tilbake til søk

L'Antiquari Gastronòmic

Carrer de Neptú, 4, 08006 Barcelona

Stengt nå · åpner ons 19:30

Spanish
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menú Degustación
milhojas con crujiente hecho a partir de atún Balfegó trabajada en soja y chile fermentados
Tuna mille-feuille with soy and fermented chili
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 75
chupito hecho de espuma a partir de yogur y foie gras
Foie gras and yogurt shot with Lotus biscuit — en la base, galleta Lotus caramelizada y con toques de canela y encima de todo el mismo deshidratado del yogur con virutas de frambuesas
estimat≈ 180 kcal15 g karbo
macaron salado con níscalos
Savoury chanterelle macaron — trabajados en escabeche y vinagre
estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennlig
buñuelo hecho con harina de maíz y relleno de las mismas pechugas de pollo y mayonesa hecha a partir de la misma grasa del pollo
Chicken breast corn fritter
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig
brioche a partir de mantequilla tostada y relleno a partir de la carne mechada del cuello y los contramuslos guisados del pollo
Pulled chicken brioche
estimat≈ 280 kcal22 g karbo
la piel del pollo sin grasa asada y tostada
Roasted chicken skin
estimat≈ 90 kcal1 g karbodiabetesvennlig
un caldo aprovechando los huesos y todas las partes del pollo
Chicken bone broth with soy and saffron — infusionado con soja y espuma de azafrán
estimat≈ 60 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
tartar de salmón curado con azúcarpescatarian
Cured salmon tartare — mayonesas hechas con plancton marino y la naranja está hecha a partir de chiles ahumados
estimat≈ 160 kcal6 g karbodiabetesvennlig
pulpo a la brasa con Cacaolat y helado de cebolla y aceite de olivapescatarian
Grilled octopus with onion ice cream — tostado con su mismo jugo de la cocción
estimat≈ 210 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tartar de gamba roja y gamba blanca de Palamós y ravioli hecho con el interior de la cabeza de la gamba y cangrejo azulpescatarian
Red prawn and blue crab ravioli — encima, una nube hecha a partir de leche de cabra, trabajada con citronela y lima, miel y kimchi
estimat≈ 190 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
presa ibérica flambeada
Flambéed Iberian pork shoulder — una crema de chirivía rodeada de praliné de avellanas y ajo y ciruelas secas
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
canelón de carrillera de ternera black Angus
Beef cheek cannelloni — cocido a baja temperatura durante 48 horas con boletus y diferentes texturas de pera y foie gras, trufa negra encima y miel hecha con todas las partes de la mejilla
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
postres hechos solo con tomatevegetarian
Tomato dessert tasting — helado de tomate, sorbete de tomate, crumble de tomate, romesco de tomate y mermelada de tomate
estimat≈ 250 kcal35 g karbo
tostada francesa hecha con un brioche infusionado en leche merengada infusionada caramelizada y una ganache de pistachos y helado de pistachosvegetarian
Pistachio French toast
estimat≈ 550 kcal55 g karbotung 30

Er denne menyen fortsatt riktig?

54veggie
scoreestimat

Kun desserter er vegetariske

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Kun dessertene i smaksmenyen er vegetariske. Du får tomatdessert og french toast med pistasjis.

2 vegetariske og 0 veganske retter av 14

62dia
scoreestimat

Kulinariske tapas og småretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen tilbyr mange små retter med lave karbohydrater. Flere av de salte rettene passer for et karbohydratbevisst kostvalg.

10 diabetesvennlige · 14 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Carrer de Neptú, 4, 08006 Barcelona
Åpningstider
manstengt
tirstengt
ons19:30–21:45
tor14:00–19:30, 19:30–21:45
fre14:00–19:30, 19:30–22:15
lør13:00–15:15, 15:15–19:30, 19:30–22:15
sønstengt
Trabajamos con turnos
Kontakt
+34936338104 antiquarigotic@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), antiquarigastronomic.com/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %

Eier L'Antiquari Gastronòmic? Gjør krav på stedet ditt.