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PURO - Barcelona, Carrer del Comte d'Urgell

Carrer del Comte d'Urgell, 247, 08036 Barcelona

Stengt nå · åpner tir 13:00

€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

PARA EMPEZAR
Pan de coca de cristal con tomate
5.00
Bread with tomato
estimat≈ 180 kcal25 g karbo
Pan de masa madre con mantequilla ahumada
6.90
Sourdough bread with smoked butter
estimat≈ 220 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Jamón Ibérico de bellota 100% Maldonado
31.00
Iberian acorn ham — Cortado a cuchillo
estimat≈ 160 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Ostra francesa Guillardeau Nº2
5.50
French oyster — Unidad
estimat≈ 60 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Caviar, blinis y crème fraîche
125.00
Caviar with blinis and crème fraîche
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Croquetón de rabo de toro
4.90
Oxtail croquette — Con papada 100% ibérica. Unidad
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Croqueta de jamón ibérico de bellota
2.90
Iberian ham croquette — Unidad
estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Patatas bravas
7.50
Con salsa castiza y alioli de ajo asado
estimat≈ 350 kcal32 g karbo
Chips de berenjena
8.50
Eggplant chips — Con miel de caña y ralladura de lima
estimat≈ 190 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
CRUDOS
Crudo de salmón marinado con ponzu
19.00
Marinated salmon crudo — Sobre crema de cítricos y huevas de trucha
estimat≈ 210 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tataki de atún rojo
26.00
Tuna tataki — Con chalaca, huevas de trucha y nuestro aliño de kimchi
estimat≈ 240 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartar de gamba blanca
29.00
White shrimp tartar — Con caviar sobre ajoblanco suave
estimat≈ 260 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bocaditos de steak tartar de solomillo de vaca
20.00
Beef steak tartar — Con yema curada sobre tostadita de hojaldre
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio de picaña de vaca madurada
28.00
Picanha carpaccio
estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
DE LA HUERTA
Ensalada de kale, rúcula, melocotón asado y granadavegetarian
12.50
Kale and arugula salad
estimat≈ 180 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Berenjena asadavegetarian
13.50
Roasted eggplant with miso — Con miso, mascarpone y granada
estimat≈ 240 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tomates de temporadavegetarian
14.50
Seasonal tomatoes — Con cherris ahumados a la brasa y alcaparra crujiente
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Burrata artesana de Pugliavegetarian
18.50
Burrata with sun-dried tomatoes — Con tomates secos caseros y pesto rosso
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
PARA COMPARTIR
Montadito de carpaccio de vaca
8.00
Beef carpaccio montadito — Con vinagreta de trufa blanca y foie gras. Unidad
estimat≈ 210 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Mollete de entraña
9.50
Skirt steak mollete — Con mayonesa de chimichurri y pimientos del piquillo. Unidad
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Huevos fritos de Calaf
12.50
Fried eggs with bacon — Con puntilla y velo de panceta ibérica
estimat≈ 420 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Mejillones de roca a la brasa
14.00
Grilled rock mussels — Con curry rojo de marisco
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Ensaladilla rusa
15.00
Tuna tartar Russian salad — De tartar de atún rojo
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Calamares a la andaluza
16.00
Andalusian fried squid — Con ralladura de lima y alioli de cítricos
estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennlig
ARROCES
Arroz de Puro Ibérico
22.00
Iberian pork rice — Con trompetas de la muerte, presa y papada ibérica Maldonado
estimat≈ 780 kcal65 g karbo
Arroz seco de sepia
24.00
Cuttlefish dry rice — Con gamba roja y alioli
estimat≈ 680 kcal62 g karbobalansert 67
Risotto de gamba roja
23.00
Red shrimp risotto
estimat≈ 620 kcal58 g karbo
PESCADOS
Salmón noruego
22.50
Norwegian salmon — Con puré de coliflor y verduras salteadas
estimat≈ 540 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Lomo de bacalao asado
26.00
Roasted cod loin — Sobre salsa de champagne y berenjena crujiente
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Pulpo a la brasa
29.00
Grilled octopus — Con parmentier de patata y aliño de la casa
estimat≈ 580 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
CARNES
Muslo de pollo de Pagès
18.50
Roasted chicken thigh — Con verduras salteadas al aceite de limón y jugo de asado
estimat≈ 460 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Solomillo de vaca rubia gallega
35.00
Galician beef tenderloin — Con patatas fritas y pimientos confitados
estimat≈ 820 kcal45 g karbo
Solomillo de vaca rubia gallega al foie
38.00
Beef tenderloin with foie gras — Con parmentier de patata y demi-glace
estimat≈ 880 kcal35 g karbodiabetesvennlig
Lomo alto de vaca madurada 350 g
48.00
Aged beef sirloin — Con patatas fritas y pimientos confitados
estimat≈ 950 kcal45 g karbo
Lomo alto de Wagyu Miyazaki A5 en lingote 100 g
68.00
Wagyu Miyazaki A5
estimat≈ 520 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
POSTRES
Cheesecake cremosa al horno
8.50
Baked creamy cheesecake
estimat≈ 420 kcal32 g karbotung 39
Flan de vainilla de Madagascar
8.50
Vanilla flan
estimat≈ 310 kcal28 g karbotung 42
Fresas flambeadas al ron
8.50
Flambéed strawberries with ice cream — Con helado de vainilla
estimat≈ 340 kcal38 g karbotung 44
Lemon Pie
9.50
estimat≈ 380 kcal42 g karbotung 34
Tartaleta de chocolate belga
10.50
Belgian chocolate tart — Con AOVE y punto de sal
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 41
Tabla de quesosvegetarian
16.00
Cheese board
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bola de helado de la casa
3.50
House ice cream
estimat≈ 150 kcal20 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

46veggie
scoreestimat

Utvalg av vegetariske retter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en egen seksjon for grønnsaker. Her finner man bakt aubergine med miso og burrata med pesto rosso. Bordet fungerer fint med både kjøtt og vegetariske valg.

5 vegetariske og 0 veganske retter av 42

75dia
scoreestimat

Proteinrike retter og ferske råvarer

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange gode alternativer med lavt karbohydratinnhold. Velg fra utvalget av rå fisk, kjøtt og grønnsaker.

28 diabetesvennlige · 42 retter

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Praktisk

Adresse
Carrer del Comte d'Urgell, 247, 08036 Barcelona
Åpningstider
man—
tir13:00–01:00
ons13:00–01:00
tor13:00–02:00
fre13:00–03:00
lør13:00–03:00
søn—
Kontakt
+34931245589
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), purobcn.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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