Suguru

Carrer de Verdi, 2, 08012 Barcelona

Stengt nå · åpner 13:00

Japanesesushi€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrants

Amanida de la casavegetarian

6.80

House Salad — Amanida d’enciam, algues, mango i alvocat

estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Amanida de salmópescatarian

9.80

Salmon Salad — Amanida de mesclum amb alvocat, surimi, salmó i salsa d’amanides

estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Wakamevegan

4.80

Alga

estimat≈ 80 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Sopa miso amb vieirapescatarian

5.60

Miso Soup with Scallops — Sopa miso amb vieira

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Miso shiruvegan

4.50

Miso Soup — Sopa de miso amb tofu i alga wakame

estimat≈ 90 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Rotllet de primavera de gambes

5.60

Shrimp Spring Rolls — Rotllet de primavera de gambes

estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Yakitori

7.80

Pollastre a la planxa amb salsa yakitori

estimat≈ 210 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Edamamevegan

4.90

Mongetes al vapor

estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 82

Spicy edamamevegan

5.30

Mongetes de soja al vapor amb salsa picant

estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 82

Gyoza (4p)

5.80

Chicken Gyoza — Crestes de pollastre amb verdures

estimat≈ 240 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Gyoza vegetal (4p)vegetarian

5.80

Vegetable Gyoza — Crestes de verdures a la planxa

estimat≈ 200 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Tori gyoza (4p)

5.80

Tori Gyoza — Crestes de pollastre amb verdures

estimat≈ 240 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Ebi gyoza (4p)

6.40

Shrimp Gyoza — Crestes de gambes i verdures

estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Hotate to foie

4.80

Scallop and Foie Gras — Vieira i foie a la planxa amb salsa de teriyaki

estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Mini toro don

8.85

Arròs de sushi amb tonyina picada i wasabi, maionesa i sèsam

estimat≈ 280 kcal35 g karbo

Tempura

Tofu no tempuravegan

7.50

Tofu Tempura — Tofu en tempura

estimat≈ 250 kcal20 g karbodiabetesvennlig

Tori no kara-age

7.60

Pollastre arrebossat en kara–age

estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Tempura de llagostins (4u)

9.20

Shrimp Tempura — Tempura de llagostins

estimat≈ 280 kcal20 g karbodiabetesvennlig

Kakiagevegetarian

8.70

Tempura de verdures

estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Takoyaki (5u)

6.50

Takoyaki — Boletes de farina amb pop, salsa de takoyaki i maionesa

estimat≈ 350 kcal40 g karbo

Kamo no furai

12.80

Duck Tempura — Tempura de magret amb salsa de yakiniku

estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Tempura moriawase

9.80

Tempura de llagostins amb verdures

estimat≈ 380 kcal30 g karbo

Arròs i Fideus

Yakisoba de pollastre

9.40

Chicken Yakisoba — Tallarines a la planxa amb pollastre i verdures

estimat≈ 620 kcal75 g karbobalansert 77

Yakisoba de marisc

9.80

Seafood Yakisoba — Tallarines a la planxa amb marisc i verdures

estimat≈ 580 kcal75 g karbobalansert 77

Yakimeshi de vedella

10.80

Beef Yakimeshi — Arròs fregit amb vedella i verdures

estimat≈ 720 kcal80 g karbobalansert 71

Yakimeshi de marisc

9.80

Seafood Yakimeshi — Arròs fregit amb carn marisc i verdures

estimat≈ 680 kcal80 g karbobalansert 77

Kara-age don

11.80

Pollastre arrebossat amb arròs i salsa teriyaki

estimat≈ 850 kcal95 g karbo

Yaki Udon

9.80

Udon a la planxa amb pollastre, verdures i truita

estimat≈ 650 kcal85 g karbobalansert 77

Gohanvegan, gluten_free

2.50

White Rice — Arròs blanc

estimat≈ 210 kcal45 g karbo

Tartar i Tataki

Tàrtar de salmópescatarian

11.80

Salmon Tartare — Tàrtar de salmó i alvocat amb wasabi i salsa de pozu

estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Salmó tatakipescatarian

11.80

Salmon Tataki — Tataki de salmó amb salsa de teriyaki

estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Toro tatakipescatarian

19.30

Tuna Tataki — Tonyina a la planxa amb salsa de tataki

estimat≈ 310 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Niguiri (1p)

