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Le Chistera - Bayonne, 42 Rue Port Neuf

rue Port-Neuf 42, 64100 Bayonne

Stengt nå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

VIANDES
Pipérade au jambon de Bayonne (IGP) ou chipolatas
13.70
Bayonne ham piperade or chipolatas
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Poulet fermier à la Basquaise
13.70
Basquaise chicken
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Brochette de rognons de veau
15.70
Veal kidney skewers with fries and salad — Frites maison et salade verte
estimat≈ 780 kcal45 g karbo
Tripes à la Basquaise
15.70
Basquaise tripe with steamed potatoes — Maison Montauzer, garnies pommes vapeur
estimat≈ 610 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet de Boeuf Façon Rossini
20.70
Beef fillet Rossini with fries and salad — Frites maison et salade
estimat≈ 920 kcal42 g karbo
Filet de Boeuf au poivre
18.70
Pepper beef fillet with fries and salad — Frites maison et salade
estimat≈ 810 kcal42 g karbo
Magret de canard sauce au poivre
18.00
Duck breast with pepper sauce
estimat≈ 680 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Confit de canard
16.80
Duck confit
estimat≈ 650 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
POISSONS
Merlu frais Koskera
18.90
Fresh hake
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Morue à l'ail
17.90
Garlic cod with cider vinegar — VINAIGRE DE CIDRE
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Merlu à l'ail
17.90
Garlic hake with potatoes and vegetables — POMMES DE TERRE ET PETITS LÉGUMES
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Gambas à la plancha
18.90
Grilled prawns
estimat≈ 410 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
MENU EUSKAL HERRIA
MENU EUSKAL HERRIA
19.90
Euskal Herria Menu — Soupe de poissons maison ou charcuterie basquaise, Poulet fermier à la basquaise ou pipérade au jambon de Bayonne, Dessert au choix (Mousse au chocolat, riz au lait, flan, gâteau basque, mamia)
estimat≈ 1450 kcal85 g karbotung 27
MENU ENFANT
MENU ENFANT
9.70
Kids Menu — Chipolatas de chez Montauzer, frites maison et sauce basquaise. Dessert au choix (Mousse au chocolat, riz au lait, flan, gâteau basque, mamia).
estimat≈ 980 kcal75 g karbotung 41
ASSIETTE VÉGÉTARIENNE
ASSIETTE VÉGÉTARIENNEvegetarian
12.50
Vegetarian plate
estimat≈ 450 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Menu à 25€
Planche de jambon de Bayonne ou salade Chistera
25.00
Bayonne ham board or Chistera salad
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Confit de canard ,frites maison ou pavé de merlu au beurre blanc safrané
25.00
Duck confit or hake with saffron butter
estimat≈ 750 kcal40 g karbobalansert 65
Dessert maison(gâteau basque, mousse au chocolat, flan ou riz au lait)
25.00
Homemade dessert
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 37
Menu à 30€
Planche de charcuterie basquaise ou tartare de truite de Banka
30.00
Basque charcuterie board or Banka trout tartare
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Merlu frais koskera ou magret de canard au poivre ,frites maison
30.00
Fresh hake or pepper duck breast with fries
estimat≈ 820 kcal45 g karbo
Dessert maison (fondant au chocolat crème anglaise ou autres desserts )
30.00
Homemade dessert
estimat≈ 650 kcal62 g karbotung 26

Er denne menyen fortsatt riktig?

74dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike hovedretter med lavt karbohydratinnhold. Flere fisk- og kjøttretter passer for karbohydratbevisste gjester.

12 diabetesvennlige · 21 retter

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Praktisk

Adresse
rue Port-Neuf 42, 64100 Bayonne
Åpningstider
manstengt
tir—
ons—
tor—
fre—
lør—
søn—
Ouvert le midi du mardi au dimanche inclus. et le soir du jeudi au samedi inclus
Kontakt
+33559592593
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechistera.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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