crema de albahacavegetarian
16.00
Tomatoes with Basil Cream — Tomates y crema de albahaca
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Entrantes calientes
Croqueta de carrillera Black Angus
4.00
Black Angus Cheek Croquette — Croqueta de carrillera Black Angus
estimat≈ 140 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Wagyu japonés A5 con wasabi (120g)
60.00
A5 Japanese Wagyu with Wasabi — Wagyu japonés A5 con wasabi (120g)
estimat≈ 580 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Pulpo a la brasa, chimichurri de algas, parmentier de hierbas y hojas
32.00
Grilled Octopus with Chimichurri — Pulpo a la brasa, chimichurri de algas, parmentier de hierbas y hojas
estimat≈ 420 kcal28 g karbobalansert 68
Calamares al fuego, aceite de ajíes, olivas negras con emulsión cítrica
19.00
Grilled Squid with Chili Oil — Calamares al fuego, aceite de ajíes, olivas negras con emulsión cítrica
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tuétano a la brasa con Caviar Beluga (10g)
52.00
Grilled Bone Marrow with Beluga Caviar — Tuétano a la brasa con Caviar Beluga (10g)
estimat≈ 480 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Steak tartar de Wagyu japonés A5 soasado sobre tuétano a la brasa
57.00
A5 Wagyu Tartare on Grilled Bone Marrow — Steak tartar de Wagyu japonés A5 soasado sobre tuétano a la brasa
estimat≈ 620 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Foie a la brasa con manzana
35.00
Grilled Foie Gras with Apple — Foie a la brasa con manzana
estimat≈ 410 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Verduras
Seta Maitake del Montseny a la brasavegetarian
23.00
Grilled Maitake Mushroom — Seta Maitake del Montseny a la brasa
estimat≈ 160 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Alcachofa a la brasa con crema de parmesano ahumadovegetarian
24.00
Grilled Artichoke with Smoked Parmesan Cream — Alcachofa a la brasa con crema de parmesano ahumado
estimat≈ 280 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Boniato cocido 12h en cenizas, stracciatella de burrata y avellanasvegetarian
15.00
Slow-cooked Sweet Potato with Burrata and Hazelnuts — Boniato cocido 12h en cenizas, stracciatella de burrata y avellanas
estimat≈ 340 kcal28 g karbo
De nuestra nevera dry-aged
Entrecot con hueso de vaca europea madurada 60 días
35.00
Dry-aged Ribeye with Bone — Entrecot con hueso de vaca europea madurada 60 días
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Entrecote con hueso de maduracion extrema (150 días/maduración min.)
90.00
Extreme Dry-aged Ribeye with Bone — Entrecote con hueso de maduracion extrema (150 días/maduración min.)
estimat≈ 950 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Chuletón de vaca Simmental (45 días/maduración)
95.00
Simmental Beef Steak — Chuletón de vaca Simmental (45 días/maduración)
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Chuletón de vaca Frisona (45 días/maduración)
135.00
Frisona Beef Steak — Chuletón de vaca Frisona (45 días/maduración)
estimat≈ 800 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Chuletón de maduración extrema (150 días/maduración min.)
180.00
Extreme Dry-aged Beef Steak — Chuletón de maduración extrema (150 días/maduración min.)
estimat≈ 900 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Chuletón de buey de Wagyu nacional (120 días/maduración min.)
350.00
Dry-aged Wagyu Beef Steak — Chuletón de buey de Wagyu nacional (120 días/maduración min.)
estimat≈ 1200 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Carnes del mundo
estimat≈ 700 kcal0 g karbobalansert 71
Cerdo, aves y pescado
estimat≈ 500 kcal0 g karbobalansert 71
Postres
estimat≈ 600 kcal60 g karbotung 25

Er denne menyen fortsatt riktig?

48veggie
scoreestimat

Få vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har retter som grillet Maitake-sopp og artisjokk med parmesancreme. Du kan også bestille tomater med basilikumkrem og søtpotet med burrata.

4 vegetariske og 0 veganske retter av 28

78dia
scoreestimat

Kjøtt og fisk med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med lave karbohydrattall. De modnede biffene inneholder ingen karbohydrater.

23 diabetesvennlige · 28 retter

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Praktisk

Adresse
Carrer d'Enric Granados, 52, 08008 Barcelona
Åpningstider
man13:00–00:00
tir13:00–00:00
ons13:00–00:00
tor13:00–00:00
fre13:00–00:00
lør13:00–00:00
søn13:00–00:00
Kontakt
+34934909440
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carnalsteakhouse.com/fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 73 %

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