Salmópescatarian

2.70

Salmon Nigiri — Salmó de Noruega

estimat≈ 60 kcal10 g karbo

Maguropescatarian

2.90

Tuna Nigiri — Tonyina bluefin

estimat≈ 60 kcal10 g karbo

Hamachipescatarian

3.20

Hamachi Nigiri — Seriola

estimat≈ 65 kcal10 g karbo

Toropescatarian

3.80

Toro Nigiri — Ventresca de tonyina bluefin

estimat≈ 80 kcal10 g karbo

Aburi sakepescatarian

3.40

Aburi Salmon Nigiri — Salmó flamejat

estimat≈ 75 kcal10 g karbo

Aburi toropescatarian

4.00

Aburi Toro Nigiri — Ventresca de tonyina flamejada

estimat≈ 85 kcal10 g karbo

Aburi toro amb foiepescatarian

4.80

Aburi Toro with Foie Gras — Ventresca de tonyina amb foie flamejat amb salsa teriyaki i ceba tendra

estimat≈ 120 kcal12 g karbo

Hosomaki (6p)

Sake makipescatarian

6.30

Salmon Maki — Maki de salmó

estimat≈ 180 kcal22 g karbo

Tekka makipescatarian

6.80

Tuna Maki — Maki de tonyina

estimat≈ 150 kcal18 g karbo

Toro makipescatarian

7.80

Maki de ventresca de tonyina amb cibulet i wasabi

estimat≈ 180 kcal18 g karbo

Unagui makipescatarian

7.90

Unagi Maki — Maki d’anguila amb salsa teriyaky

estimat≈ 210 kcal22 g karbo

Avocado makivegetarian

5.80

Maki d’alvocat amb maionesa

estimat≈ 170 kcal18 g karbo

Mango makivegetarian

5.90

Maki de mango amb maionesa

estimat≈ 190 kcal24 g karbo

Uramaki (8p)

Salmó to avocadopescatarian

11.20

Salmon and Avocado Uramaki — Uramaki de salmó i alvocat amb maionesa

estimat≈ 380 kcal32 g karbo

Maguro to avocadopescatarian

11.70

Tuna and Avocado Uramaki — Uramaki de tonyina i alvocat amb maionesa

estimat≈ 360 kcal32 g karbo

California Uramakipescatarian

11.20

Uramaki de cranc i abocat amb tobiko vermell

estimat≈ 340 kcal32 g karbo

Osaka uramakipescatarian

11.20

Uramaki de cranc, alvocat i cogombre amb ceba fregida

estimat≈ 360 kcal34 g karbo

Salmó Cheesepescatarian

11.50

Salmon Cheese Uramaki — Uramaki de formatge i cogombre amb salmó

estimat≈ 390 kcal32 g karbo

Ebi tempura uramaki

11.70

Uramaki de tempura de llagostí, alvocat i tobiko amb maionesa

estimat≈ 450 kcal38 g karbo

Kara-age uramaki

11.70

Uramaki de pollastre fregit i alvocat amb maionesa

estimat≈ 460 kcal38 g karbo

Sanshoku uramaki

11.80

Uramaki de salmó, tonyina i alvocat amb tobiko vermell i maionesa

estimat≈ 380 kcal32 g karbo

Takiya uramaki

13.20

Uramaki d’alvocat i salmó flamejat amb la salsa teriyaki i maionesa

estimat≈ 410 kcal36 g karbo

Hokkai

13.80

Hokkai Maki — Maki fregit de salmó picat, salsa picant i maionesa

estimat≈ 480 kcal38 g karbo

Spicy salmó uramaki

13.80

Spicy Salmon Uramaki — Uramaki d’alvocat amb salmó picat, salsa picant, maionesa, sèsam i salsa teriyaki

estimat≈ 420 kcal36 g karbo

Spicy toro uramaki

14.60

Uramaki d’alvocat amb tonyina picada, salsa picant i maionesa

estimat≈ 400 kcal32 g karbo

Tataki uramaki

15.80

Uramaki de tempura de llagostí amb peixos variats flambejat

estimat≈ 460 kcal38 g karbo

Suguru uramaki

15.80

Maki d’alvocat amb formatge i salmó flamejat, tobiko xarxa i salsa teriyaki

estimat≈ 430 kcal36 g karbo

Verdi uramaki

19.80

Uramaki de tempura de llagostí i anguila amb picat de ventresca de tonyina picant, tobiko, sèsam, ceba tendra, formatge, maionesa i salsa teriyaki

estimat≈ 550 kcal42 g karbo

Futomaki (5p)

Salmó to avocado (5u)

7.80

Salmon and Avocado Futomaki — Futo maki de salmó i alvocat amb maionesa

estimat≈ 320 kcal35 g karbo

Spicy tuna (5u)

8.90

Spicy Tuna Futomaki — Futo maki de tonyina i alvocat amb salsa picant

estimat≈ 310 kcal34 g karbobalansert 65

Salmó to mango (5u)

7.90

Salmon and Mango Futomaki — Futo maki de salmó i mango amb maionesa

estimat≈ 330 kcal38 g karbobalansert 65

Vegetal (5u)vegetarian

7.20

Vegetable Futomaki — Futo maki de mango, alvocat, cogombre i maionesa

estimat≈ 280 kcal36 g karbobalansert 65

Crispy toro (5u)

