Arko Barcelona
Carrer d'Enric Granados, 63, 08008 Barcelona
Åpent nå · til 00:00
Japanesesushi€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Full Experience
Arko Full Experience
Arko Full Experience Tasting Menu — Carpaccio de ventrèche de thon rouge truffé · Huêtre avec ponzu aux fruits de la passion · Anguille kabayaki et fleur d'ail · Wagyu avec Grana Padano et crème de truffe · Ventre de saumon snacké, miso noir et citron vert · Ventrèche de thon, mayonnaise yuzu et kumquat · Nigiri Nikkei de saumon, émulsion aux agrumes et pachikay · Foie gras avec confiture de poivron et kizami · Anguille, foie gras et uramaki à la pomme verte · Picanha de Wagyu grillée, manioc frit et sauce tarí · Lúcuma, sablé, noix de pécan et gelato au caramel salé
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 29
Oyster Bar
Huêtre Spéciale Claire N°2 Nature
Natural Oysters
estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Huêtre avec sauce ponzu aux fruits de la passion
Oysters with Passion Fruit Ponzu
estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Huêtre avec Leche de Tigre, piment rocoto et coriandre
Oysters with Leche de Tigre
estimat≈ 100 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Caviar Selection
Dégustation de caviar — Baeri & Imperial Gold
Caviar Tasting — 30 g chaque
estimat≈ 300 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Nigiri Caviar — Imperial Gold
Caviar Nigiri — 5 g
estimat≈ 110 kcal12 g karbo
Avocat garni de tartare de thon rouge et caviar Baeri
Avocado with Tuna Tartare and Caviar — 30 g
estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Supplément Caviar Imperial Gold
Imperial Gold Caviar Supplement — 10 g
estimat≈ 100 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Starters
Aubergine glacée au miso en okonomiyakivegetarian
Miso Glazed Eggplant Okonomiyaki
estimat≈ 280 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Croquette de curry japonais au porc
Japanese Pork Curry Croquette
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Carpaccio de toro truffé
Truffled Toro Carpaccio — Kizami wasabi et crème d'avocat
estimat≈ 250 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Poulpe sauté au wok avec joue de porc et artichauts
Wok-Sautéed Octopus and Pork Cheek
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Yakitori de Wagyu japonais avec BBQ japonaise
Wagyu Yakitori
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gyozas de canard pékinois
Peking Duck Gyoza — Oignon vert, concombre et sauce hoisin
estimat≈ 340 kcal28 g karbobalansert 71
Tiradito de saumon
Salmon Tiradito — Leche de tigre à la mangue et filaments croustillants
estimat≈ 210 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salade de crabe des neiges
Snow Crab Salad — Framboise et assortiment de tomates cerises
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Tempura
Gambas rouges de Méditerranée en tempura et togarashi
Red Prawn Tempura — Servi avec ponzu
estimat≈ 320 kcal22 g karbo
Crevettes et shiitake avec sauce ponzu
Shrimp and Shiitake Tempura
estimat≈ 350 kcal26 g karbo
Cabillaud noir d'Alaska avec sauce sweet chili
Black Cod Tempura
estimat≈ 380 kcal24 g karbo
Sushi Selection
Uramaki thon et saumon
Tuna and Salmon Uramaki — Avocat, sésame et tobiko
estimat≈ 480 kcal55 g karbobalansert 73
Uramaki saumon acevichado et patate douce croustillante
Acevichado Salmon Uramaki
estimat≈ 480 kcal42 g karbo
Uramaki anguille, foie gras et pomme verte
Eel, Foie Gras and Apple Uramaki
estimat≈ 520 kcal38 g karbo
Uramaki crevettes tempura
Shrimp Tempura Uramaki — Avocat, piment jaune et teriyaki
estimat≈ 460 kcal40 g karbo
Maki ventrèche de thon épicée au panko
Spicy Tuna Belly Maki
estimat≈ 410 kcal35 g karbo
Uramaki Wagyu A5
Wagyu A5 Uramaki — Crevette panko, avocat, ponzu et sésame
estimat≈ 550 kcal38 g karbo
Futomaki thon, saumon, concombre et sauce kimchi
Tuna, Salmon and Cucumber Futomaki
estimat≈ 430 kcal45 g karbobalansert 69
Gunkan longe de thon, foie gras et sauce teriyaki
Tuna Loin and Foie Gras Gunkan
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Butter King Crab Roll
estimat≈ 490 kcal35 g karbo
Tartare de ventrèche de thon Bluefin sur riz croustillant
Tuna Belly Tartare on Crispy Rice
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Hand roll ventrèche
Tuna Belly Hand Roll — Croustillant tempura et caviar de piment
estimat≈ 380 kcal32 g karbo
Hand roll crabe des neiges
Snow Crab Hand Roll — Croustillant tempura et caviar de piment
estimat≈ 360 kcal32 g karbo
Hosomaki thon épicé
Spicy Tuna Hosomaki
estimat≈ 310 kcal30 g karbo
Uramaki végétarien avocat tempura et wakamevegetarian, vegan
Vegetarian Avocado Tempura Uramaki
estimat≈ 420 kcal38 g karbo
Classic Sashimi
Longe de thon
Tuna Loin Sashimi
estimat≈ 180 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Saumon
Salmon Sashimi
estimat≈ 220 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Saint-Jacques
Scallop Sashimi
estimat≈ 140 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Toro
