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Hotel Restaurant CHILO

Route Principale 1410, 64130 Barcus

åpningstider er ikke kjent ennå

€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 17. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 17. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menu Saveurs
Menu Saveurs
44.00
Tasting Menu (3 courses) — 3 plats
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 33
Damier de tomates couleurs, crémeux de tomates à la noix de cajou et leche de tigre de courgette aux herbes du jardin
Tomato and Cashew Cream Salad
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Cannelloni de truite fumée de Licq aux crémeux d’agrumes et algues, salicorne, pomme granny et émulsion ponzu
Smoked Trout Cannelloni
estimat≈ 250 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Alliance de Pintade fermière et magret de canard Uhartia glacé à l’ ail noir et à l’ origan, mûres et déclinaison d’ artichaut aux herbes du jardin
Guinea Fowl and Duck Breast
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Canon de Merlu de ligne de St Jean à la betterave d’Aurélie, txistora et sucrine grillée
Grilled Hake with Beetroot
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Le Savarin au Gin, Pêche de Monein et fraise, crémeux basilic et sorbet fruits rouges
Gin Savarin with Peach and Strawberry
estimat≈ 550 kcal70 g karbotung 42
L’ abricot en textures, café et noisette
Apricot, Coffee and Hazelnut Dessert
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 42
Menu Découverte
Menu Découverte
59.00
Discovery Menu (4 courses) — 59€ en 4 Temps avec plat principal au choix
estimat≈ 1900 kcal150 g karbotung 33
Steack de tomate mariné, sardines fraiches de la criée, émulsion au bleu de brebis d’Yvette et condiment Xo
Tomato and Fresh Sardine Salad
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Le Thon de la criée de St Jean snacké et mariné au sésame, framboises, salade fraicheur de concombre et fenouil, lait d’ amandes à l’ ail confit
Seared Tuna with Sesame
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Poulpe à la braise, haricot vert et bonbon de pied de cochon aux piquillos, sauce choron
Grilled Octopus and Pig Trotter
estimat≈ 600 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Grenadin de veau grillé Herriko, anchois, déclinaison de carottes fanes, shiso croustillante au Skyr condimenté
Grilled Veal with Anchovies
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
La figue glacée au porto rouge, crémeux au thé chai et aux épices, sorbet aux herbes du jardin
Port Wine Glazed Fig
estimat≈ 350 kcal40 g karbo
Menu Dégustation
Menu Dégustation
76.00
Tasting Menu (6 courses) — 76 € en 6 temps
estimat≈ 2300 kcal180 g karbotung 39
Le fromage de brebis de Barcus en gavotte anisée, sorbet fenouil et émulsion fromagère
Sheep Cheese with Fennel Sorbet
estimat≈ 300 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Coque meringuée à la fraise, crémeux à la coco et notes de litchi
Strawberry and Coconut Meringue
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 37
Menu Xipini
Menu Xipini
15.00
Kids Menu — Menu adapté aux enfants de moins de 12 ans
estimat≈ 800 kcal60 g karbo
Filet de poisson du marché ou Steak de bëuf ( non haché)
Fish or Beef Steak with Fries — Frites et / ou légumes du moment
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 65
Moelleux au chocolat
Chocolate Fondant
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 36
Glace/Sorbet avec ou sans chantilly
Ice Cream or Sorbet
estimat≈ 250 kcal30 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

6veggie
scoreestimat

Begrensede vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har få vegetariske retter som Damier de tomates couleurs. Det finnes ingen vegetariske hovedretter.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 20

75dia
scoreestimat

Proteinrike og lavkarbo alternativer

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har flere hovedretter med lavt karbohydratinnhold. Du kan velge mellom kalv, blekksprut og fisk.

9 diabetesvennlige · 20 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
Route Principale 1410, 64130 Barcus
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33559289079 contact@maison-chilo.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-chilo.com/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %

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