9.70

Crispy Toro Futomaki — Futo maki de ventresca de tonyina amb pinyons, ceba cruixent i sèsam

estimat≈ 380 kcal32 g karbo

Foie no teriyaki (5u)

9.70

Foie Gras Teriyaki Futomaki — Futo maki de foie a la planxa amb salsa teriyaki

estimat≈ 410 kcal38 g karbo

Hot freid (6u)

9.50

Hot Fried Salmon Futomaki — Futo maki arrebossat de salmó i alvocat amb formatge i ceba tendra amb salsa teriyaki

estimat≈ 520 kcal45 g karbo

Hot cheese (6u)vegetarian

9.20

Hot Cheese Futomaki — Futo maki arrebossat de formatge philadelphia i alvocat amb salsa teriyaki

estimat≈ 480 kcal42 g karbo

Sashimi (4p)

Sake sashimipescatarian

6.70

Salmon Sashimi — Salmó de Noruega

estimat≈ 160 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Maguro sashimipescatarian

7.30

Tuna Sashimi — Tonyina bluefin

estimat≈ 140 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Toro sashimipescatarian

8.80

Ventresca de tonyina

estimat≈ 220 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Combinats

Sashimi moriawasepescatarian

19.80

14p sashimi variats

estimat≈ 450 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Nigiri moriawasepescatarian

21.30

8p nigiris variats

estimat≈ 650 kcal70 g karbobalansert 73

Sushi moriawasepescatarian

25.90

8P de makis i 7p de nigiris variats

estimat≈ 850 kcal90 g karbobalansert 73

Safata Sugurupescatarian

45.80

Suguru Platter — 12p de sashimi, 14p de makis i 6p de nigiri

estimat≈ 1300 kcal120 g karbotung 40

Bowl

Chirashi Donpescatarian

17.50

Bol de sashimi variat amb arròs de sushi

estimat≈ 600 kcal75 g karbobalansert 73

Sake Donpescatarian

11.30

Bol de salmó amb arròs de sushi i salsa teriyaki

estimat≈ 650 kcal80 g karbobalansert 65

Unagui donpescatarian

16.80

Vol d’anguila a la brasa amb arròs de sushi i salsa teriyaki

estimat≈ 720 kcal85 g karbobalansert 65

Postres

Coulant de xocolata i vainilla

6.30

Chocolate and Vanilla Coulant

estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 38

Tiramisú de te verd

5.80

Green Tea Tiramisu

estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 41

Mousse de xocolata blanca

3.90

White Chocolate Mousse

estimat≈ 320 kcal28 g karbotung 42

Dorayaki de crema de te verd

4.20

Green Tea Cream Dorayaki

estimat≈ 280 kcal35 g karbo

Mochi de te verdvegan

5.20

Green Tea Mochi

estimat≈ 180 kcal32 g karbo

Mochi de Cheesecake

5.40

Cheesecake Mochi

estimat≈ 210 kcal30 g karbo

Trufa de te sake

3.80

Sake Tea Truffle

estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Trufa de te verd

3.80

Green Tea Truffle

estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Te verd gelat

3.50

Green Tea Ice Cream

estimat≈ 160 kcal20 g karbo

Gelat de vainilla

3.00

Vanilla Ice Cream

estimat≈ 150 kcal18 g karbo

Gelat de xocolata

3.00

Chocolate Ice Cream

estimat≈ 170 kcal20 g karbo

Gelat de pistatxo

3.00

Pistachio Ice Cream

estimat≈ 190 kcal18 g karbo

Menús de degustació

Menú SUGURU

75.00

Suguru Tasting Menu — Beguda a escollir, Gyozas, Foie to hotate, Sashimi (6p), Tempura (6p), Nigiri (6p), Tataki Uramaki, Suguru uramaki

estimat≈ 2400 kcal180 g karbotung 33

Er denne menyen fortsatt riktig?

57veggie
scoreestimat

Japansk mat med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille vegetariske gyoza, edamame og kakiage tempura. Det finnes også avokadomaki og vegetarisk futomaki. Bordet fungerer fint for både vegetarianere og kjøttspisere.

14 vegetariske og 7 veganske retter av 91

70dia
scoreestimat

Proteinrike japanske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Sashimi og tataki er gode valg med få karbohydrater. Unng risretter og tempura for å holde blodsukkeret stabilt.

28 diabetesvennlige · 91 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Carrer de Verdi, 2, 08012 Barcelona
Åpningstider: manstengt
tir13:00–16:00, 20:00–23:30
ons13:00–16:00, 20:00–23:30
tor13:00–16:00, 20:00–23:30
fre13:00–16:00, 20:00–23:30
lør13:00–16:00, 20:00–23:30
søn13:00–16:00, 20:00–23:30
Kontakt: +34930254542 sugurusushi@gmail.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sugurusushi.com/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

Eier Suguru? Gjør krav på stedet ditt.