Toro Sashimi
estimat≈ 300 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Hamachi
Hamachi Sashimi
estimat≈ 190 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Sashimi Selection
Sélection de sashimi du chef
Chef's Sashimi Selection
estimat≈ 250 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Nigiri Arko
Ventre de saumon snacké
Seared Salmon Belly Nigiri — Miso noir et citron vert
estimat≈ 210 kcal22 g karbo
Carabinero à l'ail
Garlic Carabinero Nigiri
estimat≈ 85 kcal8 g karbo
Nikkei, saumon avec émulsion aux agrumes et pachikay
Nikkei Salmon Nigiri
estimat≈ 90 kcal9 g karbo
Foie gras, confiture de poivron rouge et kizami
Foie Gras Nigiri
estimat≈ 130 kcal11 g karbo
Toro à l'êji amarillo
Toro Ají Amarillo Nigiri — Quinoa noir et coriandre
estimat≈ 110 kcal10 g karbo
Wagyu avec Grana Padano et crème de truffe
Wagyu and Truffle Nigiri
estimat≈ 150 kcal9 g karbo
Noix de Saint-Jacques de Hokkaido
Hokkaido Scallop Nigiri — Agrumes et ikura
estimat≈ 80 kcal8 g karbo
Butterfish, anticuchera et ciboulette
Butterfish Anticuchera Nigiri
estimat≈ 95 kcal9 g karbo
Ventre de hamachi snacké au raifort
Seared Hamachi Horseradish Nigiri
estimat≈ 90 kcal8 g karbo
Classic Nigiri
Ventrèche de thon
Tuna Belly Nigiri
estimat≈ 100 kcal8 g karbo
Longe de thon rouge
Tuna Loin Nigiri
estimat≈ 80 kcal8 g karbo
Anguille kabayaki et fleur d'ail
Eel Kabayaki Nigiri
estimat≈ 120 kcal12 g karbo
Wagyu A5 Miyazaki
Wagyu A5 Miyazaki Nigiri
estimat≈ 140 kcal8 g karbo
Nigiri Selection
Sélection de nigiri du chef
Chef's Nigiri Selection
estimat≈ 550 kcal50 g karbo
Grilled, Fish & Seafood
Ceviche chaud de bar au wok
Warm Sea Bass Ceviche
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Bar au charbon de bois avec sauce huacatay
Charcoal Grilled Sea Bass
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Butterfish avec béarnaise au mojo vert
Butterfish with Green Mojo Bearnaise
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Saumon glacé soja, miel et miso
Soy and Miso Glazed Salmon
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Wagyu
Wagyu Miyazaki — Faux filet
Wagyu Miyazaki Sirloin — 200 g
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Wagyu Australie — Picanha
Wagyu Australia Picanha — 250 g
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Wagyu Cheeseburger avec BBQ japonaise et miso
Wagyu Cheeseburger
estimat≈ 950 kcal45 g karbo
The Desserts
Glace lúcuma, sablé, noix de pécan et caramel salé
Lucuma Ice Cream
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 31
Tarte au citron yuzu avec crumble noisette
Yuzu Lemon Tart
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 42
Cheesecake à la goyave
Guava Cheesecake
estimat≈ 380 kcal30 g karbotung 41
Cheesecake au thé matcha
Matcha Tea Cheesecake — Pour 2 personnes
estimat≈ 720 kcal60 g karbotung 27
Flan à la fève tonka, vanille de Madagascar et praliné
Tonka Bean Flan
estimat≈ 410 kcal35 g karbotung 33
Chocolat noir 70%
Dark Chocolate 70% — Praliné noisette, fruit de la passion et fleur de sel
estimat≈ 480 kcal32 g karbo
Glaces Cremeria Toscana
Assorted Ice Creams — Lúcuma, chocolat, vanille, fraise, coco
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 41
Full Experience
Carpaccio de ventresca Bluefin trufado
Bluefin Tuna Ventresca Carpaccio — kizami, wasabi y crema de aguacate
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Ostra con salsa ponzu de fruta de la pasión
Oyster with Passion Fruit Ponzu
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Nigiri Selección
Nigiri Selection
estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 73
Picanha de Wagyu a la brasa
Grilled Wagyu Picanha — yuca frita y salsa tarí
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gelato de lúcuma
Lucuma Gelato — sablé, nueces pecanas y caramelo salado
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 31
Menus
Arko Short Experience
150.00
Arko Short Experience Menu — Menu pour 2 personnes. Sushi, starters, plat principal et dessert.
estimat≈ 3200 kcal280 g karbotung 21
Er denne menyen fortsatt riktig?
27veggie
scoreestimat
scoreestimat
Svært få vegetariske valg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har glaserte auberginer med miso og en uramaki med avokadotempura og wakame. De fleste andre retter består av fisk, skalldyr eller kjøtt.
2 vegetariske og 1 veganske retter av 73
73dia
scoreestimat
scoreestimat
Lavkarbo japansk mat
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Velg sashimi eller grillet kjøtt for færrest karbohydrater. Det er mange gode proteinkilder uten ris.
29 diabetesvennlige · 73 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Carrer d'Enric Granados, 63, 08008 Barcelona
- Åpningstider
- man13:00–00:00tir13:00–00:00ons13:00–00:00tor13:00–00:00fre13:00–00:00lør13:00–00:00søn13:00–00:00
- Kontakt
- +34938299572
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), arkorestaurant.com/fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %