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La table du berger - Beaufort, 89 Grande Rue

89 Grande Rue 89, 73270 Beaufort

Åpent nå · til 13:30

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

L'ardoise de la semaine - Entrées
Gaspacho de carottes, oranges et gingembrevegetarian
Carrot, orange and ginger gazpacho
estimat≈ 120 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Cromesquis savoyard et saladevegetarian
Savoyard croquettes with salad
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
L'ardoise de la semaine - Plats
Araignée de porc (VPF), sauce moutardes et écrasé de pommes de terre
Pork spider with mustard sauce and mashed potatoes
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Sauté de veau (VF) façon chasseur et riz
Veal hunter's stew with rice
estimat≈ 680 kcal45 g karbo
Poisson du jour, beurre blanc et écrasé de patates doucespescatarian
Fish of the day with white butter and sweet potato mash
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
L'ardoise de la semaine - Desserts
Madeleines au citron et à la vanille, sorbet citronvegetarian
Lemon and vanilla madeleines with lemon sorbet
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 36
Crumble aux myrtillesvegetarian
Blueberry crumble
estimat≈ 520 kcal60 g karbotung 35
Bowl fraicheur (fromage blanc, granola maison et figues)vegetarian
Freshness bowl with fromage blanc, granola and figs
estimat≈ 410 kcal40 g karbobalansert 71
Formule
Formule Complète: entrée + plat + dessert
27.00
Full set menu
estimat≈ 1400 kcal90 g karbotung 29
Nos spécialités
La Tartiflette
23.00
Tartiflette — Pommes de terre, lardons, oignons et Reblochon
estimat≈ 950 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
La Raclette au four
23.00
Baked Raclette with charcuterie — Raclette de Savoie AOP et pommes de terre passées au four – charcuterie
estimat≈ 1100 kcal40 g karbodiabetesvennlig
La Boite chaude
23.00
Hot cheese box with potatoes and charcuterie — Fromage de 200g passé au four avec pommes de terres et charcuterie
estimat≈ 1050 kcal35 g karbodiabetesvennlig
La Fondue Savoyardevegetarian
23.00
Savoyard Fondue — Mélange maison de Beaufort, Comté et Meule de Savoie – Au vin blanc ou à la bière brune de Savoie
estimat≈ 1200 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Cèpesvegan
3.50
Porcini mushrooms for fondue — Suppléments pour la fondue
estimat≈ 45 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Charcuterie
3.50
Charcuterie for fondue — Suppléments pour la fondue
estimat≈ 250 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
MENU ENFANTS
MENU ENFANTS
16.50
Kids Menu — Plats: Tartiflette OU Raclette OU Plat de l’ardoise de la semaine; Boisson: Soft au choix; Dessert: Dessert de l’ardoise OU Glace artisanale OU Fromage
estimat≈ 1100 kcal80 g karbotung 41
Végétariens
Assiette végétariennevegetarian
18.00
Vegetarian plate — Légumes, salade et crudités, pommes de terre, gaspacho ou soupe de l’ardoise de la semaine, Beaufort
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Options végétariennesvegetarian
23.00
Vegetarian options — Boite chaude – Raclette au four: nous remplaçons la charcuterie par des légumes; Fondue savoyarde
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 74
suggestions du chef
Tartare charolais au couteau
21.00
Charolais beef tartare with fries — Tartare de boeuf charolais (180 g) au couteau préparé par nos soins, frites maison et salade
estimat≈ 820 kcal50 g karbo
Poke bowl au saumon gravlaxpescatarian
17.00
Salmon gravlax poke bowl — Saumon gravlax maison, trio de quinoa, edamames, mangues, crudités
estimat≈ 580 kcal45 g karbobalansert 89
Desserts maison
Café gourmand
10.00
Gourmet coffee — Les desserts de l’ardoise en format mini pour tout découvrir – 1 boule de glace au choix – café Fraica
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 36
Thé gourmand
11.00
Gourmet tea — Les desserts de l’ardoise en format mini pour tout découvrir – 1 boule de glace au choix – thé Dammann Frères
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 36
Dessert ardoise de la semaine
8.00
Dessert of the week
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 40
glaces artisanales
Une boulevegetarian
2.70
One scoop of ice cream
estimat≈ 150 kcal20 g karbo
Deux boulesvegetarian
4.70
Two scoops of ice cream
estimat≈ 300 kcal40 g karbo
Trois boulesvegetarian
6.70
Three scoops of ice cream
estimat≈ 450 kcal60 g karbo
Supplément chantillyvegetarian
0.70
Whipped cream supplement
estimat≈ 60 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Coupes glacées alcoolisées
8.50
Alcoholic ice cream coupes — Le Colonel, La Génépi, La Chartreuse
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 41

Er denne menyen fortsatt riktig?

68veggie
scoreestimat

Fransk mat med ost

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille en vegetartallerken med grønnsaker og poteter. Menyen har også Savoyard-fondue og blåbærcrumble. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere takket være ostespesialitetene.

13 vegetariske og 1 veganske retter av 28

68dia
scoreestimat

Fransk mat med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter og regionale spesialiteter med moderate karbohydrater. Fondue Savoyarde inneholder omtrent 30 g karbohydrater.

13 diabetesvennlige · 28 retter

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Praktisk

Adresse
89 Grande Rue 89, 73270 Beaufort
Åpningstider
man—
tir—
ons12:00–13:30, 19:00–20:30
tor12:00–13:30, 19:00–20:30
fre12:00–13:30, 19:00–20:30
lør12:00–13:30, 19:00–20:30
søn12:00–13:30, 19:00–20:30
Kontakt
+33456439614 reservation@latableduberger.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latableduberger.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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